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不占据空间一对多分离式空调满足不同需求

你知道什么是一对多分离式的空调系统（Multi Split）吗？【智慧王当家】之前曾经介绍过空调的种类，例如市场上常见的移动式空调（Portable Type）、分离式空调（Wall Mounted﹨Split Type）及天花板盒式空调（Ceiling Cassette Type）。后来有读者询问，最近常听到空调一对二、一对三，甚至更多的弹性搭配，这到底是什么呢？原来，随着城市寸地如金的情况下，有些高楼单位不附阳台，即便有阳台，也可能主要用来放置洗衣机或充当晾衣处，以三房一厅的格局至少要4台空调的话，窄小的空间根本没办法再纳容4台室外机。在这一背景下，一对多分离式空调逐渐崭露头角，为节省空间提供了一种令人印象深刻的解决方案。报道：本刊特约张欣薇摄影：本报黃玲玲近年来，一对多分离式的空调系统开始引起国内注意，然而这趋势的出现并非偶然，大金大马销售与服务私人有限公司家用中央空调系统（HCAC）部门主管Edwin指出，此系统常见于香港、新加坡等地的公寓，因为没有预留太多室外空间，所以一对多分离式的空调组合可以达到节省空间的目的。什么是一对多分离式空调系统？ Edwin解释，一对多分离式空调包括多个室内机和一个室外机。这些室内机可以安装在不同的房间或区域，它们通过制冷剂管道和电线连接到单个室外机上。多分体空调系统让你在多个房间中同时分区冷却，每个房间可以独立设置温度和风速，以满足不同的舒适需求。以三房一厅的公寓单位为例，每一间房需各安装1马力的空调，客厅则安装2马力的空调，加总一共是5马力。依照传统的一对一分离式空调安装，一共需要4台室外机，但如果采用一对多分离式空调系统，就只需要一台可支援5马力的室外机即可，这样室外就只需要挂上一台室外机而已。 “其实在新加坡，因为房屋空间实在有限，避免每台室内机都必须安装一台室外机的麻烦，早已是100%推行一对多分离式的空调系统，除了有节省空间的优点，房子的外观也会更整齐美观。” 他说，随着空调技术的不断进步，室内外设计和空调系统的结合也逐渐成为现代家居装潢的趋势，以室内外设计角度而言，一对多分离式空调组合可节省空间，满足各坪数空间及格局需求使用，不只对居住空间不大的都会住宅非常适合，也深受独栋用户的青睐。 “有些独栋用户拥有十几间房间再加上客厅、偏厅、用餐区，若全都安装一对一的空调，外墙上岂不是要挂满室外机？大大破坏建筑的美观！” 因此，大金的家用中央空调系统（HCAC）主张以藏为美，让室内机造型多样化，除了吊隐式室内机，还有为特定空间如厨房、浴室、衣帽间等提供了更专业及多样化的空调，以一对多弹性搭配，让空调能够充分发挥效能，也不会妨碍设计空间，让整体上更干净、简约美观。大金大马销售与服务私人有限公司董事宋侑洺补充，现代人对空气污染的课题并不陌生，而冠病这场瘟疫更大大提升大家对于室内空气质量的重视，除了空气净化机，大金亦特别在空调系统上加入大金独特的Streamer“流光能”技术、PM2.5过滤网、绿茶过滤网及银离子过滤网，提供空调该有的凉爽舒适功能之余，还可以高效净化室内空气，分解细菌、病毒、霉菌、螨虫和花粉等过敏原，还可去除甲醛等有害化学物质，打造无害家居与健康生活。分离式空调买一对一还是买一对多的好？选择一对一或一对多分离式空调系统，取决于你的特定需求和情况。一对多分离式空调的优势，是只需要一台主机，不占据室外空间，特别适用于讲究美观整洁的大楼建筑。在这种情况下，常常没有太多预留的室外空间供多台室外机摆放，因此选择一对多分离式空调可解决这个问题。