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居家

2月前
4月前
4月前
5月前
5月前
7月前
1年前
1年前
退休人士潘星南在住家旁的溝渠邊有一片小小種植區,屋前就種了兩棵番石榴樹和一些芋頭,對他而言,種植純屬興趣,不是種來賣錢的,所以在種植時主要是以最低的成本去打理。 報道:孔建攝影:丁祖興 住家不是旁邊屋,沒有大片空地可以進行居家種植?只要動動腦筋,善用花盆和住家周遭的空間,想要吃到親手種植的蔬菜以便省下買菜錢,不難! 退休人士潘星南在住家旁的溝渠邊有一片小小種植區,屋前就種了兩棵番石榴樹和一些芋頭,對他而言,種植純屬興趣,不是種來賣錢的,所以在種植時主要是以最低的成本去打理。 他種植心態比較“佛系”,如果想要種的蔬果長不成,他就放棄不再種,改種比較容易打理的;曾經有人看到他的種植長得好,趁他不注意時連盆帶菜偷走,他也不會太生氣,直言再種就有了。 [vip_content_start] 由於他的種植區也是車子常經過的巷子,為了不阻礙交通造成他人不便,他儘可能把種菜的花盆往邊移,同時不會種太大型的蔬菜,避免擋住駕駛人士的視線。 蔬菜僅夠自家吃 問他種的蔬菜數量如果有多的會不會送給親友,他說,主要是番石榴生長的數量比較多,有多餘的可以分給別人吃,其他的蔬菜種出來僅夠滿足家裡需求,畢竟是種在花盆內,產量很有限。 他種的蔬菜中,韭菜佔多數,除了他和太太自家吃,大部分是送給兒子,因為兒子經營食肆賣拉麵和餃子,韭菜是用來包餃子餡,他種韭菜就能幫補孩子減輕購買韭菜的食材費。 韭菜以外,種植區還有長豆、苦瓜、羊角豆、番薯葉、蘆薈、冬瓜等;其屋後廚房旁一小片空地就搭棚種了百香果,毗鄰還種了木薯。 他在種羊角豆的桶開了幾個小洞,插入番薯葉的枝,漸漸的番薯葉就會長出來了,他說,這是參考網上別人種馬鈴薯的方法去做的。 潘星南表示,他是鄉村長大的孩子,兒時家裡有片菜園,父母在那裡耕種蔬菜番薯等,他就隨著在旁玩,一些種植技巧是小時候觀察父母種植時學到的。 出社會工作後,他是泥機和神手司機,夫婦倆住打捫,太太那時到住家附近的菜園種植,那裡種了番石榴、木瓜和其他蔬果,收成後就拿去賣;他下班後會去幫忙太太,從而學到種植和打理番石榴的相關知識。不過,後來私人公司徵地,菜地被收回了。 他搬來住家現址10多年來,只是種一些小型和容易打理的蔬菜。他從網上自學一些種植的知識,邊種邊學。 他說,沒有花太多時間特別去照顧農作物,每天只是簡單的兩輪澆水,有需要就除野草和澆水、施肥。 用廚餘當肥料 他所用的肥料是家裡的現成廚餘,如果皮、雞蛋殼、兒子檔口拿回來的雞蛋;在常光顧的茶室拿回來的咖啡渣;洗米水含有一定的蛋白質、維生素和微量元素,含有豐富的磷元素、氮元素和微量元素等蔬果生長所需要的營養物質,他會以洗米水或洗菜水來澆水施肥。 “我很少種水菜類如菜心、生菜這些,因為要頻密施肥,我多數種‘天生天養’型的蔬菜,不用費太多功夫和心機去照顧。我沒有去買化學肥料,因為得花錢買。” 由於所施肥料較天然和有機,潘星南坦言,吃自家種的菜肯定比較安心;外頭買回來的蔬菜美則美矣,吃的時候要洗得很乾淨。 他指出,由於用天然肥的緣故,他種的蔬果在外形上不是很美觀,比如番石榴不像買回來的那般圓,表皮也有缺陷,不過吃下去還是挺可口的。 兩棵番石榴樹是紅肉及白肉的各一棵,為了方便採收兼遮陰,掛了黑網布。潘星南指著一個掛在樹上的塑料罐說,那是個陷阱,專門拿來抓叮咬番石榴的果蠅,果蠅嗅到塑料罐裡傳出的蜜香氣,就會被粘粘住,逃不掉啦! 番石榴樹需要控制高度,利於照顧,已年屆8旬的潘星南爬梯子去修建枝椏、用塑料袋包果子防果蠅、採收番石榴等,依然親力親為,身手說不上矯健,但還蠻靈活的。 