豆芽新聞資料

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即時國內

雞血流入溝渠回收落地豆芽 3工廠勒令關閉1吊牌

吉隆坡兩間豆芽加工廠不僅被揭發環境骯髒且有老鼠，員工還把掉在地上的豆芽“回收”包裝，讓人細思恐極！

10月前

即時國內

全國綜合

應顧客要求表層灑芽菜蛋糕師傻眼：還是生的！

是惡整？還是壽星超愛吃？一名顧客訂製蛋糕時，要求烘焙師在蛋糕的表層上灑滿生的豆芽，令人傻眼。

11月前

全國綜合

獅城二三事

88令吉豆芽被批“金土種出來的” 餐館指是兩盤價格

（新加坡18日訊）25元（新幣，約88令吉）鹹魚豆芽引爭議。食客上網發貼文申訴，稱豆芽“金土種出來的”，餐館則澄清指25元其實是兩盤豆芽的價格。《新明日報》一名姓林的女食客昨天在社交媒體貼文，投訴到中峇魯一帶的餐廳用餐時，點的鹹魚豆芽竟要25元。她笑稱：“我相信他們的豆芽是在像黃金一樣貴重的泥土上長出來的。” 女食客也上載了兩張照片，一張是餐桌上放著一盤魚生、一盤豆芽和一碗粥。另一張則是收據的照片，上面註明鹹魚豆芽（大）25元。相關貼文在網上引起議論，有人留言說：“這是喜馬拉雅山種植，九九八十一年採集一次的”，另一人笑稱豆芽是用名牌礦泉水培植。記者昨天下午走訪該餐廳，發現店內的餐單註明了各種粥和飲料的價錢，但炒菜、煎蛋等現炒菜餚的價格並未標價。店裡負責人稱他們不便發言，指餐館已在臉書上貼文澄清來龍去脈。根據店家在臉書的貼文，指女食客上傳的照片，像在暗示一盤豆芽要25元。但經過了解後，當時店員其實是送上兩盤豆芽，好讓對方一行8人容易分享。 “我們的店員向對方解釋了分開兩盤的做法，她當下也接受了。”　　店家貼文後，女食客留言駁斥，稱豆芽上桌後，當時有向店員詢問食物的分量，還問對方這是否就是25元的大份豆芽。女食客稱眾人很是驚訝，還想過要求退貨退錢。她指店家過後嘗試補救，才送上多一盤豆芽的。被指第二盤是‘賠禮’　餐館否認：一場誤會針對女食客稱店員捧出第二盤芽菜是“補救”的說法，餐廳回應說，這是店員和食客間的“一場誤會”。店家回應說：“你拿著收據到櫃檯詢問鹹魚豆芽的價錢，她（店員）還沒有看見你桌上的菜就回答‘是’。” 店家進一步解釋，指店員緊接著跟隨顧客到餐桌查看，才發現分量不對，之後就到廚房向廚師詢問，結果得知是要分開兩盤上桌。 “所以第二盤豆芽不是‘賠禮道歉’，而是所點的菜的一部分。” 店家也對於造成不便致歉，並指應該在點餐時就通知食客分開兩盤的處理方式。

1年前

獅城二三事

全國綜合

男子不滿炒麵放豆芽憤倒桌上抗議網轟：行為不明智

一名顧客點餐時特別交代點餐員炒麵不要放豆芽，可是食物端上時，炒麵裡依然有豆芽，讓他憤而把面倒在桌上，以示抗議。

1年前

全國綜合

全國綜合

視頻| 網民傻眼！印尼小販豆芽炒大鍋飯用一整包鹽巴大量白糖調味

“這不是炒飯（Nasi Goreng），是炒鹽飯（Nasi Garam）吧！”

1年前

全國綜合

獅城二三事

視頻 | 豆芽卡喉嚨9小時才挖出來女子：醫藥費RM525

獅城一名26歲女子謝瑋晶在午餐後突然發驚覺異物卡在食道，導致喉嚨不適，她試圖用手和鑷子將異物取出不果後，緊急入院求救，“挖”了9個小時後，終於把一條豆芽取了出來。

