買菜新聞資料

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

都市動態

食材價格符合購買能力關東夜市外勞採買熱點

錫米山關東夜市是外勞買菜的好地方，逢週一傍晚，外勞大舉湧入，光顧該夜市的本地居民感覺猶如進入“外勞村”。

8月前

都市動態

活力名家

李英子／菜市場的阿姨

每個週末的早上是媽媽和我的菜市場時間。平時我因為工作的關係，只能媽媽一個人去菜市場，扛著大袋小袋張羅我們想吃的，所以週末的早晨我們就會提著袋子一起去採購。我喜歡菜市場的氛圍。凌亂的商品、收音機裡的福建歌、熱鬧的人群，搭配菜販“來哦三籃10塊哦”的吆喝聲，用英文形容就是“很Happening”。那天是個週末的早晨，攤販前面排長龍，我拿著裝滿苦瓜的袋子在一旁等媽媽，靜靜的觀察人來人往的菜市場好一陣子。菜市場裡，無論是搬著水果、挑選著藥材還是手裡拿滿袋子的人，都是叔叔阿姨輩。看了好久好久才看到一兩個年輕人。當下我就在想，大部分家庭的膳食都還是爸爸媽媽在張羅，年輕人都不太出來一起買菜。你下班回到家後看到冒煙的飯菜，其實都是媽媽早上去菜市場慢慢買回來的。她需要思考每個人喜歡吃什麼、買哪一個比較划算、怎麼個煮法你們才會喜歡，然後在人擠人的菜市場中戰鬥。每個人都有周末，但如果大家可以把週末的一些時間用來陪家裡的父母買個菜，你就會知道這任務有多不容易。我最喜歡的是拉著媽媽的手把她手上的袋子都搶過來，然後拿著重重的菜籃一起在茶餐室裡坐下。我聊著隔壁看報紙的大叔，再看著媽媽大口吃咖哩面，那是最完美的週末早晨。更多作品：李英子／九龍城寨李英子／古董列車李英子／孤獨意識周

8月前

活力名家

東海岸觀點

羅水萍 | 千萬別讓不煮飯的人去買菜

為應付一餐團圓飯，我幾乎要將半個菜市場的菜“搬”回家。

1年前

東海岸觀點

國際拼盤

買花椰菜回家驚見菜梗藏小蛇

據瞭解，這條蛇隨後被安置於達德利動物園，園方專家鑑定它是年輕、無毒的梯紋鼠蛇。

2年前

國際拼盤

國際拼盤

天氣熱去市場買菜男回家狂吹冷氣竟急性中風

沒想到幾分鐘後，男子突然感覺到頭痛頭暈，由於男子有高血壓病史，他自行偵測血壓後發現竟然測得150/100 mmHg的驚人數據，他立刻就選擇服用降血壓藥，但也就在這個時候，男子發現自己嘴巴的左邊有麻木感，左半邊的身體也出現無力的症狀，這也嚇得他趕忙致電親友帶他去醫院。

2年前

國際拼盤

大馬娛樂

關德輝買菜問有沒放農藥賣菜阿婆神回逗樂全網

大馬藝人關德輝經常在臉書分享日常生活，昨晚他發文分享買菜趣事，多口問一句：“有沒有放農藥”，結果賣菜阿婆的回應，逗樂網民。

2年前

大馬娛樂

星雲

【Terra Incognita】買菜這件事/謝麗玲

2020年第一次行動管制，買個菜都像上戰場似的事先擬定策略，在腦中模擬演習一番，但終究還是得在超市外排上半小時的隊。臺灣作家洪愛珠說的，能在直火上將生米煮成熟飯是一生受用的技能，我頗認同。有講究的朋友甚至棄用電飯鍋，堅持用土鍋在直火上燒飯。我是騎牆派，用哪個方法煮飯都無所謂。用電鍋煮，按下煮飯鍵就能離開，方便又安全；在直火上燒飯要顧火，但淘好米放到爐上開火後，可以在一旁洗菜備料一面顧火，也不是特別麻煩的事。飯量少用土鍋似乎更省事，也不會有米飯沾鍋底的問題。當年在英國宿舍用電鍋燒一個人吃的飯，洗鍋時從鍋底刮出的飯幾乎相等於一餐的分量，唯恐暴殄天物，我後來乾脆洗鍋前加水把沾鍋的飯刮出，再倒進另一個鍋子裡煮粥，又是另一餐。英國留學那年，每週一次走20分鐘路去Tesco買菜。因為要提一週分量的食材，初期回程會搭巴士。後來認識了住樓下的臺灣同學，就常常結伴一起去買菜。他有一個小叮噹的口袋般似乎內嵌另一次元通道的神奇揹包，無論裝多少東西進去，表面都不鼓起來。同學會幫我扛一些東西，負擔減輕後走路回去也沒問題。Tesco除了星期天，每天24小時營業，有一陣子我們還興午夜去買菜，應該是貪那個時段人少，也可能是貪好玩。只是午夜沒有巴士，要有無論東西多重都要自己扛回去的覺悟。

