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疫情缓和游子回乡团聚甲新年套餐热卖

（马六甲3日讯）随着农历新年跫音将至，冠病疫情也趋向缓和，甲州餐馆推出的新年套餐订单反应热烈，不少游子趁机订购新年套餐与家人团聚一起用餐，导致新年套餐热卖。餐饮业过去两年受到冠病疫情影响而饱受冲击，今年农历新年无需受到行动管制令及标准作业程序（SOP）约束，因此游子纷纷回乡庆祝华人农历新年的到来。黄守群：接获65%除夕订单《古城》社区报记者走访露夜园酒家宴会厅东主黄守群及北京楼鱼翅海鲜酒家总经理林亚来，发现有关餐馆已经进行新年布置，让顾客在浓厚的新年气氛下用餐。黄守群受询时指出，今年的新年套餐，尤其是除夕夜的团圆饭订单反应热烈，该酒家至今已经接获65%的订单，一些来自新加坡或外地的游子纷纷订购套餐庆祝新年的到来。他说，去年除夕晚受到SOP约束，仅能6人一桌，该酒家都接到逾60桌的订单，今年则恢复10人一桌，如今已接获65%除夕订单，还有一些游子陆续返乡回乡过年，因此订单陆续有来。价格调整10% 黄守群也是马六甲姑苏厨业慎兴行茶酒楼公会主席。他表示，华裔向来重视除夕夜，让家中长辈无须忙碌于准备年夜饭，以及餐后收拾工作，因此一些孩子选择向餐馆预订新年套餐，让一家人能够轻松团聚。 “我们今年推出988令吉以上的新年套餐，整个套餐比往年调整10%，毕竟一些鱼和肉类调整30%，海味调涨更高，员工的工钱也高，我们唯有拉长补短，自行吸纳一些涨幅。” 他说，目前以1288令吉和1688令吉的新年套餐最受欢迎，毕竟孩子带父母外出用餐，带有一份心意。 “一般上新年套餐以团圆饭和聚会为主，初一到初四都有家庭聚餐，一些同学聚会则落于初二或初三，初五之后就是社团的新春团拜。我们从1月5日起，几乎每天有订单，包括社团聚会及收工宴。” 他说，该酒家今年接到的收工宴订单反应也相当不错，虽然无法和疫情之前相比，却比去年来得好，而收工宴一般上也不会寒酸，业者成绩慰劳辛苦一年的工人和生意伙伴，并可趁机交流。此外，黄守群表示，该酒家推出的鲍鱼海参盆菜订单也反映不错，盆菜内拥有鲍鱼及海味，6人份的价格为388令吉，10人份则是588令吉，比去年的528令吉稍微调整，顾客只需烹调一下就可以享用。他说，一般上都是老顾客预订，通常都是年二十八开始外带回家，一些顾客拜祖先后就享用盆菜，无需再耗时烹调美食佳肴。 “今年一些社团也趁农历新年办聚餐及团拜，尤其是乡亲一起享用团圆饭比较有气氛，大家也趁机团聚。” 林亚来：收工宴订单反应一般另一方面，林亚来表示，相信是过去3年受到冠病疫情影响，今年该餐馆推出的新年套餐反应热烈，其中除夕订单约60%，订单陆续有来。他说，该餐馆今年推出的新年套餐从688令吉至1万2888令吉之间，顾客多数预订1000至2000令吉的新年套餐，大部分顾客选择预订除夕及初一到餐馆聚餐，目前仍有一些顾客致电或WhatsApp索取餐单。他表示，成本调整超过10%，因此该餐馆也相对地做出调整，一些则自行吸纳。 “目前新年套餐的订单很满意，和前两年相比很好，订单反应比疫情好，可能很多游子很久没回来，这次回乡庆祝，也带动新年套餐热卖。” 他说，盆菜方面竞争很大，该餐馆推出的鲍鱼盆菜配套售价为588令吉，比去年调整约10%，可供10个人享用，该配套包括盆菜、黑毛猪肋骨及七彩捞生，多数为熟客预订，除夕晚上才外带回家。 “收工宴的订单则反应一般，可能商家还在观望中，相信或者会举办小型收工宴，不会举办大型收工宴。”

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疑未检测返乡享团圆饭游子一家5人染疫

疑游子返乡前没有进行冠病检测惹祸，一家六口于除夕共享团圆饭，部分家人于年初三陆续出现症状，进行检测后，其中5人证实染疫，包括父母。

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