傳統美食新聞資料

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

關注東海岸

直涼華中歡慶開齋節師生穿傳統服裝吃傳統美食

（直涼11日訊）直涼華小國民型華文中學今日舉辦開齋節慶典，各族師生穿不同的傳統服裝參與，吃各式各樣的傳統美食，欣賞不同的歌舞表演，還有製作賀卡和青包環節，大家同歡共慶，其樂融融！

5天前

關注東海岸

社區社團

安溪舌尖傳奇家宴鄉親共享6道佳餚

霹靂安溪會館青年團，特設別開生面地舉辦“安溪之舌尖傳奇家宴”，呈上6道安溪地道傳統美食，招待該會理事、青年團及婦女組執委，讓安溪鄉親能品嚐祖先傳承下來的安溪家鄉菜。

1星期前

社區社團

關注東海岸

開齋節餐桌必不可少基惹竹筒糯米熱銷

提起甘馬挽基惹（Kijal），就會讓人聯想到當地聞名的竹筒糯米（Lemang），這道美食不僅是甘馬挽基惹的特色，更是開齋節餐桌上不可或缺的傳統美味。

1月前

關注東海岸

北馬新聞

玻師範學院華文學會新春晚會友族講師學員同歡共慶

玻璃市師範學院華文學會舉辦“有‘蛇’必有得新春晚會”，安排傳統美食及各種傳統文化小遊戲，讓友族講師及學員享受其中，也對中華文化有更深一層認識。

2月前

北馬新聞

全國綜合

旅遊部：彰顯多元種族優勢續推早餐文化傳統美食

旅遊、藝術及文化部將繼續推廣大馬早餐文化與傳統美食，彰顯我國的多元種族及多樣性優勢。

3月前

全國綜合

大柔佛焦點

視頻 | 4樂齡華印族廚藝大比拼香氣中展現和諧融洽

（古來22日訊）通過美食把各族團結一起，古來大田花園睦鄰計劃舉辦“各族傳統佳餚烹飪比賽”，4名樂齡華印裔現場烹煮自家拿手好菜。

4月前

大柔佛焦點

學記

【校園報道】隆中華獨中國語周加深瞭解馬來文化

（吉隆坡訊）為了推廣國語學習及提升師生對馬來傳統文化的認知，本校近日舉辦了“國語周”活動。此次活動由教務處與國文組共同策劃，旨在激發學生對學習國語的興趣，並加深師生對馬來傳統文化的瞭解。本次國語周的活動內容豐富多彩，包括國語詩歌朗誦比賽、馬來傳統文化展覽、海報設計比賽、國語講座、設置國語區域、馬來傳統食物販售以及馬來傳統遊戲體驗。這些活動不僅讓學生在趣味中學習國語，還提供了他們親身體驗馬來文化的機會。隆中華國文周活動其中一項重點，是呈現豐富多姿的馬來傳統文化，校內展示著許多馬來傳統文化的佈置與裝飾，營造出濃厚的巫裔文化氣息。展廳內展示了各類蠟染畫、皮影戲人偶、紙版短劍以及馬來傳統風箏等物品，吸引了眾多參觀同學的目光。此外，展覽區還提供了各種傳統遊戲體驗，如衝格、五粒子、椰殼踩高蹺，並附有詳細的遊戲玩法說明。傳統美食迅速售罄展覽中還展示了馬來傳統香料，如薑黃、姜、肉桂皮、咖哩葉、胡椒和紅花椒，每件物事都附有詳細的資料介紹。小禮堂內則佈置了馬來傳統婚禮的場景，包括新婚夫婦的服飾、棕櫚穗狀花和蛋花等。學生可以在新婚夫婦的座位上，留下美好的照片紀念，進一步感受馬來傳統文化底蘊。活動的最後兩天，本校的巫裔教師在下課時間擺攤售賣馬來傳統食物，包括椰漿飯、椰香班蘭糕、蒸班蘭小蛋糕以及傳統冰淇淋。下課鈴聲一響，在短短几分鐘內攤位前便形成了長隊，食物迅速售罄，顯示了大家對馬來傳統美食的熱愛。椰漿飯香氣濃郁，儘管用料簡單卻美味無比。椰香班蘭糕口感絲滑，滋味濃郁如同布丁，而蒸班蘭小蛋糕柔軟香甜，兩種糕點均散發出濃郁的椰香。傳統冰淇淋則以美祿粉和奶粉製成，冰涼清甜，深受學生的喜愛。

