吴诗玉新闻资料

简

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

星云

【我们这一行】移动式游乐场/吴诗玉（古晋）

二十多年前，小村子里的娱乐方式和选择本就不多，移动式游乐场（Fun Fair）将在村子停驻3个星期的“大新闻”让全村老少欣喜若狂，喜欢去咖啡店吹水的爸爸某天给我们带回游乐场要聘请临时员工的消息，喜欢赚钱给自己花用的我当然赶紧应征去了。我的老板是一对年轻夫妇，他们给我负责的是“钓罐子”的游戏。顾客要用钓竿在一百多个排列整齐的铝罐中勾起一个空铝罐，我会给顾客展示铝罐下方的幸运号码，再按照号码给顾客应得的礼物。这些礼物有快熟面、饼干和大大小小的茸毛玩偶。每个晚上，被锌片围起来的流动游乐场都挤满大人小孩，我的任务就是边守着游戏摊位边笑脸迎人，有走前来或走过的人群就开展“纠缠”攻势介绍游戏及玩法，直到他们愿意掏钱“钓罐子”。跟我同来的朋友负责用筛子捞玩具鸭的游戏，其他的游戏还有掷飞镖、抛圆环、丢乒乓球等等。这里工作的清一色是年轻女孩，所以每一摊的游戏和换取的礼物虽然大同小异但生意都不会太差，因为没多少个男生能抵挡得住年轻靓丽的女孩们嗲声嗲气请求消费的小小要求，结果每个摊位都停一停，最后都是钱包干瘪才离去。我们发出去的礼物几乎都是不值钱的快熟面和饼干，小玩偶是偶尔才会得到的惊喜，那些大型玩偶都是“镇山之宝”，3个星期快结束了还是原封不动地摆放在那儿。其实大家都知道一个秘密——在碰运气的游戏中能赢得跟付出的价钱同等价值的物品几率微乎其微。即便如此，还是有许多人愿意掏钱来换运气和快乐。摩天轮是我的死穴老板视当晚的收入来决定我和朋友的工资。如果生意好的话有12令吉的收入，生意比较惨淡就给我们9或10令吉。这些钱是站了4个小时再加上一条三寸不烂的舌头换来的，通常是珍而惜之地存入扑满慢慢花用，但游乐场里头的碰碰车和摩天轮是我的死穴，我还是破防了几个晚上，把刚刚收到的工钱转手捧给游乐场管理员了。人生不是只有工作，放松和娱乐也很重要。这是花光了当晚的工资后给自己的安慰。我工作的3个星期里，喜欢泡在咖啡店的爸爸不去咖啡店了，他转而每晚到游乐场溜达，到了打烊时分就用摩托载我回家。那时候，我以为爸爸对游乐场的活动感兴趣，二十多年后才知道，爸爸是在守护那个刚刚成长却懵懂无知又爱赚零花钱的花季少女啊！

8月前

星云

星云

【六日情.师生过招06】判若两人/吴诗玉（古晋）

学生引颈长盼的“摆摊挣钱”的日子终于到了。清晨7时左右，学生带来的食物和冷饮已经摆满了桌子，准备就绪就开档做生意了。 “快来，快来，我们这里有好吃的三明治！” “走过路过别错过，快来买最美味的布丁！” “帅哥美女们，买5令吉就有机会转一次幸运轮盘哦！” 我悄悄注视专注呐喊叫卖的阿昇和小慈，心里惊讶于他们的大胆和勇敢，这两个学生平日木讷寡言，被指名回答问题时都要嗫嚅老半天才勉强吐出几个字，今天倒是给老师带来了惊喜，原来他们都那么活泼外向啊！他们热情的叫卖声倒真吸引了大大小小的顾客驻足观望。 “小弟弟，你要买吃的还是喝的？我们这里还有冰条呢！如果买上5五令吉还有抽奖机会哦！” 那个每次上课无精打采的阿宏就在这一刻使出浑身解数留客。阿宏锲而不舍的游说攻势兼有礼的态度总能赢得小顾客的心，他们消费后离开摊位时，除了微笑道谢，阿宏还赠予挥手目送背影的厚礼，若说是宾至如归应该也不为过。我问阿宏从哪儿学来的待客之道。 “做生意不都是这样吗？我看戏都是这样啊！”阿宏一本正经地回应。果然是人生如戏，戏如人生啊！原来喜欢追剧也不一定是坏事呢！我们的小档口虽然占了入口处的优势，但休息时段的人潮高峰期一过还是不免冷清。那个素来吱喳的小仟和阿俊坐不住了，他们自告奋勇要帮忙以流动方式售卖食物。我随口答应，其实也不对他们的售卖手法抱有任何期望。结果15分钟未到，他们已经摇着空篮子回来了：摆卖了一个小时才卖三四盒的布丁在他们的沿街叫卖策略下，只用15分钟就卖光了十多盒。除了赞叹，为师更是自叹不如啊！做生意，我可要向这群小大人取经了。这一班的学生带了3年，今天总算有机会看到大伙儿与课堂上截然不同的一面。在课室里文静地上课对他们而言也许沉闷又拘谨，难得今天跳出课室变身商贾，还原了大家爱玩闹又不失认真的本性。企业日活动在一群小大人努力认真的叫卖声中完美落幕。小大人都得益匪浅，为师也收获了孩子们赠予的，满满的意外惊喜。【六日情.师生过招01】到底卖什么？/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招02】四人组合/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招03】四人组合之阿明/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招04】转换的勇气/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招05】价值观/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招06】判若两人/吴诗玉（古晋）

