登录
我的股票
Newsletter
联络我们
登广告
关于我们
活动
热门搜索
大事件
本网站有使用Cookies,请确定同意接受才继续浏览。
了解更多
接受
您会选择新界面或旧界面?
新界面
旧界面
简
本网站有使用Cookies,请确定同意接受才继续浏览。
了解更多
接受
您会选择新界面或旧界面?
新界面
旧界面
星洲人
登广告
互动区
|
下载APP
|
简
首页
最新
头条
IG热文榜
热门
国内
即时国内
封面头条
总编推荐
暖势力
热点
全国综合
社会
政治
教育
我们
专题
发现东盟
带你来国会
星期天头条
华社
2022大选
求真
星洲人策略伙伴
星洲人互动优惠
国际
即时国际
天下事
国际头条
国际拼盘
带你看世界
坐看云起
俄乌之战
京非昔比
言路
社论
风起波生
非常常识
星期天拿铁
总编时间
骑驴看本
风雨看潮生
管理与人生
绵里藏心
亮剑
冷眼横眉
游车河
财经
股市
即时财经
焦点财经
国际财经
投资周刊
2024财政预算案
ESG专版
娱乐
即时娱乐
国外娱乐
大马娱乐
影视
地方
金典名号
大都会
大柔佛
大霹雳
砂拉越
沙巴
大北马
花城
古城
东海岸
体育
大马体育
巴黎奥运会
羽球
足球
篮球
水上
综合
场外花絮
副刊
副刊短片
专题
优活
旅游
美食
专栏
后生可为
东西
时尚
新教育
e潮
艺文
护生
看车
养生
家庭
文艺春秋
星云
人物
影音
读家
花踪
亚航新鲜事
学海
动力青年
学记
后浪坊
星洲人
VIP文
会员文
百格
星角攝
图说大马
国际写真
好运来
万能
多多
大马彩
热门搜索
大事件
Newsletter
登录
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
加亨
大柔佛焦点
视频 | 加亨前往尼塔路段 老虎暗夜路旁“等车”
人说马路如虎口,这次是黑漆漆的马路旁,居然真出现一头在“等车”的虎爷!
3星期前
大柔佛焦点
大柔佛焦点
銮加亨4大象死亡 野生动物局调查死因
(新山9日讯)居銮加亨乌鲁登雅园丘4头大象死亡事件,柔佛州卫生及环境委员会主席林添顺指出,柔佛州野生动物保护及国家公园局尚在等待验尸报告出炉,以鉴定致死因素。 他今日发表文告说,上述4头大象的死因,有可能是呼吸困难和血液循环衰竭,导致各器官出血及积血。 他表示,当局仍在进行多项测试,包括:细菌学或病毒学、组织病理学、寄生虫学、毒理学及血液学等,并等待测试结果出炉。 林添顺说,上述4头大象是于本月1日在居銮加亨乌鲁登雅园丘被发现集体死亡,4头大象尸体之间的距离,皆介于50公尺以内。 根据早前报道,死亡的大象包括1头成年雌象及3头幼年雄象,而疑被毒死的大象尸体,将被埋葬在事故现场。
6月前
大柔佛焦点
大柔佛焦点
加亨多个路段现积水 临时疏散中心已开放
(加亨4日讯)连夜下雨,今晨5时30分左右,加亨国中路段、龙园路口的沟渠水已溢出路面,形成一片水域,造成车辆经过时水花四溅。 截至上午7时,双溪加亨的水位也已渐渐上升至14.4公尺,居銮警区船队连同加亨警局的警员前往灾区视察情况,在甘榜参多共有10间民宅被水淹没,灾民被安置在加亨市议会礼堂的临时疏散中心。 另外,加亨志愿消拯队救援队伍已经部署,全力应对可能发生的紧急情况,以确保公众安全。 警方也呼吁民众谨慎面对水灾,并遵守当局的指示撤离灾区,以避免不必要意外的发生,同时小心照顾家中小孩,避免他们到灾区玩水。
