巴生中华华中新闻资料

简

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社团校园

二哥丰宋大峰慈善基金响应号召捐巴生中华华中10万

为了应对日益增长的学生人数，巴生中华国民型华文中学（简称中华华中）三机构理事会发起筹建课室及增添教学设备发展基金筹款活动。日前，在星洲日报与海鸥基金会的协助下，中华华中成功举办“爱华教义演”，并通过活动筹集高达220万8888款项。

1星期前

社团校园

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巴生中华华中筹款远超目标谢谢善心人力挺！

在各界的鼎力支持下，巴生中华国民型华文中学（中华华中）通过星洲日报和海鸥基金联办的“爱华教义演”，成功筹获220万8888令吉，作为建设课室与添购教学设备发展基金，远远超过所设定的100万令吉目标。

1月前

社团校园

精彩系列

校园我董 | 李登基：教育质量胜于数量 “每名学生都应被看见”

巴生中华国民型华文中学（巴生中华华中）董事长李登基，在教育领域默默耕耘数十载，以无私奉献与深切关怀精神，带领学校稳步发展，塑造出“小而美”的独特校园环境！

2月前

精彩系列

社团校园

巴生中华华中义演造势艺人学生互动气氛嗨

艺人王声文、谢采妘及白琳，以精彩的歌唱和互动环节，成功让整个场面热闹嗨翻天！

2月前

社团校园

学记

【校园报道】mBot机器人教学+3D动画设计 STEAM创新营吸引师生

（巴生讯）近日，马来西亚人才培育暨产学合作协会在雪隆地区举办了一场别开生面的STEAM创新营，吸引了多所国民型华文中学的师生踊跃参与。此次活动不仅是对马来西亚教育推广信息科技的一次实践，也标志着STEAM教育在雪隆一带发展的新起点。自2017年底以来，该协会在东马沙巴地区率先推行信息科技教育计划，将3D打印机和mBot智能机器人引入中学，并邀请台湾大学的专业师资进行培训。这项计划让师生们得以首次接触先进科技，激发了他们的学习兴趣和创新潜力。经过数年的推广，协会决定将成功经验推广至西马，得到雪隆地区教育工作者的积极支持，最终与巴生中华华中校长林汶珊达成共识，共同启动STEAM创新营。激发学生兴趣提升信息素养创新营的核心目标在于激发学生对信息科技的兴趣，提升他们的学习动力和信息素养。活动分为mBot机器人教学及竞赛和3D动画设计两个部分，学生们在大学教授的指导下，得以快速进入科技探索的学习模式。通过实际操作和竞赛，学生们从传统的课本学习模式中跳脱出来，亲身体验如何运用软件进行自动化控制和创意设计的全过程。这次的创新营得到了黎明技术学院和大叶大学的大力支持，前者提供了mBot机器人设备及教学，后者则负责3D动画设计教学与竞赛。学生们在这两个模块中不仅学到了新知识，还在互动和竞赛中体验到了科技的乐趣。在结业典礼上，驻马来西亚台北经济文化办事处教育组张佳琳组长先是肯定主办方的辛苦筹备，并提醒大家STEAM持续发展的关键是要回归初心。她也借此机会勉励学生们要从做中学且明白后天教育的重要性。参与此次创新营的学校还获得了mBot机器人设备作为后续校内培训和推广使用，这为学校日后的科技教育持续发展打下了强而有力的基础。当前，人工智能和半导体产业的飞速发展让全球各国都在争相培养科技人才。作为全球第六大半导体产业出口国，马来西亚同样面临着培养理工人才的巨大需求。台湾半导体产业的成功经验告诉我们，教育和人才培养是关键所在。STEAM创新营的举办，虽然只是一个小小的起点，但却为马来西亚迈向全球科技竞争的重要一步。通过政府和企业的共同努力，未来有望培养出更多高素质的科技人才，为国家的产业发展提供有力支撑。持续推广盼扩至全国性赛事展望未来，马来西亚人才培育暨产学合作协会制定了长远的规划。尽管资源有限，协会仍计划在未来几年逐步扩大推广区域，甚至将活动发展为全国性的赛事。协会希望通过这些努力，开启更多中学生的信息科技学习之旅，助力国家培养更多科技专业人才，为未来的科技教育环境创造更多机会。此次STEAM创新营不仅为学生提供了宝贵的学习机会，也为马来西亚未来的信息科技教育发展奠定了坚实基础。在全球科技飞速发展的背景下，此活动的成功举办为国家科技教育注入了新的活力，推动了国家科技人才的共同培养目标。

