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CIA副局長之子命喪烏克蘭 陷陰謀論入伍援俄侵烏
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關稅磋商羅生門之際 韓媒目睹中高官進美財政部
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區部選舉最終成績 扎麗哈:最遲505前公佈
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加拿大溫哥華汽車衝撞人群 致多人死傷
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这些“养胃”的4个习惯 其实正慢慢伤害你的胃!
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CIA副局长之子命丧乌克兰 陷阴谋论入伍援俄侵乌
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关税磋商罗生门之际 韩媒目睹中高官进美财政部
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公正党党选 |
区部选举最终成绩 扎丽哈:最迟505前公布
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加拿大温哥华汽车冲撞人群 致多人死伤
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岳母
帶你看世界
岳母變新娘!22歲青年娶妻 揭頭紗驚覺嬌妻被調包
岳母變新娘!印度一名青年疑婚事被當作交易,揭開頭紗才發現新娘被調包成45歲的岳母,而不是21歲的未婚妻,令他感到備受欺騙。
6小時前
帶你看世界
獅城二三事
獅城聽障婦籤近3千令吉配套 店家被指強銷拒退錢
新加坡一名男子申訴有聽力障礙的75歲岳母日前去染髮,指理髮店員強銷880元(新幣,下同;約2900令吉)的染髮、護理配套,為此報警。
4月前
獅城二三事
中港臺
不捨長女8月遠嫁美國 毛舜筠榮升岳母
近日毛舜筠接受好友鍾慧冰的YouTube節目訪問,不停獲對方恭喜,原來毛舜筠即將搬新屋子,並且很快就會成為岳母,她的大女兒區令山即將於8月結婚!
10月前
中港臺
全國綜合
公務員調薪13%被準岳母敲詐 “她要求增加聘金RM4000”
隨著首相拿督斯里安華宣佈公務員將從今年12月起調薪超過13%,一些大馬人表示擔心這可能導致商品價格上漲,其中一名在政府公共部門工作的男子就申訴,他因為這次的調薪而被逼付更高的聘金,直呼“快瘋了”!
12月前
全國綜合
即時國際
韓國總統尹錫悅岳母獲假釋出獄 不發一語快步上車
77歲崔銀順於2013年購買京畿道城南市一處土地時,涉及偽造349億韓圜(1.2億令吉)的銀行存款證明,被依偽造文書罪判處1年有期徒刑,去年7月21日案件二審宣判,崔銀順遭到拘留,並且隨後一直被關押在首爾東部拘留所。
12月前
即時國際
即時國際
男子喪妻後再娶 對象竟是岳母大人
印度一名男子舉辦了一場令人匪夷所思的婚禮,對象竟是他的岳母大人。
12月前
即時國際
即時國內
為家務事與岳母爭吵 男子被指“大聲說話” 遭妻舅毆傷
一名男子因家務事與岳母及妻舅發生爭吵,竟被妻舅指責他對岳母大聲說話,動手打傷他。
1年前
即時國內
全國綜合