11月前
大柔佛焦点
大柔佛焦点
加亨夜晚现“不速之客” 原来是小象在逛街
(居銮1日讯)加亨夜晚路上出现“不速之客”! 社交媒体昨天流传两段分别时长1分钟23秒和22秒的视频,视频显示一群小象于夜晚出现在马路上徘徊并追逐路过的车辆。 两段视频的拍摄地点都显示这群小象于居銮加亨东区的甘榜斯里迪慕(Kampung Sri Timur)。 其中时长22秒的视频清楚拍下出现的约有3到4只小象,另一段视频则显示相信是同一群小象出现在马路边,其中一只小象则在路中央徘徊,并且试图朝亮着车灯的车子走去。直到车子熄灯它才往另一方向走去。
12月前
大柔佛焦点
大柔佛焦点
这大象厉害了!劈倒果树群开“水果趴”
(居銮24日讯)长在十数公尺树上的榴梿果,对想要品尝果王滋味的大象是毫无难度的。它们只要从“劈倒”大树让树干倒下,果实就会掉满地了。 加亨甘榜斯里芦谷连续3天在晚间闯入10头大大小小的野象,甘榜屋旁榴梿、菠萝蜜等的果树都被摧毁。 该甘榜位于云冰国家公园附近,村长尤索夫依布拉欣透露,该村从10年前就经常有野象出没,村民早已习以为常。 他说,3天前开始,一组10头的野象每晚都在村内的果园聚集觅食,这也导致多棵果树被毁,甚至也有人在天亮后也看到象群从甘榜走入森林内。 由于破坏力惊人,连数十公尺高的榴梿树都被推倒,村民形容这些野象为“强人”,而野象天天出没且逐渐靠近民宅,还是让村民感到担心。 “之前野象只是在甘榜边缘处,寻找油棕树、橡胶树和香蕉等作物,但这次它们直接推倒榴梿树和菠萝蜜,而这些种在屋旁的果树,果实已几近成熟。” 村民奥斯曼(45岁)指出,本次野象毁坏果树,导致了数千令吉的损失。 他说,每当野象群出没时,他们只能在各自的家中安静等待,并看着野象靠近住家,任由它们毁坏屋外的农作物。 “我们不能做什么,因为担心过激行为会危及自己和家人的生命安全,这些野生动物能对人类做任何事情。”
12月前
大柔佛焦点
文艺春秋
邱向红/此处暂居
很少对人说我是加亨人,因为大多数人脑海的地图中没有这个地方。 之前在新加坡工作,逢人问起,我都得把地图拉远来介绍。我会说我是柔佛人,百分之九十九会接着问我是不是JB。“不是,是居銮。”要是对方听过居銮,我才能继续告诉他们:其实也不是居銮,而是靠近居銮的一个小新村,叫加亨。像是闯关问答游戏,很少有人会抵达这一关。就算到了,也会说没听过这个地方。 加亨位于居銮与丰盛港之间,很大面积都是垦殖区,聚落零散。加亨新村是人口聚集最多的地方,位于丰盛港路22支。人们一般判断地方大小,都以房屋和人口聚集为准。所以,与其他城镇比起来,它很小。我常这么跟人形容:它只有一条主要大路,轻易就能路过。 离开居銮,行驶约30公里,越过路边零散的马来木屋,柏油大路两旁开始出现细小的分支,通往花园屋、商店街以及新村。要是没拐弯进入这些小分支,开车不到一分钟就已跨过了加亨,往丰盛港去。贯穿加亨的大路两旁,可细数银行、加油站、巴士站、诊所、警察局、政府中学,基础设施一目了然。街上的店屋至多三层楼,后来才兴建的小酒店,也只有四层。生活脚踏实地。其余的商店及住宅,都沿着大路分支铺展开来;各分支尽头,皆是茂密的油棕园林。 