11月前

星云

星云

【六日情.师生过招05】价值观/吴诗玉（古晋）

校方决定在企业日活动当天也进行摊位整洁美观比赛。 “我们的摊位铺上桌布，再张贴写上班级的卡片就可以了吧？”向来主张简约风格的我提议。 “那是绝对不行啊！”那个本来打算卖甜筒爆米花后来转卖饮料的阿佳气急败坏地嚷着。 “老师，您就交给我们去布置吧！”她三两下挑了几个队友，然后拍着胸脯气定神闲的样子让我刹那间错觉她是隐姓埋名的知名设计高手。 “好吧！”我担心他们放错重心，重申不必太花俏，因为贩卖食物饮料才是我们的主要任务。我在活动前一天想说看看他们的布置草图，可能他们需要老师的意见。 “老师，我们还没讨论。” “怎么可以没有责任心呢？当初拍胸口保证能做好布置工作就该履行承诺啊！”阿佳懒洋洋的腔调激起了为师的万丈火焰。我搂头盖脸地给他们一顿臭骂。亏我还满怀期待他们可以给我带来惊喜，结果只有惊吓。 “那我们现在讨论可以吗？”组员阿俊举手小声地问。 “赶快讨论，明天早上就要布置了。”看着这几个站起来个头都快比我高的小大人，我叹了口气。那天放学后的傍晚，讨论有了眉目的他们一直信息告诉我将会做的准备。第二天早上，这群小大人很早就到了学校，他们带了两大包吹好的气球、一些气球花束、颜色大小不一的彩带、还有一个自制的幸运抽奖轮盘和一块将写上班级与食物名称的小黑板。年轻就是活力，布置工作在剪剪贴贴的半小时后就完成了。看着他们忙碌又认真的神情，我有点内疚，因为责备了他们。我想，也许是我太急躁了，现在的年轻人（包括我的孩子）都喜欢待到最后一刻才动手，看在我眼里是不认真也不负责任，但他们反而觉得是大人们小题大做，他们不是不做，只是时间未到。他们更倾向于临场发挥，即兴表现。虽然我不认同这种偏向于临渴掘井的工作态度，但活在幸福世代的年轻人的价值观普遍上都不再一样，唯有选择尊重与理解才能融入他们的世界。【六日情.师生过招01】到底卖什么？/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招02】四人组合/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招03】四人组合之阿明/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招04】转换的勇气/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招05】价值观/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招06】判若两人/吴诗玉（古晋）

11月前

星云

星云

【六日情.师生过招04】转换的勇气/吴诗玉（古晋）

这几天都在忙企业日的活动，我特别叮咛学生不要花太多钱准备食品，毕竟为班级贡献的一番心意才是最重要的。 “老师，我要做这个来卖可以吗？”发来的是冰淇淋甜筒内塞满爆米花的甜食图。她的图片应该是是取自网络，金黄色的甜筒和酥脆的爆米花的配搭看起来分外诱人。 “当然可以，你会做吗？看起来很高级啊！” “没问题啦，我一定会做好的，老师不用担心。”单看文字已经读出自信心爆棚的感觉。聚首校园里的隔天清早，我提醒她这种精致甜食的成本绝对不便宜，因为她分别要买甜筒和爆米花，之后还要买塑料纸和彩带自行包装，是费钱又费时的活儿。 “老师我没问题，你别小看我啦！”答案还是跟昨天的信息一样。好吧，既然如此坚持，为师也不说泄气的话了，静待收成就好。最后一周，学生准备带来的食品和饮料基本上已定案，我这才刚把一切记录妥当，阿佳就来找我了。 “老师我不能卖甜筒爆米花了，成本太高了，我决定放弃，我卖饮料就好。”可能担心为师会气她当初不听话，她不敢直视我的眼睛，语气也没了上一次的自信和气焰。 “好啊！饮料也很好。”我微笑着接受她转换方向的勇气。当发现某件事不是自己能力所及的时候，及时打退堂鼓及转换方向也未必不是一件好事，那总强于担心颜面受损而勉强扛下，结果可能赔了夫人又折兵。 “谢谢老师，我还以为您会骂我呢！” 察觉老师没有责备的语气，阿佳的话又开始多起来了。她说要卖自创的饮料，里头会加汽水、柠檬片还有蓝花汁液，她要泡出梦幻色彩的饮料。企业日当天，她捧来了20杯创新的浅紫色饮料，不到半小时就卖完了，还有回头客呢！乐得阿佳逢人就说自己泡的饮料有多受欢迎。其实甜筒爆米花和饮料都好，为师只是要让她知道：最好的未必适合自己，适合自己的才是最好的。【六日情.师生过招01】到底卖什么？/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招02】四人组合/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招03】四人组合之阿明/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招04】转换的勇气/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招05】价值观/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招06】判若两人/吴诗玉（古晋）

