登入
Newsletter
联络我们
登广告
关于我们
活动
热门搜索
大事件
本网站有使用Cookies,请确定同意接受才继续浏览。
了解更多
接受
您会选择新界面或旧界面?
新界面
旧界面
简
本网站有使用Cookies,请确定同意接受才继续浏览。
了解更多
接受
您会选择新界面或旧界面?
新界面
旧界面
星洲人
登广告
互动区
|
下载APP
|
简
首页
最新
头条
IG热文榜
热门
国内
即时国内
封面头条
总编推荐
暖势力
热点
全国综合
社会
政治
教育
我们
专题
发现东盟
带你来国会
星期天头条
华社
2022大选
求真
星洲人策略伙伴
星洲人互动优惠
国际
即时国际
天下事
国际头条
国际拼盘
带你看世界
坐看云起
俄乌之战
京非昔比
言路
社论
风起波生
非常常识
星期天拿铁
总编时间
骑驴看本
风雨看潮生
管理与人生
绵里藏心
亮剑
冷眼横眉
游车河
财经
股市
即时财经
焦点财经
国际财经
投资周刊
2024财政预算案
ESG专版
娱乐
即时娱乐
国外娱乐
大马娱乐
影视
地方
金典名号
大都会
大柔佛
大霹雳
砂拉越
沙巴
大北马
花城
古城
东海岸
体育
大马体育
巴黎奥运会
羽球
足球
篮球
水上
综合
场外花絮
副刊
副刊短片
专题
优活
旅游
美食
专栏
后生可为
东西
时尚
新教育
e潮
艺文
护生
看车
养生
家庭
文艺春秋
星云
人物
影音
读家
花踪
亚航新鲜事
学海
动力青年
学记
后浪坊
星洲人
VIP文
会员文
最夯
郑丁贤
非凡人物
投资理财
百格
星角攝
图说大马
国际写真
好运来
万能
多多
大马彩
热门搜索
大事件
Newsletter
登入
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
荔枝
即时国际
广东荔枝产量大跌价格疯涨 网友哭“今年荔枝自由没了”
5月本应是荔枝开始上市的季节,今年却难以找到荔枝的踪影,即使有也价格昂贵。业内人士表示,上市初期产品成本偏高属正常,另一方面今年供应紧缺,广西、广东、海南等地频繁出现极端天气,加上去年产量大丰收,部分荔枝树消耗大,一定程度上影响了今年花芽的形成,从而导致今年成花率低、产量减少。有爱吃荔枝的民众表示失望,慨叹“今年荔枝自由没了!”
8月前
即时国际
即时国际
广东极端天气致失收 荔枝减产势飚价
据《明报》报道,广东连日暴雨,周六下午有关“荔枝受极端天气影响今年将大幅减产涨价”的消息冲上微博热搜榜首。
8月前
即时国际
即时国际
“荔枝之乡”广西北流荔枝文化节 甜蜜荔枝任尝
广西北流文化节 荔枝任尝 “中国荔枝之乡”广西北流市举办荔枝文化节,吸引大批游客前来品尝甜蜜荔枝,体验当地特色文化盛宴。
1年前
即时国际
求真
空腹吃大量荔枝将致死?医生:结合数因素导致
每到年中都是许多水果盛产的时候,同时各种与水果有关的食物禁忌流言也随之出现。
2年前
求真
国际拼盘
吃荔枝会致“酒驾” 验血可辨真相
近来新鲜荔枝上市,许多人趁机大快朵颐,不过,荔枝产地中国的车友却相互提醒,吃了大量荔枝后,用吹气法检测酒精含量时,结果会显示“酒驾”甚至“醉驾”,更有人在朋友圈展示自己被误判“酒驾”的图片和文字,一看误判原因,居然是当季新鲜荔枝惹的祸。
2年前
国际拼盘
星云
【六日情/金庸小说的水果、零食 02】姜丝梅儿/小泥(马六甲)
市面仍能买到姜汁梅。我吃姜汁梅之时,总忍不住想,这可是郭靖、黄蓉吃过的喔,似乎增添了一点特别的滋味。《射雕英雄传》描述,郭靖在张家口初遇黄蓉,郭靖请黄蓉吃饭,黄蓉随即胡乱点了一大堆菜,姜丝梅儿便是当日黄蓉亲口要求的零食之一。 郭靖长年在大漠生活,以为牛肉羊肝便是人间美味。然而黄蓉吃东西的排场,宛如富贵之家的千金,光是点心,便要了四干果、四鲜果、两咸酸、四蜜饯。四鲜果吩咐伙计送上当地时鲜,未指定果品,其他倒是直接指明。 干果是荔枝、桂圆、蒸枣、银杏。蒸枣大致为华人熟知的红枣,而桂圆、银杏亦是我们平常食用、药用两可的干果,倒是荔枝干果不多见。荔枝因唐代杨贵妃喜爱而千古知名,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”(杜牧〈过华清宫〉)。杨贵妃是四川人,四川的确生产荔枝,她钟爱家乡珍果理所当然。或因荔枝价昂,鲜果供不应求,于是极少制作干果。 咸酸要砌香樱桃和姜丝梅儿。蜜饯是玫瑰金橘、香药葡萄、糖霜桃条和梨肉好郎君。砌香、香药、玫瑰应是以香料腌制之意,不知宋代常用的香料,和现代有什么差异?姜丝梅儿看似是加入姜丝调味、腌制的梅子,不知口味与现代的姜汁梅,是否有所差异。糖霜桃条顾名思义应是以用糖粉腌制的桃条。倒是梨肉好郎君无法从名称看出制法。 部分果品只看不吃 宋高宗曾至清河郡王张俊家吃饭,张俊自然不敢怠慢,费心安排家宴。南宋文人周密的《武林旧事》,洋洋洒洒记录张俊当日的菜单,让后人遥想南宋初期,贵族之家的宴客风光。 这场家宴分为初坐、歇坐和在坐。初坐便有72道果品,然而有些是看果,瞧瞧、闻香罢了,不吃的。想想也合理,一个人食欲再旺盛,胃纳总是有限,部分果品只看不吃,既显示主家排场,提供主客谈资,又不至于吃撑了,无法享用正餐,气氛确实轻松多了。而黄蓉点的四干果、两咸酸亦在其中。倒是四蜜饯有点微妙。 张俊宴的菜单有荔枝好郎君,据说外表鲜红美丽,宛如鲜果。荔枝保鲜至今仍相当困难,一般冷藏维持不了几天便发黑。在缺乏冷冻、冷藏技术的南宋,到底如何制作、保存荔枝好郎君,让人有点好奇。而梨肉好郎君或为金庸自创。倒是玫瑰金橘、香药葡萄、糖霜桃条,或为这张菜单果品的排列组合,总之看来相当美味。昔日中港台餐馆,曾举办多次射雕宴,可惜没邀请金庸指点黄蓉要求的蜜饯零食,如今没得问了。 说不定便是张俊宴的菜单,让金庸发想了黄蓉大手笔的点菜,以及她的妙手烹调。 【六日情/金庸小说的水果、零食 01】蚕豆/小泥(马六甲) 【六日情/金庸小说的水果、零食 02】姜丝梅儿/小泥(马六甲) 【六日情/金庸小说的水果、零食 03】野桃/小泥(马六甲) 【六日情/金庸小说的水果、零食 04】蛇胆瓜子/小泥(马六甲) 【六日情/金庸小说的水果、零食 05】红菱/小泥(马六甲) 【六日情/金庸小说的水果、零食 06】西瓜/小泥(马六甲)
2年前
星云
更多荔枝
下一个
结束导览