如果你的户外阳台或安装空间有限，再考虑到每台室外机都需要足够的散热空间，那么一对多分离式空调比较适合你的需求。 [vip_content_start] 然而，如果你考虑到成本问题，并且有足够的室外空间，一对一分离式空调可能更符合你的需求。因为，一对一分离式空调通常比一对多分离式空调更经济一些，当一台室外机发生故障时，只会影响到室内的一台空调，而不会导致其他室内空调无法使用。一对一或一对多分离式空调比较：空调类型一对一一对多机器费用与安装费便宜一些比一对一贵一些安装空间需要较大空间置放室外机空间需求较小保养需要保养每一台室外机只需要保养一台室外机厨房、浴室和衣帽间为什么需要装空调？ Edwin声称，不同空间区域，人们的空气环境需求各有差异，再加上现代人对生活品质的要求日渐提高，空调的技术及开发设计自然也得满足用户的人性化需要，添加更多项功能模式，让人们能随时随地享受舒适凉爽的空气。 “空调的用处对于大多数人来说，只是调节温度。但其实，除湿的功能也很重要。房屋潮湿会导致家具发霉、墙体脱落、书画产品受潮、身体出汗导致的粘腻感等情况。此外，长时间的潮湿环境，还会滋生病菌，产生异味。” 以浴室为例，大金浴室专用空调兼具制冷及除湿功能，可以让浴室墙壁及地板在使用后快速恢复干爽，也不担心有异味和霉菌入侵，甚至可以烘干衣物；厨房专用空调则可以防止油烟回到空调机组里面，也可以防止油烟进入到其他房间。衣帽间的空调则有湿度调节功能，能侦测室内湿度变化，自动调整至最适合存放皮革包包的湿度，确保你的贵重皮革包包不会受潮损坏。他说，大金是全马唯一拥有全效家用中央空调（HCAC）产品的公司，并且突破以往空调的限制，做到“溫度、湿度、新风、智能”四维一体的全效空气调节，为每个空间带来更舒适的空气环境。惟他也不否认，HCAC系列的产品旨在满足最高阶层人士对生活品质的特殊需求。家用中央空调款式与特点厨房专用厨房是做饭的地方，闷热而且油烟极重，边烧菜边吹空调应该是许多“煮妇／煮夫”的梦想，但厨房由于空间、油烟问题，一般只安装抽油烟机、抽风机或电风扇，而大金专为厨房设计的厨房专用空调，备有经过特殊设计的滤网，可以高效率过滤油烟，同时感受到舒适凉爽的空气，让下厨不再成为汗流浃背的苦差事。特点：浴室专用浴室用水量多，常年潮湿，容易滋生霉菌。研究显示：当室内湿度超过70%时，加速霉菌的生长速度，因此浴室必须保持干燥通风。大金专为浴室设计的空调、排风、烘干为一体，可独立运转的换气功能，迅速排出湿气及异味，保持卫浴空气清新的同时，浴室地板不再湿答答，不怕家中长辈、小孩滑倒受伤。女生洗澡后在浴室内化妆，也不怕会汗流浃背。特点：衣帽间专用衣帽间收纳的不只是衣物，更包括包包、鞋子、珠宝等贵重物品，但衣帽间所处位置大多位于浴室旁，或房间的中央位置，较少会有可通风换气的窗口，在空气不流通的情况下，衣饰、皮革类容易受潮霉变、变质损坏。衣帽间专用空调能侦测室内湿度变化，自动除湿模式会在室内湿度高于75％时自动开启，小于65％时自动关闭，当全家在外度假时，空调会自动保护好衣帽间里的衣物，不必担心衣物受潮。特点：吊隐式室内机适用于客厅、睡房等有空间限制的环境，可以轻松地安装在空间较小的天花板，更有效地利用天花板和屋顶之间的有限空间。另，越来越多建筑不允许室外机挂在外墙，一方面为了整体美观，另一方面也减少外机脱落的可能。如果没有足够的安装空间，或阳台无法放置两台室外机，可以考虑一对多分离式空调的组合。

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魔鬼藏在细节中挑选牛仔裤大有学问

