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进口米

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本地白米哪儿去了? 特别报道:专案小组 本地白米哪儿去了? 虽然政府一而再强调本地米供应充足,但是人民依然申诉买不到,是因为小市民惊慌抢购?或是米较商为避免亏损减少出货? 星洲日报专案小组深入民间了解米困,在走访米较厂、米商业者和零售商和聆听消费人的心声的过程中,确实感受到各方面对的压力,人民申诉很难买到价格受统制的本地米;米商和米较业者诉的苦是生产成本已经高过顶价,他们都在贴钱做生意。 本地米出现短缺是不争的事实,我国多个产米州上一季的稻米收成欠佳,加上进口米价格高涨后,熟食业和消费人改用本地米导致需求量暴增。本地米价格都受管制。 成本价不断攀升至今,导致本地米一包只赚50仙,再扣除其他开销无利可图,业者透露,有批发商迫于无奈少卖本地米,甚至将本地米换标签当进口米出售,以便拉长补短避免亏损。 忧问题政治化难解决 受访业者避谈敏感事项,反指一些真相被政治人物混淆视听,业者极之担心,如果白米问题被政治化了会更难解决。 事实上错综复杂的问题互相纠缠至今,已迫使白米循入不可解的“罗生门”。 针对这个“罗生门”,国内米商主要看法是本地白米不缺,只是政府政策的问题,造成整个白米市场看似闹米荒! 陈瑞法:让米价自由浮动 马来西亚米粮批发商公会会长陈瑞法受访时强调,政府只要将SST5%本地白米的顶价,从每10公斤的26令吉调整至32令吉,即可完善解决本地米的问题,这是比较公道的价格。 他说,本地米的顶价已经15年没调整,现在成本高涨之下,26令吉的顶价是亏本经营,商家不可能做亏本生意。 因此,他认为政府应该开放本地米的售价,不设顶价,让本地米的价格自由浮动,将可一劳永逸解决问题。 他解释,现在稻谷的价格每吨高达1800令吉,米较商的成本已经提高,但白米顶价却是如此之低,非但米较只好减少生产SST5%本地米避免更多亏损,也会影响稻农放弃种稻,政府应该改变政策。” 转产精致米减亏损 本地白米除了顶价低之外,也面对政府限制20%产量的问题,才会让市场变相出现供应不足的假象。 陈瑞法说,由于SST5%的本地白米亏本经营,所以米较商宁愿花点钱生产更高品质的白米,取得更好售价减低亏本。 他解释,米较的运作是将稻谷搅成白米,售价是一公斤2令吉25仙,再卖给米商后,加工包装每公斤卖价是2令吉60仙,这是亏本生意。 “米较商宁愿选择生产更精致的白米,可以卖更好的价格。” 因此他说,问题根本是出自于政府的政策,只要调涨顶价或让本地米价自由浮动,所有问题迎刃而解。 另外,他也对政府推出“白米爱心促销”(Jualan Rahmah Beras)感到无奈,因为长贫难顾,这类促销活动,政府每包白米津贴6令吉,每人限购2包。 他说,虽然是为了帮助B40群体,但却是不健康的方式,只会衍生更多问题。 陈泓缣:需求暴增致存款变少本地米短缺似银行挤提 报道:郭秋香 农业及粮食安全部副部长拿督陈泓缣形容,本地白米不够是动态概念,就像银行挤提一样,很多人突然把钱提出来,银行本来有现金都变成没有,由于需求量增加,存款当然变少。 他指白米从来没有短缺,找不到的是本地白米而已。他坦承政府允许进口白米涨价后,本地白米的购买量肯定增加,但目前无法提供确实数据。 