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李永球 | 养猪生涯（上）

黄清赞老师（Ng Cheng Chan 1939年生），霹雳太平人，祖籍福建南安埔头溪西乡七都。父亲黄福成（Ng Hock Seng 1896-1979）与叔父黄奕宋两兄弟在少年时，从中国南来马来亚的太平。福成移居太平后，起初是当杂工，专做粗活，生活辛苦。后来转型“踏鸡”（福建话的踏鸡，意为踏脚车贩卖鸡鸭），他与几位福建籍贯的友人，一起踏起“大车架”（福建话的大车架，即一种轮胎比较大，辐条比较粗，尾端有个大铁架可供载重物），尾端大铁架处，安置一个竹编大鸡笼，上面有个笼盖，可放进鸡鸭数十只，车头的手柄处，左右各吊着一个长形竹笼，供摆放鸡鸭蛋用的。他们一伙数个人，一起踏起脚车到太平北部，沿路往甘榜的每家每户，向人们收买鸡鸭或蛋类，最远到达峇眼色海，然后回到太平市，就在万山（菜市）里贩卖给顾客们。同行里有个外号“鸭囝德”（叶文德）的，他在万山里有两个摊位供贩卖鸡鸭蛋类。而福成则没有摊位，只能在外面摆个位售卖。踏鸡赚到了钱，黄福成便与一些人合资做生意。曾经合股树胶园，结果被人舞弊“吃钱”，分文未得。也曾经合资开采锡矿，结果也是分文未得，被吃掉了钱。又合资啰哩（卡车），由他出钱购买啰哩，对方驾驶载货赚钱，起初还分到一些钱，拿了几次钱后，当再去时，对方语气凶恶放刁说，买啰哩的钱已经分完给他，如果下次还再来，就会不客气打他，结果钱也就拿不回了。后来又有人邀出钱建屋，对方出地，地在青厝区，福成出钱建屋，建好后两人分别各住半间。屋子倒是获得居住了十多年，后来地主卖掉屋子，他也是分文未得。也曾经借人家的商店寄卖白米，却给顾客们赊欠，最后血本无归。福成是个忠厚的老实古意人，经常被人家欺负，钱财被人讹骗到一干二净，一生潦倒。母亲李玉燕（Lee Geok Yan 1910-2007），本地出生，喜穿娘惹装，上衣是娘惹短衣，下面着“幔”（纱笼），不是正统娘惹。与其父婚后育有四子三女，清赞是最小的男儿，上有清吉、清泉、清林、清碹、清珠，三兄二姊，下有一个妹妹清叶。二次大战前，母亲在太平跑马埔（Lawan Kuda Lama. 今名Batu 2 ½ Jalan Simpang）非法地占了 [vip_content_start] 一块约半依格的土地，建了一座简单的房屋，带领他们一家大小在此居住，另筑一间寮房饲养了猪、鸡、鸭（番鸭、土鸭）、火鸡等。附近空地栽种许多树薯（木薯）、番薯、葱茅（香茅）、蕹菜、香蕉树等。这里原为红毛人开采锡矿后，留下的非法地，人们纷纷在此非法霸地建立家园。养猪是最主要的收入来源，母亲先向实兆远购买猪囝，先喂食粗麦片等杂粮，待长大到约20斤（约12公斤）左右，则向新板一间杂货店陈头家（俗名花矸。福建音）赊账购买猪饲料，由他先提供饲料，待猪养大后卖掉时，才扣钱还他。陈头家每次都让工人（名叫陈显护）以大脚车载来“椰粕”（椰肉丝榨油后，遗下的椰丝粕晒干来卖给人家养牲畜）、“薯头”（树薯刨丝取出薯粉后，遗下的薯粕晒干卖给人家饲养牲畜），经过饲养，当猪长大到约两百多斤就售卖。这时候，陈老板找人来买猪，以大秤抬起称重量，然后以细藤打扁作笔，蘸上红的色水在猪的颈项背部，以码子（苏州码子）书写其重量。按斤计算，陈老板扣除了饲料钱后，余款归他们获得。相关文章：李永球 | 养猪生涯（中）李永球 | 养猪生涯（下）

1月前

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