1年前

獅城二三事

全國綜合

“說了炒麵不要豆芽” 顧客逐根挑出92條

是有多恨豆芽？一名不吃豆芽的顧客將炒麵中的豆芽逐條挑出後，竟逐條算出有多達92條，讓網民感嘆他對豆芽的厭惡和恐懼。

1年前

全國綜合

獅城二三事

不要豆芽加5角獅城炒粿條檔引熱議

（新加坡30日訊）買炒粿條但不要豆芽，必須另加新幣5角錢，攤主的另類加價引起爭議！女攤主解釋，原本炒一鍋可賣四五份，另炒一碟免豆芽的很費時間。根據《新明日報》報道，法嘉購物中心（Fajar Shopping Centre）食閣一個售賣炒粿條、炒米粉、蠔蛋和菜頭粿的攤位，在攤位外貼上告示，稱如果要加食材，需要多收費。然而令人不解的是，如果要純炒粿條、純炒麵，甚至不要豆芽，也都必須另加新幣5角錢。攤主吳女士（50歲）受訪時透露，一般的炒粿條和炒米粉都會配上豆芽。“我們在開張時就貼上告示，目的不是為了多掙5角錢，而是為了方便自己。我們攤位有3個鍋，一次可以炒出四五份，但如果食客不要豆芽，我們就得重新專門為他炒一份，費時費力。” 吳女士解釋，自己“炒”了20年，兩個月前才搬到這個新攤位。她說，之前在別處做生意時遇過一位客人要買3包炒粉，要的分別是純面、純粿條和純米粉；光是為了這位客人，她就要炒3次。 “如果是在用餐時間，其他排隊的食客也需等很長時間。” 食客方小姐（32歲，文員）說，可以理解攤主的做法。她不吃豆芽，但也會點普通有豆芽的炒粿條。“我不會多花5角買沒有豆芽的炒粿條，我可以自己挑出豆芽。” 公眾張先生（70歲，退休人士）則認為，攤主已經將價格清楚地貼在店外。“如果不要豆芽就加錢，那些無法接受的食客可以選擇不要吃。”

2年前

獅城二三事

南北吃東西

【南北吃東西】臺灣熱炒（3）

這個課題本來打算三期解決，結果第二篇才寫了兩道菜。喋喋不休，長篇大論，本就是鬍鬚佬說故事的方式，就搞成系列吧。繼續出第三道菜：三、金沙蝦球（臺幣200）金沙，就是我們這裡莫名其妙流行起來的的鹹蛋黃。加了蒜米、蔥粒，故金＂沙＂。這種做法最搶味，來個金砂樹皮，一樣好吃。遮醜最好：假如某餐廳努力推薦鹹蛋螃蟹或其他海鮮，食材大多不夠新鮮。這道菜，香口惹味，喜歡煎炸的小朋友最愛。下酒更沒問題。 200大元，沒幾粒蝦球，不和大家搶，喝酒。四、蒜泥鮮蚵（200）在外吃飯，除非對食材來源很有把握，一般不敢叫貝殼類海產。年少愛吃生蠔，記錄是一晚大啖30顆。吃的還不是那種酒店自助餐的廉價生蠔，而是高級餐廳的belon。一次在國外中招，搞到差點留院後, 回來就見蠔生畏了。去臺灣也少吃著名的蚵仔煎，所以這一道也是同行者叫的。臺菜有道著名的蔭鼓蚵仔，小朋友不會，要了這道。蒜泥蚵仔在臺菜老店X福也是名菜，蒜泥不敢碰，每次都略過。五、蔥爆松板豬（220）＂松阪＂豬這個名字，肯定是臺灣獨創。松阪不是地名，是豬的部位：豬頸肉啦。這肉在日本叫tontoro，切片後有點像霜降的松阪牛。最有創意的臺灣人乾脆叫松阪豬，身價立即大增也。這個部位耐煮耐烤，過火不柴，略帶油花，肉味豐腴不膩，是吃日式烤肉和涮肉的好材料。切片最美，才有咬頭。這店卻切細條，浪費了好料，應該是切條才看不到肉少吧。火候算是爆足，加上之前兩道休筷，這肉吃得津津有味。

2年前

南北吃東西