即使是在移动范围有限的小时候,我就已觉得它很小。生活所需去到的地方,走路或骑脚踏车皆可抵达。用现今网络用语来形容的话,它并没有所谓的“隐藏式景点”。 如此小的地方,似乎是不够空间伸展的。回望过去有记忆的二十几年,我都一心努力长大,前方的目标总是离家越来越远。对村里的每个小孩来说,我们都知道终有一天是要走出去的。外面的世界很大,好的生活总在远方,而不是脚下这块土地。15岁时,我搬入居銮中学的宿舍,两地来回。从那时起,家就不再是唯一归宿,暂存在他方的不止是行李衣物,还有一部分的自己。 中学毕业后在新加坡读书与工作,一待就是9年,看似不长,却已占据了目前人生的三分之一。兴许是被家乡的水土喂养惯了,灵里肉里都藏掖着对小地方的眷恋。我深感活在他乡的疲惫与孤独,也极不适应高度密集的生活状态——就像是一个开盖的蜜糖罐,沾满千万只蚂蚁,大家奋力挣扎求存,只希望能分得那一点甜。 我决定辞职回乡。身边朋友都好奇,回去小地方能做什么呢? 是啊,甚至没有麦当劳和肯德基让我打工呢!除了玩笑,我没有答案,目前的想像仅仅只是暂时回来休息。因为我心里深知,虽生长于这里,却还未下决心往深处扎根停留;在不远的未来,我依然想把枝叶延展到更高的天空去。但倘若需要一个僻静且无纷扰的角落,得以让我养精蓄锐后再重新出发,除了这里,别无他处。 归家几个月,大多时侯,我每一天的开始就如一成不变的小学作文:“风和日丽的早上,我和妈妈一起去巴刹买菜。”日子如此地平凡,毫无华丽词藻修饰。 挤不满人的巴刹里,卖菜与卖肉的摊子依旧只有那几摊。20年过去,蔬菜瓜果总是新鲜的,只有人是旧的。其余的摊位空着多年,鸟粪与青苔互相沾粘覆盖着石台表面,也无新人来清理。大婶们夹着拖鞋,挂着松垮的上衣,嘴边话题离不开三餐要煮什么。街上的摊子和小食店越开越少,三餐问题还是得由家庭主妇来烦恼。可再新鲜的食材,种类终究有限,365天也变不出什么新花样。 有次菜摊老板娘接过一大篮的蔬菜,笑笑对我说,就你妈妈煮最多了。其实我们一家四口加上外婆,也就五个人。老板娘开始数数,说她家的那整条街每户加起来可能都不到十人,要是晚上哪家人拿起锅子锵锵锵喊救命,其他家里只剩两老,还没人敢出去呢。 照理说家里只有两张嘴要吃饭,一次的采买就能够吃上好几天,可有些大婶还是会每天到巴刹走个过场。在这里,上巴刹无非为了嘴上的两件事——吃和说。一颗番茄或两片豆腐,就能换来不少情报。小地方能供人聚集的场所也没几个,巴刹倒成了主要的社交之地。谁住院动手术了,谁家有人过世了,谁又欠钱跑路了……村里的大小事,几乎都是先来到这里,然后才被带往家家户户。想知道什么事,来这儿问问就知,摊贩就是情报人员。 偶尔碰到熟识的婶婶阿姨,她们总会问候一句“放假回来吗?”“什么时候出去工作?”在他们的认知里,我还是那个不断回来与离开的人。也罢,再过不久他们就会知道,我已是个辞职回乡的闲人。 一些大婶见到我,偶尔还会对着我母亲感叹,现在的年轻人竟还愿意早起跟妈妈来巴刹。仿佛我就该被归类为那些许久才回家一次,然后抱头睡到中午才肯起床的年轻人。 其实,这里也有一些年轻的生面孔,大多是那些因婚配而留下的越南女子。除了年龄差距,还能通过装扮将她们与本地中年大婶们区分开来——时髦的牛仔裤和上衣,脸上带点妆容,粉底和口红较明显可见,还有那较高的鞋跟,让她们能轻松踩过积水而不怕脚趾被溅湿。