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咖啡厅

4月前
(新加坡14日讯)室内设计师沾染毒瘾,生意失败破产后甚至尝试贩毒,直到某天忽然决定痛改前非去自首,如今的他经营咖啡厅聘请前囚犯,为他们提供平台,重新融入社会。 《新明日报》报道,位于星悦汇(The Star Vista) 一楼的社企咖啡厅是一家聘请前囚犯的咖啡厅,也是爱猫人士的天堂,旁边也猫咪专区,公众可付费与30多只宠物猫互动。 创办人傅孙明(53岁) 受访时告诉记者,他23岁时碰毒食用摇头丸,期间也从事室内设计行业当起老板。 那时的他生意很好,赚得盆满钵满,也过着纸醉金迷般的生活。直到2013年,公司面临各种问题事业走下坡,同年还失去母亲,妻子也离他而去。 在多重打击下,他的的毒瘾加重还开始吸食冰毒。与此同时,他的公司倒闭最终宣告破产,之后他还开始贩毒。 2015年10月某天,傅孙明在家吸毒时忽然萌生了向警方自首的念头。谈及为何自首,傅孙明表示,自己当时也没有很确切的原因,主要是“觉得够了,该停了”。 他因为吸毒入狱一年,在监狱里他认识了形形色色的人,很多也向他提到要改过自新,但出狱后却又再次沾染毒品。傅孙明便决定要开咖啡厅,为前囚犯提供工作,让他们在出狱后能有地方重新开始。 傅孙明目前有两家咖啡厅,每家都有4到6位职员,咖啡厅大部分员工都是前囚犯。 劝友自首 反又沾毒 两年前为了劝他人自首,却又深陷“毒”沼。 傅孙明告诉记者,他一直以来都致力于帮助其他吸毒者戒毒,但在帮忙的过程中,偶尔也会失足再次沾染毒品。 “2022年底,我记得当时一名朋友把电子追踪器剪掉。当时他联络了我,我连忙去找他,希望他回到警局自首,但在劝他的过程中,为了获取对方信任,再一次陪他吸毒。” 傅孙明说,最终虽然成功让对方自首,但自己也因重新吸毒再次入狱。 “戒毒是一个漫长的过程,在这期间或许会经历多种诱惑,我其实都不能百分百肯定我不会再碰毒,但我希望可以帮助释囚不会再次回到旧的朋友圈。  白领弃高薪 加入助人行列 弃高薪工作,零售资产管理主管加入改造误入歧途者。 咖啡厅董事丘秀韵(42岁)原本外派到中国从事房地产开发工作逾11年,与傅孙明的哥哥是同事,所以从对方口中得知很多关于傅孙明的“黑历史”。 后来公司重组,她在2018年被辞退后返回新加坡。 “当时我其实已经过腻了白领生活,在他(傅孙明)哥哥的再三建议下才决定到咖啡厅兼职打发时间。” 丘秀韵说,一开始对前囚犯有着很多刻板印象,担心他们脾气不好,会动粗等等,但在兼职的两个月内,却发现前囚犯对待工作很细心,也会开玩笑活跃气氛等。 她对傅孙明的“坏印象”也改变了不少,认为他是一个很有耐心且全身心帮助前囚犯的人。 “看到他们和我分享自己的故事,也让我更想帮助他们。” 因此,即使当她收到零售资产管理职位的高薪邀请,她也谢绝回到沉闷的工作环境中,毅然决定和傅孙明一起打拼,想帮助更多前囚犯改过自新。 “有些同事后来能找到更高薪的工作我们也很替他们高兴,也会和他们保持联系,确保他们过着正常的生活,没有再踏入旧圈子。”
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(昔加末1日讯)昔特自闭儿童培训中心咖啡厅(Reach Cafe)今日首度投入运作,让学生投入营运模式且培养谋生能力,也盼社会能够接受特殊孩子。 9名年龄介于7至20岁的昔特中心学员在家长和教师的协助下,今日正式经营昔特咖啡厅,售卖主食、配料和饮料,从点餐、烹饪、捧餐到清洁皆由学生负责。 郑标霑:顾客以理事家长为对象 昔特中心主席郑标霑表示,学员们在上周六已进行数小时的测试运作,今天是第一天投入运作,而顾客以中心理事和其他的学员家长为对象。 “从点餐、烹饪、服务、收拾到收钱找钱等,皆由学生在家长的陪同下进行,让他们学习谋生能力。学员向来有学习烹饪,咖啡厅的运作能够让他们把所学的都结集起来,能够重复学习。” 每周营业一次 他说,昔特咖啡厅接下来会每周营业一次,但确实的日期和形式仍未定。该中心目前仍需观察整个情况,并从中进行调整和改善。 “我们会在中心的脸书专页作出进一步的宣布。” 他提到,今日初投入运作,只能以理事和家长为对象,不能立即开放给公众,以免造成学员混淆。 “我们推动昔特咖啡厅并不为了赚钱,主要是为了让学生有经营的能力,让公众能够接受他们。” 他说,目前看起来整个流程顺畅,最重要的是家长愿意协助和带动,咖啡厅的餐单和食材等由家长与教师负责。 吕金发:让学员与外界互动 昔特咖啡厅项目筹委会主席吕金发表示,中心的孩子有的学习成绩较佳,有的较为普通,家长担心孩子未来的出路。咖啡厅属餐饮业,也能够让学员跟外界有互动。 “我们用了45天进行筹备,考虑到学生的年龄,需要家长和理事的配合。” 他说,家长愿意在家中培训孩子是最为重要的,例如煎蛋及泡饮料等,因为孩子的进度较慢,不能只让孩子在中心学习。 “如今有9名学员的家长参与项目,希望能够发挥带动的效应,吸引全部学生都参加,也希望未来能够让孩子自立,又或是数名家长联合开设餐饮店等。” 他也希望咖啡厅、餐饮业者能够聘请特殊儿童。他表示,现今社会还有许多人不了解特殊儿童,该中心一些孩子出外工作,社会对他们的接受度并不是太高。 “我们希望昔加末社会能够接受他们。” 陈慧阝廷:7岁儿负责招待 家长陈慧阝廷的7岁儿子是昔特咖啡厅的其中一名“职员”,主要负责招待的工作。 她说,儿子在上周六的测试运作和今日正式营运的表现尚可。 “昔特咖啡厅项目很不错,能够让孩子从中学习。” 她说,由于孩子年龄尚幼,目前暂时只负责招待的工作。 黄莉青:需要学习机会 家长黄莉青指出,其儿子在昔特中心学习已有两年的时间,但由于年纪尚小而未有参与昔特咖啡应的运作。她今日带著儿子和女儿到昔特咖啡厅用餐,予以支持。 “昔特咖啡厅是一个很好的尝试,孩子们需要更多的学习机会。” 她提到,当其儿子到了可参与的年龄,她也会让孩子参与昔特咖啡厅的运作。 她说,孩子们缺乏的是与人的沟通,他们需要不断的练习,一定可以找到自己的蓝天。 她表示,孩子们其实都有自己的专长,好比她的儿子在绘画和记忆方面有著优秀的表现,更有过目不忘的能力。  
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