酱新闻资料

简

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陈年旧事

李系德／膝头哥唔食辣椒酱酱缸文化

这个年代到火锅店吃火锅，酱料之多，令人目瞪口呆！有甜辣酱、辣椒酱、番茄酱、糖醋酱、豆瓣酱、蒜蓉酱、芝麻酱、花生酱、沙茶酱等等，五花八门，酱多眼乱。有些人有选择困难症，干脆将几种酱料“乱点鸳鸯谱”地混和起来，变成“混酱”……

3月前

陈年旧事

有情有味

陈静宜／有酱厉害的咩?

酱是很重要的。台湾很多蚵仔煎店，许多人们在意的不是蚝的大小还是蚝的多少，而是酱料滋味合不合口味；马来西亚的海南鸡饭也是，许多人告诉我，海南鸡饭最重要的不是鸡也不是饭，而是酱料……

8月前

有情有味

花城最热点

柴米油盐酱醋茶样样都喊涨杂货商：5月才是“大涨潮”

柴米油盐酱醋茶，样样都喊涨！不过，受访的杂货商说，近期感受到的涨价情况只是前奏，因为厂商预告了，5月1日之后会有一波“更全面”的价格调涨，届时，百物上涨的情况会更为夸张。

3年前

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