比起她们,我脚上踩着的人字拖,倒让我在人群中无法昂头阔步。 巴刹旁还有个小市场,是另外建给猪肉摊贩的。四方的市场又小又窄,与其说是市场,不如说是个亭子。肉摊老板干脆把小卡车停在外边,直接当作档口砍骨卖肉。前阵子闹猪瘟,加上猪肉不断起价,生意欠佳的肉摊老板本打算借此机会退休不做了。 加亨曾是野味天堂,猪肉以外,能吃的还有山猪、松鼠、蛇、鹿、猴子、鳖等,甚至听父亲说过吃虎肉的都有。过去曾有三家野味餐馆在村里三足鼎立,咖哩、姜葱、瓦煲、红烧、麻油,食客要什么煮法,餐馆都能给你端上桌。随着打猎被禁,餐馆头手因年老相继过世,吃虎肉已成为传说。 如今,别说野味,连猪肉老板都要收摊了。老板说老了,猪骨砍不动了,是时候放下屠刀过日子去。可那些刀下的猪只,祖宗十八代都排着队去投胎了,却没人排队接手那把刀。肉摊不开,村里人买猪肉要驱车到居銮去,甚是不便,所以老是来问。于是老板把大刀磨得更利些,咚咚咚地继续敲打骨头度日。 肉摊开回,旁边寄居讨食的野狗比人还兴奋。我总觉得整个村子,生育率最高的,就属这些野狗了。也许因为如此,它们总是神态倨傲,肚皮顶着天躺在路中央晒太阳,车子驶过也不甘愿闪躲。兴致高昂时,还会追着摩托车犬叫,抗议你擅自路过它的地盘。领地意识极强的它们,有着的不只是对主人的忠心,更是对地方的忠心,一生就守着一个地方。 一辈子守着一个地方、一个摊位或一把屠刀,对我们这一代来说是难以想像的。之前当教师时,我曾多次质疑,这辈子真要在那里以那个身分自居了吗?后来的决定,显然证实了我不愿就此安于现状。 走在街上,我渴望碰见那些曾经一起玩乐的童年玩伴或小学同学。如今的他们,也都在他方为各自的生活努力拼搏着。活在科技时代,其实只要打开手机的社交软件,就能立刻得知他们的近况。可几年下来,我与他们也没真正在上面打过一声招呼,唯一的联系或许只有时不时点击的“赞”。所以我有时会想,要是能在家乡遇见,说不定还有机会聊上几句。我们都是一心想走出去的人,只有愿意折返,我们的生命才得以再次相交。 回看我的父母以及他们这一辈的人,大多都把一生的时光倾注在这里。除了每日按时开店或摆档的生意人,村里的人好多都是园主或农人,他们一辈子的生活就是脚下这片土地。以土地为生的人,必须先向时间屈服,少则三五年,多则几十年。农作物一旦种下,人也就一同根插在这片土地上,长期相互依存。劳力的付出还是其次,得守住那一份甘心,日子才过得下去。毕竟小地方生活平淡如沙漏瓶里的沙——纵然一分一秒均匀落下,可翻来倒去都是同样一堆沙。 在我们父母辈供养的这片土地上,我总觉得小孩不是个完整的居住者。这些尚未扎根的生命,不过是仰赖父母的养分,寄住在这里。就如曾经是孩子的我,只能顶着“某某邻居的小孩”这样的身分,行走在街坊邻居间。村里的人,村里的事,也总要隔着父母这层关系才与之相关。 长大以后,由于长期缺席,我依然感觉自己还不真正属于这个地方。潜意识中好像有一种义务要去完整自己作为居住者这一身分。然而,过去的漂泊经验让我看见,每个地方都有自己的生命之网,早在我们抵达以前它就已在那里交错蔓延着。无论是谁,都要在那里累积了一定的生命经验以后,才能够把自己交织进去。以目前的我而言,自然是不足够的。 可从小到大,我只学会为离开做准备,外头一直都有无数个未知的世界在等着我前往。我无法就此停留,我终究还是缺少了那一份甘心。 相关文章: 邱向红/是我 邱向红/三行作文 【新秀个人特辑】邱向红/快问快答