你会挑牛仔裤吗？永不过时的牛仔裤，可谓是裤装中经典不败的时尚霸主。虽说是人手必备，但相信不论是男生还是女生，永远都在寻找一条合身而且穿起来又好看的牛仔裤。那到底要怎么挑选牛仔裤才不会踩到地雷？如果你也跟我一样，搞不懂什么是Straight、Slim跟Skinny，相信此文绝对可以帮到你。如果正在看此文章的你，内心跟我家摄影大哥问了同一个问题——“牛仔裤不就只是一条裤而已吗？”那你就更应该往下看了！牛仔裤，也叫丹宁裤，名称源自于丹宁布料（Denim fabric），是一种较粗厚的色织经面斜纹棉布，因为美国西部地区的牛仔（Cowboys）是最早开始穿着这种裤子的人，所以有了牛仔裤这个名称。当时的美国西部地区的工人和牛仔发现这种布料非常耐穿耐用，适合在农场和工地等严苛环境中穿着，而广泛用来制作工作裤。后来，随着时间演变，逐渐成为一种时尚和流行的服饰。本地服装及造型设计师李运鹏解释，早期的牛仔裤设计注重耐用，却缺乏舒适感，因为它们没有弹性。但牛仔裤若采用坚固的牛仔布料制作，可以经受多次穿着和洗涤，不容易磨损或损坏，而穿久后自然磨损的外表，虽有点摩擦、有点痕迹，但更能替这件裤子的魅力加分。然而，随着时尚潮流的演变，牛仔裤在材质上经历了许多改变。现代的牛仔裤不仅保留了经典的外观，还加入了更多的弹性材料，如弹性纤维和混纺面料，使穿着更加舒适和贴合，但相对的就会影响牛仔裤的耐用性。 “这就是为何有的人会觉得牛仔裤越穿越松，甚至走形，材质占大部分原因。” 牛仔裤因为耐磨、耐穿、耐脏、耐看，不管是搭配休闲服装或是西装都很适合，因此是许多人衣柜里的最爱，但市面上牛仔裤的款式实在是太多了，还没搞懂高腰、中腰、低腰的区别，更别谈什么经典款、直筒款、窄管裤、喇叭裤等等，即便是可以试穿，还是经常发生买不到适合自己的牛仔裤，或是穿起来显胖又没质感的情况。李运鹏指出，选购牛仔裤，想要穿出自己理想的效果，不是随便买一条就完事了，既要清楚自己的身材、尺寸，再结合牛仔裤的款式和版型，穿着适合的风格去选。他以自身为例，即使是服装设计出身，却也是花了好几年的时间才找到合适自己的牛仔裤款式。 “像肚腩比较大、有些胖的人，可以选择锥形裤（Tapered）。裤头如果还备有松紧带设计，可以修饰腰身，而裤脚往上褶，露出脚踝部分，就会有拉高及显瘦的效果，这也是我现在最喜欢的牛仔裤款式。” 那么，买牛仔裤一定得挑贵的品牌吗？李运鹏指出，品牌的部分是见仁见智。不同的品牌、材质各有差异，而价格可以从数十令吉至数千令吉不等，每个人都有自己选购的喜好及预算，只要穿得舒服、自己喜欢最重要。如果你现在正在烦恼要购入哪一款的牛仔裤，那就参考以下的牛仔裤选购要点吧！ STEP 1：先了解自己的尺寸牛仔裤如此的经典百搭，但也不是人人都能把它穿好，要找到一条合身的牛仔裤，你需要知道自己的尺寸，包括：腰围、臀围、大腿围、裤脚围及腿长，有了这些数据，就可以根据你的体形选择合适的牛仔裤。如何测量？腰围测量：用软尺，从肚子最细的圈位绕到肚脐一圈，得到的数值就是标准腰围，也就是裤子中腰的尺寸。之后若想要试穿高腰裤可取小一吋，反之，低腰裤就取大一吋即可。臀围测量：将软尺放在屁股较大的地方，环绕一周得到的尺寸。裤子的长度：用软尺从腰到脚裸的长度，这个就是适合你的裤子长度。 STEP 2：牛仔裤的剪裁设计知多少？牛仔裤的高腰，低腰，中腰又是如何区分的呢？高腰（Hi-Rise）裤头略高于肚脐上2.5公分左右，适合上半身较长，腿部较短的人，穿上高腰裤后，腿部会比原来显得修长，但不适合臀部大或梨形身材者。购买时，要选比腰围小一吋的牛仔裤尺寸。中腰（At the Waist）也叫齐腰，腰线以肚脐为准，裤头与腰齐头。这是一般大众的时尚腰型，相对适合大部分的身形。