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中央厨房
狮城二三事
学校食物摊主陆续退休 狮城教育部探讨中央厨房模式
狮城许多学校食堂摊主陆续退休,教育部因此与学校探讨新的食堂经营模式,包括由中央厨房提供各校的餐食。
3天前
狮城二三事
狮城二三事
经营中央厨房食品公司 被狮城食品局下令暂停运作
(新加坡8日讯)一家经营中央厨房的食品公司,被新加坡食品局下令暂停运作。 《8视界新闻网》报道,食品局发表文告说,当局昨天在检查365Food Services位于班丹环道的厂房进行检查时,发现了严重的害虫问题,厂房的清洁和维护情况堪忧,执法人员也发现有员工住在厂房内。 食品局已经指示执照持有人纠正这些失误,并采取必要措施改善场所的清洁。
5月前
狮城二三事
狮城二三事
女子吃油条险吞钢丝
女子申诉吃油条时险些吞下钢丝,惊呼好可怕。涉事店家称,已联系供应商,日后将更加注意安全。
8月前
狮城二三事
周刊专题
【食谈火锅/03】麻辣火锅──吃的岂止是麻与辣,而是食材的真味!
在这个急于求成的年代,只需一勺科技膏粉就可配制一锅汤,那些科技汤底、半成品汤和预制菜等,都正在我们周围。反而庞涛亲自到屠宰场挑选毛肚、鸭肠等食材、每天凌晨中央厨房便开始熬制汤头,每种食材的选品、肉类部位的挑选以及酱料的调配,都是他的火锅最真挚之处。
1年前
周刊专题
副刊短片
【后生可为】住家式蛋糕店从妈妈的厨房开始 到每天售出100个蛋糕的工厂
原本是一个人作业的住家式蛋糕店,2021年时他把勤奋打工存下来50万资本砸下去,租了两层四千多平方尺的工厂,如今拥有20个员工、烘焙超过50种口味的蛋糕,每天售出100至150个蛋糕给雪隆数十间咖啡馆。
2年前
副刊短片
大都会
关爱慈善协会扩大盼惠及更多人 “中央厨房”将迁址
马来西亚关爱慈善协会成绩瞩目,获各州非政府单位和慈善组织认可,以学习开设类似的慈善机构!
3年前
大都会
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