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年貨海味
古城大小事
年货市场慢热 腊味海味涨价5至10%
(马六甲14日讯)再过一个多月农历新年将至,应节的年货与食品货品陆续上市,相较之下,年货包括腊味及海味在内,各涨幅介于5至10%,不过一些年货价格则保持平稳。 部分进口年货售价提高,主要是马币波动疲弱及运输费等因素所致,虽然今年是开放后的第一个农历新年,本地商家或多或少仍持着谨慎态度,不过还是比去年乐观些,且有所期待,为了使货品能销售顺利,尽可能以优惠价营销,达到薄利多销的目标。 据业者观察,所谓新年新希望,早前受到一些因素如马币汇兑率大幅波动的影响,惟在我国第15届大选过后,马币渐趋稳定,一些新春货品价格难免受影响,但影响程度不大,物价与去年大同小异。 2022年年货市场比2021年看俏,货品也多样化,可谓琳琅满目,预料需求量增多,现距农历新年尚有一个多月,只要货品销售量增加,商家于愿已足。 邓信孝:采薄利多销方式 马六甲裕生隆有限公司董事经理邓信孝受访时说,经过一段疫情的折磨后,各国竞相拼经济,面对长久封锁的中国商家,如今趁农历新年来临前的“黄金”时期,除了探讨本国内陆情况之外,也进一步了解海外市场的需求,尽力拓宽产品及年货市场,争取年货等各类货品能在国外畅销,弥补过去两年疫情时期生意“无所作为”的颓势与窘境。 “中国商家面对3年的举国封锁时期,生意和业绩自是不理想,如今防疫措施有变更和放松,认为是拼经济的时候,同时尽力增加外销数量,以期借以刺激该国内地的市场。” 邓信孝指出,该公司也抱着相似的营业宗旨,采取薄利多销的方式,保持去年的货品价格,虽然有些新春食品已稍涨价。 他说,本地不少年货食品与去年的价格相差无几,只是一些涨价,该公司经营香港风味的腊味数十年,今年售价比去年高出10%,原因是当地加工原料涨价,且仍旧采用铁罐,以致成本昂贵,不过香港腊肠口感与风味与本地者不同,此外其他腊味尚有腊鸭腿及腊肉等。 新春海味食品之一的中国罐头鲍鱼,售价与去年不相上下,价格也非常廉宜,人人吃得起,品质和口感不逊外国,如此说来本地人算是有口福。 他表示,产自澳洲及纽西兰的罐头鲍鱼,售价已涨10%,由于原本售价高昂,购买一罐上述产地的罐头鲍鱼,等同可买4至5罐的中国产鲍鱼。 海味中的海参,一般上售价与去年相差不大,只是太平洋海参上涨5至10%之间,若说涨幅最高的应数猪母参,涨幅高达15%。 邓信孝说,中国产的干贝售价也与去年相似,其口感及品质已比以往大跃进,售价保持不变,反观日本干贝今年涨升5至10%,售价相当高。 至于售价平稳的新春食品,其中包括人们爱吃及畅销的冬菇,售价与去年不相上下,价格相宜,虽然中国国内因疫情采取封锁措施,但本地货源仍充足,其他食品的红枣、发菜及鱼膘等,售价平稳,与去年相差无几,而主要从韩国进口的蚝干,来价喊涨,提高了5至10%。 民众爱最后冲刺 邓信孝表示,疫情后我国市场已开放,经济有些起色,2022年似乎可说见到曙光,从10月开始已可见人们购年货及应节食品,可是观察目前市场状况,仍是淡静与疲弱。 他指出,疫情后的整体年货市场已缓步恢复,经济情况比去年较佳,购买力增强,预计比疫情前增加了六至七成,无论如何,眼前年货市场情况仍难断定,须等待至年关前的两个星期或一个星期,预料会出现购买的高峰期,因此后市受看俏。
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