對於泥土,他不太講究,只是每次翻種或在農作物生長不佳除掉後,會把泥土翻鬆,讓太陽曬幾天。 芋頭較難種 芋頭是潘星南住在和豐的朋友所贈,他吃過後覺得那個品種的芋頭口感不錯,就嘗試自己種,這是首批親種的芋頭,他還不曉得是否能種成。 “芋頭比較難種,土裡一旦有細菌或蟲子,泥質不好,表面看著芋頭葉長得個頭大,其實泥裡的芋頭正在被蟲蛀咬,到收成時挖出來的芋頭僅是小小一粒。 為了控制蟲害,他根據朋友的教法,買了現成的防蟻油,加些水使毒性變稀,澆在種植芋頭的土裡。 提及有何種蔬菜是種過但失敗的,潘星南說,過去農曆新年時由於芫茜、生菜等年菜價格高,他曾為了省錢試種過,惟太難照顧,收成不理想,他就放棄了。 韭菜種最多 既然韭菜種最多,想必韭菜是種得最成功的吧?潘星南表示,韭菜非常容易種,韭菜的根苗分隔一些距離插在土裡,它就會自然生長,每隔40天就能收成一次。 他認為,要在屋子周圍種菜,必須體貼他人,不能讓農作物阻礙空間,或是衛生照顧不當,發出臭味,使他人覺得困擾。 “我喜歡種植,自己種菜能省些買菜錢,主要是吃得安心,還能靠種菜消磨時間和勞動鍛鍊身體。”
1年前
我一直以為,文竹是中國的原生植物,但在網上查了之後,才發現我誤解了文竹的來歷。 文竹源自南非,但在中國中部、西北、長江流域以及南方各地歸化逸生。它是觀賞性植物,名雖有竹卻不是竹,我們稱它為“文竹”不過是取它的樣子長得像竹,實則文竹屬於天門冬科天門冬屬攀援植物。在雪蘭莪八達靈再也部分老住宅區散步時,我曾看過有人家種出了高過一米八的文竹。當時好奇的我趨近一看,才發現這龐然的文竹,必須依附支撐物才能長到這麼高大。不過,文竹長到這麼巨大其實並不美觀,我還是喜歡它被養在花盆裡,可被仔細玩賞的情況下最有雅趣。 如今想來,我養文竹,大概是小時候受我爸的影響。我爸在農業上是個大斜槓。養魚養鴨養鵝養螺養牛蛙,種樹種果種菜也種花,小時候每到初一十五,他都會到蘭花園裡剪下石斛蘭花枝,之後把養殖的文竹葉給剪下來,充作石斛蘭花束的配葉。也許是這樣的薰陶,長大了,我自然對文竹也有好感,喜歡它的葉色,喜歡它的葉子散開的樣子,而且它給人的感覺亦真亦假,摸起來也很舒服療愈。因此,在行管令期間人們都養起植物時,我也湊個熱鬧網購文竹來養殖。 越不打理越是長得討喜 文竹栽培不是難事。最近,我跟一位新手文竹養殖戶的中國友人經常交換培養文竹的心得。我還記得,剛開始他最常投訴的是文竹總被他養死。我讓友人給我看他的文竹照片,一看,我就發現問題了!他把文竹的根部都用土給掩埋起來,像極了我剛開始養文竹的情況。文竹根莖是偏肉質的,有一定的蓄水能力,就我的經驗來看需要散射光照射才能生根發芽,並且茁壯成長。倘若不給文竹根部見光,養活的幾率總是讓人擔憂的。 行管令期間,我買的文竹由於植株頗大,我將它一分為三。目前僅剩兩棵還活著,另一棵因為養護不當,早歸道山見老祖去了。這枯死的文竹就是因為泥土掩埋了它的根莖,加上我心血來潮就往盆裡澆水,最終因為愛之深,死也快。 話說回來,文竹不難種植,你越是不打理,它越是長得討喜。當然,有生必有死,這是大自然規律,文竹從根莖抽出一根新芽到成為討人歡喜的文竹再到枯黃敗落,這都像在給我們上一堂生死課,讓我們預習不論何事何物,終有離別。 我不太鼓勵不負責任的人去養植物或動物,一則擔心沒有責任感,一則擔心太多借口,例如總說沒時間處理。若沒時間處理,沒有責任感,請不要因為一時的喜歡而產生衝動去擁有它們;或者換個說法,如果你沒想跟它們長久在一起,你其實沒必要去傷害或禍害動植物的性命。再說,如今有許多仿真植物也做得栩栩如生,真假難辨,若要為居家空間佈置一點綠意,放些仿真花草又何妨?