购买时，应选与腰围相同的牛仔裤尺寸。低腰裤（Low-Rise）裤头约在肚脐下5公分左右，比较适合瘦子、高个子，如果你的腰部曲线柔美（就是没有肚腩），那么你可以选择低腰裤，可以完美的展现你的腰部线条。购买时，要选比腰围略宽一吋的牛仔裤尺寸。在了解牛仔裤的腰型区别后，接着就是牛仔裤的版型设计。牛仔裤版型 1. 标准／直筒（Regular/straight）基本款，无论什么身型都可以穿着。对于那些不喜欢紧身款式的女生来说，是最完美不过的剪裁了，尤其是臀部较大、大腿粗的梨形身型，反而可以利用直筒牛仔裤笔直的裤型，为下半身加点份量感并且遮掩腿部线条的缺点！适合身型：什么身型都可以。 2. 修身（Slim）修身牛仔裤，版型比一般直筒裤更瘦一点，更能显示腿形，也是相对贴身的版型，但相较于窄管裤，在小腿的部分用类似直筒的手法，不会过于贴腿，所以若是想要展现身材，如果担心小腿有点粗的话，修身款绝对是最佳选择。适合身型：A 型身材、梨形身材、臀宽族群。 3. 窄管裤（Skinny）窄管裤就是最窄身的版型，在小腿部分也做最贴身的修饰，所以在穿着上非常能展现身体的线条，却也是最“欺负人”的一款牛仔裤，很多女生认为只要牛仔裤够贴身就会显瘦！其实这是大错特错，紧绷的裤型会将你的大屁屁、大腿两侧赘肉、发达的小腿肌曲线原形毕露。适合身型：笔直的腿型、身型瘦削的人。 ★ 修身版型 vs 窄管裤版型的差别：紧身牛仔裤在穿脱时是需要出点力的拉起或脱下。 4. 锥形裤（Tapered）锥形裤版型上，是上宽下窄的锥形设计，非常适合腿部线条较粗的女生，梨形或是下身比较有肉的身材，向下收窄的裤口，可以遮掩大腿缺点，又能强调小腿优势，刚好可以露出最纤细的脚踝部分，更有修饰身材的效果。适合身型：梨形身型、大腿粗但小腿细、身型微胖、肚腩较大者。 5. 宽裤（Wide-leg）宽裤特点是裤腿宽松，延伸到膝盖以上，营造出宽松舒适的穿着感，基本上适合任何身型，宽松的裤管完全遮住腿部线条，对O型／X型腿，还是肉肉的蜜大腿都特别有利，宽裤容易犯错的地方，就是上身穿搭或鞋款搭配不当，导致上身与下身比例不对、整体容易显矮，因此不小个子在穿搭时需要特别注意，或建议参考直筒裤“上窄下宽”穿搭重点，并尽量减少下半身份量感。适合身型：任何身型 6. 喇叭裤（Flare/ Bell-Bottom Jeans）喇叭裤是以前年代的复古流行，版型紧包臀部，腿型上窄下宽，从膝盖以下逐渐放宽三角式展开，可以巧妙地隐藏小腿上的肉肉。适合身型：粗壮小腿、小个子、三角形和沙漏型体型的女生。 Step 3 : 颜色与细节挑牛仔裤要注意那些细节？虽然每件牛仔裤乍看之下好像都一样，但魔鬼真的就藏在细节中！编织、缝纫边线、颜色，还有裤裆部的弧度等等，都会让你在穿上牛仔裤后，更显修身效果。 1. 腰围要如何测量正确的腰围？从肚子最细的圈位绕到肚脐一圈，得到的数值就是标准腰围，也就是裤子中腰的尺寸。之后若想要试穿高腰裤可取小一寸，反之，低腰裤就取大一寸即可。 2. 臀围牛仔裤臀部横向线条角度也可以修饰臀部，若线条角度显平（上），臀部支撑力较弱，角度显V（下），提臀效果就会更好同时还可以修饰臀部线条。 3. 裤长牛仔裤的长度应该适合你的身高，避免太长或太短。 4. 裤口脚踝是较细部位，裤脚露到脚踝，可以拉长腿部的线条，通常可以有一些显瘦的视觉效果。 5. 颜色浅色、彩色牛仔裤对于下半身较粗壮、肥胖的人相对危险；最好的选择就是从黑色、深蓝、正蓝下手，如果大腿比较粗壮，则避免太多刷色的款式。 6. 裤裆部的弧度注意观察牛仔裤对折后，裆部的弧度大小。如果牛仔裤的弧度大，并且翘起来的角度高，会更适合臀部比较丰满的女生。