11月前

星云

星云

【六日情.师生过招03】四人组合之阿明/吴诗玉（古晋）

话说那天A队四人组合决定加卖国民饮料美禄，结果活动前一天晚上，那个古灵精怪的组员——阿明就给我抛来了一个头疼的问题。 “老师。我明天要卖美禄饮料，可是我家里的美禄粉已经见底了。” “怎么那么没有责任感啊？明天要卖的饮料今天晚上才看家里的美禄粉库存？”气急败坏的老师不小心又启动了说教模式。 “老师放心啦，我打算改为泡沙士饮料，我泡的沙士饮料很好喝，相信我，一定会大卖的。”还没等我想好解决方案，阿明已经回复信息。我记得这个阿明是A队四人组合的一员，美禄变沙士，组员同意吗？美禄粉均分的成本是否退还了？我表达了自己的疑虑。 “我还没有跟他们收美禄粉的钱，沙士糖浆的钱我也不打算跟他们要了，我大发慈悲用自己的钱。”吊儿郎当的语气让人气结。到底是谁有问题啊？本来是不负责任的一方怎么到最后是“大发慈悲”的好人了？好吧，换个角度想，现在的孩子虽然责任感欠缺，但在遇到困境时不惊慌失措，更不怨天尤人，他们懂得积极寻找解决问题的方法，生活中所有遇上的难题都只是“擦伤”，套用网络用语：才多大点儿的事？值得吗？这样的生活态度也值得赞许吧！想到这里，我又老怀安慰了。隔天早上，阿明带着一瓶泡好的沙士饮料来了，由于没有预先盛装在杯子里，所以他很卖力地对站在档口的小顾客推销他的美味沙士水，只见他一会儿走到档口外面叫卖，一会儿又认真讲解饮料的收费，就这样，他的三寸不烂之舌让平平无奇的沙士饮料一杯接一杯地倒在小杯里，不到一小时，他捧在手上的瓶子就变空了。他还得意地举起空瓶炫耀：“看，就说我泡的沙士水非常好喝吧！” “今天的表现非常好。”我不吝于给他竖起大拇指。往后，这个阿明肯定是生活的强者。【六日情.师生过招01】到底卖什么？/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招02】四人组合/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招03】四人组合之阿明/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招04】转换的勇气/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招05】价值观/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招06】判若两人/吴诗玉（古晋）

11月前

星云

星云

【六日情.师生过招02】四人组合/吴诗玉（古晋）

距离企业日活动只剩一个星期，班上的讨论氛围愈发热络。A队四人组合本来说好只卖炸香肠，后来组员间又觉得只有香肠太单调了，现在不但要加卖巧克力面包和国民饮料——美禄，连炸香肠都变成加上芝士片的升级版了。我瞪大眼问：“你们的炸香肠卷上芝士片，成本肯定上升不少，那香肠就要卖更高价钱了。你们认为会有人愿意花2至3令吉来买一条香肠吗？” 那个负责买芝士片的男生阿明耸耸肩。“我也不知道，这样我留着煮面吃好了。” 我本想让他们思考问题，结果他用一句话就打发我了，他的组员也没有反应，好像香肠加不加芝士跟他们无关。现在的孩子解决问题都那么干脆随便吗？所谓同组就是要共同讨论协商做好一件事，他们应该还搞不懂是怎么一回事。另一B队也是四人组合。其实还有一位学生想加入他们的团队，我也认为人多好办事，那四人不但完全不吃亏，甚至成本也会因多一人摊分而减轻负担。但这B队只是一味摇头，原因只是不要太多人，我只能莞尔。这B队打算卖饮料。为师想为家境不是很好的他们省一笔，忙打开手机刷到社交媒体的商业广告页面，再用心地搜索那几天什么牌子的饮料正进行促销活动，最后目标锁定促销中的X牌子和Y牌子盒装饮料。我认真地给他们分析这两个牌子的饮料之间的价格差异，那四位同学边听边点头如捣蒜，后来还表示要再讨论才能给我答复。课后休息时，他们齐聚我的跟前，看他们个个眼神发光，我很欣慰，我知道他们一定已经做了最好的选择。只听组长语气坚定地说：“我们决定要买Z牌子的饮料来卖。” 天啊，刚刚都不在我们讨论范围，也没有进行促销的Z牌子怎么突然从天而降了？我刚刚准备好要赞扬他们懂得精明选择的句子，被Z牌子饮料堵在喉咙里了。这队可爱到极点的四人组合真让人好气又好笑。【六日情.师生过招01】到底卖什么？/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招02】四人组合/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招03】四人组合之阿明/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招04】转换的勇气/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招05】价值观/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招06】判若两人/吴诗玉（古晋）

