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吴爱月
星云
凤爪与鸡脚子/吴爱月(巴生)
春期间,宴会、饭局特别多。餐席上,常会见到凤爪:虎皮凤爪、凉拌凤爪、盐焗凤爪、猪手焖凤爪、豉汁蒸凤爪、冬菇凤爪面、鲜虾凤爪煲…… 凤爪怎么烹煮、如何料理,全凭厨师出招。今年适逢甲辰龙年,少不了会有龙凤呈祥、龙飞凤舞之类的名堂。 大家都知道,凤爪就是鸡脚子,北方人称鸡爪子。山鸡可以飞上枝头变凤凰,捧上餐桌的鸡脚子,自然也变成了凤爪。 小时候不敢吃鸡脚子,因为长辈们都说:小孩子不可吃鸡脚子,吃了,写字时手会发抖,不行! 那时就觉得鸡脚子长得特别丑,丑得恶心。尤其从汤里捞出来的鸡脚子,浸泡得灰灰白白,难免联想起《西游记》里的白骨精。 直至升级当了家庭主妇,才惊觉,鸡脚子原来是上上佳肴。才惊觉,幼时的“不敢”,竟然只是“没有机会”,因为长辈懂得以“善意的谎言”,让小朋友们不为凤爪所动。 如今的晚餐,偶尔也会以鸡脚子煲汤。小时候的白骨精,放入口中细细咀嚼,软皮慢慢融化,芬芳悠悠释放,嗯,真是非一般的享受。 鸡脚子富含叶酸 家里的年轻一辈,甚至他们的父亲,都不欣赏鸡脚子。这样也好,一只鸡只有两只脚,若是人人爱吃,我岂不是要重复长辈们的“善意谎言”? 的确是“谎言”啊!小时候从不吃鸡脚子的我,从来写不出好字!同样的,不吃鱼卵的我,数学也不好。(那是另一个故事了——长辈说:小孩子不可吃鱼卵,吃了,不会算术!) 凤爪与鸡脚子,由于名称有别,身分显得不同,但它们的营养和功效却是一样。 根据研究,鸡爪中的蛋白质含量主要为胶原蛋白,可以改善皮肤健康和外观、有助于减轻关节疼痛(以形补形乎?)、防止骨质流失。鸡脚子也富含叶酸(维生素B9),有助于DNA合成,防止出生异常;也能软化和保护血管,具有降低血脂和胆固醇的作用,减低患心脏病和中风的危险性。 真是鸡脚子不可貌相啊! 是的,不论名称王孙公子还是阿狗阿猫,那只是一个符号;不论长相玉树临风还是尖嘴猴腮,那只是一个外表。人的本质内在,才是真正的要素。鸡脚子,何尝不是如此。 凤爪与鸡脚子,您更想和谁亲近?
10月前
星云
星云
【新春征文】但求平安顺遂/吴爱月(巴生)
母亲生前是位虔诚的佛教徒。虽然她拜佛,也拜神。她说:满天神佛皆一家,是不同信仰的教徒把神佛分家了。母亲的想法太前卫了,我试图纠正她,但徒劳无功。 买了车子后,我就时常载送母亲去拜拜,近的、远的,来来去去也就那几处特定选择。新年期间,却有一处非去不可。 年初一,母亲必到“宗孔堂”拜拜,顺便“补运”。我年轻时自诩为无神论者,一口“铁牙”,对拜拜之事从不热衷,母亲怎么拜,如何“补运”,我几乎从不加认识。 后来,母亲病了,嘱咐我代劳,为了不拂她一片苦心,我才学会了拜拜和补运那回事。如今,每年头一天头一件事,就是到“宗孔堂”拜拜和补运。 拜拜倒是简单,补运,却需要提供补运者的基本资料、一家大小的姓名、年龄、生肖等。若其中有“犯太岁”、“冲太岁”者,则需要另外加补。补运收费,就当作给寺庙的乐捐缘金。 改变一贯坚持的观念 补运的单据,正本自己收藏,隔年再带去复新。副本分两份,一份存档,一份须夹在“金纸”间,供在“太岁”案前,等待元宵时节,焚烧敬告神明。 若依我年轻气盛时的心思,对于这些做法,只以二词论之:迷信+愚蠢!这些年马齿渐长,竟然将愚蠢行为当新年祝福,是否违反了本性,说不过去? 江山易改,本性难移。人,总是在经历了某些变故之后,才会改变一贯坚持的观念。我的改变,也许母亲的黯然病故和父亲的骤然离去是其中一些因素…… 如今予我,补运但求阖家平安顺遂、消灾解难、广结善缘,如此而已。而大前提是,家人本身都必须尽本分努力付出,行善助人。 每一种宗教的产生,都有其因缘,信与不信,更讲求缘分。正信宗教的力量,在于它能稳定人心,引入向上,甚至慰藉迷失的灵魂。 新年补运,只是一个祈福动作,广种福田方能收获善果。诚如了凡四训曰:人为善,福虽未至,祸已远去;人为恶,祸虽未至,福已远去。
2年前
星云
都市动态
新邦摩立华小前校长 吴爱月获颁模范教师奖
曾经在新邦摩立华小掌校3年余的吴爱月校长,日前在瓜拉冷岳县教师节庆典中,获颁华小组模范教师奖。
2年前
都市动态
星云
【宜居的理由】窗外的那片景色/吴爱月(巴生)