2年前

星雲

VIP文

謝麗玲｜買菜這件事

2020年第一次行動管制，買個菜都像上戰場似的事先擬定策略，在腦中模擬演習一番，但終究還是得在超市外排上半小時的隊。臺灣作家洪愛珠說的，能在直火上將生米煮成熟飯是一生受用的技能，我頗認同。有講究的朋友甚至棄用電飯鍋，堅持用土鍋在直火上燒飯。我是騎牆派，用哪個方法煮飯都無所謂。用電鍋煮，按下煮飯鍵就能離開，方便又安全；在直火上燒飯要顧火，但淘好米放到爐上開火後，可以在一旁洗菜備料一面顧火，也不是特別麻煩的事。飯量少用土鍋似乎更省事，也不會有米飯沾鍋底的問題。當年在英國宿舍用電鍋燒一個人吃的飯，洗鍋時從鍋底刮出的飯幾乎相等於一餐的分量，唯恐暴殄天物，我後來乾脆洗鍋前加水把沾鍋的飯刮出，再倒進另一個鍋子裡煮粥，又是另一餐。英國留學那年，每週一次走20分鐘路去Tesco買菜。因為要提一週分量的食材，初期回程會搭巴士。後來認識了住樓下的臺灣同學，就常常結伴一起去買菜。他有一個小叮噹的口袋般似乎內嵌另一次元通道的神奇揹包，無論裝多少東西進去，表面都不鼓起來。同學會幫我扛一些東西，負擔減輕後走路回去也沒問題。Tesco除了星期天，每天24小時營業，有一陣子我們還興午夜去買菜，應該是貪那個時段人少，也可能是貪好玩。只是午夜沒有巴士，要有無論東西多重都要自己扛回去的覺悟。 [vip_content_start] 週而復始的買菜生活過了一陣子後自然地養成了節奏，同時也熟悉了超市裡什麼東西擺哪裡，能非常有效率地採購，畢竟買來買去大概都是買同樣的東西。我記得一定會買花椰菜和芹菜，除了自己愛吃之外，那也是英國超市裡售賣的蔬菜種類裡自己比較熟悉又經濟的。其他馬來西亞人比較常吃的菜如小白菜和黃芽白，在英國身價較矜貴，像豆腐一樣不捨得常吃。實際上豆腐普通超市還沒賣，要到倫敦唐人街才買得到。一塊豆腐一英磅起跳，當時的匯率換算成馬幣是至少7令吉。難怪朋友有次拿出一塊豆腐款待我時，我幾乎以為他手中捧著的是一塊黃金了。買個菜都像上戰場瘟疫蔓延兩年多來，發覺自己又養成了類似的買菜節奏。在那之前雖然也常自炊，買菜卻相當隨性。2020年第一次行動管制，買個菜都像上戰場似的事先擬定策略，在腦中模擬演習一番，但終究還是得在超市外排上半小時的隊。回到家還要為買回來的物品一一消毒，然後自己洗澡洗髮把全身衣服換下送洗（不過後來在讀到美國疾控中心說沒必要這麼做後就停了，只是保留了外出回家必洗手的習慣）。如此累死人的作業當然要儘可能少做，所以就有必要在購物清單下點功夫。綠葉類蔬菜不耐放，除非像日本人韓國人那樣做成漬物或泡菜。但我的胃對於蔬菜的態度很中華，不是不喜歡漬物和泡菜，但時不時還是需要大口吃熱呼呼的青菜才能得到慰藉。只是綠葉類蔬菜無論多愛吃都不能多買，必須與較耐收的瓜菜類如番茄、包菜、黃芽白、南瓜等搭配才行。所以從第一次行動管制開始，冰箱裡幾乎時刻都有包菜，而看到包菜上桌就知道冰箱裡沒什麼庫存了。其他常駐冰箱的食材還有雞蛋豆腐金針菇鴻禧菇，魚肉類則會視冷凍庫容量適當儲藏。由於擔心不知道哪天突然被帶刺鐵絲網圍起來，淪為強化行動管制區內的居民，如果不巧家裡糧盡蛋絕，又未能及時獲得當局配發的食材，豈不是要餓肚子？所以那段日子裡，總是心心念念確保家中有可以吃上幾天的米或面、沙丁魚午餐肉等幾個罐頭，快熟面也必不可少。所幸那些儲備糧食都沒有需要上場應急的一天，而是在後來的尋常日子裡下了肚。被大疫訓練兩年，現在買菜又恢復以往的效率，從正面或阿Q的角度想，也算是一種收穫吧？

2年前

VIP文

天下事

微博禁議上海買菜網民嘲成功“解決”問題

上海市冠病疫情下嚴格封控，不少市民因買菜困難在微博求助，揭露出當地人民慘況。

3年前

天下事

抗疫日記

龍溪爆疫至少20人確診！疑堂食回鄉買菜受感染

雪州龍溪疫情爆發，花園住宅區丶新村及店家頻傳零星確診病例，至少有20人染疫。

3年前

抗疫日記