六堡茶新闻资料

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大霹雳焦点

重温当年感知历史温度大马仓储六堡茶喝出惊艳

（怡保11日讯）来自海外的六堡茶愛好者和品茶师在第一届马来西亚国际六堡茶文化节上品茗了各个年代的六堡茶后，对我国能够完好地仓储六堡茶感到惊艳，尤其是让爱好茶者在数十年后，还可品尝到六堡茶的香气和汤色的滋味，重温当年、感知历史的温度。

2星期前

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第一届马来西亚国际六堡茶⽂化节 | 六堡年份茶展览感受老茶魅力

第一届马来西亚国际六堡茶文化节中的六堡年份茶展览，展出珍贵且难得一见的六堡老茶，让“知音人”共聚感受老茶的魅力。

2星期前

大霹雳焦点

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首届马国际六堡茶文化节意义重大郭俊邦：推广六堡茶文化

第⼀届马来西亚国际六堡茶文化节吸引来自各地的爱茶人士汇聚怡保山城，赴一场别开生面的六堡茶文化盛宴！

2星期前

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即时国内

首届马国际六堡茶文化节茶友汇聚品“能喝的古董”

茶界盛事第一届⻢来⻄亚国际六堡茶⽂化节汇集各地茶友，鉴赏“能喝的古董”老六堡茶风采。

2星期前

即时国内

VIP文

李系德 | 猴子采茶马骝搣并非烂茶渣

听过“马骝搣”吗？这种茶叶有时是由马骝采摘的，广东话“搣”是捏、掐、截断的意思。这是铁观音品种的极品优越茶叶，据说其茶树生长在悬崖峭壁，若由人去采茶十分危险，于是训练身手敏捷的猴子爬到峭壁去采…… 茶，在“开门七件事”排第七位。文人雅士视品茶为优雅消闲的艺术享受，但市井小民喝茶只为解渴，不懂得细心品赏，而像“牛嚼牡丹”那样大口“牛饮”。我小时候家中每天都泡一壶中国茶，我们称之为“茶叶茶”，外人听来可能觉得怪异，茶当然是由茶叶冲出来的嘛，叫“茶叶茶”未免有些画蛇添足了。我父亲每次买一大包廉宜的茶叶碎回家，可以泡冲很久。很多年后听到许冠杰在〈加价热潮〉里唱：“红豆沙，茶叶渣，全部要加惨到极……”唉，连“茶叶渣”这种烂贱之物都要加价，可谓惨过厨房嘅垃圾铲！那个年代有一句俗语：“男人三十一枝花，女人三十烂茶渣。”指女人到了三十岁就像 “烂茶渣”那样身价大降，没有男人看得她上眼。这句话到了现在已不合时宜，如今只要保养得宜，连四五十岁的女人都可以成为“美魔女”，何况三十岁这大好年华！后期我家改喝颜色深茶味浓的六堡茶，不必放太多茶叶便可泡冲一大壶。“六堡”的粤语跟“绿宝”同音，如你去茶餐室说要喝“六堡”，伙计可能以为你叫的是绿宝橙汁汽水哩！还有一种很香的茶叶，叫“白毛猴”，叔叔有时会叫我去杂货店买一小包，冲起来特别香特别好喝。好茶似乎都跟猴子有关，有听过“马骝搣”吗？顾名思义，这种茶叶有时是由马骝采摘的，广东话“搣”是捏、掐、截断的意思。这是铁观音品种的极品优越茶叶，绝非“烂茶渣”那么cheap，据说其茶树生长在悬崖峭壁，若由人去采茶十分危险，于是训练身手敏捷的猴子爬到峭壁去采，马骝将茶叶从茶树上搣断采下，遂得“马骝搣”之名。原来猴子除了被训练采椰子，还会采茶，真是有如外省人讲广东话发音不正般的“猴赛雷”——“好犀利”！ [vip_content_start] 印象中采茶工人多半是姑娘，连歌仔都有得唱，最耳熟能详的是刘韵和江宏合唱的〈茶山姑娘〉，歌中的牧羊青年唱道：“山上的茶树青又青，采茶的姑娘真多情；歌声儿好像黄莺啼，教我怎能不动心？”这种唱歌 “撩女仔”的旧式“沟女绝招”在五六十年代十分普遍，唱下去演变成牧童和采茶女“郎有心，妹有意”一唱一和的调情对答，结局完美。可是，假若采茶的不是个姑娘，而换上一只马骝的话，唱情歌来调情岂不是大煞风景？！人家“对牛弹琴”已经够冇瘾了，你却“对猴挑情”，简直更加戆居！我较喜爱的是那首〈采茶扑蝶〉，第一段唱：“百花开放好春光，采茶的姑娘满山岗。手提着篮儿将茶采呀，片片采来片片香，采呀，采呀，片片采来片片香……”听到歌中那句“片片采来片片香”，我似乎有所顿悟：我们经常喝的那种味道清香的“香片”茶叶，莫非是因这句歌词产生灵感而命名的？不过回心想想，我还是不应该如此武断地牵强附会胡拼乱凑，不然人家还以为我喝了太多台湾乌龙茶，而摆出这个大乌龙哩！

3月前

VIP文

地方DNA

卓衍豪／跟怡保命运相连的六堡茶

如今锡矿业早已没落，却带动了六堡茶行业的兴盛；尽管广西梧州和怡保也没有结成姐妹市，六堡茶却成了连结两地重要的关系信物。下次如果你来到怡保旧街场，不妨找一找六堡茶庄的踪迹，或者到茶楼吃点心，点一壸六堡茶，用茶香来跟怡保连结。

9月前

地方DNA