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令我不知所措的印尼润饼

有情有味

陈静宜／令我不知所措的印尼润饼
从中国闽南出发的薄饼，到了印尼，印尼润饼获得非物质文化遗产的肯定，对此，印尼政府的态度很正向自信，认同润饼是印尼食物，不纠结在去中国化的议题上。食物原本是谁的并不重要，重要的是是否将其发扬光大……
1年前
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