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李永球 | 槟城的七夕节风俗

传统福建派有为满十六岁的孩童举行“出姐母宫”习俗，当今的闽南及台湾依然盛行，而这里却式微罕见；传统广府派有演戏唱曲、请道士念经乞巧等风俗，这里也式微难见了。七月初七，七夕节。马来西亚本土以广府、福建与潮州三大籍贯有过此节的风俗，如今这些风俗逐年式微，今年特地赴槟城，在友人陈蔚汉的陪同下前往福建派的城隍庙与广府派的东安会馆。福建派的七夕节主要是祭祀“七娘妈”，并为满十六岁的孩童举行“出姐母宫”习俗，这些风俗在福建闽南及台湾依然盛行不衰，而马来西亚却面对濒临消失的严重状态。来到城隍庙，庙内外人山人海，善信们蜂拥而至，庙外有一摊小贩售卖鲜花、纸糊花（七色）、糖粿（当地叫做：肚脐圆）、油饭（糯米饭）、红龟、发粿、拂喇（水粉）、爽身粉、花露水、海棠粉（金钱粉）等香烛祭祀供品。善信们或购买了入内膜拜。七娘妈配祀在庙内右侧，七尊木雕神像显得古朴。供桌上满是供品，供品中的红龟、发粿、寿桃、米糕、汤圆、蜜饯（红枣、龙眼亁粒、冰糖）水果等属于一般的供品。比较特别的是糖粿（肚脐圆），它属于汤圆的一种，以糯米搓成粒状，中间按一个凹洞，煮熟后加入黑糖煮成的汤汁，撒些花生碎即成，民间传说它可装织女的眼泪，盖因七夕节一年见一次面，织女会痛哭不已。油饭，糯米煮熟，佐料为花生、三层肉块、葱花及油葱等。油饭通常会配上麻油鸡来祭祀，庙前小贩却没售卖麻油鸡，倒是有些善信自己煮了来拜。七色花（通常是七种不同的花，不计颜色）或七色纸花，这些花是供奉给七娘妈戴的。水粉等化妆品供奉了拿回家涂抹，可招集好人缘，一般上祭祀了的这些化妆品及花（包括鲜花纸花），可向神龛处负责人要求对换之前人们供奉的这些东西，花换花，水粉换水粉，海棠粉换海棠粉，花露水换花露水等等。人们都相信换了拿回家涂抹，会招来好人缘或好姻缘。其实除了这些，也可以求怀孕生子或婴孩好生养，健康长大。到了傍晚时分，来到东安会馆观看拜七姐习俗，每年七夕节，该馆妇女组都主办传统的拜七姐。她们在馆前摆设香案，陆续将供品摆上桌顶，如寿桃、水果、鲜花、胭脂水粉、香水等化妆品、女红针线用品、发簪、梳子、项链、手镯、镜子、钱包、喜饼、红鸡蛋、茶酒等供品。最主要的是花水（供沐浴）、稻秧、七色（七种）豆、七种水果、七色（七种）花，七双精美古代小鞋及“七姐盆”。七姐盆是妇女组成员亲手制作，精巧的七姐盆，其上贴满七份女性供品如：剪刀、项链、衣服，梳子、鞋子、镜子、簪花、布版、口红、针线、尺等，是供给七姐的七仙女姊妹使用的供品。而稻秧也是她们栽种长成，是供给牛郎的农作物，显现出旧时代农业社会的“男耕女织”。另外有一小盘红丝线，供未婚者系在手腕上，可求姻缘。仪式开始先由会长带领全体理事妇女组成员及会员们，一起膜拜七姐，只见会长以广府话做出祝祷及祈求，最后以福建话喊了“兴、旺、发啊”。过后大家品尝另外订购的食物，尚有幸运抽奖等等，最后焚化纸钱七姐盆等纸供品。传统福建派有为满十六岁的孩童举行“出姐母宫”习俗，当今的闽南及台湾依然盛行，而这里却式微罕见；传统广府派有演戏唱曲、请道士念经乞巧等风俗，这里也式微难见了。综观槟城的七夕节，两派主要是祭祀七娘妈（七姐）及祈求姻缘。显见七夕节在槟城逐渐转型，凸显出求姻缘的习俗。