连串措施应对抢购 他接受本报专访时表示,农粮部已经做了一连串干预市场的措施来应对本地白米被抢购问题,包括增加发放20%即8000吨的本地白米到市场,另外联邦农业销售局每月多发出400公吨本地白米,并通过该局所有网络另分配1100公吨,以满足民众需求。 他说,大马人平均每人一年吃掉80公斤白米,目前我国有90万吨各种类米的库存,一个月平均18万吨供应市场,足够应付4到5个月。 他说,今年BERNAS的进口白米比去年同期增加38%,对于粮食安全的可得性和可负担性,农粮部已经做到了。 本地还是进口米包装看不出 数据一目了然 目前有不少消费人在社媒申诉买到疑是当作进口米贵卖的本地米,或者质疑本地米混入进口米贵卖,才会导致本地米短缺,陈泓缣坦言,如果有心人要把本地米掺进入口米,以进口米价格出售,从包装上是看不出来的。 不过他强调,商家如果要欺骗的话,就牵涉一系列的账目,操作上没有那么容易,而且该部进行百多场取缔行动,只是抓到一些小问题,例如无执照卖米等,没有发现改包装的大问题。 他解释,该部要验证包装内的是本地白米还是进口米,只要核对米商的数据就一目了然,本地米的进货和出货数目是不是平衡。 他无法一百巴仙确认这种情况完全不可能发生,但目前为止,政府没有确凿证明。 虽然政府之前警告业者,如果被发现以本地米当作进口米售卖将被取缔,不意味有关问题是存在的,陈泓缣坦言,政府有时候发出提醒是为了起阻吓作用。 他指出,米较厂和批发商需要定期上报货源和存库,让政府单位随时掌握供应情况。农业部属下的稻米及白米监管小组,可以通过发货单检查货量。 他说,这几个月白米课题受全民关注,执法更严格了,出现这个问题可能性是很低的。 米商不太可能囤货 另外,有关米商囤货的说法也传了很久,不过该部进行百多场取缔行动后,并没有发现此现象。 他相信目前风头火势下,没有人敢以身试法。所谓的米商囤货不太可能发生。 “如果说本地米被囤起来故意不卖,现在没有这种状况。” 白米产业链长 各有考量 大马米粮批发商公会早在6月就预告出现白米短缺问题,为何农粮部没有及时采取应对措施? 陈泓缣说,BERNAS虽然有入口准证(AP),不过一年只限进口100万吨,并非无限量进口。 “白米的产业链很长,每个人都站在自己的角度说话,每个人都有自己的考量。” 相关文章: 白米慌罗生门(二)| 米较商亏本收购“技术”问题致缺米 白米慌罗生门(三)| KPB:国稻进口米价 按全球价涨63% 调涨36%
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稻米及白米监管局(KPB)总监拿督阿兹曼说,由于全球白米价格上涨,国家稻米公司(BERNAS)才决定调涨进口白米价格。 报道 :颜福顺 稻米及白米监管局(KPB)总监拿督阿兹曼说,由于全球白米价格上涨,国家稻米公司(BERNAS)才决定调涨进口白米价格。 他以书面回应专案小组的问题说,国家稻米公司是根据全球白米涨价63%的行情,而决定把进口白米价格调涨36%。但他没详细透露该公司调整价格的机制或方程式。 阿兹曼没有多做评述,仅希望2024年度财政预算案公布的利好措施,可平息国内白米课题。 根据农粮部资料,全球白米价格从2022年8月的每公吨400美元价格,涨至今年8月的650美元,涨63%。 2因素调涨价格 农粮部指国家稻米公司调涨进口白米价格根据两项因素;即全球白米离岸价及货币汇率做出考量。 国家稻米公司于9月1日,宣布进口白米售价从每公吨2350令吉涨至3200令吉。 本报通过国家稻米公司企业联系部发出书面问题,希望国家稻米公司主席拿督斯里罗哈妮解答疑惑,但对方表示暂不做回应。 