另，后口袋的部分也一般人容易忽略的小地方，有些后口袋做的太低，会让你的臀部看起来平平的，有些口袋做的位置太高或太大，也会放大臀部视觉效果。牛仔裤小知识：牛仔裤该如何保养？牛仔裤到底要不要洗？关于这个千古悬问，李运鹏说，视牛仔裤的品牌及材质，像国外一些要价数千令吉的牛仔裤，真的是不需要洗的，而且穿越久越另一种设计。 “大马天气炎热，流汗较大，建议穿过就要洗，以免滋生细菌和产生臭味。但牛仔裤太常洗容易变型，因此建议干洗，或洗后挂在通风良好的地方让它自然晾干，千万不要放在艳阳底下曝晒，容易造成褪色。” 他说，牛仔裤不太适合丢进烘衣机，高温烘衣会加速牛仔裤缩水，让原本宽松舒适的裤子变成紧身裤。另外牛仔裤也不能熨烫，热力会破坏纤维，容易让裤子变质失去原有的个性，并且一样也会造成缩水。他指出，如果保养得宜，一条好的牛仔裤真的可以穿上10年以上。牛仔裤保养重要的贴士避免过度洗涤：不必频繁地清洗牛仔裤，因为过度洗涤会减少其寿命。如果没有明显的污渍或异味，可延迟清洗时间。避免暴晒：长时间的阳光暴晒可能导致颜色褪色。尽量避免将牛仔裤暴露在强烈阳光下。反面清洗：手洗是最温和的清洗方式，如果使用洗衣机，请选择轻柔模式，避免激烈的摩擦和拧乾，最好将牛仔裤反面朝外，以保护其颜色和外观。避免烘干：尽量避免使用烘干机，因为高温会导致牛仔裤缩水和变形，最好是自然晾干，平放晾干，以避免变形。更多相关文章：厨房橱柜该如何设计？选童鞋要注意什么？

1年前

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厨房橱柜该如何设计？

报道：本刊特约张欣薇摄影：本报陈世伟厨房是油烟重地，因此橱柜材质的挑选十分重要。许多人在装修厨房时，都会因为橱柜的设计、选材而伤脑筋，甚至因为种类太多而不知所措。其他还有台面、柜体的采购上，又有什么需要注意的地方？这一期【智慧王当家】给你简单整理出五大常见的橱柜板材，让你根据材质的特点，再结合厨房实际面积、设计型态以及个人使用习惯，构造出你理想中的厨房天堂。 Lam Keong厨房橱柜设计的资深销售执行人员李雯倪指出，厨房是常用到水的地方，不只台面会常碰到水或积水，就连橱柜柜体、门板也容易潮湿，再加上厨房本来就是油烟重地，因此在设计橱柜时，必须兼顾耐用、耐磨、防潮、防火、防污易打理这些质量标准。她解释，厨房橱柜的组成主要包括：门板、柜体、台面及五金配件四大部分，而常见的橱柜板材就有刨花板、夹板、实木、铝材及不锈钢，每一种材质都有它的特性，价格也各有高低，建议结合自身需求和预算来选择适合自己的材质。 “近年来，全铝橱柜因为防水、防火、防虫蛀，有着实木家具无法取代的优势，就是零甲醛而深受消费者推崇，但价格相对较高，如果消费者有一定的预算忧虑，可以Mix and Match的方式结合自身需求。” 如，湿厨房的橱柜可以使用铝材，而干厨房则使用价格较便宜的夹板，又或者是上柜使用刨花板，下柜因为有炉灶、洗涤槽，就可以采用铝材板材。惟她提醒，在选择与定制橱柜前，消费者本身必须先做好准备，才到橱柜设计公司洽谈安装方案。以新房子的装修为例，橱柜安装要根据厨房的面积来定制，在水电路未施工前，就应该先预约橱柜设计师上门测量，当面说清楚要求，包括抽油烟机、炉灶、洗衣机、冰箱等家具的位置及尺寸都需要说清楚。 “在确定家具的位置及尺寸后，再选择材质及样式，我们会根据消费者需求设计出他们理想的厨房型态，如U型厨房、一字型或岛型等，再根据实际尺寸来改变橱柜的大小，最后再实体安装。” 李雯倪表示，现在橱柜设计非常人性化，材质、颜色、规格尺寸大多都可以量身打造，只要事前做足功课就不怕踏到地雷。以下就给读者简单讲述橱柜的设计与规划上的注意事项。