孕妻岳母車禍身亡 丈夫悲痛:羅裡司機一句道歉也沒有
“原本滿心期待迎接孩子出生,如今一切都破滅了……”
1年前
全國綜合
即時國際
新郎槍殺新娘岳母後自轟 血色婚禮釀5死1傷
紅事變白事,新郎在婚禮上開槍射殺新娘、岳母、妻姨及2名新娘的親友,然後開槍自殺,4人當場斃亡,2人重傷,其中1人經搶救後不治,最終釀成5死1重傷慘劇。
1年前
即時國際
帶你看世界
殺害肢解華裔妻子與岳父岳母 好萊塢知名經紀之子被控
警方又披露,塞繆爾之前一日曾聘請數名搬運工人到寓所搬走幾袋重的垃圾,其中一名工人聲稱,打開袋子時發現疑似人體殘肢。
1年前
帶你看世界
即時國際
澤連斯基岳母疑斥鉅款 購入埃及豪華別墅
一名埃及記者近日報道,揭發烏克蘭總統澤連斯基的岳母今年斥資1.5億埃及鎊(2251萬令吉),在埃及紅海度假勝地埃古納購置一座豪華別墅。
2年前
即時國際
獅城二三事
收9萬拒轉讓洗衣店反索逾12萬顧問費 岳母告贏女婿
(新加坡12日訊)岳母給了女婿9萬新元要他轉讓洗衣店,但指女婿收了錢卻沒轉讓,稱那是岳母付的“顧問費用”,鬧得岳母起訴女婿,兩人對簿公堂。 《新明日報》報道,根據高庭判詞,起訴人陳妙香是答辯人王繼勇的岳母。王繼勇經營一家洗衣店。 陳妙香稱,2013年3月5日,她給了王繼勇9萬新元,要對方轉讓洗衣店給他,但對方收了錢,最後並沒轉讓洗衣店給她。 她也稱,2015年5月,王繼勇與女兒提議以14萬新元買回洗衣店,她同意這個安排,但王繼勇之後反悔。 陳妙香因此入稟國家法院起訴王繼勇,要求對方或把公司轉讓給她,或給她14萬新元。 根據判詞,王繼勇承認自己收下9萬新元,但他稱那是陳妙香付給他的“顧問費用”。他也稱,陳妙香想用一年時間在他的公司學習如何經營洗衣店,給他9萬新元是為了讓他當顧問,而不是要他轉讓洗衣店。 王繼勇也提出反訴,向陳妙香索賠12萬7500新元的顧問費用,以及為員工追討7萬2200新元的薪水。 國家法院法官審理案件時指出,洗衣店雖然在王繼勇名下,但陳妙香已經在管理生意,例如洗衣店的財務已經全權由她處理。法官因此認為,她實際上已是洗衣店的老闆。 法官也指出,洗衣店的生意並不複雜,陳妙香要用王繼勇的店來學習經營的這個說法,可信度不高。 國家法院法官因此認為,雙方並不存在王繼勇當陳妙香生意顧問的協議,加上他也承認收了9萬新元,因此判定王繼勇得將洗衣店轉讓給對方,而對方無需賠償12萬7500新元的顧問費用。 不過,法官裁定陳妙香必須支付王繼勇7萬2200新元的員工薪水,陳妙香對此不滿,因此上訴至高庭。(人名音譯) 女婿要岳母支付 7.2萬工人薪金 根據判詞,女婿稱原先說好讓岳母在洗衣店呆一年,但過了一年岳母卻仍繼續管理洗衣店,他因此要岳母支付12萬7500新元的顧問費用。 另外,王繼勇稱為洗衣店額外聘請員工,多出了7萬2200新元的薪水開支,但陳妙香並沒支付薪水。他稱,額外聘請的員工包括幾名司機和他的妻子,即陳妙香的女兒。他也在庭上呈上證據,證明有支付員工薪水。 應由工人索薪 岳母上訴得直 岳母上訴得直,無需支付女婿追討的7萬2200新元薪水開支。 根據判詞,高庭法官指出,王繼勇反訴的前提是雙方存在“顧問協議”,他是為了陳妙香而額外聘請員工。 高庭法官表示,國家法院法官已經判定這個“顧問協議”並不存在。換句話說,王繼勇為了陳妙香額外聘請員工的說法就說不通了。高庭法官因此認為,國家法院法官令陳妙香賠償王繼勇7萬2200新元是錯誤的判斷。 高庭法官也指出,如果陳妙香真的拖欠薪水,那應該由員工索賠,而不是王繼勇代為索賠。
2年前
獅城二三事
投資週刊
夫妻聯合報稅 岳母醫費可享扣稅?