房子坐西朝东。根据风水学,朝东的房子向阳,生气勃勃,是适合创业的流年方位,聚朝气,是为大吉。 道家讲求紫气东来,说在东方有祥瑞之气,临眺“紫气”的东窗寓意吉祥,敞开东窗,祥瑞吉气源源不绝,家运生生不息。 买房子时不识这些“理论”,只是觉得房子向着晨曦与朝阳,感觉特别温暖,于是一见钟情,深深爱上了。更难得的是,房子面对一片小公园,屋内空气流通,也格外清新。 晨早推开窗户,阳光斜斜照入房子内,感觉特别舒服。朝阳予人希望,暖暖的,温馨浪漫。 我爱在朝阳之下晨运,一小时换得一身热汗,身子仿佛越来越轻松、柔软。 小公园四周屹立着苍苍大树,我家面前是一排青龙木。4月是青龙木的花季,短暂而珍贵,努力寻找,未必相遇。花季时节,一串串黄色小花挂在枝头,花瓣散发淡淡清香,微风吹拂,枝叶摇曳,赏心悦目。 金黄色的小花满树盛放,站在露台上,仿佛垂手可及。微风拂过,花落如飘絮,如仙女散花,留下一地黄毯,诗情画意。 两年前,开始为疫情所困。在寂寞难耐的日子里,小公园的确给了我许多喜悦。禁足的几个月里,小公园的天空变得格外清澈。蓝天特别美,白云更是温柔,犹如重见多年前在纽西兰自驾游的那片天空。 行管令逐渐放松时,小公园开始涌现人潮。许多人犹如久渴的金丝雀,已是举家出游,小公园呈现的是一片太平盛世,的确解除了不少紧张情绪。 下午的炎阳照射西窗。房子背后住着几户奇怪的人家,每日早晚都把残余的食物倒在后巷,这里一堆,那里一摊。然后,野猫来了,浪浪来了;更多时候,引来的是乌鸦、麻雀、鸽子,老鼠,甚至四脚蛇。有时候,残余食物摊在那儿一两天都无光顾者,发臭了;苍蝇开始满天飞,和着异味闯入我家厨房。哎,真是文化惊栗啊! 直至有一回,我在准备《后街风光》的特别报导,竟然拍摄到鸽子纷飞的美丽镜头——那一偶然拾缀的镜头,让我对后巷的丝丝埋怨,终于雾散云消。 或许说得更贴切一些,是站在不同的高度,而有了另类的观点。楼下厨房的窗外,是不堪的秽物,厨房楼上往外眺,却是另一道风景。 漫天彩霞下,坐看夕阳红,浪漫之中不失幸福和谐之意。不时,亦有夜剪西窗月的欢愉机缘。特别将书桌设在床前,除了拥有免费的光线,贪恋的更是窗外的那片景色。 这坐西朝东的房子,一住已近半个世纪。也曾经动过搬家的念头,可就是找不到那份亲切的感觉。于是,就这样继续在朝阳和夕阳之间徘徊,住着、住着……
3年前
星云
星云
【我们这一行】从写作走向采访/吴爱月(巴生)
年轻写文章,老来当记者;老天爷的安排,有时候就是这么巧妙。 开始写新闻,是上个世纪的事了。当时,纯粹为自己服务的学校写写孩子们参加校外比赛得奖了、学校举办了什么大型活动等,让师生及三机构成员曝光,皆大欢喜。 二十多年来,写了新闻就交给当通讯记者的朋友,从来没有想过有朝一日也成为朋友的同行。 2019,退休4年了,终于鼓起勇气申请当通讯记者。潜意识里,常常浮现某年某位花踪文学奖颁奖嘉宾的一句话:要成为真正的文化人,就要加入报界。 从写作到采访,可是完全不同层次的体验。创作可以天马行空,新闻讲求报道详实,许多时候不存在个人感情。 然而,我还是选择在冷冰冰的公式化中,寻找一些感人的故事。为了造就有温度的报道,赶完新闻后偶尔会身心俱疲,犹如脑袋被掏空一样。 最爱写“有故事的人”,看到受访者兴奋的模样,不禁与之同喜。MCO以来,学会了电话采访,保持安全身距,听了一个个真实又不失精彩的故事,心与心的距离,仿佛拉近了。 日夜曝光的人,或许没有特别感觉;对于普罗大众而言,一生只有那么一次上报机会,可以是终身惊喜。 还记得曾经有一位家长紧张地到处寻购《星洲》夜报(如今已不再出版),只因电子夜报出现了孩子获奖的照片,次日的日报却不见刊登,心里既着急又惋惜。 作为通讯记者,我素来抱持扬善隐恶的宗旨,希望多报道一些正面的新闻,为社会提升正能量。 然而,有些丑事不加以揭发,就是在助长恶势力,危害社区文化。报道这些灰暗的课题时,心里其实不好受。它们常让我思起台湾连续剧《镜子森林》里的主角,深有同感。 进入报界,学习很多,看清很多,也结交了很多正义感鲜明的朋友,皆大收获也。 【星云】长期稿约/我们这一行 电邮:
[email protected]
来稿请注明:我们这一行 •文长勿超过1000字,可附上相关照片。 •请于稿末注明中英文姓名、身分证号、联络地址、银行户头、电邮等作者资料,否则恕不录用。 •文章经录用,除了在平面媒体刊载,本报也拥有作品上网、录影、录音、改编等其他使用权。
3年前
星云
读者观点
吴爱月.救灾英雄阿明、阿Boy、阿酷……
救人如救火!雨还在下,水位持续上涨,网络中断,求救位置不能确定,一心想要救人,却不知求救者在哪儿,只能看到灾民就赶紧救出去,不论何人,不看肤色,真正发挥了大马一家的精神。
3年前
读者观点
更多吴爱月
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