11月前

星云

星云

【六日情.师生过招01】到底卖什么？/吴诗玉（古晋）

为了让学生能将课堂上所习得的知识与技能运用于生活中，校方决定在年杪举办一个小小企业家日。这是学校第一次举办企业家日活动，学生异常兴奋，这几天早上都在讨论要准备什么食物或饮料甜点来贩卖。热络的讨论中，那个素来不多话的小真也认真地把同伴们的讨论记在心里。那天傍晚，想贡献绵力的她发信息给我了。 “老师我可以卖玩具吗？” “不可以。”顺便附上晕倒的表情符号。 “那我卖笔可以吗？” “也不行，校方指定卖食物而已啊！” “这样卖面可以吗？” “卖面当然可以啊！” 得到了肯定的答案，小真终于满意地回了一个卡通笑脸。第二天早上，小真蹦蹦跳跳地来到了课室，我随口问她当天是不是妈妈帮忙准备炒面，结果小真坚决地摇着头。 “是我自己煮的，我会煮面。”她口齿不清，边笑边得意地指着自己的胸口。望着小真那双眨巴的大眼，我有点不放心，决定先看看小真的“面”是怎样的，就叫她回家发图片给我。果然，她发了咖哩汤底的Maggi面给我。 “不可以啦！你煮给自己吃就好了。” “为什么？为什么不可以呀？我要卖面啊，我真的会煮面！” “不可以就是了。”心里嘀咕着：那煮好的汤面过了几个小时都发胀了还怎么卖？小真又发了红毛丹的图片给我。 “老师这个总可以了吧？” “红毛丹可以。”刚刚有松了一口气的感觉，信息又到了。 “可是我家里的红毛丹吃完了。” 我还没来得及翻白眼，方便携带的包装梳打饼干图片又发过来了。 “这个可以吗？” “没有人要买啦！” “那我不要卖了。”她还附上一个泄气又伤心的图案。 “你帮忙看我们的摊位吧，老师需要你的帮忙哦！”为免小真难过，我赶紧给她回了信息。结束了信息往来，我还是很感谢小真——一个有学习障碍，但在诚意、活力、热情与热心方面都满分的女孩。【六日情.师生过招01】到底卖什么？/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招02】四人组合/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招03】四人组合之阿明/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招04】转换的勇气/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招05】价值观/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招06】判若两人/吴诗玉（古晋）

11月前

星云

星云

从炸鸡块说起/吴诗玉（古晋）

“我想吃汉堡。”难得平日不做选择的女儿开口说想吃，当天的午餐就敲定麦当劳了。推开玻璃门，迎接我们的是一排整齐竖立的自助点餐机。对着机器按按点点了好久，终于点餐完毕，付款时却出了点状况，结果刚刚的订单闹失踪，怎么也寻不回了。我们只好从头开始。店里的服务员看我们磨蹭许久也没过来协助的意思，有种“会点餐就吃，不会就往别处去”的冷漠。点餐机真的方便吗？其实我更怀念往昔推开大门有“欢迎光临”的笑脸相迎。那时候，柜台点餐只花一分钟。来到科技领航的今天，我却花了5至10分钟点餐。当然，不熟悉科技是点餐变慢的原因，但智能点餐真的让一切变得更方便快捷美好吗？我还是认为值得深思。我们点了一个汉堡套餐和一个三人份的家庭套餐。家庭套餐包括3块炸鸡、两包薯条，两条苹果派，两杯汽水和一盒6片装的小炸鸡块。说起小炸鸡块又得提幼年的往事。务农的父亲常年忙于菜园，母亲也只管基本的衣食住行，喂饱家里5张不断要求食物的小嘴已是不易，对孩子们内心的渴望只能有心无力。90年代的电视广告威力无穷，那些好吃到吮手指的炸鸡薯条、滴着巧克力酱的饼干、盒子里藏着神奇玩具的零食等等，举凡广告出现的食品都能把我们撩得心痒难当。由于电视广告的推波助澜，家里几个小家伙向往连锁餐饮店的食物，但也只能盯着电视广告的炸鸡薯条狂咽口水。除了贫困，我们住的地方是远离市区的村庄，那些高端的连锁店根本不会进驻消费力薄弱的地区。那些年就像困在狭小空间的小树，无从伸展。后来，姐姐上了中学，得到了母亲赋予的自由出行“准证”，我们终于有机会透过姐姐向外伸出枝叶。姐姐偶尔会在周末和友人搭乘巴士到市区逛街，那是圆梦的时刻。我们叮咛姐姐回来时务必给我们带回某出名炸鸡店的小炸鸡块——只能是小炸鸡块，因为它的价钱最便宜。射出金光的黄金肉广告里手握鸡腿撕咬的画面只能留待梦里寻。那天的午后，那条连接巴士站的斜坡小路尽头是我和弟妹的聚焦点。望着盼着也担心焦虑着，因为那盒小炸鸡块有时还未必如愿买得着，如果卖完了或姐姐没去那家店，盼头就落进绝望的深渊了。买回来的炸鸡块小小一盒，一人只能分得一块，那射出金光的黄金肉块必须一小口一小口慢慢地咬着吃，唯有这样才能延缓金光消失的速度。肉块的美味已经不在记忆里，但仍记得吃的快乐和吞咽的满足。不想今天连锁店炸鸡块飞入寻常百姓家，如今已是家家户户都吃得起的廉价美食。当初的小村庄现在变成繁荣的小市镇，所有大型连锁店都抢着在这里占一块地，好分一杯经济起飞的羹。今天，无论想吃什么都变得方便，我也没有父母当初被贫困压弯的腰，只是来到点滴油盐也要斤斤计较的年岁，幼年渴盼美食的味蕾竟再也无欲无求。成长中的两个孩子常年不缺美食，母亲当年魂萦梦牵的食品当然不是他们的心头好，结果4人份的食物还剩汽水、炸鸡、薯条、苹果派和一块炸鸡块。只好收进盒子，连着幼年的回忆一并打包带走。

