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不強制顧客點飲料·甲餐飲業者：薄利多銷

（馬六甲15日訊）飲食店售賣的中國茶和白開水的售價及自帶飲料的問題，近日在外地成為坊間熱議的課題，然而，古城的飲食業者仍本著顧客開心，自己也開心的營業心態，未強求顧客在用餐時強制點飲料或禁止顧客攜帶外來飲料。許多業者本著顧客至上的服務態度，大多采取薄利多銷的經營模式，不取消售賣任何一種廉價飲料的中國茶及白開水。考慮到一些顧客在用餐後需飲用白開水吃藥的需求，部分餐飲業者仍免費提供溫開水給顧客，讓消費者感受到親切感與濃濃的人情味。吳家榮：不取消廉價飲料飲食業者吳家榮受訪時表示，該店營業至今向來售賣各種飲料，也包括中國茶及白開水，即便是在物價高漲的時代，仍以薄利多銷的模式，售賣給有需要的顧客，滿足顧客對飲料的需求。 “只要顧客開心，我也開心，只要服務周到，顧客也安心消費。我們不刻意取消售賣任何廉價飲料，如今一杯中國茶冰售價為70仙，白開水則收費50仙。” 他說，有些顧客不喜歡飲用甜的飲料，多選擇中國茶，因此，喜歡飲用中國茶的人士大有人在，不會因為利潤不高而取消不賣。顏利義：免費提供溫開水業者顏利義表示，該店向來沒有售賣中國茶，不過有提供白開水，而白開水都是有使用煤氣煮沸，每一杯的售價為50仙。 “我認為飲食店必須要提供白開水，而考慮到業者需要煮水和洗杯等開銷，大部分顧客認為在今天萬物騰漲的環境下，50仙的白開水也合理。” 他說，本身曾遇過不少上門只點餐卻沒有點飲料的顧客，不過，只要顧客願意在店內消費就很好了。有時一些顧客在用餐後需要白開水吃藥，本身也會免費提供一些溫開水給顧客，儘可能照顧每個顧客的需求。葉秉輝：顧客點冰茶解暑業者葉秉輝表示，本身外出時也會自帶水壺，在用餐後可以喝一口水解膩，身為飲食業者，我也是本著將心比心的態度，從不強制顧客到店內消費必須點選飲料，讓顧客安心用餐。他說，如今天氣炎熱，不少人會點選中國茶冰解暑，店裡每日都會準備中國茶和白開水，不會因為某些飲料利潤不高而停售。周庭傑：盼顧及顧客需求市民周庭傑表示，每天都會光顧咖啡店喝一杯茶水，有時候喝多了咖啡或奶茶，會覺得有點甜，這時候會點選中國茶，用來解膩。他說，餐飲業者應該儘可能照顧到所有顧客對飲料的需求，畢竟，顧客點選中國茶並非是消費不起其他飲料，而是當下覺得中國茶是最佳的解渴飲料。業者為顧客沖泡飲料，滿足顧客的需求。業者從不強制顧客到店內消費必須點選飲料，讓顧客安心用餐。

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