當納稅人每年提呈稅務報告,在父母醫療、特殊需要和照護費用這一項,只要符合資格,加上有文件證明,那麼,可以納入有關開銷,以獲得高達8000令吉的稅收減免。
2年前
投資週刊
即時國際
65歲市長娶16歲美少女 岳母翌日秒升高官
巴西一名65歲的市長近日迎娶年僅16歲的美少女回家,兩人年齡差了整整49歲,而且新婚翌日便任命岳母為市政府高層,引起市民議論紛紛。
2年前
即時國際
讀家
詹宏志 / 3個女人的回憶
這裡說的3個女人,指的是我的母親詹洪連鳳(1920-2008),我的岳母王許聞龢(1914-1995),以及我結縭35年的妻子王宣一(1955-2015)。3個女人有不同的性情與聰慧,我的母親善言詞機鋒,也會口琴和豎笛;我的岳母慷慨大器,會踢毽子和扯鈴;王宣一則富大姐頭的領袖氣質,喜歡攝影與寫作。但她們3個人的廚房巧手,共同構成我大半輩子味覺經驗。 一切是這樣開始的。2015年2月,我的妻子王宣一無預警地因為心臟病過世於意大利旅行途中,返臺後我為她辦了一場有音樂、有食物的告別派對(她生前開朗活潑,對朋友總是盡情盡意,我猜想她不會喜歡憂傷哀慼的追悼儀式),派對上都是朋友來為她準備她喜歡的飲食,有來自臺中的手做粉圓、來自雲林二崙的伍仁酥、意大利小餐館的美食小點,還有Fika Fika的咖啡,一位藏茶賣茶的朋友特地從馬來西亞飛來為她沖泡上好的普洱。舞臺上也溫馨熱鬧,一些昔日老友上臺談談他們認識的逝者,幾位小輩朋友演奏音樂,老朋友羅大佑也上臺唱了他的〈閃亮的日子〉……。 ◢熟悉的滋味要消逝了嗎? 大家開心又傷心度過一個想念她的派對,回到家我獨自面對空蕩蕩的廚房,那些眾多爐具蒸箱、鍋碗瓢盤各安其位,全都靜默無聲,面孔無辜地看著我,而3只黏人的黑貓則在我腳邊輕喵磨蹭,渾不知已失去它們的主人與照顧者。這時候,我心裡想起各式各樣的家常飲食與過往家中的大小宴席,有一個巨大空洞的失落感,這種種熟悉的滋味與情景就要消逝了嗎? 我自己其實也是個動手做菜的人,中年之後我開始讀食譜學做菜,也學得戲路寬廣、人模人樣,頗似可以獨當一面;家中宴客的時候,美食家王宣一也總讓我在宴客菜單主演其中幾個品項,但宅男煮夫自學而來的幾乎都是異國料理,我不曾做過她在親友當中膾炙人口的菜色。 譬如說,我吃了也看了宣一做了40年的“紅燒牛肉”,這是朋友們最稱許的一道菜,我卻從來沒有動過手。仔細回想,發現也不難理解,我的身邊充滿勤勞能幹、做得一手好菜的家庭主婦,動手做她們擅長的事是很容易自慚愚拙的,相形之下,學習“異國料理”是比較不容易看出破綻的嘗試;但現在我的妻子遠離了,如果只做來自陌生國度的新奇料理,那我要如何留下長期以來屬於家庭的滋味? 那個下午在廚房的前途茫茫之感,後來形成的意念兵分兩路,一條路讓我在廚房裡捲起袖子,一點一滴嘗試復刻家庭的滋味;另一條路則讓我回頭去想並且記錄與我舊日生活息息相關的廚房印象,進而延伸到自己在廚房中的實驗與體會,甚至包括我在旅行途中的種種飲食邂逅,幾年之內,不知不覺竟然寫了近三十萬字,年輕時候滿腦子救國救民的我完全不能想像有一天我會寫出這些與飲食有關的文章。 ◢開始學做太太的菜色 先說我學做宣一菜色的起點吧。靠著長期觀看的印象以及味覺的記憶,我從最受歡迎的“紅燒牛肉”開始,一次次的試做和一次次的校正,慢慢摸索出相似的味道,雖然有時靈有時不靈,但朋友來試吃,已經覺得有七八分像了。