饱和脂肪新闻资料

简

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狮城二三事

酱料快熟面食用油等标明营养等级助减钠降脂

饮料营养等级标签有效协助民众减少摄取糖份后，当局接下来将进一步推动人们减少摄取钠以及饱和脂肪。新加坡卫生部和保健促进局将携手扩大营养标签和相关广告禁令的覆盖范围，把预先包装的盐和酱料等调味品、快熟面，以及食用油等钠与饱和脂肪主要来源也纳入其中。

3月前

狮城二三事

问药

周志辉／高胆固醇血症病人适合喝鸡精吗？会不会太油呢？

问：医生说我爸爸有高胆固醇血症，不能够吃太油的食物，像鸡精很营养但会不会太油呢？高胆固醇血症病人适合喝吗？答：高胆固醇血症是指血液中胆固醇水平过高，增加心血管疾病风险。为了应对这种情况，减少饮食中的饱和脂肪和胆固醇摄取量至关重要。一般市售的鸡精在制造过程中，会经过高速离心去除油脂，主要成分为蛋白质，每百毫升鸡精含有约8至9克的蛋白质和短肽，脂肪和胆固醇含量相对较低，甚至比一般的鸡汤还要低。因此，适量食用鸡精可以作为营养补充品，不会直接影响血液中的胆固醇浓度。然而，若要有效控制胆固醇浓度并改善心血管健康，除了按时服药，还需要控制饱和脂肪和胆固醇摄取量，增加蔬菜水果的摄入，提供丰富的膳食纤维和均衡的营养，这样才能全面照顾心血管的健康。【问药】相关稿件：周志辉／油切茶适合40岁的胖女人服用吗？周志辉／年迈的父亲最近经常腹泻，和吃维他命C有关系吗？周志辉／想问吃蓝藻和绿藻对甲亢有帮助吗？周志辉／备孕，就一定要吃叶酸吗？没吃的话，生出来的宝宝会不有问题呢？药物应该怎么吃才有效？读者所有问题，可电邮到：[email protected]。

11月前

问药

全国综合

饱和脂肪不会致心脏病祖莱达：棕油新发现下月呈欧盟

种植及原产业部正与棕油行业的智囊团合作，于明年1月向欧盟提交一个涉及反棕油运动和强迫劳动指控的综合案例。

3年前

全国综合

照护线上

外科专科医生白映俞／蛋的胆固醇会坏事吗？会坏事的是饱和脂肪

你一定听过有人因为担心蛋的胆固醇含量高而拒绝吃蛋，怕会因此增加心脏疾病的几率。究竟该不该吃蛋，蛋黄要不要吃？蛋的胆固醇会坏事吗？一起来看看。

3年前

照护线上