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时尚记事簿

【时尚记事簿】配备多样化露营可以很好玩

在冠病疫情期间一起上网学画度过行管期的一群绘画爱好者，因为“日久生情”而结为露营“脚”，每次成群20多人组成露营队伍，到国内一些营地就地露营的同时，也学习写生、作画。吴俐敏：团员互相介绍器具作为“带头人”的吴俐敏（自由工作者）是其中一个团员，她本身有着露营的经验，因此提议让有意聚会的绘画友人，一起出外露营。她对星洲日报《大柔佛》社区报说：“我们的装备其实很基本，但是露营多了，就会知道，哪些器具比较适合露营使用，久而久之，我们也会互相‘种草’，看到团员用的器具很好用，也会互相介绍。” 她说，如果要休闲得来又很轻便，连5岁孩童也能扛得起的露营椅子，她会建议使用月亮椅子和克米特（kermit）椅子。 “月亮椅子，顾名思义，它的坐垫是可以包着臀部，非常舒服，而克米特椅子，高度是在最舒服的29公分高，刚好是坐下来的高度，收纳也很扁平，不占位子。” 她表示，针对团体露营，她个人觉得，使用6尺x4尺的长方形天幕最适合，而且内层选择黑胶而非银色的，更为隔热。她说，隔热对户外活动来说尤其重要，皮肤不会被晒伤，而她所选择的长方形天幕，遮盖范围比较大，只需要用4到6支铁支撑即可，一个人也能够搭起来。她也表示，尽管时下已有很方便携带的轻便煤气炉（outdoor gas stove），但露营就应该生生火、煮煮食，所以她的团队成员，特别喜欢用碳炉烧煮一壶美禄、烤小面包，营造露营的感觉。陈宝川：改装露营车流动空间大露营车就一定要装备齐全吗？有一辆老爷车改装成露营车的陈宝川认为，具有流动空间的露营车更能即兴使用，变化多。陈宝川（50岁）是本地资深画家，会“走上”露营的道路，缘由是在行管期时，自行发起的网络学画课程的学员们，为了可以在解封后团聚而一拍即合的旅程。他表示，他原先的构想是建立一个村落，但这个想法不容易迅速做到，于是，便和学员们拉队到马来乡村，一边露营一边写生。他说，他的露营车就是在那趟露营旅程中所获，一名村民见到他们在作画，于是动念用他家里已经不太能发动、已经有30多年车龄的老爷货车换一幅画。 “基本上，当时那辆老爷货车是被拖回家的。” 他说，在整修后，他将车内的内部进行改造，做出“一间家”的概念，但是里面的设备就只有多功能箱子，可以当作椅子也可以作摆设之用。 “我把露营车变成一个流动空间，没有植入固定家具，随意要在里面睡觉或者当作作画教室，坐着画画都行，去到市集，还可以展出画作或者书籍。” 吴炳顺：四驱车顶搭篷更安全除了在地上搭设露营帐篷，冠病疫情行管令后，本地近年来也开始流行车顶帐篷，尤其受到四轮驱动车主的欢迎，对露营者来说更安全。露营爱好者开着四轮驱动车驶入营地后，只需将夹在后车厢的折叠式帐篷打开，架设梯子方便上下帐篷，而搭设这款仿佛悬挂在空中的车顶帐篷，5分钟内就能完成。 Nature Campers主席吴炳顺（60岁）说，车顶帐篷折叠收纳后看起来就像行李箱，重量约30至40公斤，打开后就像一间房子，可支撑约200公斤的重量，最多可供2名大人1名小孩睡在内。他表示，露营住在车顶帐篷较安全，不必担心森林内有野生动物出没，或是蚂蚁大军进入帐篷。他说，帐篷内还可放置用电泵充气的气垫床，配上大型的防蚊帐，足以让露营者好眠。李庆福：中国露营配备价位选项多 Nature Campers成员李庆福（60岁）说，早年露营用品都需要从美国或澳洲购入，而且价格高昂，如今市面上近80%的露营配备皆来自中国，价位选项也更多。他表示，露营使用的便携式小风扇和照明灯，从中国网购就能取得，不仅价格便宜，充满电后的续航力还能长达2至3天。吴炳顺也说，他们所准备的露营配备以功能实际为主，举凡家中的锅、铲、便携式煤气炉等做饭工具都会带上。真空包装熟食多样化至于食物方面，李庆福说，如今市面上售卖不少种类的真空包装熟食，只需自行加热就能食用，食物选项更多样化了，不必如早年局限于吃快熟面。野外露营想要如厕时该怎么办？李庆福表示，网上有售卖一种化粪液，在桶子内如厕后倒入排泄物混合，就会变成无味的液体，之后再把它倒入公厕马桶冲水即可。而他们也会带上流动更衣帐篷，如厕时可用作遮蔽。陈业荣：越野车需改装才能入深山新山4×4露营俱乐部（Johor Bahru 4×4 Camping Club）主席陈业荣（70岁）说，深层探险露营的目的地通常会在少有人进入的森林，所使用的越野车需要经过改装，并携带自救配备，才能进入深山觅得大自然美景。他表示，越野车除了马力要够大，还需要有帮助升高车身的垫片、泥路用的大型轮胎、后备油箱或双油箱、尼龙弹绳等，以防车子陷入泥沼或路程面对障碍。他说，每趟旅程至少会有3辆越野车同行，彼此关照和救援，偶尔到不熟悉路的森林时，也会请住在当地的原住民帮忙引路。

