蛳蚶炒粿条新闻资料

简

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星云

【宜居的理由】踏实感/叶嘉瑄（昔加末）

正值3月中旬，风铃木尚未点缀这片土壤，柔佛州选已落下帷幕。晨曦照常洒进昔加末每一寸土地，每个人都在忙碌着，为生活，为幸福。昔加末这座小镇，既不是繁荣的科技城市，不是必打卡的旅游胜地，也不是名声远扬的美食天堂。如果你问我这里为何宜居，我想我的答案会是：踏实感。这里各族团结，人情味满载昔加末天空。它的怀里没有高耸入云的摩天大楼，却有温暖小康的房子店铺；没有驰名高档的连锁店，却有独特的在地老味道；没有消磨时间的车水马龙，却有四通八达的乡间小路；没有最高端的科技产品，却有普及的科技设备；没有抬头不见低头也不见的邻居，但有即使不认识也如同亲人般的父老乡亲…… 曾经来过昔加末的人，不知是否无法忘记这个人情味浓郁的小镇？来到这里必定体验到的淳朴民风，是否记忆犹新？相信你的脑海一定会有张益记云吞面的味道，还有那历史悠久的登雅新村华人档roti canai。昔加末人童年的本土美食可不只这些，记得那个富有古早味的南洋茶餐室传统咖啡、半生熟蛋和烤面包吗？太阳冉冉升起之时，各族同胞可都在满足他们的味蕾，在福建话和马来语交杂之间开启元气满满的一天。善意环境下幸福长大来来往往的街道旁，有一家出产无添加剂传统面包的南方西菓面包厂，新鲜出炉的面包往往当天便一扫而空，香气不知萦绕在多少户人的家里。不仅如此，价格实惠的红牌新村亚七煮炒、招牌腊饼百吃不腻的福美饼家、特色老菜打出天地的亚罗拉新村龙凤餐馆，还有独一无二的昆明园老字号蛳蚶炒粿条，想必都驻足在人们的记忆里，每每想起便回味无穷。昔加末盛产榴梿、山竹、龙眼等热带水果，水果季节一到所有人便都一起大快朵颐，好不快活。游走各个乡邻的水果大餐之际，往往能看到热情好客的果园园主和偶遇的陌生友族用交杂在一起的“语言”交谈，俗称rojak。我时而听见国语，时而听见方言，时而听见华语，很是热闹开心。在昔加末这个充满关怀和善意的环境下长大，是一直以来让我感到幸福的事。兜兜转转，到不同的地方增广阅历之后，我都不曾想过离开伴我长大的昔加末。这里有强烈的安全感、归属感和踏实感，没有其他地方可以取代。如果你留下，我想，还有好多美好的事物等着被你慢慢挖掘呢。

3年前

星云