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狮城二三事

新婚3个月四天前刚晋升行政总厨骤逝

（新加坡29日讯）3个月前迎娶相恋六年的妻子，4天前刚晋升五星级酒店行政总厨，35岁男子却在将展开新旅程时英年早逝。《新明日报》报道，张福雄（35岁）4天前才升任行政总厨一职，怎料前天却因冠状动脉疾病逝世。张福雄自小就在父母所经营的咖啡店打下手，平日跟摊贩交流，耳濡目染下，就对美食自然产生浓厚兴趣。后来，父母开鸡饭摊位，张福雄小试锋芒，负责研发食谱和训练员工，为厨师路途奠定了扎实的基础，并再进入烹饪学院进修。过去十余年来，张福雄辗转不同酒店和餐饮集团，从副主厨一路攀升到行政总厨的位置，目前在一家五星级酒店工作。妻子王琳俐（29岁）昨日灵堂受访时说，两人是在一所国际烹饪学校工作时认识，丈夫当时还是一名副主厨，厨艺精湛，但为人低调。 “正是因为他的沉稳和刻苦性格，赢得了我的心。” 两人相恋6年后，于3个月前步入婚姻的殿堂。王林俐说，原定年底领取新房钥匙，两人对新房充满憧憬，上周才刚选好家具与电器，打算安顿好生活后，开启居家生意。妻：3个月前许誓言　今却要说悼词王琳俐说，两人并没有打算度蜜月，婚礼也从简，只希望将资金放在打造理想的新房。 “我们喜欢在家里接待朋友，想说新房好了，可以养一只狗，如果朋友有需要，也可以来过夜。三个月前，我刚许下结婚誓言，没想到三个月后，我却要说出悼词。” 认识死者8年的友人山姆（39岁）则说，张福雄的人生规划非常清晰，虽对厨艺的艺术有所向往，但为了让家人以及王琳俐拥有更舒适的生活，选择投入企业工作，稳固好经济基础。 “他总是把家人摆在第一顺位，想存钱让妻子过上她想要的生活，周末他也会来我的烧烤生意兼职和表演。” 为团队挺身而出王琳俐说，丈夫为人低调，主要都在幕后协助友人，从不贪图成为焦点，但必要时，也会为朋友挺身而出，包括为团队争取更高的薪资。“他可以选择隐忍，但为了别人他可以赌上自己去争取利益。” 王琳俐也说，丈夫活得简单，一生只希望为家人提供更好的生活，是个多做事少说话的人。前下属：他助我走出抑郁　还赠送独创食谱曾在张福雄手下学习手艺的安尼尔（30岁）透露，疫情期间，他陷入抑郁，处于自暴自弃的状态，张福雄每周都会带着美食上门探访。 “他就拿着材料来，说一起研发食谱，陪伴我走过低迷的时光。隔年，在他的鼓舞下，我开创了自己的生意。” 安尼尔说，张福雄的头脑聪明，对创意有独到的见解，协助他重新包装美食，推动了生意。 “不久前，他说为我独创了食谱，将一张纸塞给了我。我想这是他留给我的礼物，我会珍藏的。”

5月前

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前行政总厨狮城开档卖云吞面　一碗16令吉排2小时

前行政总厨卸下饮食集团顾问一职，到咖啡店开档卖一碗5新元（约16令吉）的港式云吞面，吸引顾客排队2小时。

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