1年前

星云

星云

生活有滋有味/吴诗玉（古晋）

幼年时，逢年过节的餐桌上必有酿豆腐、酿春卷、酿鱼鳔等等让我甘心吃撑肚皮的佳肴。要准备酿菜就得从选肉开始。客家人喜欢用猪肉入“酿”，更讲究一点的，猪肉整块买来自己放上砧板慢慢剁，像母亲一直以来的坚持。老一辈的人认为绞肉机器会把肉的筋膜都切断，绞好的肉已是肉糜状，用来做酿菜只剩鲜美的滋味，但缺了爽口和弹性，没有嚼劲的口感是享受美食的一大遗憾；而自己手剁的肉保留比较大的颗粒，煮熟后肉馅保留的弹牙劲道更能满足挑剔的味蕾。那些年的清晨，我还在梦里流连，父亲已经把肉摊选购好的，几条肥瘦参半的五花肉带回来了。母亲把大块的五花肉切块，然后放在砧板上耐心地剁碎。虽然最后是剁成肉末，但买什么部位的肉也得讲究，若是瘦肉太多，酿菜口感会干巴巴的；若是相反的肥肉太多，焖煮酿菜时逼出的脂肪会浮现在汤面上，厚厚的油层让人望而却步，美味自然也大打折扣。酿菜最考究的是肉馅，只要尝一口，食客就能知道主厨是否用心准备食物。那些欠缺诚意的酿菜不是淀粉下得太多就是只有盐巴的咸味，实在糟蹋也辜负了酿菜本该有的美味。一般上，肉馅在剁碎后会加入新鲜的马鲛鱼肉，但我家的不加鱼肉，加的是父亲爱吃的虾肉，之后还会在肉馅里加入几条中国蒜和蛋液。母亲说那是提升肉馅美味的独门秘方呢！最后来到调味的步骤。我崇尚保留食物的原味，所以自制酿菜时，肉馅只加盐巴和一小撮薯粉。母亲的调味料则多加了鸡精粉和胡椒粉。一切就绪，母亲开始把春卷皮摊开，然后把肉馅均匀地放在春卷皮的一端，再小心地边紧压边卷起，卷至最后在春卷皮尾端抹上面糊就完成了。母亲的春卷先蒸熟再炸脆，满室的春卷肉香给幼时的我嗅觉上最丰盛的满足。一大盆的肉馅在完成春卷后就开始酿豆腐和鱼鳔。豆腐的处理不费神，只是清洗干净，接着对切或斜切一半，然后在豆腐中间小心地划一刀就可以把肉馅酿入。在酿好的豆腐表面抹上薄薄的一层面糊，待油七分热就可以缓缓地一个接一个以肉馅朝下的方式放入油锅。有些人觉得炸的太油腻，喜欢放入锅蒸熟，有的喜欢加酱油焖煮，无论何种方式，酿豆腐都有它独特的滋味。酿鱼鳔也很简单，先把鱼鳔倒入滚烫的热水里煮软，清洗后把肉馅酿入洞孔，然后放入锅里蒸熟。左盼右盼终于开饭了，迫不及待夹了一片春卷入口，酥脆的外皮还会蹦出“咔嚓”声响，外酥内软的口感中还带着肉质好嚼的弹性，鲜甜的猪肉和虾肉汁充满口腔，幸福感就因为一片春卷入口爆表。那炸熟后的酿豆腐肉汁鲜美，还带着豆腐独有的淡淡豆香气，吞了一个一定会再拿第二个。那软糯的鱼鳔裹着鲜甜的肉馅当然又是一绝。一顿饭下来，没把自己吃撑就是舍不得离开饭桌。三餐也离不开酿菜自己组织家庭后，我的三餐也离不开酿菜。只是餐饮店卖的在入口时总觉得遗憾，所以我喜欢像母亲一样自制酿菜，当然，我的手艺远不及母亲来得细腻，特别是剁肉馅那一环就已俯首称臣，多累人的活儿啊！我常买免治肉，少了处理的烦恼，只是吃着就是没有母亲端出来的那一碗的鲜美。除了鲜虾和蒜，我喜欢在肉馅里加浸软切碎的香菇，搅拌均匀后就把它们酿入已经焯水变软及切成段的白菜里，上锅蒸熟后淋上点蒜蓉油就可以吃了。酿白菜是两个孩子最喜欢的食物，只要热腾腾的一碟上桌，他们就能把白饭扒光。客家人喜欢酿菜，我吃过的除了酿苦瓜、豆腐、春卷、鱼鳔、白菜，还有酿茄子、酿青椒、酿黄瓜、酿秋葵等等，总之就是把“酿”的精髓发挥极致，能酿的都不放过。我是客家人，跟父母一样，我喜欢把客家菜酿入生活，把日子过得有滋有味。

