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简

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记者心视线

记者心视线 | 孔建莹：从小锻炼生活技能

现代家庭的孩子，有几个是从小被训练做饭或其他生活技能的？在我爸妈的年代，一个家庭生十来个娃是件寻常事，家里的哥哥姐姐帮忙照顾年幼弟妹，生活家事一把罩。不是家长有心培养，而是生活所逼，大人要忙干活赚钱养家，家务自然是由孩子去帮忙。到了我们这一代，不及以前父母那般做起家事能干，我在中学起，才逐渐下手帮忙做家务，这不包括做饭；做饭这回事，忘了是在中四还是中五，阿嫲担心我长大后不会做饭，成家后恐怕会遭嫌弃，才催促着我跟她学做饭。可惜当时自己处于爱玩又爱美的年纪，厨房这么大油烟的地方自然不爱久待。现在的我会下厨，并非是师承于阿嫲，我的烹饪老师是“谷歌”、“优管”、还有最近的“小红书”。当初会主动学下厨，主要是因为想省钱，自己带饭上班。看到新闻报道，中国江苏徐州徐海路幼儿园的孩子上生活课，学会烧火做饭，还会熟练地刮鳞杀鱼、烙饼、灌香肠、卤猪头肉，家长特别支持。幼儿园这么做的目的是引导孩子少接触电子产品，多锻炼动手能力、生活技能。孩子接触电子产品，除了手机或平板，对其他事情提不起兴趣，让电子产品成为孩子的“保姆”，孩子能安静下来，家长就有时间做自己的事，但是长久下来这不是一件好事。看到身边有朋友在自家小朋友幼儿园的年纪，就让他们学习当厨房小助手，再大一些就让孩子亲自下厨煮些简易的菜式，我暗暗赞赏。孩子除了学会厨艺，还有其他的生活技能，父母会放手让孩子帮忙做家务，而不是终日只是玩电子产品。虽然说社会在进步，不会做饭的人比比皆是，加上现在很多都是小家庭，家中常年不开灶或鲜少下厨的很常见，大不了外食解决/上父母家吃饭。不过能训练孩子有动手能力，我觉得幼儿园的做法非常棒，值得很多父母深思。

7月前

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