1年前
文艺春秋
大柔佛焦点
视频|野象群出没油棕园 加亨再成天然动物园
(居銮24日讯)数十头野象再次出没,瞬间又让加亨成了天然动物园。 一名Tiktok用户@matyassim在2天前发布一段视频,指从斯里南峇花园前往加亨东区油棕园内,出现了大量象群。 现场有许多民众停下车来驻足围观,数头大象也准备过马路,但因为人群太多和靠近,它们有折返油棕园内。 象群数目约有5、60头,居銮市议员黄玉盈昨日也转发相关照片,她呼吁民众不要太靠近野生象群,保护自身安全。 @ ♬ –
1年前
大柔佛焦点
大柔佛焦点
居銮至加亨免费巴士服务 今早已正式启动
(加亨8日讯)居銮至加亨的“柔佛和谐巴士”服务,已在今早6时正式启动。 加亨新村村长黄栐荌与官员阿扎鲁丁一起在居銮巴士总站乘坐首趟巴士,以进行路线研究,希望未来能方便村民们选择乘坐巴士。 黄栐荌披露,这个由柔佛州政府推行的免费巴士计划公开于柔佛州子民免费使用,如果村民乘坐巴士一定要记得携带身份证。 每日巴士行程共3趟:早上6时、中午12时和下午5时从居銮巴士总站出发,抵达加亨丰盛港路28碑处的甘榜斯里卢谷清真寺前,再返回居銮。 他也提醒村民若在早上要乘搭巴士,需得提早在候车亭等候,因早上的路况比较通畅,巴士车速会比较快,巴士也可能提早抵达。
1年前
大柔佛焦点
食客指路
【食客指路】古早味粽子 馅多料足 外地食客来加亨寻美食
每逢临近农历五月,就到了粽子飘香的季节。饱满软糯、粽香十足的古早味粽子,隐藏远在加亨市区一间茶餐室内,也无法阻止食客千山万里前往探寻美食。 黄栐荌:糯米软糯肉香四溢 本期的《食客指路》,指路人黄栐荌村长推荐当地加亨茶餐室内的古早味粽子,这个住家制作的粽子,味道浓郁、糯米软糯、肉香四溢,绝对是价廉物美的代表。 肥瘦相间的五花肉也是粽子内重要的灵魂,黄栐荌表示,自己时不时会到加亨茶餐室享用下午茶,粽子、包点或煮炒配上一杯南洋咖啡,就是一个惬意的午后。 1997年起在咖啡店寄卖 加亨茶餐室位于加亨大街,是刘丽金的弟弟刘其昌经营的咖啡店,她从1997年开始裹粽子在咖啡店内寄卖,至今已经停不下来。 刘丽金每天在家中裹粽子,从备料、炒料、裹粽到蒸煮都是一手包办,丈夫张加聪会从旁协助,但依然忙得不亦乐乎,在高峰时期可能会忙到深夜。 份量十足价格亲民 刘丽金所制作的粽子份量十足但价格亲民,寄卖在加亨茶餐室内的粽子是“基础款”,馅料包括眉豆、花肉和香菇。 若想要加料,如栗子、咸蛋黄、蚝干都可以另外客制化,虽然工作繁琐,但也是小镇乡情的体现。 她指出,许多顾客都是熟客,一般只要不是在端午节等的大日子,她都会尽量满足村民的需求。 材料需事先处理才够味 要确保粽子的味道足够,所有的材料都需要事先处理,其中糯米泡发后,还需要用足够的葱头、五香粉等调料和香料炒香。 刘丽金说,炒料非常的重要,就算是眉豆、蚝干也需要泡发后加点调味料,这是确保粽子好味道的来源。 逐粒敲开咸蛋取蛋黄 至于咸蛋黄也是从一粒一粒的咸鸭蛋中打开,再取出蛋黄来裹粽子。 “这些蛋黄都是我们用手敲开取出的,之前我们也试过买一整桶的咸蛋黄,感觉味道就不太对。” 