麵條新聞資料

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全國綜合

港食環署抽樣驗出馬面條防腐劑超標

香港食物環境衞生署食物安全中心公佈，從我國進口的MY MURNI包裝麵條樣本被驗出防腐劑二氧化硫含量超出規定的標準。

7月前

全國綜合

家庭生活

【重拾新村生活法】黃秀儀／菜豆葉

對新村老一輩來說，菜豆的嫩葉也是一道菜的原料，菜豆葉既可清炒，作為擂茶的配菜，也能加入江魚仔一塊炒熟，成了一餐的菜餚，甚至煮麵粉糕或麵條時加入一些，增添風味。或者，菜豆葉拿來煮粥，再添加花生和江魚仔同吃，不管味道或口感都是一流啊！不過，煮的時候要先搓揉一下，減少青澀味，並加上一點莧菜和江魚仔同煮，會更清鮮好吃。因為菜豆葉的質地比較粗糙，配搭莧菜一同吃比較好吃，也較容易咀嚼。這些均是鄉下的家常菜，亦是老一輩人惜物惜福的實踐，種菜豆同時可以吃到豆和葉，一舉兩得。更多文章：【重拾新村生活法】黃秀儀／木薯葉熱炒冷吃兩相宜【重拾新村生活法】黃秀儀／新村好吃小食——炸麵粉粿【重拾新村生活法】黃秀儀／多用途的豬油渣【重拾新村生活法】黃秀儀／香蕉芯花獨有的美味【重拾新村生活法】黃秀儀／味道多元的苦麥菜

2年前

家庭生活

東海岸

百樂縣金馬揚特色竹升面扞面考體力有嚼勁

你聽過或吃過竹升面嗎？來到百樂縣金馬揚，不妨去嚐嚐一碗竹升面，親自比較半手工面與普通麵條有什麼不同。

3年前

東海岸

民生民瘼

原料上漲供不應求 . 料麵條價難逃漲價

原料不斷漲價使制面廠家今年1月間不得不調整售價，但近日又傳本週內麵粉價或再調漲10%，制面廠在成本不斷上漲之餘，也考慮到小食業也是面對沉重的成本圧力，目前對是否再調高價格，制面廠商仍舉棋不定。

3年前

民生民瘼

社區動態

俄烏戰爭小麥價格飆升方便麵將漲價20%

受到俄烏戰爭影響，方便麵及其他麵條預計全面漲價，一些雜貨商已經接獲廠家新貨報價，本月起部分方便麵將漲價20%！

3年前

社區動態