国民美食新闻资料

简

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

周刊专题

【食谈肉骨茶／03】不管是不是国民美食，肉骨茶始终是我的菜！

大马明星厨师旺师傅（Chef Wan）对各国争斗美食、美食的发源地在哪里等等感到厌烦，他始终觉得，美食是用以团结来自各种不同文化的人民。

9月前

周刊专题

周刊专题

【食谈肉骨茶／02】创新肉骨茶，刷新味蕾的体验

肉骨茶不再单一，而是秉持“肉骨加药材熬煮成汤”的基础，变化成各式各样不同肉类制成的“肉”骨茶，如羊骨茶、肉骨茶面包等。肉骨茶不再局限“猪肉”，而是“千”种材料万种秘方。

9月前

周刊专题

周刊专题

【食谈肉骨茶／01】巴生肉骨茶──起源之谜

肉骨茶的起源众说纷纭，有吉胆岛拜师论、猪骨摔入“茶”、泉州论等等，不过最受众人信服的，仍旧是最初的“苦力论”。

9月前

周刊专题