Mydin:非全因全球价格涨国稻附加费太高了 迈丁商场(Mydin)董事经理拿督阿米尔阿里迈丁透露,政府允许国家稻米公司独家进口白米,该公司从中鸠收一笔附加费(Surcharge);所以进口白米价高,不全然是全球价格涨,而是那笔附加费太高了。 他指国家稻米公司调涨进口白米价36%的涨幅太高。 应暂允小商自行进口米 他建议政府在当前紧急时刻,暂时允许国内小商户自行进口白米6个月或12个月,便不会有附加费的承担;也无需仅依靠国家稻米公司进口白米。 他直言,白米课题可引用之前解决肉鸡短缺的方案解决,即不再以进口准证(AP)来进口白米。 他受访时说,“如果允许迈丁商场进口白米,我承诺进口米售价定于每10公斤34令吉,低于市场现有40令吉售价。” 他说,作为短期解决方案,政府应允许本地白米从26令吉调升至32或34令吉,因米较商抱怨营运成本已涨到30令吉;顶价定在32令吉,他们还有一点赚幅。 他也建议,稻谷收购价调升至每公吨1800令吉,不该维持在2014年制定的每公吨1200令吉最低收购价。 方志民:没商家囤积马没缺米 仅库存不高 报道:李伟杰 大马杂货商公会会长方志民指出,目前市场上并没有出现商家囤积白米的情况,也没有缺米,本地白米是充足的,只是库存量不高而已。 “随着吉打州稻田已在收割,加上政府一系列相关措施,目前的情况是会过去的。” “商家向供应商订货时,在现货库存(stock inventory)的前提下,一般都会多订一些。做生意的每个星期都会备一些货在库存,不能卖空,以备供应商迟送货或遇到其他状况时可待用,这并非偷偷囤货。” 他也表示,某些商家乱喊缺米是不负责任的,因为一些超市或霸市若白米货架空了,可能是因为来不及从供应商补货所致。 他说,气候问题导致收成减少,加上印度禁止出口白米的措施,导致进口白米价格调涨,以及汇率等问题,也影响了本地白米的库存量。 “我们不是没有米,白米是一定有的,如果说一个国家缺米是很大件事的,到时人人都会去抢米,会造成混乱。” 他说,大马杂货商公会每个星期都会和农粮部更新白米供应的最新进展,目前农粮部也在努力设法增加白米供应。 整个运作没问题 他表示,基本上整个运作是没有问题,只是目前进口白米的价格比较贵。目前来看,本地的白米供应并没有想象中严重,也没有出现疯狂抢购潮,只是一些民众或许会比平时买多一两包米。 “目前即使是许多中下阶层人士,包括外劳也会买质量较好的白米,不一定是贵米,而是比最便宜白米等级再高一点的白米。购买便宜米的反而是河粉和米粉等制造厂。” “一般制作河粉和米粉的原料是米碎,由于米碎缺货,所以制造厂改以最便宜的米来替代。” 黄国玮:粿条米粉厂也来抢米柔白米不足 未严缺 报道:李桂萍、欧妙香 摄影:林添喜 柔佛州也面对本地白米货源不足问题,10公斤26令吉的本地米一包难求,而且粿条和米粉制造厂商也加入抢米战围。 柔佛州京果杂货商联合会总务黄国玮表示,本地白米主要供应农民市集,但货源不足,消费者仍买不到米。 “不只是消费者抢米,粿条和米粉制造厂商也来抢,情况陷入混乱。” 他店里几乎是进口米,但泰国、印度限制出口连带价格调涨,顾客转购本地白米。 黄国玮指出,部分消费者认为本地白米口感不佳,继续买进口米,或以较平价的进口米取代。 黄国玮指柔州白米货源未到严缺,消费者不要惊慌,无需大量囤积,本地稻谷在10月收成后,供应预料会回稳。 峇属杂货零售商公会副会长郭锦强指出,大型超市还有货源,小型零售商拿货依然面对问题。 他指进口米的供应没问题,只是价格贵了,商家平均每包只赚取2令吉利润。 