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【火星计划】以废弃油棕园造灾害避难所

全球气候变暖、海平面上升，岛屿和沿海低地未来或被淹没；变幻莫测的极端气候影响农作物种植，食物供应链受影响，粮食危机号角响起。在槟城与泰籍丈夫Pop经营有机农场的朱凯伊，意识到危机步步逼近。为了在灾难来临前有所准备，他俩在槟城浮罗山背（Balik Pulau）一处废弃油棕园地，开展“火星计划”（Project MARS）。 “人因为未知而恐惧，当我们学会自给自足，面对灾害就不会那么怕了。”她说。报道、摄影：本刊陈星彤关掉引擎踏出车外，脚下是凹凸不平的黄泥路，四周油棕园环绕。原以为这儿的油棕地可带来客观的经济利益，惟青年农夫朱凯伊表示，这里的油棕园收割量不佳、失去经济价值而遭到抛弃。由于土地翻新成本高昂，她说：“园主选择遗弃油棕园的可能性更大，这块地便搁置了15年都没有用。” 夫妇俩平日积极投身教育，盼唤醒大众对环境的关注。因此，有关修复废弃油棕园的想法，一直悬挂在朱凯伊和Pop的心中。惟考量到庞大的资金和资源，两人迟迟不敢行动。直到某一日到柔佛探访一名友人，他们这才铁了心接下且翻新这1.8英亩的废弃油棕地。她表示，同样为农夫的友人在138英亩废弃油棕园，以农林复合模式经营，“需要10年长成的树只需用5年，他的种植方式让我看到希望。” 盼以教育形式传递危机朱凯伊说明，MARS分别代表的是：“M-Mitigation”（减缓）、“A-Adaptation”（适应）、“R-Resillience”（韧性）和“S-Space”（空间）。她说：“我们希望火星计划是针对气候变迁展开，灾害发生时，人如何去适应新的生活环境？又能否在没有外来资源的情况下，自给自足？不只是人，植物也包含在内。” 她说明，气温升高人类能想办法躲开，但在土里扎根的植物却无法逃开，“植物没办法移动，所以火星计划里包含培养适应气候变迁的种子。”她进一步补充，“我们希望可以找出方式培育种子、训练它的基因，使无法适应多水的种子能适应；原本不能适应旱灾的种子也能适应。” 围绕上述理念，这个位于浮罗山背占地1.8英亩的废弃油棕园分成三个主要部分，即：学习、自然和疗愈区域。助人类找回生存技能踏入“火星地”映入眼帘的，便是距离入口约几百公尺的土屋。摸一摸雨后的土屋，原以为会有粘土般的触感、因雨水而落“漆”的脆弱模样，惟站在里头却有种安稳，一种回归自然的自在。 “选用土为建屋材料是因为它的随处可得，另外木和竹等永续性材料，也是我们的选择。”举起晒干的土砖，立马感受到它的重量，朱凯伊说明：“把土固定在模型，干了以后翻起来再晒干，然后再一个个搬运、堆叠一起才有现在几乎要完成的模样。” 她认为，人们最大的恐惧来源便是绝望，但制作土砖的难度不高，所以学会制作土屋的同时也安稳心灵，“人不会因为没有住的地方而害怕，因为只要有土，3岁小孩也能学会做土砖。” 除了制作房子的技能，朱凯伊认为制衣也是很重要的基本技能（essential skill）之一，“如何手制衣、手制布，从棉花怎样拉成线再制成衣，但这些基本技能现在却成了Lost skill。” 放任生长的食物森林若沿着黄泥石头路往里走，一般人必然会以“杂草丛生”形容眼前所见，但内行人如朱凯伊却能清楚辨清它们的名称和对人体的功效。经由朱凯伊的解释，这才明白这是食物森林（food forest）的概念，“野生的植物你放着它可以活，只是人类太‘鸡婆’，把一切规划得干净漂亮，增加植物的生存难度。” 而食物森林的概念，便是模仿原始森林生态系统来种植食物，包含七个层次。从高大的树，到爬籐类、到小树丛、到覆地植物和根茎类，不限物种。她说：“每层的植物可以互相保护，而且它会比较resilience（恢复力），植物不那么容易‘死’。即便它‘死’也好亦容易再生。” 