1年前

星云

星云

再次网课/吴诗玉（古晋）

别担心，这次的网课不是瘟疫再次撒下天罗地网的困境，只是远程的教与学。年杪假期为自己报读杭州线上研习班。为期9天的课程表排得不算满，但坐在家中上课难免俗务牵缠，好好上完一堂两个小时的课是难以触及的目标，所以常在晚上到重播间倒带重温。虽然原本宽裕的清闲私人时光变得窘迫，但学习就得付出一些什么，后来才能得着想要的。第一天的课讨论传统文化中的女性与儿童，关于伦理规范与真实社会生活的距离。讲章上有古代诗人如李商隐、杜甫、王冕的诗句名言，有近代的胡兰成、鲁迅再到现代的高彦颐教授的思想理论，我提出来的是略懂的人物，没提出来的还有好多。老师还用了《孟子》《周易》《礼记》《论语》等典籍强调讲题，愚钝如我在短时间内实在难以消化晦涩的文言文。正题记不住多少，开始讲课前聊起的寻常小事倒让我难忘。某天上着课，窗外忽然飘雪，课室里的孩子们开心得不住扭头张望，口中亦是惊叹声不绝。望着一颗颗蠢动的脑袋，老师下一句就说：“我们下一堂课去看雪吧！”话语刚落，我仿佛看见一群孩子蹦跳着奔出课室，欢快的笑声在雪地上开出朵朵洁白的小花。若老师把躁动不安分的心力压在小课室里上课，那不光是难受的事，我想，当天的教学成效也会苍白似窗外片片的雪花。老师满足了孩子的愿望，后来再把孩子们圈回温暖的课室，他们上课的目光才会专注在前方。第一堂课结束后，我无法不回想雪地中盛开的纯真笑靥。有一堂儿童诗的创作教学课，主讲者是年轻的女老师，甜美柔和的声音听着如沐春风。课间屏幕展示老师和学生班级活动的照片，还有一首首孩子们自己书写的诗歌。老师告诉我们，儿童诗就是孩子灵魂的歌唱。女老师给我们读孩子们的作品，她的声音跳着喜悦的音符，让诗歌的意境都变成了一首首动听的歌。老师后来还跟我们分享一本由三年级学生一手包办的班级刊物。刊物内容是孩子们一年来用心书写的童诗和文章，连设计绘图也是孩子们的创意，老师扮演的只是挑选作品及监督进展的角色。那是一本融合了努力与希望的刊物，里头有重量，有温度。对孩子们的才华与创意，老师讲课的脸上有无法掩饰的快乐与自豪。除了诗，认真且用心的老师也让孩子的灵魂快乐歌唱。保有一颗能感受美的心灵在儿童文学课堂上，主讲老师叮咛教育工作者必要保有一颗能感受美的心灵，这样才能带领孩子们一同阅读，一同感受生活的美。若在教育圈子丢失了初心，教学会变得麻木无感甚至厌烦愤恨，总要记得适时清扫心灵的灰尘，让它回到执教当初的窗明几净。除了教学知识，还有姓氏文化、美食、景点、茶道甚至养生的指导，字正腔圆的老师都认真积极，甚至抱恙仍坚持讲完两小时的课。几天的线上课程结束后，中午搓了汤圆迎冬至，裹上花生粉的糯米丸子在糖水中滚动，甜甜的香气弥漫厨房。汤圆出锅和家人围桌同吃，感恩一年将逝，一家人仍安康，圆满。当晚边回忆学习点滴边书写学习心得，再把邮件发送到遥远的另一端，学习旅程也得到了圆满的落幕。再过几天就要迈开步伐跨入新一年，期许短暂的充电与学习给自己和孩子们带来一些改变。

2年前

星云

星云

花儿落了/吴诗玉（古晋）

三十多年前是老师牵着我走学习路，多年后我们成了并肩同行教育长廊的同伴。

2年前

星云

星云

不曾忘记/吴诗玉（古晋）

我感动于少年仍记得老师的名字，甚至愿意走前来给昔日恩师打招呼。

2年前

星云

星云

妮尔拉/吴诗玉（古晋）

木制的窗口敞开着，风把妮尔拉油亮的长辫子的发油味送进我的鼻腔，数根挣脱束缚的发丝迎风招摇，像她飞扬的神采。她爱笑，洁白的牙齿总毫无顾虑又坦荡荡地显露眼前，笑容里藏不住内心的欢乐。35年前的往事，我仍没有忘记课室里的这一幕。记得第一天入学，那大张呈正方形的矮桌子每个边坐两个小朋友，7岁的我们被安排同坐在桌子的一边。我不确定有没有聊天，很肯定当时7岁的自己不会说淡米尔语，但或许小孩儿天生就拥有不需共同语言就能交流的能力。我记得我们很开心地牵了手，我还摸了妮尔拉那扎成两条的麻花辫子。放学回家妈妈来接我，问起学校的事，知道妮尔拉是我第一个朋友后大惊失色，还紧张地查看我的长头发，当然她没找着什么。她如释重负后还给我劝告：不要靠近新朋友了，因为她的头发一定长虱子。隔天步入校园，我还是继续触摸她厚实乌黑的辫子，继续跟她牵手嬉戏，因为我喜欢妮尔拉，她是我的朋友。砂拉越的印度同胞很少。离开小学之前，我再也没有在学校看过印度同胞，往后中学5年也是如此。尔后回到原校，身分换成老师，19年时光倏忽而逝，华人马来人伊班人比达友人等等都曾到学府求知，唯独没有印裔同胞。记得某次老师说马来西亚由华巫印三大民族组成，我无法让自己相信这句话，除了曾经同座的妮尔拉，生活中来去匆匆的人物从来没有印度同胞。皮肤黝黑额头抹红点的印度人长什么样子也只能把课本中的人物切割后置入脑中加以想像。困惑了好些年，直到成长后在海洋的另一片陆地上游走时恍然顿悟，三大民族的疑问还得漂洋过海才寻得答案，这里满街印度女子，跟妮尔拉一样，都是黝黑的肤色，都有深邃的轮廓。各族亲密无间了吗？即便本是一家人，被海洋隔开的东马和西马两块土地还是各有自己的成长模式，在我无法理解印度同胞怎么入了“三大”的那些年，彼岸的他们对伊班族、比达友族等原住民的了解也苍白如纸，估计还存着简陋至极的长屋、游耕狩猎或生活穷困落后的刻板印象。我们是一家人，建国六十几年，各族亲密无间了吗？恐怕还得加把劲儿。我们都迫切需要以熟悉和了解的画笔为彼此苍白的纸张涂抹色彩。扯远了，只是思念小学那个不同肤色不同语言的妮尔拉。我们的友谊没能开花。妮尔拉没有读完一年级就转校了。三十多年岁月，我不曾忘记我的第一个朋友。我记得这个印度女孩灿烂羞涩的笑容，我记得那两条乌黑发亮的辫子散发淡淡的椰油味，我记得她额头间中那一抹鲜红印记，我记得她是Neela。