林卯顺:若气候稳定无害虫新一季稻产可平衡供求 报道:陈佩丝 米粮批发商林卯顺表示,如果气候稳定,没有害虫问题,新一季稻谷产量会比上一季好,届时将能平衡本地市场的需求。 也是稻农的他说,以往进口米和本地米的价格相差不远,随着进口米涨价后,许多人大量购买本地米,才会导致需求提高。 11月收成料不错 他相信下一季稻谷在11月收割时,会有不错的收成。 他表示,农粮部长拿督斯里莫哈末沙布将“迷你适耕庄”精明稻米计划推广到其他州属,参与计划的玻璃士稻农收成有增加。 “吉兰丹、登嘉楼及彭亨州属等也参与计划,只要一切顺利,收成会比以往来得高。” 白米慌罗生门(一)| 政府:供应足 人民:买不到 本地米去哪了? 白米慌罗生门(二)| 米较商亏本收购“技术”问题致缺米
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作为国内最大米仓,供应全国43%白米需求的吉打,同样面对人民抢购白米情况。 联合报道:黄惠玲、陈嘉盈、黄腾辉 作为国内最大米仓,供应全国43%白米需求的吉打,同样面对人民抢购白米情况。 吉玻米较公会主席黄康靖说,本地白米的供应充足,只是一些“技术上”的问题,才出现缺货。 他表示,虽然现在稻谷收购价从每吨1700令吉降至1300令吉,但未收割的稻农仅有10%,影响并不大,而政府不调高本地白米每10公斤26令吉的顶价,让米较商做亏本生意。 一吨稻谷仅获580公斤米 黄康靖解释,米较商向稻农收购稻谷,每吨仅取得580公斤白米,其余都是废料;这只是原料的成本费用,还不包括其他费用。 黄康靖透露,政府规定米较商卖给米商的价格是每吨2250令吉,但目前市场成本价是每吨3190令吉,米较商已经做着亏本生意了,如果政府没有调高本地白米顶价,只会让白米供应课题雪上加霜。 “根据政府规定的价格,米较商就亏了940令吉。如果不调高本地白米顶价,米较商无法承受后面的连锁性影响。” 向政府请愿调高顶价 他透露,该米较商公会与吉打米商公会、霹雳米较公会和威省米较公会致函首相,副本也发给农粮部和内贸部,向政府请愿促正视本地白米顶价15年未调整所引发的供应问题。 “政府应该把本地白米的顶价定在每10公斤30令吉以上,才能平衡市场供应。” 他希望政府在照顾消费者之余,也要顾及供应链成本增加问题,否则只会恶化下去,本地白米依然缺货。 郭钊荣:零售商无法拿货没钱赚 米商宁不卖 “本地白米已经断货3、4个月!除了超市商场获中间商限量供应,零售米商根本没有机会拿到货,或相等于有市无货。” 荣贸易米商郭钊荣受访时坦言,即使知道本地米有市,但许多米商都不愿意卖,原因是一包售价26令吉的10公斤装本地白米,成本就要25令吉50仙,加上货源极少,抢购不到本地米的客户肯定埋怨,甚至误以为米商囤货不卖,吃力不讨好。 “这是近3个月发生的事,批发商不定时配货,有时给10包、20包,或30包本地米,近日所有26令吉以下的白米直接断货。批发商会优先配给超市或商场,商场职员获知消息后,马上通知亲朋戚友采购,‘外人’根本买不到。” “购买本地米的主要是巫裔贩商,做经济饭、鸡饭、海鲜生意的华裔贩商倾向购买口感较好的进口白米。” 营业逾30年首见频涨价 作为本地米商第三代接班人,郭钊荣表示营业逾30年来从未发生白米“频繁涨价”的情况。 “全球白米都涨价。9月份几乎每星期都涨价,一个月就涨了8令吉。 “听说很快又要涨价!压力肯定是有的,毕竟每个星期要进新米。只能向客户解释,旧米卖旧价,卖完为止。” 他说纳吉担任首相时代,政府津贴的10公斤本地米只要16令吉50仙,每个米商至少获分配到50至100包的津贴米。 