4月前

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李永球 | 台南”做十六岁“风俗

闽南风俗以为孩童一出世，就受到七娘妈和床母等神明的保护，每年的七月初七在家门口祭祀七娘妈，每个月或大节日则在家里拜床母，直到十六岁为止。“做十六岁”就是与神明脱离”拜契“（结契）的关系。“做十六岁”也叫做”出鸟母宫“（出姐母宫）。台湾与马来西亚福建华裔都有“做十六岁”的风俗，这次来到台南开隆宫，为了观看当地的风俗。闽南风俗以为孩童一出世，就受到七娘妈和床母等神明的保护，每年的七月初七在家门口祭祀七娘妈，每个月或大节日则在家里拜床母，直到十六岁为止。“做十六岁”就是与神明脱离“拜契”（结契）的关系。“做十六岁”也叫做“出鸟母宫”（出姐母宫）。开隆宫主祀七娘妈，七月初七即是七娘妈的圣诞日，当天开隆宫一片人潮，人们忙着祭祀或进行出姐母宫仪式。程序为：壹、填写感恩状；贰、祭拜七娘妈；叁、钻过七娘妈亭；肆、填许愿卡过喜鹊平安桥；伍、焚烧七娘妈亭与寿金；陆、领取十六岁证书；柒、礼成。过后，有部分还穿着状元服骑马游街到文庙（孔庙）祭祀孔子等。开隆宫以集体方式为满十六岁的孩子进行“做十六岁”仪式，待全体祭祀神明后，就从七娘妈亭底下钻过三次，男童向左钻三圈，女童向右钻三圈，以示已经成长至十六岁，脱离了与七娘妈的神明契约。至于其他本非出姐母宫的附加仪式，就搁下不提。祭品方面有五牲、四果（四种水果）、三碗面线、七杯甜茶、七碗油饭（糯米饭）、七碗麻油鸡酒、七碗甜芋（我国称为芋甜）、胭脂花粉（包括梳子、花露水、针线等等各有七份）、七色糕饼、寿桃、红龟粿（类似我国的面龟，有馅）、菜碗、两种花卉（鸡冠花、千日红）、两种纸钱（鸟母衣、金纸）等等。七娘妈亭设置与旁边，供桌上有一些供品，一对甘蔗系绑于桌边，桌上中间一个纸糊的七娘妈亭，做十六岁的孩童必须从底下钻过三圈，依据男左女右的方向而转圈。 [vip_content_start] 穿状元服骑马游街往文庙祭孔，则是附加仪式之一。传统“做十六岁”本来没这些，但也使到节日氛围更加热闹。队伍以大灯、执事牌及开道锣领头，北管乐随后，最后才是十六岁穿状元服的少年男女骑马游街。自清末民初废除科举考试后，就没了状元进士之类的官员。如今复兴这些，虽然是假状元，游街到孔庙前，按照古制度的文武官员到此落轿下马，入庙朝拜孔子。仪式为上香、献牲、献果、献花、献金纸等，最后焚化金纸，状元们再骑马游街回去开隆宫。孔庙外殿处也置香案祭祀七娘妈，桌前有一对甘蔗，中间有七娘妈亭等等。开隆宫主办的是集体出姐母宫仪式，若是私人家庭办的就较为传统。传统习俗主要是祭祀七娘妈与钻七娘妈亭，以及焚烧七娘妈亭与金纸。祭品与仪式比较，马来西亚“做十六岁”的祭品有：油饭、牲醴、麻油鸡、胭脂水粉、糕粿、水果、茶酒、花卉，还有“糖粿”（番薯圆）等，与台湾大同小异。台湾没见到糖粿，这是闽南拜七娘妈一个主要的祭品。“钻七娘妈亭”在我国消失了，仅是祭祀七娘妈就算是脱离了结契。“做十六岁”是我国严重式微的闽南风俗之一，希望福建裔能够复兴此俗。同是闽南民俗，北管乐却没流传到东南亚一带，东南亚普遍盛行的是闽南鼓乐，敲击与中国闽南没什么差别，这种鼓乐在台湾尚没听到。开隆宫大门布条写着“做十六岁”，但在一些文稿与大灯则有“成年礼”之字，实际上“做十六岁”不算成年礼，那是与神明的脱离拜契关系。《礼记》上的成年礼得进行三次冠笄礼，并表字。后来演变为婚礼前的“上头”礼，梳头发三下及表字。“做十六岁”完全无这些习俗，而是钻七娘妈亭出姐母宫与神明脱离拜契关系。曾经看过一些潮州及闽南的民俗书籍，也是强调此为成年礼，甚至自豪潮州人有两个成年礼，我也多次纠正“做十六岁”（出姐母宫，潮州的出花园）不属于成年礼，希望大家能够明白，这是与神明脱离“结契”关系的风俗。

1年前

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