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简

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狮城二三事

有人开车抢买1新元爱心面包老板：请让给低收入年长者

（新加坡6日讯）大巴窑邻里一间面包店天未亮开档4小时，不到8时前就卖完，七旬老板为照顾低收入年长者，现烤面包一包只卖1元（新币，下同；约3令吉50仙），但近期消息不胫而走后有不少人特从别处开车来大量购买，老板感激但吁请顾客把面包让给真正需要的人。时钟刚过午夜，73岁的傅锦丰就到大巴窑7巷住家楼下装潢简单的面包店，独自一人着手烘烤新一天要卖的面包。不一会儿，红豆、咖喱和牛油等多达30种口味的传统面包就新鲜出炉。傅锦丰把约千个拳头般大的面包分装成300包至400包、每包4个，凌晨4时开卖。《新明日报》记者两度走访，昨日清晨5时40分到场时，傅锦丰已卖出近一半的面包，当中咖喱口味已卖完。做面包长达60年的他告诉记者，16年前从汤申路上段搬来大巴窑邻里，只卖1元低价，是为了照顾附近的年长居民。这类4个一包的传统面包一般市价至少为2元5角（约8令吉70仙）。不过这位低调的好心业者，近期被媒体报道成了新闻人物，却也面对了困扰。他说以上个星期日为例，平常8时前才会卖完的面包，当天6时15分就售罄。傅锦丰解释说，他一人能烤的面包有限，有不住在大巴窑的新顾客闻询而至，当天一口气买下20包，结果面包很快卖完，不少生活拮据、一次只买一两包的年长者按平时的时段来买却扑空，只能失望而归。他表示，既然开门做生意，总不能不卖给人，也不想设下任何购买限制，但希望大家能体恤一些有需要的年长者。他表示，3名儿子都有自己的事业，他也不想孩子们接手，而至于为何不请帮手，主要店里烤面包的空间狭窄。据记者昨早观察，6时40分左右面包就卖完，有顾客衣着光鲜驾车来购买10包咖喱面包。20分钟后，一位腿脚残疾的老熟客特地来买却扑空，失望无助的神情尽写脸上。 16年未起价傅锦丰透露，早前在汤申路上段的店屋时，一包面包都卖1元2角（4令吉20仙）。16年前搬来大巴窑后价格不增反降，只因附近低收入的年长者较多，想为他们提供实惠又好吃的面包。 “有顾客叫我起价，但邻里有些年长者甚至连1元都负担不起，我就收几角钱。” 他告诉记者，在百物飞涨的今天，经营这家邻里面包店每月成本要至少3000元（约1万零446令吉）。 “不过我一天赚几十块就够花了，老了也不需要很多钱。傅锦丰坦言曾一度想退休，但因放不下老顾客，而决定继续提供物美价廉的新鲜面包。年纪已高的他如今一周只营业几天，并跟顾客说：“我努力一点啦，做给你们吃。” 居民：一个面包配咖啡　可当两天早餐果腹和老伴住附近老年公寓的梁先生（85岁，退休人士）上个星期天一大早如常到面包店发现面包已卖完。夫妻俩告诉记者，平日里省吃俭用，1元面包配一杯黑咖啡，可以吃两个早上，经济实惠。“可实在没想到今早会买不到面包，就只能吃别的。” 李子明（70岁，退休人士）也说，面包当天很快被卖完，他看到至少四五十个老人来买却扑空。“这附近的租赁组屋很多老人家是依靠这个平价面包生活的。” 清洁工魏献从（70岁）告诉记者，由于收入有限，两年前他发现傅锦丰以如此亲民的价格面卖包后，就每周开工前来买。家住附近租赁组屋的陈女士（48岁，家庭主妇）坦言：“老板卖这个价格肯定没有什么赚，希望这个面包能留给真正需要的人。”

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