低收入年長者新聞資料

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獅城二三事

有人開車搶買1新元愛心麵包老闆：請讓給低收入年長者

（新加坡6日訊）大巴窯鄰里一間麵包店天未亮開檔4小時，不到8時前就賣完，七旬老闆為照顧低收入年長者，現烤麵包一包只賣1元（新幣，下同；約3令吉50仙），但近期消息不脛而走後有不少人特從別處開車來大量購買，老闆感激但籲請顧客把麵包讓給真正需要的人。時鐘剛過午夜，73歲的傅錦豐就到大巴窯7巷住家樓下裝潢簡單的麵包店，獨自一人著手烘烤新一天要賣的麵包。不一會兒，紅豆、咖喱和牛油等多達30種口味的傳統麵包就新鮮出爐。傅錦豐把約千個拳頭般大的麵包分裝成300包至400包、每包4個，凌晨4時開賣。《新明日報》記者兩度走訪，昨日清晨5時40分到場時，傅錦豐已賣出近一半的麵包，當中咖喱口味已賣完。做麵包長達60年的他告訴記者，16年前從湯申路上段搬來大巴窯鄰里，只賣1元低價，是為了照顧附近的年長居民。這類4個一包的傳統麵包一般市價至少為2元5角（約8令吉70仙）。不過這位低調的好心業者，近期被媒體報道成了新聞人物，卻也面對了困擾。他說以上個星期日為例，平常8時前才會賣完的麵包，當天6時15分就售罄。傅錦豐解釋說，他一人能烤的麵包有限，有不住在大巴窯的新顧客聞詢而至，當天一口氣買下20包，結果麵包很快賣完，不少生活拮据、一次只買一兩包的年長者按平時的時段來買卻撲空，只能失望而歸。他表示，既然開門做生意，總不能不賣給人，也不想設下任何購買限制，但希望大家能體恤一些有需要的年長者。他表示，3名兒子都有自己的事業，他也不想孩子們接手，而至於為何不請幫手，主要店裡烤麵包的空間狹窄。據記者昨早觀察，6時40分左右面包就賣完，有顧客衣著光鮮駕車來購買10包咖喱麵包。20分鐘後，一位腿腳殘疾的老熟客特地來買卻撲空，失望無助的神情盡寫臉上。 16年未起價傅錦豐透露，早前在湯申路上段的店屋時，一包麵包都賣1元2角（4令吉20仙）。16年前搬來大巴窯後價格不增反降，只因附近低收入的年長者較多，想為他們提供實惠又好吃的麵包。 “有顧客叫我起價，但鄰里有些年長者甚至連1元都負擔不起，我就收幾角錢。” 他告訴記者，在百物飛漲的今天，經營這家鄰里麵包店每月成本要至少3000元（約1萬零446令吉）。 “不過我一天賺幾十塊就夠花了，老了也不需要很多錢。傅錦豐坦言曾一度想退休，但因放不下老顧客，而決定繼續提供物美價廉的新鮮麵包。年紀已高的他如今一週只營業幾天，並跟顧客說：“我努力一點啦，做給你們吃。” 居民：一個麵包配咖啡　可當兩天早餐果腹和老伴住附近老年公寓的梁先生（85歲，退休人士）上個星期天一大早如常到麵包店發現麵包已賣完。夫妻倆告訴記者，平日裡省吃儉用，1元麵包配一杯黑咖啡，可以吃兩個早上，經濟實惠。“可實在沒想到今早會買不到麵包，就只能吃別的。” 李子明（70歲，退休人士）也說，麵包當天很快被賣完，他看到至少四五十個老人來買卻撲空。“這附近的租賃組屋很多老人家是依靠這個平價麵包生活的。” 清潔工魏獻從（70歲）告訴記者，由於收入有限，兩年前他發現傅錦豐以如此親民的價格面賣包後，就每週開工前來買。家住附近租賃組屋的陳女士（48歲，家庭主婦）坦言：“老闆賣這個價格肯定沒有什麼賺，希望這個麵包能留給真正需要的人。”

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