看着仍疑惑的一对双眼，朱凯伊手指头往绿油油的一片绿地指去，“那是香蕉树，那边有羊角豆，你旁边的是柠檬树。”甚至乎一些不知名的草药，她都可以一一辨认。这时，远处传来Pop的呼唤，他手上捧着三大颗的番石榴出现。朱凯伊为此雀跃不已，“我们没有特别施肥，番石榴都能长得那么好，其实是有原因的。土地活了利于种植，人才能活；土地死了，人也就活不久了。” 为了让贫瘠的油棕地恢复“健康”，夫妇俩前年12月从养土开始，“我们在这里种了很多vetiver（香根草），它的根可向下延伸两到三公尺，可以像网一样抓住地预防泥土流失。”同样为了预防大雨成灾，他们在周围开凿小型水道（canal），也运土抬高脚下的地。 “你看看对面的油棕园地会发现都是烂泥地，车根本进不来。”谈起经营沼泽地的甘苦，朱凯伊的脑袋一歪，回忆当时的难，“挖土机卡在泥泞中出不来，卡一次就要收500块。所以你说投资者愿意投资、翻新废弃的油棕地吗？根本不可能。” 安抚人们对未来恐惧走过食物森林，来到火星计划的第三部分，即疗愈区域。当外界环境发生大变化，人类感到生命受威胁时，面对未来的恐惧油然而生。由此，《哈佛健康杂志》（Harvard Health Publications）表示，人们在面对气候变迁的影响感到恐惧、担忧和痛苦时，很大可能患上气候焦虑（climate anxiety）。 “当我们意识到气候变迁的不可逆，自然对未来产生焦虑。”朱凯伊进一步解释，国外已经开始正视此课题，坊间也会开办气候咖啡厅，“许多同样感到焦虑的人聚集一块，讨论如何减缓焦躁不安的情绪。” 这也是为何在火星计划里，包含学习种植或建房子等基本技能，她说：“当人懂得如何自救就不会觉得怕。如果你问我们会害怕？我们会怕，但怕的是我们的朋友不会（面对）。”即便气候焦虑问题不容小觑，但目前靠夫妇俩的能力不足开发第三部分，“现在还不是时机，因为我们的能力还不够成熟。” 靠众人力量齐推动火星计划 1.8英亩大的地，单靠两人的力量不足以支撑。即便火星计划自2021年末开启，所有进度仍缓缓前行。 “把这个计划接下来后，其实我们就后悔了。”朱凯伊笑着摇了摇头，她坦言需要庞大的人力和资金，才能让土地修复、建土屋、打造食物森林等蓝图实现，“我们目前只靠志工，你现在看到的材料大部分都是捡回来的。” 为了节省开销，他们也会收集、回收旧建筑的材料，“刚好有一个区在拆旧屋，是70年的老房子。我们得到发展商的允许后，把那些原本要被抛弃的木拾起来，再加工做成眼前的储藏室。” 此外，她亦分享使用永续原料作为建筑材料的过程快不得。朱凯伊举例，土屋接下来需要的竹原料，从砍、晒干、加工，再从霹雳运来火星计划的基地，至少需要花两个月的时间。她说：“这2000块土砖都花了我们半年的时间，无论时间跟精力都消耗很大。但靠着自己的力量建起土屋，我们觉得有意义。” 火星计划富有教育意义，但每日的待办事项一箩筐，执行起来需付出很大的心力，“要做的事情没完没了”。一旦有人问起火星计划的最终模样，她会强调结果不重要，过程才是最主要的。结果比过程重要 35岁的朱凯伊给自己5年时间进行火星计划，“社会总会要求完美，人类一旦发现设下的目标无法达成，便会自动定义成失败，这样的概念必须移除，过程才是最重要的。”因此，她渴望透过一次次的交流，在人们心底种下一颗种子。 “从废弃油棕园到现在土地的改变，让人们了解这其中的过程很重要，这就是Project MARS存在的意义。”她说。更多【新教育】文章：用戏剧把孩子带入故事情境儿童戏剧不是儿戏学校的灵魂谢上才校长／用热血与睿智推动教育大马动画师Kim Leow梦想成真于皮克斯动画工作室展现才华古典音乐推手黄嘉富／不为自己设限音乐世界很宽阔难民首先是人相信艺术可以疗愈伤痛

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