米商:已停供应本地米数月 一名不愿具名的华裔米商透露,本地米已经暂停供应,这种情况已经维持数个月。 “每个米商才获10至20包(本地米),商家们都找便宜米,几乎一上架就被抢光。我们营业逾10年从未遇过这种情况,涨价次数已数不清。” 他说,贩商无法负荷高价米,怨声不停,也影响了他们的生意。 米商:缺货涨价库存有限“无法一口气包装米 出货” 马六甲唯一米较厂曾遭甲州行政议员阿克马呛声,不包装白米供应市场就查封米厂及吊销执照,米商黄尊伟强调,白米缺货加上来货涨价,库存有限,根本无法一口气包装出货,只能尽能力分阶段包装供应各市场,绝对没有因为利润低而故意不包装白米。 他表示,甲州的稻谷因外地人抢购而短缺,他只能买外地价格较高的稻谷,165公斤稻谷处理后剩下100公斤白米,已超过本地白米顶价,还要付现金,是很大的负担。 他解释,稻谷价格从每公斤1令吉20仙涨至1令吉70仙,1吨白米成本已超过2700令吉,尚未计算70至80仙的包装袋,如果1公斤卖2令吉60仙,试问米商有何利润可言? 他说,今年1月至2月没有短缺,他每个月可包装数千包白米,当国家稻米公司(Bernas)宣布进口白米起价至3令吉20仙后就打乱了,他无法向Bernas买到米,库存很快消耗完,再订购时已涨至3200令吉(1吨),私人米商根本做不下去。 他说,政府规定甲州4间米厂负责包装及供应26令吉白米,每间厂获得固定配额,并叫厂商跟私人米厂取货,但后者怎会愿意亏本低价出售,除非政府愿意津贴米商,那就另当别论。 商家:甲本地米仍缺货 马六甲本地白米基本依然缺货,据商家透露,批发商也几乎没货源,杂货店也难以获得本地白米供应。 本报记者到双溪乌浪宜康省、爱极乐Mydin、甘榜拉板家家购物超市了解情况,发现本地白米的架子都是空的。 马六甲京果杂货商主席王志国说,杂货店的本地白米由批发商提供,但几乎没有货源了,大多杂货店基本上没有本地白米。 他指出,霸级市场订购多种品牌本地白米,比杂货店更有机会获得本地白米供应。 甘榜拉板家家购物超市经理受询时说,该超市每个星期都订购,但货源时有时无,一星期约获得30至50包本地白米。 他指出,上星期一家本地米商来货300包,即使限每人购买两包,但数小时便卖完,一些顾客只好买5公斤装进口米来应付需求。 雪隆超市:上架即抢空本地米一包难求 报道:锺可婷/黄文民 摄影:谭湘璇/ 林明辉 雪隆一些地区的本地白米依然一包难求。 本报记者走访首邦市USJ1及USJ2一带的超级市场和便利店,发现难见本地白米踪影,超市业者已经限购,但本地白米一上架很快就被抢空。 消费者表示,米饭是不能缺少的粮食,在找不到本地白米的情况下,他们会货比三家,以求买到好吃且价格更低的米粮,或购买价格最低的出口米。 来货有限 限顾客抢购 超市工作人员表示,由于来货很有限,每次仅数十包,本地白米一旦上架后,短短5分钟内就会被一扫而空。 他说,为了避免顾客抢购本地白米,Mydin超市管理层一度在架上张贴每户家庭只限购买2包本地白米的告示牌。 同时,前来购买本地白米的顾客发现本地白米售罄后,只好购买最便宜的进口白米,价格远比本地米贵许多。 超市进口米充足 不过超市的进口白米货源充足,货架上摆放着满满的进口米粮;而受访的消费者也说,与此前相比,察觉近日进口米粮的售价确实增涨了。 甲洞一带的超市早前也出现本地白米荒,数百包的本地白米一上架,短时间就被抢购一空。 据了解,两家超市日前各有本地白米上架,其中一家超市的进口白米在短短两天内已被陆续清空,而另一家超市则是在上架的一天内陆续被买光,两家超市已不见有本地白米的踪影。 