8月前

學記

古城

謝守欽鼓勵社團辦活動宣傳傳承傳統美食免失傳

甲企業發展、合作社及消費人事務委員會主席謝守欽表示，古城除了是歷史城，也有著許多社團組織，尤其是不同籍貫的傳統美食是值得學習與傳承，以免失去它原有的味道及失傳。

8月前

古城

全國綜合

為讓傳統美食不消失售加工牛皮月入約7000

儘管製作工序繁雜，但售賣加工的食用牛皮，讓今年60歲的祖基菲裡阿希亞得以養大4名孩子。

9月前

全國綜合

北馬新聞

品嚐會各籍貫粽子驚豔 2000特色粽 10分鐘掃完

由大山腳福德正神會主催，威省五大鄉團婦女組聯辦的“2024年甲辰年端午節粽子品嚐大會”，2000個粽子在10分鐘內派完，民眾聚集在充滿中華文化氣息的伯公埕享用各藉貫特色粽子。

11月前

北馬新聞

大柔佛焦點

新山斯里柏伶國中慶開齋節學生穿傳統服裝走秀成亮點

（新山9日訊）新山斯里柏伶國中日前舉辦開齋節慶典，讓師生共慶佳節之餘，也拉近彼此的距離。校方在活動中安排學生呈獻一系列表演，包括扯鈴、馬來傳統舞蹈查賓、話劇等。值得一提的是，學生在傳統服裝走秀環節穿著各族特色傳統服裝，藉此推廣各族文化，成為慶典一大亮點。校方還準備馬來糕點競猜遊戲，讓師生對馬來糕點有更深一層的認識。此外，校方在會上進行頒獎儀式，頒發的獎項包括：教師最美傳統服飾獎、最佳時裝走秀獎、編制馬來粽獎、開齋節賀卡獎、青包設計獎。出席者包括：家教協會副主席再也巴南和代表潔蒂、校長鄔麗芳、副校長莎娃妮和再娜芙夏等。師生在慶典結束後於班上聚餐，學生帶來各種傳統美食與同學分享，增進彼此的關係，也讓學生了解各族的傳統美食。鄔麗芳致詞時說，開齋節對穆斯林或非穆斯林來說，都是體驗傳統文化的大好機會，不同種族也可以進行文化交流，分享各族傳統服裝、美食、習俗等，拉近彼此關係。此外，她表示，該校師生日前拍攝的開齋節祝賀短片，在臉書上已獲得逾560個贊，觀看次數突破5470次。

11月前

大柔佛焦點

地方DNA

卓衍豪／絕味地圖

飲食作家“知食份子”林金城老師曾經說過：“食物，是流動的古蹟。”隨著下南洋的先輩足跡，鄉愁經由味覺記憶和異鄉食材，在新的家園長出另一種風貌。

12月前

地方DNA

即時國內

元首設宴與內閣成員外國使節共慶開齋節

國家元首蘇丹依布拉欣陛下及元首後拉惹查麗蘇菲雅今早在國家王宮設宴款待正副首相、內閣部長及外國使節等約400名嘉賓，共慶開齋節。

1年前

即時國內

只是建議

何建興.齋戒月市集特色淡化了

其實當小販申訴行情差或生意難做時，是否該撫心自問，是不是所提供的“商品”在水準及價格上不符合消費者的心水呢？

1年前

只是建議

我們

波中美食一家親巫印老師秀廚藝

12名巫裔及印裔教師，身穿一襲民族傳統服裝，現做拿手傳統美食！波德申中華中學的教師通過廚藝交流會，展現大馬豐富多元的美食文化，更體現了我國各族之間的和諧情誼。

1年前

我們

週刊專題

【食談肉骨茶／03】不管是不是國民美食，肉骨茶始終是我的菜！

大馬明星廚師旺師傅（Chef Wan）對各國爭鬥美食、美食的發源地在哪裡等等感到厭煩，他始終覺得，美食是用以團結來自各種不同文化的人民。

1年前

週刊專題