尝一尝粽子内的咸蛋黄,确实与一般罐头蛋黄不一样,咸蛋黄的香气浓郁。 另外,制作粽子的猪肉也是每天新鲜购买的,刘丽金并没有使用冷冻猪肉,以确保质量的稳定。 刘丽金张加聪夫妻档上阵 刘丽金和张加聪夫妻档会一起合作制作粽子,因为制作粽子的过程非常繁琐。 张加聪说,就如粽叶就需要泡浸、清洗和剪去头尾,工作量繁重,偶尔还需要蒸煮到凌晨时分。 “因为粽子的个头大且价格合理,很多外地人途经加亨时都会购买,或者特别订购,每次的数量都是上百粒。” 刘丽金也说,如果购买了粽子又吃不完,其实可以将粽子冷冻起来,但在重新上锅蒸之前,需要彻底解冻粽子,才放入蒸锅蒸热。 她坦言,虽然也曾和妈妈、家婆学习包粽子,但当年开业也是通过自己的摸索,包括调味等都是属于自己的味道。 她笑言:“当年‘假厉害’卖粽子,如今想要停下来,似乎也停不下了。” 如今经过26年的打拼岁月,一颗看似简单的粽子,却饱含制作者的用心和坚持,让老味道得以继续流传。 我是指路人︰ 指路食客︰黄栐荌(村长) 推荐理由︰粽子古早味十足,馅料多分量足,价格也相对便宜,绝对是价廉物美的代表。另外,茶餐室内也售卖其他煮炒、汤面等 食客打星︰ 美味指数︰★★★★ 环境卫生︰★★★★ 服务态度︰★★★★ 价格水平︰★★★★★ 美食哪里找? 店家︰加亨茶餐室 地址︰4, Jalan Parang 1, 86700 Kahang, Johor. 营业时间︰12pm 至 7pm(休息日不固定,多在星期一)
1年前
食客指路
大柔佛
法蒂玛苏丹后基金会派发 林天养移交28贫户物资
(加亨22日讯)民主行动党加亨支部主席林天养昨午在加亨雨盖篮球场,移交28份物资予家境贫困之村民。 林天养代表加亨支部于昨天早上9时,带领3位理事到居銮德教会向明吉摩州议员周忠信,领取由法蒂玛苏丹后基金会所派发的物资,并在之后移交给村民。 参与此活动者包括财政吴岷财、理事黄贞开、周永文及林金雄。
2年前
大柔佛
大柔佛焦点
加亨浮尸无明显外伤 峇林:死者身份待鉴定
(居銮19日讯)居銮警区主任峇林证实,加亨头桥的浮尸是由一名加亨水坝工作的巫裔男子发现,身上没有明显外伤和刑事造成的伤痕。 峇林指出,41岁巫裔男子于昨日早上11时40分,在靠近加亨水坝的加亨新村22哩的河流内发现发现浮尸,当时男子正在进行水坝的相关工作。 男子惊见身份和性别不明的浮尸时,遗体卡在油棕叶子之间且浮在水面。 警方接到投报后,由刑事调查组警员联合加亨警方为遗体进行初步检查。 峇林指出,遗体已经发胀,身穿黑色T恤和黑色长裤,身上没有发现任何配件和可以证明身份的证件。 “检查遗体后也没有发现外伤和刑事伤痕,目前遗体已经送往居銮中央医院太平间进行解剖。” 警方也正在鉴定死者的身份,同时也进行进一步的调查。
2年前
大柔佛焦点
大柔佛焦点
乘船回家遭鳄鱼袭击 原住民伤及肋骨
(居銮5日讯)一名原住民在准备乘船回家时,不料遭一只鳄鱼袭击导致背部受伤,船只引擎也受损。 居銮警区主任峇林今天发表文告表示,这起事故于今早9时半,在加亨巴海河域发生,事发地点距离加亨码头约6公里。 他表示,伤者是51岁的马汉,居住在加亨双溪柏罗河原住民村,他在事故中伤及肋骨。 他说,伤者被送到加亨政府诊疗所治疗后,再被送往居銮医院接受进一步治疗。事发后,当局也已通知居銮野生动物保护局。