2年前

星云

星云

错过/吴诗玉（古晋）

就喜欢枫叶，说不出理由的喜欢。因为这个原因，我也喜欢捡拾长得有些许枫叶影子的落叶，把它们塑封再夹入书本页面，每次翻看都觉得快乐满足，好像我真的拥有了货真价实的枫叶了。生于赤道，我能做的只有这样了，若不当游人，这一辈子只能远远地以仰望的姿态喜欢枫叶。后来有一年，妹妹组团到墨尔本，我捉紧机会跟上团队当游人。出发前几天的夜晚，没法睡好的双眼变成漆黑夜里发亮的繁星，一连数天闪着兴奋的光，仰望了那么多年，我就快立于枫树前与树梢的枫叶深情对望，内心那块枫叶的拼图就快完整了，我满足地在温暖的国度静待邂逅墨尔本的冬天。 6月的墨尔本已入冬，刚下飞机就被冷风袭击，毫无防备的普通针织毛衣完全无法招架，我紧抱身体颤抖着等待负责人前来接我们。身旁的大树粗壮，只是枝桠空荡荡的，叶子早在换季初始就不再依附大树，金灿灿的叶铺满泥地。带着赤道的身躯第一次飞到那么远又那么冷的地方的第一个晚上，我踩着落叶哆嗦着跟树干相依。第二天清早，我匆匆吃完早餐跑出旅馆找落叶。旅馆外面是一条马路，路旁行人道种了一排高大的树，秋末的树梢几乎秃了，残留枝头挣扎去留的金黄只有零星数片，却不是我想念的枫叶。5天的行程很短却也很长。走在陌生的国度看着不一样的风景感受不一样的人生实在快乐，就是凌冽寒风过于强横霸道，对于豢养在热带的身躯无法承受寒意的事实选择漠视，一会儿如利刀刮得皮肤生疼，一会儿似千万枚针戳刺皮肤。我们只是过客，结束行程就要回国，可能一辈子就在此当唯一一次游客，所以冷得鼻涕长流双腿僵硬还是执意把自己包好再摆放在寒风呼啸的大街上，每一步快乐着但又艰辛难熬。快乐又美丽的错误那短暂的几天除了景区，我没忘记寻觅枫叶。我们去看了企鹅，参观了几家工厂，看了海景，还走了市集但都没有遇见枫树。那位负责载送的司机大叔除了景区和饭馆就是踩油门直奔旅店，间中停车欣赏风景只是我心中唯美的构想。在金钱时间和利益主宰一切的人生里，风花雪月的浪漫想来是一文不值的。我不曾想过亲自来走一趟会空手而归，眼见旅程结束的日子近了，除了沮丧，我已经不抱任何希望。但转角遇到爱的奇妙事迹幸运地让我碰上了。某日的行程偏远，天气冷，喝多的水在膀胱里喧嚣，司机大叔只好停靠路旁公厕让大家解决生理烦恼。从厕所出来踱到后方，眼前大块的草地竟铺满我日思夜想的金黄色枫叶。我蹲在公厕旁捡落叶，又像个陀螺在草地上转圈，边转边捡，边捡边绕，快乐像旋风卷起片片枫叶，再把它们轻轻收入袋子里。本来差点儿在拼图上缺了一角的旅程在遇见枫叶后终于圆满无缺。回国又过了很久的一段日子后，一次偶然机会我发现自己捡回来的可能不是枫叶而是梧桐树叶或悬铃木叶子。上网查询，梧桐是落叶乔木，悬铃木是落叶乔木，枫树也是落叶乔木；悬铃木分为一球悬铃木、二球悬铃木和三球悬铃木，俗称分别是美国梧桐、英国梧桐和法国梧桐，但它与真正的梧桐是两种完全不同的植物。不同的资料拥有不同的见解，有说枫树也称槭树，也有说枫和槭是有区别的。按开网络图片细看，每一种叶子都很相似，片片都像我喜欢的枫叶啊！读着看着到最后我已经分不清枫树叶、槭树叶、梧桐叶还是悬铃木叶子了。所以那天公厕旁金黄色的叶子应该不是枫叶，原来转角遇见的不是对的爱，那年我还是错过了。但我记得那天捡拾落叶的欣喜若狂，我记住了那一年快乐又美丽的错误。

