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低糖

饮食营养

黄薇薇／如何选择健康麵包？
4天前
饮食营养
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【食在安心】周志辉／不控制总热量攝取 食用代糖也无法帮助减肥
对于希望减少热量摄取和减肥的消费者，代糖既可满足对甜食的欲望，且较低的热量正好符合大众的需求。然而，民众对甜味剂的质疑声量逐渐高涨，批判零热量的背后暗藏许多陷阱，像是无助减肥或反造成食欲增加，真相又是如何？
1年前
养生
国际头条

阿斯巴甜列第2B级致癌物 世卫：限量摄入仍安全
世界卫生组织（WHO）联同国际癌症研究机构（IARC）、粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA），评估人工代糖“阿斯巴甜”（Aspartame）对健康的影响，周五（14日）正式将阿斯巴甜列入可能对人类致癌的“2B类致癌物”，但重申在已商定的水平下食用依然是安全的，世卫指出每日允许摄入量是每公斤体重40毫克，相当于成人1天不喝超过9罐代糖饮料。
1年前
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