小心翼翼地學了半年,我大概“復刻”了四十幾道昔日宣一請客時常做的料理(這還只是很小的一部分),然後我鼓起勇氣請了昔日老友來家中,目標是端出全席的宣一生前菜色。我把宴席訂名為“山寨版宣一宴”,宣一之名當然是懷念故人之語,但山寨之名則有兩層意思,一方面擔心自己還學不到位,離真品尚有距離,一方面說明我目的是模仿學習,沒有增添或創新的意圖。 慢慢的,這樣的驗證次數愈來愈多,我也有機會出門去表演,辦起整套的宴席,甚至大膽地去岳母的老家上海、杭州去演出,我已經大言不慚自稱是“宣一宴”了。有一天,我又有機會在家舉辦一個朋友聚會的“家宴”,我突然想起來,三十多年間我在宣一孃家吃過很多岳母的家常菜色,有一些菜宣一併不太做,譬如岳母有一道“韭黃炒花枝”的菜色我非常喜歡(其實我對所有的頭足類料理都沒有抗拒能力),我每次回家,岳母都會做這道菜給我吃;這道菜的特色是材料的組合有點出人意表,它是混炒了切片花枝、韭黃、豆乾、豬肉片與雞蛋,山產海鮮冶於一爐,有點像是“客家小炒”的概念,但滋味則保留了杭州菜溫柔細緻的特色。很奇怪的,這道菜宣一或她的姐姐們都不太做,我當下覺得我好像有責任幫岳母把這道家常菜也復刻保存下來。 學做了一部分岳母的菜色之後,我就想到自己那位可憐又聰明的母親,我從來沒有想過要學會並保存她的手藝。 在上個世紀的民國50年代,我的母親開始經歷一段將近20年的艱苦歲月,家中唯一經濟來源的父親臥病在床、失去工作,家中卻還有6個嗷嗷待哺的小孩,最大的才高中生,最小的(包括我)則尚未上小學…… 但我要說的並不是苦兒奮鬥記或苦兒流浪記的悲情故事,而是我母親充滿喜感的“貧窮料理”。 艱困的環境激發母親的創造力,受限於經濟條件,我母親不曾用過什麼高貴食材,有塊豬肉或有隻雞,那已經是年節時期才能享有的奢華。可是我母親是很有天分的,她必須每一塊錢都打3個結來用,譬如她會把滷蛋用咬在口中的細線分切成6塊,一顆滷蛋就足以讓6個小孩都覺得享受到美味;她也會政策性地偷偷提供一點特殊營養給正在發育期的某個小孩,譬如她偶爾會買100公克的豬肝煮成菠菜豬肝湯只給小孩當中的一位;這種“不公平”的做法,對一位母親來說並不常見,多年之後母親曾對我說,如果不是採取這種策略性的不公平分配,結果將會是所有的小孩都營養不良。 但更常見的努力,是她運用可丟棄的材料創作出來的食物,譬如蘿蔔的粗皮和難以入口的蘿蔔梗葉,都被她用淺漬的方法化成美味。在她化腐朽為神奇的各種棄物料理當中,最令我懷念的,是一道叫“鳳梨茶”的東西。 ◢“貧窮料理”是童年美好回憶 鳳梨茶的材料是一般人棄之如敝屣的鳳梨皮,母親把削下來的鳳梨皮洗淨了,放入煮開水的大水壺中,注滿水後煮開十來分鐘,再加入一點砂糖調味,就成了香氣與風味俱足的鳳梨茶,被小孩們當做十分稀罕的可口甜點或飲料。我們一般都喝熱的,等我長大之後,我才疑心不一定是熱的比較好喝(不過當時我們也沒有冰箱可以冰鎮它),而是我們根本等不到放涼,眾多小孩就把它喝完了,所以我們印象中鳳梨茶總是“熱的”;等我想到這件事的時候,我的母親已經過世多年,我完全沒有機會向她求證這個猜測。 這些“貧窮料理”曾經是我童年的美好回憶,但後來在家中也消失了,可以想見,當家中經濟不再那麼窘迫的時候,母親其實也沒有動機拿這些棄物費心製作成食物,所以“鳳梨茶”這個我曾經喜愛的甜美飲料,很早已經消失在我們的生活之中,母親再有機會購買鳳梨,往往就在水果攤上請水果小販削去果皮,帶回家的光裸鳳梨根本就沒有皮,也就沒有可以煮成鳳梨茶的材料。 