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黄蓉

2年前
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《射雕英雄传》中段,郭靖挨了西毒欧阳峰一掌,内伤很重,被黄蓉背负来到傻姑所在的客店。郭靖表示《九阴真经》的秘法足以疗伤,但需黄蓉以内力协助,这七天七夜“决不可再与第三人说话”、“更不可起立行走半步”。万一疗伤过程遭受惊扰,走火入魔,不但前功尽弃,且有身亡之虞,于是两人决定就近待在碗橱后的密室。那吃饭怎么办?黄蓉灵机一动买了一担西瓜。原来此地牛家村是郭靖父母的故乡,盛产又甜又脆的西瓜。 起初疗伤顺利,加上密室装有小镜,足以窥伺客店动静。谁知完颜洪烈等人亦至客店歇息,谈及《武穆遗书》下落之类,引发郭靖情绪翻涌,幸得黄蓉劝解抚慰,第一天总算度过。黄蓉又用计吓走侯通海等人,只剩下断腿无法行走的欧阳克。 而程瑶迦、陆冠英,与不死心的侯通海,陆续又到客店,不免打上一阵。接着全真教小道士尹志平,为了排解江南七怪与黄药师的恩怨,也来到这客店,陆冠英、尹志平的间接沟通方式,着实有趣。完颜洪烈一行人再度至客店,另,神秘青衣人在侧。 读者别太在意是否合理 梁子翁与傻姑交手,青衣人黄药师偏帮傻姑,又将完颜洪烈一行人羞辱赶离,摔了尹志平一跤,接着主持程瑶迦、陆冠英的陋室婚礼,非常忙碌。黄药师随即加入周伯通、欧阳锋比脚力轻功。此时欧阳克出场,发现碗橱密室,黄蓉被迫交手,并被欧阳克夺走打狗棒。程瑶迦、陆冠英联手不够欧阳克打,此时穆念慈、杨康先后进门,杨康恼怒欧阳克两次欺侮穆念慈,趁其不备一举杀了欧阳克,顺手取走打狗棒。后来丐帮、白雕与脱雷与华筝公主也来了,杨康假托郭靖死讯,怂恿脱雷等人报仇。由于丐帮诸人敬仰打狗棒,杨康趁便随丐帮离去。而全真七子摆了天罡北斗阵斗梅超风、黄药师。紧要关头欧阳锋突袭,谭处端身亡,梅超风舍身护师。黄药师随后又与江南六怪相斗,郭靖以内力震破碗橱现身,双方罢手。 终于挨过七天七夜,郭靖伤愈且功力大进,黄药师、黄蓉父女团圆。郭、黄像是舞台剧观众,旁观一大串武林恩怨,相当惊心动魄,恩仇冰释且又另有新增,部分甚至还需两人日后料理。吃完甜脆的牛家村西瓜,命运的考验依然等待郭黄。 疗伤期间,虽“决不可再与第三人说话”,黄蓉却曾与欧阳克坐着过招,交手无碍却不能说话?哎呀,阅读武侠小说并非从事科学实践,读者别太在意是否合理。武侠小说向来不是贴近现实的文类,情节矛盾之处笑笑即可,无须计较。否则,江南小村多不甚数,为何彼时彼刻,武林中人都往牛家村聚集?可是众人就是得同时挤在牛家村,完结或新增恩怨,故事才能继续开展。 【六日情/金庸小说的水果、零食 01】蚕豆/小泥(马六甲)   【六日情/金庸小说的水果、零食 02】姜丝梅儿/小泥(马六甲)   【六日情/金庸小说的水果、零食 03】野桃/小泥(马六甲) 【六日情/金庸小说的水果、零食 04】蛇胆瓜子/小泥(马六甲) 【六日情/金庸小说的水果、零食 05】红菱/小泥(马六甲) 【六日情/金庸小说的水果、零食 06】西瓜/小泥(马六甲)
2年前
市面仍能买到姜汁梅。我吃姜汁梅之时,总忍不住想,这可是郭靖、黄蓉吃过的喔,似乎增添了一点特别的滋味。《射雕英雄传》描述,郭靖在张家口初遇黄蓉,郭靖请黄蓉吃饭,黄蓉随即胡乱点了一大堆菜,姜丝梅儿便是当日黄蓉亲口要求的零食之一。 郭靖长年在大漠生活,以为牛肉羊肝便是人间美味。然而黄蓉吃东西的排场,宛如富贵之家的千金,光是点心,便要了四干果、四鲜果、两咸酸、四蜜饯。四鲜果吩咐伙计送上当地时鲜,未指定果品,其他倒是直接指明。 干果是荔枝、桂圆、蒸枣、银杏。蒸枣大致为华人熟知的红枣,而桂圆、银杏亦是我们平常食用、药用两可的干果,倒是荔枝干果不多见。荔枝因唐代杨贵妃喜爱而千古知名,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”(杜牧〈过华清宫〉)。杨贵妃是四川人,四川的确生产荔枝,她钟爱家乡珍果理所当然。或因荔枝价昂,鲜果供不应求,于是极少制作干果。 咸酸要砌香樱桃和姜丝梅儿。蜜饯是玫瑰金橘、香药葡萄、糖霜桃条和梨肉好郎君。砌香、香药、玫瑰应是以香料腌制之意,不知宋代常用的香料,和现代有什么差异?姜丝梅儿看似是加入姜丝调味、腌制的梅子,不知口味与现代的姜汁梅,是否有所差异。糖霜桃条顾名思义应是以用糖粉腌制的桃条。倒是梨肉好郎君无法从名称看出制法。 部分果品只看不吃 宋高宗曾至清河郡王张俊家吃饭,张俊自然不敢怠慢,费心安排家宴。南宋文人周密的《武林旧事》,洋洋洒洒记录张俊当日的菜单,让后人遥想南宋初期,贵族之家的宴客风光。 这场家宴分为初坐、歇坐和在坐。初坐便有72道果品,然而有些是看果,瞧瞧、闻香罢了,不吃的。想想也合理,一个人食欲再旺盛,胃纳总是有限,部分果品只看不吃,既显示主家排场,提供主客谈资,又不至于吃撑了,无法享用正餐,气氛确实轻松多了。而黄蓉点的四干果、两咸酸亦在其中。倒是四蜜饯有点微妙。 张俊宴的菜单有荔枝好郎君,据说外表鲜红美丽,宛如鲜果。荔枝保鲜至今仍相当困难,一般冷藏维持不了几天便发黑。在缺乏冷冻、冷藏技术的南宋,到底如何制作、保存荔枝好郎君,让人有点好奇。而梨肉好郎君或为金庸自创。倒是玫瑰金橘、香药葡萄、糖霜桃条,或为这张菜单果品的排列组合,总之看来相当美味。昔日中港台餐馆,曾举办多次射雕宴,可惜没邀请金庸指点黄蓉要求的蜜饯零食,如今没得问了。 说不定便是张俊宴的菜单,让金庸发想了黄蓉大手笔的点菜,以及她的妙手烹调。 【六日情/金庸小说的水果、零食 01】蚕豆/小泥(马六甲)   【六日情/金庸小说的水果、零食 02】姜丝梅儿/小泥(马六甲)   【六日情/金庸小说的水果、零食 03】野桃/小泥(马六甲) 【六日情/金庸小说的水果、零食 04】蛇胆瓜子/小泥(马六甲) 【六日情/金庸小说的水果、零食 05】红菱/小泥(马六甲) 【六日情/金庸小说的水果、零食 06】西瓜/小泥(马六甲)
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