2年前
(新山19日訊)新學年開學了,但柔佛州有5所學校受到水災影響而沒有運作,3所位於峇株巴轄縣,2所位於昔加末縣。 柔佛州教育局長莫哈末戴蒙今日前往四加亭國小視察開學情況後,透露上述消息。 他指出,峇株巴轄的3所學校為斯里納西拜國小、丹絨森波浪國小、斯里文達巴國小,昔加末的2所學校則為波莪國小和巫羅加什國中。 莫哈末戴蒙指出,波莪國小和巫羅加什國中是因為仍面對斷電問題,公共工程局尚未批准使用。 無論如何,在公共工程局確認安全後,這兩所學校會在明日(3月20日)開始運作。 “3所峇株巴轄的學校仍受到水災影響,學校本身淹水或通往學校的道路仍淹水。” 莫哈末戴蒙也透露,峇株巴轄縣仍有40所學校充做臨時疏散中心,安置包括學生在內的災民。 他說,清理工作仍在進行中,教育局將會安排志願人員協助進行清理 “清理工作仍在進行中,對於還是臨時疏散中心的學校,我們會分階段進行清理。” “以四加亭國小為例,我們已經進行清理,但沉積物和泥土的水蒸氣再次上升,又造成了骯髒,我們需要重新進行清理。我相信,許多志願者將會協助學校進行清理。” 對於仍住在臨時疏散中心而該校並非本身就讀學校的學生,若教室內有空位,他們可以在該校暫時“借讀”。 另一方面,柔佛州教育、新聞及通訊委員會主席諾麗扎今日發表文告指出,柔佛州在2月28日至3月17日遭遇水災,一共有187所學校充做臨時疏散中心。 其中,173所學校為小學、14所學校為中學;另外多達51所學校遭遇水患,其中49所為小學,2所為中學。 諾麗扎也說,峇株巴轄有3所學校仍受水災影響,但學生可以選擇居家學習。 諾麗扎也感謝柔佛州的全體教職員在處理開學事宜時的努力,讓學生能在歡快、安全的情況下到校學習,並希望新學生能快樂適應學校生活。  
2年前
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3年前
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  12月學校假期到了,相信許多家庭已安排好各種活動給孩子。雖然防疫措施已放寬,但大家面對開放的生活仍然戰戰兢兢,謹慎為上。 孩子今年宅在家學習的日子已很長,那麼若不出門,又不想孩子玩手機的話,還有什麼有趣活動呢?不如大人也放下手機,跟孩子一起做些趣味實驗,培養他們對生活科學的求知慾。 我們身處於這個充滿激勵人心與科學奇蹟的世界。在成長過程中,無論是在單槓上盪鞦韆、在美術課上混合顏色,還是用繫著繩子的紙杯電話筒和我們最好的朋友聊天,都能用科學的原理來解釋這些神奇時刻是如何形成的。 通常孩子們都不知道自己不懂得什麼,因此身為父母、監護人或教育工作者有必要向他們解釋每一個科學背後的小樂趣,學會新知識。這也有助於鼓勵他們隨時都保持著好奇心,即使因為疫情而被困在家中。 今時今日,我們看到越來越多年輕人重視科學、技術、工程以及數學科目(STEM)。全球科學公司3M今年委託第三方進行的3M科學現狀指數(SOSI)研究結果也反映了這個現象。在亞太區,73%的人認同年輕人比過去任何時,擁有更多機會接觸科學和科學相關的問題(全球為69%)。 保持好奇心 為了保持年輕人對科學的高度重視,我們需要繼續培養年輕人的好奇心,並鼓勵他們釋放內心的科學家,可以通過幾個簡單的家庭實驗來刺激孩子的思維和享受實驗過程,藉此提升他們對STEM的興趣。 在此提醒,在與孩子一起嘗試之前,一定要自己事先實驗,因為下面列出的活動都需要父母的監督。   實驗01:液體煙花   為什麼食用色素會自動從棉花棒移開?因為牛奶含有脂肪和水,脂肪是不會溶於水的。而肥皂是由特殊分子組成,可以和脂肪與水產生化學作用,因此當肥皂接觸到牛奶中的脂肪分子時,就會溶解並在水中四處移動。肥皂分子尋找脂肪分子結合,當它們在牛奶中移動,就會推動食用色素。這個過程最終會結束,因為所有肥皂分子都會找到連接的脂肪分子,而且它們不再需要四處移動。這就是為什麼洗碗劑可以有效去除盤子上的油脂。肥皂分子一旦粘附在油脂分子上,會使它們更容易溶解在水中,所以就能直接衝進下水道。   實驗02:著名的伯努利原理(Bernoulli’s Principle)   實驗03:用紙火箭發射 在科學中,我們瞭解到變量可能會影響實驗的結果。讓我們來探索不同的設計如何改變火箭推進方式:   實驗04:用棉花糖建造一座塔 如果只有棉花糖和未煮熟的意大利麵,你可以搭建多高的塔呢?   通過嘗試不同類型的結構和構造,你會發現最穩固的塔具有寬闊、堅固的底座,以及使用三角形和金字塔作為支撐結構。三角形是一種很好的結構,因為它們是唯一一種在不改變邊長的情況下,也不會改變角度的形狀。這使到它非常堅固,能夠很好地支撐物體。寬闊的底座也為塔架提供了更高的穩定性,並更好地分佈重量。   以上實驗及更多視頻,可瀏覽3M Science at Home網站或掃描二維碼:https://www.3m.com/3M/en_US/gives-us/education/science-at-home/science-experiments-for-kids/   更多文章: 芭比娃娃穿上大馬民族風 水災預警救援方案獲青睞,大馬4生完勝全球對手 美國海洋生態學家嘗試改造基因,拯救珊瑚對抗氣候變化 2大學生耕出佳績  大馬4青年 入選全球領導力課程 2021年馬來西亞大華銀行“年度之畫”,大獎《沉默》競逐區域賽
3年前