想起這些往事之後,我下決心,新一次朋友聚會的家宴就要訂名為“三個女人的回憶”,我要把我母親的“貧窮料理”,加上我岳母(相對的)“富貴料理”,再加上我妻子見多識廣的“世界料理”,全部混合在一張餐桌上。那是一場有14道菜的家宴,融合了我母親的醃蘿蔔皮與菜心、豆腐菠菜與柴魚,以及薑絲赤肉湯,加上我岳母韭黃花枝炒蛋,以及八寶辣醬與炸蛋(她把白煮蛋先炸過,再放入炸醬中,炸過的白煮蛋表面出現許多凹紋,因而能吸入很多醬汁的味道),當然,我也沒有放過提供“鳳梨茶”的機會。 幾位美食家朋友喝了這個被我當做餐前飲料的“鳳梨茶”,感覺很驚訝,他們沒有想到這個芳香甜美的滋味竟然是來自於鳳梨皮,而朋友當中,大部分也沒聽過有“鳳梨茶”這種東西。 ◢勾起朋友回想家庭料理 “三個女人的回憶”的家宴似乎勾起許多朋友回想家庭料理的意義,的確,這3個女人的料理實際上構成了我一生飲食的主軸,我總把這些菜色的出現和存在視為理所當然,等到3個女人都離我而去,我才警覺,所有的味道都要靠人的不斷實踐去維持。那次家宴似乎是成功的,可能這些充滿記憶與感情的菜色也感染了我的朋友,這些菜其實大多是家常菜,並沒有高貴材料,宴客其實是簡慢了些;但菜色中的家常感與懷舊之情,還是能夠帶給朋友許多複雜而豐富的感受。 一位長住法國的美食家朋友聽到這個家宴的消息,吵著要回來補錯過的功課,我因而有了第二次以3個女人為主題的宴席,我把它訂名為“三個女人的啟發”。這一次,我大膽地從3位女性的菜色出發,發展出我自己的詮釋;譬如我把母親的“鳳梨茶”煮得更濃一些(加入鳳梨果醬去煮),冰鎮後加上香檳,變成了一種類似法國人餐前酒kir的概念,我把它稱做“鳳梨香檳”,它變得又鄉土又國際,只可惜我那可憐而聰明的母親,完全沒有機會看到這個發明。 在廚房動手復刻菜色的同時,我也陸續寫了不少討論飲食的文章,看似旁徵博引,很多講的都是我自己對家裡的廚房記憶,概念上應該都是相同的,這些彷彿是關於飲食的論述,其實都是“懷人之作”,食物不是我的關注,人情才是。 我把這些蕪雜、散亂的文字集結起來,挑選出比較有故事性也比容易收斂的文字,準備整理編輯成書,架構出來之後,我讓兒子幫我看看,他讀了之後有點詫異地說:“你以前寫的文章,感情都很節制,讀起來有點冷酷,這一次為什麼變成有點濫情,而且還一說再說?” 眼睛雪亮的年輕人總是一針見血,我的“論述偽裝”顯然沒有達到迷彩隱形的效果,他當然是對的,那些濫情似乎是藏不住的。但我又有什麼別的辦法?這些文字的出現本來就是自我療傷的過程,我沒有更好的方式可以修改它。唯一的方法是請求無意中讀出其中私密訊息的朋友原諒,我在大部分時候仍然努力做個單純的說故事者,當中只有一些時候情感過盛,希望大家不要太介意。 (本文轉載自詹宏志新書《舊日廚房》序文。)
3年前
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韓國公務員偷公廁空調送岳母 同事開公車幫忙運到家
韓聯社報道,韓國江原道束草市上月30日發生一起奇葩的盜竊案,兩名公務員開著公車偷走公廁空調後,轉手送給其中一人的岳母。
3年前
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