3月前

学记

学记

【专题】炭烤制作有咸有甜咬一口福州月饼品乡愁

“明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年”，古往今来，人们对高挂空中的那轮明月总有浪漫的遐想。每当皎洁的月光洒满大地时，心中便会涌起无尽的思念与感慨。月亮不仅是自然界中的美景，也是文化中的象征，代表着团圆和思念。中秋节作为中华民族的传统节日，更是因赏月、吃月饼而广为人知。在这个特别的日子里，人们会与家人团聚，共度美好时光。月饼作为中秋节的象征之一，承载着人们对亲人、对家乡的思念之情。随着时代的发展，月饼的种类和口味也在不断创新和变化。从传统的莲蓉、豆沙，到如今的冰皮、流心，各种各样的新口味层出不穷，满足了不同人群的喜好。近年来，制作月饼的饼家更是在口味和设计上下足了功夫，推出了不少别具一格的月饼，既保留了传统的特色，又加入了现代的元素，深受消费者的喜爱。雪隆区学生记者队采访了霹雳爱大华的绍华饼家，聆听他们制作月饼的故事。绍华饼家是一家拥有近70年历史的老字号，如今已传承到第三代。每逢中秋节，这里都会迎来许多长者和游子，选购年度必备的古早味。据第二代传人叶新金透露，许多顾客在中秋佳节前就会提前预订月饼，有些远在外地的游子甚至会专程回来，只为品尝这些传统的福州月饼。第三代传人叶楚粮和其父亲叶新金，每年都忙于制作月饼，这些月饼不仅形态与市场上的普通月饼不同，呈现出小圆饼和小椭圆型，而且在制作工艺上更加繁琐，需要使用传统的炭火烤炉烘烤。炭烤保持月饼油香口感福州月饼作为福州人中秋节不可或缺的传统美食，凝聚了浓厚的地方文化和丰富的历史背景。与市场上常见的广式月饼不同，福州月饼以其独特的口味和传统制作工艺赢得了人们的喜爱。福州月饼包括咸肉月饼、油枣（又称老鼠饼）、面茶饼（福州话称为“卓有”）以及多种口味的豆沙饼，如白莲蓉和黑豆沙。油枣香脆甜而不腻福州月饼是福州人最钟爱的一种传统月饼，其内馅由葱和肥猪肉混合而成，外皮则以炭火烤制而成。这种制作方法使月饼保持了肉馅的鲜嫩多汁，同时外皮也焦香酥脆。制作过程中，绍华饼家坚持使用炭火烤炉制作，虽然这种传统制作方法的使用步骤较为麻烦,但他们认为只有这样才能保持月饼原有的油香口感，使其风味独特，充满古早味。油枣则是福州的另一种特色。这种饼的主要原料是糯米粉、麦芽和熟面粉，制作过程中注重调和和烤制，最终呈现出香脆的口感。由于不含肉类成分，油枣是一种素食者也可以安心享用的糕点。它甜而不腻的风味，让人每次咬上一口，都能品味到传统工艺的精髓和福州特色的独特魅力。福州月饼传承更需文化传递饼的保质期不长，所以店家每天只生产当天所需的量。以老鼠饼为例，身为油炸食品的老鼠饼可以保存较久，但面茶饼一般只能保存两个星期，放久了便会出油并且味道会变差。豆沙饼则可以保存一星期。如果要保存久一点，可以放在冰箱里，吃的时候拿出来烘烤一下，口感或许会有些差别但仍能接受。咸肉饼则与众不同，因为绍华饼家使用炭火烘烤的原因，咸肉饼放得越久口感会更好。如若拿冷藏后的咸肉饼去烘烤，味道会更加馥郁地散发出来。因此，有些人习惯多买一些月饼放在冰箱里保存，等到想吃的时候再拿出来烘烤，即便过了中秋节，也能随时享受到这种美味。福州月饼的传承和发展不仅依靠技艺，更需要文化上的传递。每逢中秋佳节，福州人都会互相赠送月饼，表达祝福和团圆之情。福州月饼作为传统美食的一部分，不仅承载了地方的饮食文化，还蕴含着丰富的历史故事和人文情感。对于许多福州人来说，咬一口福州月饼，不仅是品尝美食，更是品味一种久远的乡愁和家乡的味道。福州月饼的制作技艺随着时代的发展，不断创新和改进，但它的核心工艺和传统风味始终保持不变。这种对传统的坚守和对品质的追求，使得福州月饼在激烈的市场竞争中，依然受到广大消费者的青睐。叶楚粮：回乡接手助父母减负担叶楚粮透露，自家做饼的模具都是特别从中国运进来的，不同饼都有自己的专属模具，形状独特，可谓独一无二。另外，厨房里的大木桌是从第二代传承下来的，因长时间在上面揉压面团制饼，桌面上已经有了一个凹痕。每到中秋节，咸肉月饼或豆沙饼会成为大多数福州人送礼的首选佳品，以表达对亲友的祝福和思念。特别是那些长年在外的游子，更是在中秋节时怀念家乡的味道，特意从远方购买福州月饼。月饼承载了许多人的回忆和情感，成为连接家乡与外界的纽带。叶楚粮透露，他曾在新加坡工作，后考虑到父母年事已高，而手工制作饼的工序及准备工作繁多，他担心父母继续做下去会吃不消。为了减轻父母的工作负担，他最终决定回乡接手这份手艺。福州月饼不仅是一种味觉的享受，更是福州人心中永恒的味道和记忆的延续。它象征着团圆、家乡和文化传承，是每一个福州人心中深处最温暖的记忆。学记感言：感受绍华饼家热爱及坚持绍华饼家作为一家历史悠久的老字号，在传承传统工艺的同时，不断创新，力求为消费者提供高质量的月饼。他们坚持选用优质原料，注重每一个制作环节，力求每一块月饼都能带给人们美好的体验。在采访中，绍华饼家的负责人分享了他们对月饼制作的热爱和坚持，以及对未来发展的美好展望。他们希望通过不断的创新和努力，让更多人感受到中秋节的传统文化魅力，以及月饼所承载的浓浓情意。相关报道：【专题】新增10v10对战更强大打王者别沉迷！【专题】实践管理并解决问题传奇学生社团开发领导力【专题】走过百年熏房见证鲁乃橡胶业兴衰【专题】青年作者马尔科姆6岁起写作挥发童心书写童书【专题】飞航学院CEO：较细心专注女性也可冲上云霄！

