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古早风情建筑物叹茶尝美食 STG Ipoh Oldtown魅力无法挡

怡保旧街场拥有许多历史悠久和古色古香的建筑物，其中一座自1900年就设立在敦善班丹街的纯白色建筑物，内部装潢依然保留着当年古典的英式殖民风格，还加入了一些绿植装饰，这就是STG Ipoh Oldtown。推开大门进入餐厅内，马上闻到茶香扑鼻，听着悠扬舒服的旋律在餐厅内播放，眼观坐着品尝食物的人，有的跟友人把酒言欢、有的携老扶幼共享餐点、有些情侣则在约会享用浪漫美食，还有不少洋人顾客在这里边喝酒边尝食物边欣赏古旧建筑物，大家都在舒适的环境下享受美好时光。《大霹雳带你找吃》的怡保妹这次来到STG Ipoh Oldtown发掘这家餐厅的魅力，除了在每个让人着迷的角落拍照打卡留念，也在厨师的推荐下，品尝了多道招牌菜式和甜品。餐点有French Crab Farci法式酿蟹盖、Roasted Spring Chicken香烤童子鸡、Sizzling Coffee Steak铁板肉眼咖啡牛扒、Mediterranean Squid Ink Pasta地中海墨鱼意大利面、Crispy Soft Shell Crab Burger香脆软壳蟹汉堡、Nasi Vanggey怡保印度咖喱饭和Chocolate Lava巧克力心太软。咖啡牛扒吃出味蕾层次感 STG Ipoh Oldtown除了出售本地沙巴红茶，也有售卖咖啡，厨师因而精心设计出采用茶叶或咖啡烹调的菜式，让食客的味蕾感受更多层次感，其中推荐给大家的就是铁板肉眼咖啡牛扒。这道特色料理在服务员端上桌时，还能看到煎热的牛扒在铁板里吱吱作响，厨师别出心裁将咖啡和香料混合制作成特色酱料，搭配澳洲进口牛扒一起吃，口里除了感受到牛肉的质嫩爽口，还会散发出一阵淡淡的咖啡香气，吃起来完全没有违和感，一口接一口吃不停。另外一道招牌菜式是地中海墨鱼意大利面，面条采用墨鱼汁染色后变成乌溜溜的意大利面，厨师再以蒜米和辣椒等食材烹煮，爽口的面条加上小墨鱼和三文鱼子配料一起吃，口感丰富又尝鲜。除了西式料理，STG Ipoh Oldtown也有道地全民美食怡保印度咖喱饭让食客选择，煮至软糯的白饭搭配特制的参巴苏东、咸蛋及采用各种香料烹煮而成的咖喱鸡腿，吃起来香辣十足好过瘾。举办各种形式聚餐最适合 STG Ipoh Oldtown环境浪漫迷人和空间宽阔舒适，最适合进行聚餐、求婚、庆生、约会甚至是举行私人派对、浪漫婚礼和商务活动。有兴趣来这里与朋友聚会或进行各种活动，可提前向餐厅预订可容纳12人的Victoria Room，让聚餐有专属的私人空间，大家可写意度过优质的美好时光。除了唯美的气氛，STG Ipoh Oldtown还设有一个半开放式厨房，食客可看见甜点师傅精心为顾客制作每一道甜品，一边享用美食一边欣赏甜点制作过程，非常有特色。【STG Ipoh Oldtown】地址：20, Jalan Tun Sambanthan, Ipoh, Perak. 电话：05-243 3116 脸书专页： STG Ipoh Oldtown https://www.facebook.com/stgipoholdtown

2年前

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STG Tea House Cafe复古风情建筑物弥漫着英式下午茶的迷人香气

STG Tea House Cafe是怡保首家主打英式下午茶和沙巴红茶的餐厅，在纯白色设计的英式古典独立式洋楼里一边品尝优质沙巴红茶，一边享受英式下午茶的点心，顿时把忙绿的生活节奏调慢下来，以度过恬静的一天。能够在怡保品尝高素质西式料理的地方并不多，坐落在怡保Taman Chateau的STG Tea House Cafe是不二选择，这里的料理味道无法挑剔，最重的是餐厅里外还保存着英式旧建筑物的复古风情，在这里用餐的食客无论是味觉还是视觉都处于最高境界的享受。环境典雅优美的STG Tea House Cafe拥有绿意浓浓的环境，使这里成为举办梦幻花园婚礼的热门地方，不少新人都会在这里完成人生大事，为自己的婚礼留下难忘的回忆。 “大霹雳带你找吃”这次来到STG Tea House Cafe，在厨师的推荐下点了French Baked Escargots法式蒜茸焗蜗牛、French Lobster Bisque法式龙虾汤、Irish Lamb Shank爱尔兰炖羊小腿、Tea Smoked Chicken茶熏全鸡腿、Pan Seared Sea Bass Fillet香煎鲈鱼、Sicilian Scallop Pasta西西里蒜香带子意大利面和3 tier Afternoon Tea三层英式下午茶，一次过把这里最受欢迎的料理品尝起来。优质红茶烹调成西式料理 STG Tea House Cafe使用优质沙巴红茶入菜，其中必定要试的就是茶熏全鸡腿。厨师使用全鸡腿以红茶和特制调味料慢火焖煮至入味，上桌时可看到鸡腿外皮香酥嫩滑，再佐上以红茶和蜜糖熬煮的酱汁，品尝前挤上柠檬汁适度调和料理的甜味，吃进口里散发出清淡的茶香味，非常好吃。不想吃鸡肉的话，也可一尝这里的香煎鲈鱼，厨师把鲜甜的鲈鱼肉处理好后，用慢火慢慢香煎至外皮香脆，主要就是要保留鱼肉的鲜嫩，再佐以香草奶油酱一起食用，让人一口接一口吃不停。 STG Tea House Cafe的料理好口碑除了吸引不少老饕前来朝圣，也有不少知名人士和达官贵人长期捧场，所以这里经常都会满座。英式下午茶由下往上慢慢品尝 STG Tea House Cafe三层英式下午茶使用三层点心瓷盘装盛，在点单时还可选择搭配饮料如沙巴红茶或咖啡，在气氛唯美的餐厅里细嚼着仪式感满满的下午茶，让人非常陶醉。英式下午茶第一层摆放着三明治等轻食、第二层则有英式下午茶必备的传统英式点心Scone司康、第三层就是甜点如特制蛋糕和巧克力，三层点心从下层吃到上层，味蕾从咸味转化为甜味，间中喝一口咖啡或红茶来调节味觉之间的交融，让人感受饮食的魅力之处。经营着STG Tea House Cafe的古色古香独立洋楼于1937年建造，至今拥有85年历史，如果食客想与朋友来一个私人聚会，可向餐厅预约使用私人用餐空间，包括可容纳40人的Chateau Hall和容纳16人的Jasmine Room。【STG Tea House Cafe】地址：2, Jalan Taman Kinta, Taman Chateau 30250 Ipoh Perak 电话：05-255 0116 脸书专页：STG Tea House Cafe https://www.facebook.com/stgteahousecafe/

2年前

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