两家超市的本地白米均是在限购情况下出售;据悉,其中一家超市是在这一星期出现售罄及缺货情况。 清晨赴数批发商店购本地米 拿督符国光(利香海鲜饭店业者)“我经营夜市煮炒生意,每天平均需要使用2至3包10公斤装的本地白米,最近本地白米缺货,我无法在霸级市场购买任何品牌的本地白米,只能到批发商店购买本地白米。我对白米的要求较高,一般都购买适耕庄出产的本地白米,才会米粒分明。不过,自1个月多月前开始,10公斤装的适耕庄米从原本的27令吉涨至39令吉,也未必买到货。因此,我在凌晨收档后,约清晨5时前往数间批发商店寻找及购买本地白米,但有时真的买不到本地白米,只能硬着头皮购买价格较高的进口白米。相比之下,每包进口白米的价格比本地白米高10至20令吉,无形中导致成本增加,但由于市场竞争大,我们不敢随意调涨食物价格。” 不确定几时补货 郭小姐(米粮销售员) “所有品牌的本地白米都缺货,我们也不确定公司几时会补货。 公司并不是每天都会补货,也曾试过一星期没有补货,每个前来购买本地白米的顾客都扑空。 本地白米最近一次补货是上周三,但只来了30包本地白米,在短短5分钟内被顾客一扫而光。” 先观望便宜就买 何女士(消费者) “我们向来是吃适耕庄的米,不过近日光顾多家迷你超市都缺货。 如今见到进口米粮也涨价了,之前最贵售价是30令吉(10公斤),如今则是40令吉多。 我的家庭人口多,因此我会先再观望,看到便宜的米粮就会买。” 买米货比三家 潘女士(消费者) “我们向来是吃进口米粮,一个月大概消耗一包(10公斤)。近期进口米粮涨价,如数个月前某品牌进口米售价10公斤约31令吉,如今要约47令吉。 这种情况下,我们或许会改吃其他好吃又便宜的米粮。此外,我们也会货比三家,何处有优惠,就前去购买。” 订米两三周都没货杂货商:从商逾50年第一次 森美兰杂货商公会会长锺志海受询时指出,他售卖白米五十多年来,从未曾试过本地白米订了两三周都未有货源供应的情况。 他说,基于货源来得比较慢,他供应给其他商家的数量也相对减少,但还不至于到没有货源可供应的地步。 “平常都是两三天来一次白米货源,最迟也是一周便送抵,近两个月是白米货源运抵的时间越来越迟,我觉得很不寻常。” 他指白米公司销售员只是说没有货,也没有解释太多。 因此,他说,市场上缺本地白米是不争的事实。 锺志海直言,以往向白米公司订货,基于竞争的关系,下订的数量多的时候,还会获附送白米,但这个“好康”将不复再。 他指森州没有米较厂,州内只有囤放白米的仓库,再从仓库分配白米供应本地市场。 “仓库的白米已经完成包装,不会也不能擅自分拆来卖,仓库的白米会直接由罗里运给各商家进行售卖。” 混米售价可提高 他直言,一些米厂是会把本地米混入进口白米来售卖,售价可以高一些,可去到36至40令吉不等,混合米包装会印上“Super Import”的字眼。 “其实打开包装,不太分得出进口米与本地米的差别,最多觉得一些米比较碎角,除非吃惯纯暹米或香米的人,便会知道暹米或香米煮熟比较软,就算冷了还是软的,但本地米煮熟冷却就会比较硬。” 他本身有到商场及超市了解情况,以往架上摆放多包白米,近日都减少了,因此短缺问题不言而喻。 相关文章: 白米慌罗生门(一)| 政府:供应足 人民:买不到 本地米去哪了? 白米慌罗生门(三)| KPB:国稻进口米价 按全球价涨63% 调涨36%
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