3月前

学记

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为巴生中华华中筹100万建校金爱华教义演 11月15举行

（巴生12日讯）由海鸥基金携手星洲日报主办，巴生中华华中董事部联办的“爱华教义演”，将于11月15日（星期五）晚上7时，在巴生福建会馆冷气大礼堂盛大举行，主要是为该校建设课室与添购教学设备筹募发展基金，筹款目标暂定为100万令吉，期盼各界尤其学生家长、校友及爱华教人士热烈响应，支持该校发展。

5月前

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赞助巴生中华华中《学海》巴生福建会馆盼学生寓读于乐

（巴生19日讯）巴生福建会馆造惠莘莘学子，赞助星洲日报《学海》周刊给巴生中华华中，希望学生们在“精神粮食”陪伴下，对课外阅读产生兴趣和不断学习，寓读于乐。该校获赠下半年共13期（每期130份）《学海》周刊，巴生福建会馆会长拿督吴亚烈日前在赞助仪式上，移交《学海》给校长林汶珊。吴亚烈：丰富内容与资讯让学生受益吴亚烈致词时表示，作为华团组织，巴生福建会馆向来关心华教，热爱教育。他说，学海是一份历史悠久的学生周刊，它创刊于1993年，多年来受到中学生喜爱，所提供的丰富内容与资讯能够让学生受益，提高他们的自信与能力。 “同时，这也是学生展现才华的平台，他们的投稿、创作、绘画及摄影等作品刊登于《学海》，将会留下美好的回忆。” 他说，身处在科技时代，手机的使用可带来很多便利，不过在阅读方面，纸质刊物所带来的阅读体验更胜于手机，希望福建会馆赞助的《学海》周刊，有助于协助校方提升校园阅读风气及激发学生自主阅读。出席移交仪式者包括巴生中华华中家协主席谢瑞荣、副校长陈龙喜、语文科科长范雪华、华文科主任傅丽凤、本报中马区副总经理郭富广、业务经理李美玲、高级主任（中马区）高益文、高级主任（隆雪）罗玟雁、业务促进及开发主任杨明圆。若任何学校有兴趣参与《学海》周刊阅读计划，可联系高益文（019-321 9352）。林汶珊：将派给中一至五学生巴生中华华中校长林汶珊感谢巴生福建会馆赞助《学海》周刊给该校学生阅读，校方将派给中一至中五，对阅读有兴趣和有意成为学记的学生，让他们善用这份刊物，以增广知识。她表示，其在中华华中服务11年，一直与福建会馆保持紧密配合，包括每年主办演讲比赛，而今年雪州演讲比赛将在10月20日举行。她说，该校现有1656名学生，却只有23间课室，面临教室不敷应用的情况，因此分成上下午班上课。 “校方原本有意主办义演筹款兴建校舍，但因疫情影响以致计划暂被搁置，希望日后能建成一栋四层楼校舍，继而实施全日制，使学校迈向更健全的发展。” 王国刚：可安心让学生阅读《学海》周刊主编王国刚指出，《学海》周刊在《星洲日报》旗下出版，内容都必须经由内政部审查，因此家长和校长可以安心让学生阅读。他说，《学海》致力于为学生提供有趣又有益的内容，带给他们正面影响。《学海》内容多元精彩，除了提供丰富的资讯知识外，更灌输中学生正确的价值观，做个活出自己的个性少年。

2年前

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