双溪古月新闻资料

简

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好料推荐

半岛心旅行 | 独特喀斯特地貌印证山城之说石灰岩石丛湖美哉

远远地看到霹雳州双溪古月石灰岩石丛湖（Limestone Pinnacle Lake of Malim Nawar），就知道这趟旅程里让小孩期待值拉满的泛舟玩水纯属配角，不是重点，石丛湖本身才是主角，碧莹莹的湖面上冒出洁白泛灰的石灰岩，一簇簇四散开来，形成湖上峰丛美景，已叫人叹为观止；更绝的是湖面平静无澜，形成又一个镜湖，清楚映出石丛白皑皑倒影，宛如白猿照镜，更是惊艳！

3月前

好料推荐

民生民瘼

双溪古月区获批5基设工程一项仍在审核

克兰芝州议员古海燕指出，团结政府注重社区民生发展，为改善民众生活环境，最新获批的双溪古月选区基设工程达5项，还有一项审核中。

4月前

民生民瘼

社区动态

台湾客家𪹚龙隆重登场龙舞翻腾引爆全场

台湾苗栗客家“𪹚龙”昨晚在双溪古月三山古庙隆重登场，也是在大马首次演出，表演者们动作灵活，龙头与龙尾间配合默契展现高超技艺，鞭炮“炸龙”环节更是引爆全场，将现场氛围推至最高潮。

5月前

社区动态

大霹雳焦点

双溪古月房屋火灾被烧毁80%

一房屋于今午发生火患，被烧毁80%，没有涉及伤亡。

7月前

大霹雳焦点

专栏

它的诞生 | 看似简单工序复杂河婆菜粄考功力

擂茶、酿豆腐及菜粄并称为“河婆三宝”，其中看似简单普通的菜粄，制作工序却意外复杂，尤其是外层呈些许透明的粄皮，稍有不慎就容易弄破，因此制作菜粄也考验技巧与背后功夫。张美凤：比例不对就失败来自双溪古月的张美凤就是一名河婆人，也曾到中国广东揭西河婆镇学习制作菜粄，她笑道，制作菜粄并非易事，一顿操作下来至少需要2个小时，当中粄皮是一大难关，材料、比例不对就会失败，因此很多人都不愿意学，有的也学不好。 “在河婆镇，菜粄被称作‘细粄’，菜粄形状就像元宝，那北方的元宝是饺子，菜粄就是南方人的元宝。以前的河婆人都会做菜粄，现在就比较少人会做，年轻一代也不愿意学，现在市场上有售卖，他们就更不想去学做了。” 她指出，自己做的菜粄都是白色的，只有祭拜的时候才会加入色素变成粉红色。以前只有河婆人会吃菜粄，现在也受到外籍人如广东及福建人的喜爱。在旧时，只有节庆的时候，菜粄才会出现在饭桌上，就如以前的人家境贫困，只有过节才能吃上肉一样，菜粄现在则成为日常美食。” 制作菜粄分2部分张美凤指出，制作菜粄分为2个部分，一是粄皮，二是陷料。粄皮需要的材料有500克粘米粉、100克木薯粉及900克水，约能做出40个粄皮；陷料为切粒豆腐、蒜苗、虾米及猪肉碎。粄皮方面，先将粘米粉及木薯粉混合，加入适量盐，烧开水后倒入粉里快速拌匀成团，途中可加入一些油，搓成不粘手、不粉碎、表面光滑有韧劲的米团后，要给它隔绝空气，“醒发”半小时才能制作粄皮。 “做米团时要注意不被烫伤，而且不同的粘米粉也会影响能否成团，水和油不能加多，比例不对米团就做不成了，就算是老手，也不一定每次都能弄成功。” 在醒发米团时，可以准备陷料。蒜苗要提前晾干透，有水分会导致粄皮破裂，把蒜切细切碎后静置。起锅烧油，把豆腐粒煎至一点金黄色保留软硬适宜的口感，捞出豆腐粒后爆香猪肉碎及虾米，再倒入豆腐粒翻炒熄火，最后加入切碎的蒜翻炒即可。蒸笼铺香蕉叶添香气张美凤说，米团醒发后就要制作粄皮，也是考验功夫的一关。 “先捏个小团揉搓成椭圆形，表面不能有裂痕，用拇指在圆尖处按压形成一个凹洞，再把团放在手心，用食指跟中指指腹按压凹洞边缘，形成一个碗装，加入适量陷料后折叠成‘元宝形状’就好了。” 她透露，在蒸菜粄之前，可在蒸笼铺上香蕉叶增添香气，并在叶上抹油防止粄皮粘住，水开蒸10分钟既可。勾起童年美好回忆张美凤指出，儿时并没有人售卖菜粄，要想尝上一口只能自己制作，家里做菜粄时隔壁的妇人家回来帮忙，自己则在旁观看及打下手，当时大家边做边聊天，充满了人情味，亦是她的美好回忆。 “我希望以后可以教我女儿学习炮制菜粄，没人学的话以后这种传统美食就会失传了，也为河婆传统美食的延续贡献一份力量。”