2年前
大柔佛焦点
大柔佛
加亨数甘榜受灾 2路段洪水拦路无法通行
(加亨1日讯) 连日豪雨,造成加亨区多处甘榜村民再次受水灾之苦;今日凌晨4时起,加亨13碑国民服役营与17碑路段因洪水拦路,所有车辆不能通行。 由于加亨国中中五生正在考试,疏散中心改设在加亨华小与加亨民众会堂。 238灾民安顿疏散中心 其中甘榜多户水已淹至屋顶,村民纷纷迁至疏散中心。至今日中午,已有64户共238名灾民被安顿在疏散中心。 加亨民主行动党理事林金雄送来矿泉水与干粮应急。
2年前
大柔佛
大柔佛
新上任銮警区主任 峇林访加亨视察民情
新上任的居銮警区主任峇林助理总监日前在加亨区警局主任元查士比星和加亨村长黄栐荌陪同下,走访加亨视察民情。
2年前
大柔佛
家庭生活
【重拾新村生活法】黄秀仪/柴烧豆腐
不少新村总有一两个人踩着脚车,或是骑着摩托,或三轮车游走村里卖些小吃,如猪肠粉、潮州水粿、面包、炸物或糕点等等,成了在地人的一段回忆。如今,欲寻回这样的场景相当难,因为没多少年轻人愿意做。倒是常见有外籍人士骑着摩托卖冰淇淋或面包。 早年的加亨(Kahang)新村亦有一个白发及肩老太太,赤脚,踩着一辆老式脚车,在午后穿街过巷卖油炸豆腐。 这豆腐经过油炸后,外酥内软。加上由于豆腐制作工序中,有用柴烟熏过,带有淡淡的柴烧味,风味独特。 若有人要买这油炸豆腐,她会用小刀将本来四方形的油炸豆腐切成三角形,接着在豆腐中间划一刀,淋上微甜的辣椒酱,即是可口点心,老中青少皆宜。 时间过去多年之后,老太太早已作古,这款小吃也跟着消失。惟自制柴烧豆腐的业者,姓黎,依然有继续供应柴烧豆腐给菜摊和杂货店,乡亲们都惯称他为“豆腐佬”。 时间走入2022年,本地午后才开档的一个糕点摊,重写柴烧豆腐新篇章,偶尔有出售这款小吃。只是记忆里的那种微甜的辣椒酱味道,一去不复返了。 更多文章: 【重拾新村生活法】黄秀仪/炒木薯 【重拾新村生活法】黄秀仪/苦芽——大热天的良伴 【重拾新村生活法】黄秀仪/福建女儿糕 【重拾新村生活去】黄秀仪/腌渍小红葱头,大热天的开胃品 【重拾新村生活法】黄秀仪/新村星级茶点——芝麻番薯饼 【重拾新村生活法】黄秀仪/缓解便秘的番薯叶粥
2年前
家庭生活
大柔佛
50头野象集体迁移 网民吁当局妥善安置
(居銮21日讯)加亨西区路段又再出现野象群,透过民众拍摄到的视频,可以见到有约50头野象在距离公路不远的油棕园内迁移,壮观的画面令网民惊叹,并疾声呼吁当局妥善安置野象。 “Aku Budak Kluang”脸书专页今早上载了一段视频,提醒居銮民众有约50头野象正在加亨西区临近公路的油棕园内迁移,路过有关路段的人士需提高警惕。 拍摄视频者除了出声叫唤小象“baby(宝宝)”,也将镜头对准健步如飞的领头野象,不远处还可看到移动的轿车,显示公路就在不远处。 这段视频在网上广传,有者留言指按照这样的形态发展,当地的社区和农业发展将受到重创,有者也建议有关当局可将野象引到哥打丁宜的柔佛大象保护中心安置。 针对上述事件,星洲日报《大柔佛》社区报询问柔州野生动物与国家公园保护局局长阿米奴丁,他指已获悉这起事件,但还没接到相关投诉,该局会展开调查和监督事态发展。
2年前
大柔佛
更多加亨
下一个
结束导览