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马都拉沙爹

半生不熟

阿蓟／hitam manis马都拉沙爹
平时吃的沙爹都是干身的，肉块上有烧烤留下的火的烙印，像打着“天干物燥小心上火”的警示灯，但马杜拉沙爹完全不一样，它是湿的，上桌前就先淋上酱料，而这黑乎乎的酱汁把火的烙印抹灭了，再加上红辣椒圈、生蒜片、生洋葱丝、葱花和油葱酥，如果不是看到竹签，真的会以为这是一道煮出来的菜式……
10月前
半生不熟