指南01：安装橱柜前需做些什么？ [vip_content_start] 流程1在水电路未施工前，预约橱柜设计师上门测量。流程2确认抽油烟机灶具等家具尺寸、位置，商议橱柜设计方案。流程3选好橱柜材质及五金配件，谈好价格。流程4水电路施工开始，安装完验收若没问题就付清尾款。指南02：怎样的厨房布局适合自己？目前厨房最常见的布局类型有一字型、双线型、L型和U型或岛型好几种。那么，哪种类型最好用呢？李雯倪指出，现在大部分房子的厨房面积都是固定的，并不是所有厨房都适合U型布局设计，或是岛型，最后还是需要考虑到厨房的可使用空间作出合理的布局。按照设计型态和不同功能性，常见的厨房布局及橱柜设计可以分为：一字型又称单边厨房，所有功能分布一字排开如炉具、制作区域、流理台、橱柜都依着同一面墙架设，适合比较狭长空间的厨房，也是小家庭、公寓小厨房的基本款。双线型在厨房的两面墙装设厨具，一边是料理区、另一边是储物区，是许多专业料理工作者最喜爱的动线，操作方向为左右两侧按照不同功能，拥有大量的收纳机能，能摆放各种料理机器，适合一面是厨房门一面是阳台门的厨房，中间是个通道，这种布局适合狭长的空间，但对厨房的宽度有一定的要求。L型比一字型厨房多了一排，就是把转角的短空间也利用了起来，一般会用来置放炉具、橱柜、冰箱或是制作区，这是中小户型厨房最常见的一种布局，但对于短空间也有一定的要求，若短墙少于4呎则不适合做L型。 U型厨柜贴着三面墙，因此可以清楚划分机能。依照你煮饭的习惯，你可以请设计师将洗涤、烹煮以及切菜的区域分隔出来，大厨房推荐用这种布局，储物空间多，操作台面较宽，有足够的弯腰和转身空间，能容纳多人操作。指南03：橱柜选材要点台面石材要如何选择？橱柜的台面是最频繁使用的地方，备料、切菜、料理都须在台面上进行，因此在选材上，应以耐刮耐磨、耐高温、抗蚀性、防潮湿、好清洁为考量，而常见的材质有美耐板、磁砖／瓷砖、石英石（Quartz stone）、岩板（Porcelain）、不锈钢等。它们各有什么特性呢？ 1.美耐板（High Pressure Laminate）美耐板台面由木芯板或塑合板上再加覆一层美耐皿而成，价格便宜、花色选择多元，但美耐板台面怕潮湿，若渗水容易导致膨胀，且较不耐碰撞。 2.瓷砖（Ceramic Tile）瓷砖抗热、耐脏且不易被刮花，即使产生破损，小块的砖面也极容易快速修复。多变的拼贴手法可以制造出不同的装饰风格，但缺点就是容易产生裂纹，而且拼接的细缝也会藏污垢。 3.石英石（Quartz Stone）石英石利用碎玻璃和石英砂制成，拥有天然石材和人造石优点，特色是抗刮花耐腐蚀、耐磨、污渍不容易渗透，但遇到顽固污渍如咖啡渍久沾末清理，还是会出现“吃色”的情况。 4.岩板（Porcelain）岩板是是一种新型的瓷质材料，属于全天然的产品，硬度很高，非常耐高温，抗污渍效果能力强，耐磨程度高于石英石，吸水率低，密度高，水分子不易渗透到材料里面，唯一的缺点是价格高昂。 5.不锈钢（Stainless Steel）偏向工业风设计的不锈钢，耐高温、耐酸碱、好清洁，不容易发霉变形、不沾污渍，缺点就是不耐撞击也容易产生刮痕。不同橱柜板材的优缺点橱柜的选材，可以是一致性，如全木制或全铝制，又或者视个人预算及使用习惯进行混搭，如门板是美耐板，柜体是全铝制。李雯倪指出，现在市面上适合做橱柜的板材有很多，挑选板材时，主要根据使用习惯，再根据材质的特点选择，但一定要挑防潮防燃的材质。橱柜有一大部分是作为储物使用，需要有稳固的耐重力，好清洁。至于橱柜门板占据厨房最大视觉画面，也必须大面积承受厨房的油烟与污垢，因此在选择门板材质时需以好清理、好维护为第一考量，一般常见为美耐板、实木或实木贴皮，如果经常下厨，可以考虑光滑表面如玻璃门板，既美观也很好清洁擦拭。