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46街角 炊饭香
星云
46街角 炊饭香 / 庄益安(伦敦)
中午12点,烈日炎炎,从 Jalan Alor(阿罗街)步行到茨厂街,已经挥汗如雨,躲在一个卖饼干的档口抹汗喘气。 小歇5分钟,走入档口后面小巷寻找以往伦敦回来,常常光顾的经济饭。只见档口寂静无声,还有铁链围着,心里一惊:惨了,难道又是面临经济危机,连小档口也难逃噩运? 隔壁有档卖云吞面的,生意看起来不错,原不想打扰,犹豫一会还是走向前询问,老板娘没停下手继续忙碌回答:经济饭星期六日休息没开。 原来周末双休,此刻心情半喜半忧,至少还没“执笠”。呆呆站了5分钟,左望右望前面有档烧鸭鸡饭,然而,我可是一心一意,从阿罗街顺着同善医院,穿过富都车站走到茨厂街,足足走花25分钟竟然扑个空,内心极度失望透顶。 话说,经济饭无处不在,尤其在槟城随便转个街角都是。在吉隆坡路边小巷以马来人档口居多,华人经济饭档口没那么普遍,再说如今在冷气大商场里面更见少卖少。 走了一段路,脚也累了,当机决定点碗干捞云吞面解决午餐,边吃边盘算,星期一可以再来。 提起这档经济饭,是当初逛茨厂街时误打误撞发现的。小档口菜餸不多,大约二十多盘,皆是家常菜式,普通到没亮点。 探头往盘里一瞧,看到有喜爱吃的,于是手端着的白饭,很快被食物堆到像座小山。年轻老板计算价钱时,看了碟再望我一下,我知道他想什么,回他腼腆一笑。 因为什么都想吃,结果卤肉、卤蛋、辣椒丝羊角豆、番茄炒蛋、菜心,还有一条煎鱼,再淋上艳红咖哩汁,眼看碟子装不下了才收手。老板仔细算了又算说13块半,我以为听错,给他23块半,他收了钱又退回10块。他笑着解释说:你每样才一点点,可以啦!然后另点一杯加冰中国茶。 充满家乡的幸福感 一位中年大叔过来搭台看见我,满脸好奇。眼前这碟经济饭拉拉杂杂的,名符其实广东人称的“杂饭”。 午餐时间迎来上班族,档口很快挤满食客。食物真的很美味,绝对称得上物美价廉;老板为人亲切又客气,生意兴旺并不无道理。毕竟在吉隆坡哪有十多令吉又大碟的经济饭。 简陋的小巷透着阳光的热,周围人群来往声浪不断;桌下不时听到猫的娇嗲喵喵声。右边有一道木门,用白漆写着大大的46号码,特别抢眼,不知道是不是门牌号码。后来有再来吃饭的时候,看到有个印裔工人从里面出来,应该是存货小货仓。 我偏爱这处略为隐蔽的环境,慢慢享受丰富的午餐后,喝着冰冷的中囯茶,看看穿越小巷的人。 两天后的星期一,我又回去了。这回档口还有位中年妇人帮忙,便闲聊两句:请问你们只营业5天吗?星期六我有过来,你们没有营业,幸好今天吃到了。她很意外却很开心说:我们假期、周末双休,你这么好帮衬啊,多谢喔! 我没有说明是从伦敦回来度假,看似普通平凡的粗茶淡饭,对我而言却是家肴美味,当每盛一道菜,都充满家乡的幸福感,相对冷冷的雾都而言,更是件遥不可及的事。 在国外的种种磨炼,我自认已经是百毒不侵的生活人,但回到旧地,一顿家常饭却涌上来杂陈的百般滋味。它们串连了我久远童年的味道,重拾的那一刻,所有的暖意蹿流而上,或许人到了一定的年纪,总会回头细看久远飞扬的记忆,那粒粒白米饭释放了我的深邃情意。
6月前
星云
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