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印度人

4月前
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香蕉属芭蕉科多年生草本植物,叶片长圆形,叶面为深绿色,叶背浅绿色。花朵为乳白色或淡紫色;果实则弯曲呈弓状,果皮为青绿色,成熟后变黄;果肉松软,黄白色。香蕉原产印度和马来西亚,但印度乃是世界第一大香蕉生产国。香蕉喜温暖、光照、湿润的环境,耐热不耐寒,马来西亚可说是香蕉的理想生长环境。香蕉营养丰富,香甜松软,也具备治疗热病烦渴,肺燥咳嗽、便秘和痔疮的药用价值。另外,香蕉假茎的纤维可以制绳、造纸;嫩茎叶和花蕾也可做成饲料。 在我国,香蕉在我们的生活处处可见。不论是在嘛嘛档还是印裔餐馆,香蕉总是摆放在桌上,供顾客在饭前或饭后享用。此外,香蕉还是许多美味佳肴的原料之一,比如耳熟能详的香蕉印度煎饼“roti pisang”和马来同胞的炸香蕉“pisang goreng”。香蕉叶也被广泛用作餐具,可用来盛装美味的椰浆饭,而峇峇娘惹则用香蕉叶制作各种糕点。在印裔文化中,香蕉扮演着重要的角色,无论是婚礼、节日庆典、宗教仪式或搬家时,带有枝叶的香蕉树会置放在入口两侧。累累的香蕉果实象征着对新人或一个家庭多子多福的祈求。在婚礼上,新娘必须吃香蕉,以求繁衍子嗣的祝福。而在搬家时,除了香蕉树,印度人还会请来一头母牛,有时还会陪同一头小牛,让它们走遍新家的每一个角落。印度人视牛为神灵,牛在仪式中留下的粪便和尿液得保留三天,因为他们相信这样会给新家带来好运。 我们的文化真是独特多彩啊! 更多【花花草草说故事】 花花草草说故事05/能带来好运的茉莉花 花花草草说故事04/马来墓园的鸡蛋花 花花草草说故事03/马来婚礼仪式的重要角色——蒌叶
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