2年前

星云

星云

给少年的你/吴诗玉（古晋）

亲爱的少年人：老师在几天前知道你们集体密谋办一件大事——退出华文班。老师还知道你们也打算弃考读了多年的华文。还记得吗？4年前还是六年级的你们在为小六评估考试奋战的最后一个星期，老师陪着你们一起努力，校方给你们安排了一整个早上的华文课，老师给你们讲解作文预测试题，讲得嗓子也哑了还舍不得休息。那时候，你们的脸上都写着不放弃，就连平日一个华文句子也写不好的同学也信心满满地给老师考及格的承诺。从来没想过离开小学后的你们怎么会跟华文渐行渐远最后还想放弃。孩子，我知道你们弃考总有自己的理由，可能是华文成绩总考不好，可能认为课业繁重想丢掉一个负担，可能是不喜欢校方安排的上课时间，甚至是不满意授课的华文老师。每个理由在年轻的世界里都会被无限放大，大得足以让人理直气壮和义无反顾。但是老师想告诉你们，机会不会永远守候我们左右。走过国中岁月，老师也曾对很多事不满，包括那一个星期只有两堂的华文课。如今回望，我感谢那些年，不管是正职华文老师还是代课的华文老师对我的包容关爱，也感谢自己从没放弃学习或报考华文的念头。国中能上华文课不易。华文课在国中并没有被纳入正课，它只是选择性的科目，而且只能以补课的形式进行。但你必须知道，别人把华文课归类为可选择的项目是因为他人的不重视，但我们必须理解它是无需选择的无价宝贝，它是繁重课业的负担之一，但绝对是甜蜜的负担。若用华教先贤为维护华教不懈的抗争来劝勉你们报读华文，老师估计你们根本无感，甚至招来反效果的叛逆反击。就好像几天前谈起“侵略者”这个词汇，说起日军侵略东南亚的惨痛历史，五年级的孩子，全班竟没一个懂得回应。我们不必记恨，但不可忘记历史带来的惨痛。今日和平的道路是过往战争痛苦的领悟后铺下的。就像今日的华文教育，因为先贤对华文教育存亡的努力，还有各方对华教的重视与支持都是前人栽树，后人乘凉的实况。既然得到的从来不是理所当然，我们还有什么理由不珍惜这一份得来不易的幸福呢？融入生命里才是真爱老师不以民族身分挟制你们，那会添加你们的压力。若说报考华文是华人的使命，报考华文是学习母语的最终任务，那可能是加在身上一道无形的枷锁。如果道德绑架真的把不想学华文的你们逼上考场，我想那也不是真爱。唯有打从心里渴望学习华文，并把华文融入血液和生命里的才是真爱。孩子，不为任何堂皇的理由，就只是好好地认真地为自己报考一次。就用这张中学华文科的成绩单给那个曾经认真修完小学六年华文教育的自己一个完美的落幕吧！爱你们的小学华文老师

3年前

星云

星云

【宜居的理由】没有冬季的乡/吴诗玉（古晋）

我的家乡没有四季，我曾经认为那是不完美的遗憾，尤其是少了雪白浪漫的冬季。很小的时候，卡通世界里漫天撒下的雪花还有雪地上憨憨的胖雪人是我对白雪惊艳的初始。成年后终于有能力把自己送到国外当游人，我总挑12月在中国、韩国等四季分明的异国流连，盼望能亲睹雪花从天空飘落的梦幻瞬间，只是那么多年始终无圆心愿。我曾飞往西安寻访静守千年的秦始皇陵兵马俑，在冷飕飕的空气中边对双手呵暖气边看那解说员一开一合冒着白烟的嘴巴；也曾在透骨寒风里哆嗦着听那木无表情的导游解说北京故宫厚重的历史。后来回国对那个导游的背书以及西安那个大叔对兵马俑的解说一个字也记不起来，只徒留冷风呼啸中他们丢失了生活热情的脸面。有一年在杭州，白雪依旧没有飘落的冬季里只有寒风使劲儿地呼着，风寒邪侵入体，我头疼欲裂，还呕了一袋子酸腐苦水。那天西湖游后的晚餐因着胃的强烈抗拒一口都吃不了，还错过了油光发亮的东坡肉。喜欢常年无休的暖光前几年的6月去了澳洲墨尔本，某天在路边迎着寒风等巴士，冬天夜幕拉得早，眼看天黑了还没有巴士的踪影，我们决定步行回住处。微暗的街头只有我们几个包得密实不透风的东方面孔低着头急匆匆赶路，偶尔擦身而过的当地人也不看我们，敢情也是被寒风吹熄了热情的一群。冬季漫步街头的浪漫只是电影情节，现实中那迎面袭来的寒风不是裹上层层羽绒、身上贴多少个暖暖包可以抵御的刺骨，我们可是咬紧牙关竭力迈开僵硬颤抖的双腿前行，只求能在抬头时惊喜发现旅馆已在眼前。每一次到异地当游人，冷得无法呼吸的第二天开始我就会想念家乡，想念太阳抚摸皮肤带来的微微灼热。那种刚刚好的温热轻轻渗入皮肤层，把旅途中侵占身体的寒气一一逼退，接着再激活身体所有的细胞，重新给生命体注满热情与活力。出走多年，游走在寒风与冰冷空气中，我愈发喜欢这种灼热感。结束旅程步下飞机回到熟悉的国度，挨冻受冷后的心踏实了，心情忽然就随着晌午热情的太阳亮了起来，好像冰封的灵魂解冻后又重新有了生命力。机场海关人员的马来语和友善亲切的笑容让人舒适自在，那亦是赤道另一种令人怀念的阳光。不停地出走，不断地想拥抱白皑皑的冬季，我恒常忘却常年驻守身旁的赤道暖阳。我以为怕冷的细胞会渐习惯甚至爱上异地萧萧寒风，但从没有。我的灵魂还是喜欢赤道常年无休的暖与光，喜欢温润的空气，喜欢一下起来就激情澎湃的雨滴，还喜欢熟悉又亲切的笑容与热情。短暂的分离，才知道自己对脚下的土地有多深的眷恋，原来最好的一直是脚下的这块土地。我的家乡砂拉越没有冬季，但我知道这才是思念安放之处。

3年前

星云