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农的传人 | 从失败中吸取经验发型师勇闯务农世界

原是发型师的梁伟兴（54岁）从事美发工作已有20余年，并拥有自己的发廊。然而，一场冠病疫情为他的人生带来大逆转，美发业在疫情期间面对很大的挑战，他后来出顶了发廊，并在务边古打华的Ipoh Century Park买下2英亩的农耕土地，开始了务农生活。报道：黄丹芳<br/>摄影：刘剑英原是发型师的梁伟兴（54岁）从事美发工作已有20余年，并拥有自己的发廊。然而，一场冠病疫情为他的人生带来大逆转，美发业在疫情期间面对很大的挑战，他后来出顶了发廊，并在务边古打华的Ipoh Century Park买下2英亩的农耕土地，开始了务农生活。他从每天待在冷气室里工作的美发师，到现在每天在太阳底下曝晒，而且作为一名半路出家，闯入务农世界的初哥来说，一切都得从头开始。一开始，梁伟兴栽种牛油果，但果树长太慢了，一年才收成一次。于是，他把果树清理掉，挖了2个鱼塘养鱼，再饲养鸡。 [vip_content_start] 缺经验走地鸡淋雨病死大半然而，对饲养鸡缺乏经验的他来说，过程并非一帆风顺，甚至还因经验不足，导致鸡只死了一大半，面对惨痛的亏损。梁伟兴接受《大霹雳》社区报访问时指出，那是去年的事情，那时他养了3000只鸡，准备应付农历新年的市场，但由于他养的鸡都是放养（走地鸡），那阵子又常下雨，而鸡只又爱淋雨，没有在下雨时躲到铁棚下，因此，鸡只陆续生病，最终死了一大半。他说，他从失败中吸取经验，包括一开始的时候，他是用盆给鸡盛水喝，但鸡会在上面排泄，导致饮用水受污染，而鸡还是照旧喝下受污染的饮用水。所幸他的朋友来参观时发现了这一点而提醒他。之后，他改用水瓶盛装饮用水，而且水瓶的位置也稍提高，不让鸡有机会沾染饮用水，确保饮用水乾净。梁伟兴小时候是在甘榜长大，妈妈在住家范围也养走地鸡，印象中的走地鸡都吃地上的虫子。由于走地鸡深受许多人欢迎，赞肉质好吃，所以他才饲养走地鸡。他表示，目前他的农耕地饲养了800至900只大大小小的鸡，这些鸡都是放养，没有关在笼子里。这些在特定范围内活动的鸡，会随意啄着地面上的杂草来吃，以至其中一片耕地的地面范围已被鸡啄得光秃秃的。 “一般上，小鸡会先养在笼子里，直至一两个月后，也就是它的抵抗力较好的时，才会从笼子里放出来，让它们自由活动。” 他指出，在开始的时候，鸡养至3个月大时，他就把鸡卖了，但顾客说鸡肉没鲜味，甚至怀疑他是否在鸡不够成熟的情况下就把它卖了。后来，他才发现，原来鸡养至90天，虽已成熟却不好吃，养至120天至150天，肉质才会紧实，不松软，且鲜味更可口。 “然而，由于养的天数增加，鸡的伙食成本也会增加。” 鸡只呆滞不舒服就须隔离他说，鸡会生病，只要发现鸡呆滞不舒服，他就会把有关鸡隔离，养在特定的笼子里，以免把病毒传染给其他鸡。他表示，目前他饲养的大部分是马来鸡，另有200只母鸡供生蛋，每天平均生产50至60个鸡蛋。为了节省成本，他自制数十个桶子，以供母鸡自行到里头生蛋。而且，桶子设计让他在收集鸡蛋的时候比较集中，不然，母鸡随意到处生蛋，收蛋会很麻烦。他指出，由于养鸡的地方会出现许多苍蝇，所以他会确保每次卖出一批鸡后，在有关土地范围填上一层沙子。反之，要是重复使用相同的土地，则会让鸡屎累积一定的厚度，很肮脏，尤其是鸡屎碰到水，会湿答答的。电供断电鱼群缺氧除了饲养鸡，梁伟兴也在池塘里养了黑非洲鱼、红非洲鱼和红尾猫。跟饲养鸡一样，他也因没有经验而吃过不少苦，且在跌痛后吸取了教训。他说，养鱼最重要的是水和电供，尤其是需要电供来启动马达，提供池塘里鱼需要的氧气。然而，有一回，农场里的电供遭雷劈后断电，当第二天早上他来到鱼塘的时候，看到的是一片“睡着”的鱼儿。 “我们最担心的是，当需要出货的时候才出问题。要是死的是鱼苗，大不了亏了鱼苖，但当鱼要卖时才死去，那实在教人心情低落。” 他表示，池塘里的鱼是供给供应商以供应本地市场，而他饲养的鸡则都是通过社交媒体出售。

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