1年前

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星云

【喝咖啡才是正经事】器具迷的疑惑/许书简

爸爸第一次见我的雪糕机的时候，很是惊讶。他说，怎么像新的一样？你洗得这么干净？对。当然我这个有一点被宠坏的女儿，在爸爸妈妈的眼里，是不会把东西洗得如此干净的。家里总是乱七八糟，竟然会洗机器，真叫人难以置信。不过，在餐饮业里，洗机器只是每天必做的一件事而已。况且，就算家里再乱，我也要很清楚知道什么东西放置在哪里。有一张隐形的宝藏图，就埋在我的脑海里。很多时候，洗一台机器就得花上半个小时以上。店里的咖啡机、磨豆机和雪糕机，每一天用后都得洗。每一次洗机器，就得一件一件零件拆下来刷肥皂冲水。用没有味道的清洁粉清理机器的内部，再过水。排水的地方要注意有没有阻塞。磨豆机得清空，不能碰水的地方用吸尘机吸干净。第二天开店的时候，再一件一件零件装上，启动。机器洗干净才不会残留食渣。这样煮出来的咖啡、磨出来的咖啡粉、做出来的雪糕才能呈现最佳的味道。卫生条件做好，也不会有蟑螂壁虎在关店的时候大驾光临。大概是这样重复上千遍之后，洗机器就不是一件难事，也算是保养机器的步骤。也许是机器洗得多，养成了这种保养器材的习惯。早前搬家，买了两个需要时常保养的铸铁锅。一个是炒菜的铸铁锅，一个是炖煮用的铸铁锅。起初还不会用的时候，总是很懊恼，为什么每次炒菜都粘锅。我不是已经依照网上说的步骤，给铸铁锅上油了吗？直到最近才发现，铸铁锅还得预热。预热完了才用，就不会粘锅。食材下锅时也不可以一下子就翻面，要等食材和锅产互相认识，才可以翻面。这样菜肴煮好了，铸铁锅还是闪闪发亮的。不过我还是没能煮出什么很厉害的菜肴。这几个星期，我也终于弄来一个新的沥水碗架。重点不在此碗架有多大多漂亮（还是得在我的审美角度里可以接受的程度），而是这碗架底部有一个小小的排水沟，可以将水排到洗碗盆里。只要洗好的碗摆放在碗架上，水就会随着沥水架通过排水沟流走。这样的小细节，竟然让我如此着迷。每次水流出来的时候，我都有一点点的小感动。做大事前得先把小事做好对于自己在用机器和器具迷恋程度，有时不禁感到怀疑自己是不是有病？上一期不是提到我喜欢称东西吗？最近同事在我的包包看到一个小方盒，感到很稀奇。我于是拿出来表演给同事看。你看你看，这是一个小拉尺。同事问我，怎么带着这小拉尺到处去？我说你不知道什么时候会需要到啊。我当天为了替顾客量雪糕盒的尺寸，就恰恰好需要用到。同事笑我说，我只差没带着一把秤出门。我不理解自己为何如此执着于这些事。也许我一直以来都放错重点。应该要好好掌控的，是我的银行户头和我的身材，不是这些小小的杂事。可是在做大事前，不是得先把小事处理好吗？

2年前

星云