鱼生新闻资料

简

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边缘评论

安焕然教授.鱼生和鱼丸

中国饮食史的演变，一般以宋代为分水岭。宋代和宋代以前，吃得较为清淡。煮、蒸，脍（生吃）炙（烧烤），但有重口味的，所谓“胡”椒、“胡”饼（芝麻饼）等，大抵多是汉至唐的“外来元素”胡风的影响。惟在宋元以后，中国饮食转向重口味，而且弃生食（脍、鲙），这一部分恐怕与游牧民族的饮食文化生态有关。

8月前

边缘评论

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日本核污水排海 | 寿司鱼生还吃不吃? 沙登民众反应两极

你以后还敢吃日本寿司和生鱼片吗？

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马拉妹出闸 | 曾智霞·逢宴必捞─七彩鸿运鱼生

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元宵节人人捞的七彩鱼生，是由潮州人独创，并由森州一名行动党领袖的祖父发扬光大？

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张吉安.女娲的鱼生和年糕

相传盘古开天辟地之后，大地之母女娲，在世间土地上开始创造万物，也就是口耳相传的“女娲造人”。她在年初一到初六，每一天用泥土造出一种生物，前六天创造了鸡、狗、猪、羊、牛和马，直到第七天创造了人类。

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艺坛乩童