7月前

专栏

时事焦点

州议会︱莎莎建议州政府落实双溪古月数惠民计划

双溪古月州议员莎莎昨日在州议会上参与预算案辩论时感谢州务大臣拿督斯里沙拉尼为州内华人新村、印度村及其他社区拨款高达1000万令吉用于社区发展，因此她提出建议，希望州政府使用上述拨款，落实用于发展双溪古月区的数项惠民计划。

12月前

时事焦点

大霹雳焦点

双溪古月近打河畔发现尸体死者为39岁华男

（金宝6日讯）民众昨日在靠近双溪古月的近打河畔垃圾堆中发现一华裔男子尸体，警方已经确认死者身分。根据马来媒体《阳光日报》报道，在昨日下午4时左右，在该地区进行清洁工作的民众发现一男子尸体浮在河畔垃圾堆中，随后警方向死者家属确认，该男子是39岁的锺伟杰（译名）。金宝警区主任纳兹里表示，消拯成员把在河边仰面躺着、衣着整齐的死者抬了上来，警方通过初步检查没有发现任何身份细节，且死者身上没有受伤痕迹。他指出，警方在死者身上发现一件写着“Cookkeng”的黑色T恤，据信是死者工作的地方，食指上的两个戒指，上面写着“My Love，Your Love”和“e&a”，中指则戴着一枚戒指。他补充，警方在本月4日接获家属投报，警方随后致电家属进行辨认，才确认死者的身分，目前案件被列为猝死案。

1年前

大霹雳焦点

社区动态

莎莎承诺每年将拨款双溪古月选区7华小

（金宝11日讯）双溪古月州议员莎莎承诺，在她的州议员任期内，每年都将为双溪古月区内的全部7所华小提供拨款。她说，由明年起，她将从州议员拨款中拨出一部分资金，用于支持甘榜地马华小、宋溪榴莲华小、督牙冷同汉华小、应新华小、万邦刁湾华小、新民华小和毓英华小的发展和维修经费，确保学生们享有良好的求学环境和设施。她在出席新民华小运动会时强调，她的拨款中，有相当大的部分是投入在区内的教育事业。她的做法与国家的教育理念和国家发展愿景相一致，以确保培养更多的人才，支持国家的经济繁荣。一起出席的还有金宝国会议员张哲敏、克兰芝州议员古海燕、新民华小董事长罗国荣以及校长廖燕燕。此外，莎莎还慷慨拨款2000令吉，用于支持该校运动会的经费。

1年前

社区动态

大霹雳焦点

双溪古月交通灯处2车相撞车毁3人伤

交通灯处2车相撞，造成3人受伤！

1年前

大霹雳焦点

社区学校

双溪古月应新华小校外比赛表现优异

双溪古月应新华小日前参加第19届霹雳州中小学华语诗歌朗比赛和2023年县际排球赛，表现优异。

1年前

社区学校

社区动态

政府拨304万 7月1日展开提升金宝21项基建

地方政府发展部批准304万令吉在金宝国会选区推动21项基本设施提升工程，并将在7月1日陆续展开，工程项目包含增加照明设施、维修沟渠、强化篮球场设施、拓宽道路、防洪设备等。

1年前

社区动态

民生民瘼

莎莎：桂花村巴刹年久失修需20至40万提升

双溪古月州议员莎莎希望金宝市县议会可拨款20至40万令吉，提升已过于陈旧的桂花村巴刹。

1年前

民生民瘼

时事焦点

莎莎：村长需履行职责尊重人民委托

双溪古月州议员莎莎提醒，刚受委为华人新村村长的地方领袖在走马上任后，在履行职责时，要以村民利益优先。

2年前

时事焦点

大霹雳焦点

双溪古月罗里翻覆 . 司机被夹受重伤

一辆未有承载任何货物的罗里翻覆，导致司机被夹在座位上动弹不得，身受重伤！

2年前

大霹雳焦点

民生民瘼

梁卓经：让农耕业者租赁 . 应速收集空置土地数据

全民党双溪古月区州议员梁卓经欣慰霹雳州务大臣拿督斯里沙拉尼赞同他在刚召开的州议会会议上提出，由州政府拟定一份州内种植业与养殖业“蓝图”的建议是个好建议。

2年前

民生民瘼

社区动态

梁卓经：双溪古月篮场申请加盖获青体部派员考察

全民党双溪古月区州议员梁卓经之前向青年体育部长拿督斯里阿末法依沙申请将双溪古月的现有篮球场加盖成为有盖篮球场已经得到回应，青体部派员前来实地考察。

3年前

社区动态