以下整理5种常见的橱柜板材及特点。 5种常见的橱柜板材 1. 塑合板（Particleboard） ■组合成分：主要是用一些回收的旧木材打碎成纤维粒片状，然后在制作过程中加入硬化剂、防水剂、阻燃剂等添加物，经过高温高压胶合制成。两侧表层面，通常会贴上美耐皿（Melamine）、实木皮、美耐板等，让表层印刷能够展现各种如素色、木纹、石纹、图腾等多样貌，又叫刨花板，其他类似种类包括：粒片板（MFC，Melamine Faced Chipboard）、纤维板（MDF，Medium Density Fiberboard）等，常见于IKEA家具。■特点：防潮、耐压、耐撞、低甲醛、抗变强度佳、有一定的重量不易变形，价格上要比夹板来得更便宜实惠，最大的特色是它不助燃。如果真的发生火灾，这种板材也不容易烧起来，就算烧起来也只会产生少量烟雾。■缺点：强度稍差，密度疏松不够牢固，以螺丝穿透可能会掉粉屑，旋紧后一旦松动，就很难再固定，较难以加工。 2.夹板（Plywood） ■组合成分：目前厨柜市场主要材质之一，像三明治那样有好几层的薄木材堆压制成，夹层越多，硬度及承重力越强。为加工美化表面，跟塑合板一样，还会再使用贴皮来修饰表层。■特点：抗弯强度、硬度、承重力都很强，防潮及耐水性比塑合板好一些，价位介于实木（solid wood）和塑合板之间。■缺点：木头与木头衔接处会有热胀冷缩裂开的情况。3.实木 (Solid Wood ) ■组合成分：采用完整的原木，整块木头切割然后切成一块块的板材，表面不需要再贴皮，可以直接做各种的雕塑。■特点：内芯扎实坚固，外观就是自然木纹，化学污染少。■缺点：成本高，不能防水也不能防虫蛀，木头之间的衔接处可能会因为热胀冷缩等问题造成开裂的情况。 4.铝材质（Aluminium） ■组合成分：铝制橱柜目前最受欢迎，材质不容易生锈，它不像木材那样有毛细孔，不会吸收异味也不怕潮湿，防渗透性很强，不论什么污渍都可以轻松清理，不留痕迹，用上数十年都没有问题。■特点：铝合金橱柜防水防火，寿命长，耐热，防虫蛀，抗腐蚀，无甲醛，坚固耐用容易清理，而且回收率极高，可以拆除再重新组装，搬家亦可以重复再使用。■缺点：预算比较高。 5.不锈钢（stainless steel） ■组合成分：复合金属材质，以前多数用在专业的饮食厨房，近年来因为工业风当道，所以在市场上也变得热门起来■特点：具备有不锈钢的特性——防潮、耐热、耐氧化，容易清理，无甲醛污染，耐酸碱，防腐蚀的功能，坚固耐用，如柜体仅部分使用不锈钢，水槽下的底柜最为合适。■缺点：颜色单调，表面容易有水痕及刮痕，在选购时要注意等级，采用304食品级。收纳配件厨柜设计中，除了厨柜主体外，厨房收纳柜也是厨房装修的一个重点，当中包括花样繁多的五金配件整合，从门把、抽屉收纳装置到拉篮／转盘、转角置物架都影响着实用与方便性，可依个人使用习惯与需求在规划时就选配纳入一体设计。五金配件小介绍抽屉式收纳架适合用于存放各种厨房用具和调味瓶等小物品，有效利用了厨房橱柜的空间，提高收纳效率。抽屉尺寸通常分为低中高三种，可依照需求选择适合尺寸。小侧拉。拉篮。厨房转角的区域可以安装转角置物架，取代抽屉，善用空间。高身柜拥有许多收纳层架，可以用于收纳瓶罐。吊柜的不方便之处在于太高，拿取不方便，可以分层设计，即上下两层柜门，或是使用升降拉篮，在需要时直接下拉，不受高度影响，但成本却很高。橱柜门的设计也可以是单门、双门、折叠式、向上掀或自动门等。把手一般分为单孔、多孔、埋入式、嵌门板式及嵌柜体式（隐藏式）把手，或是按压式开门器等等，看似小巧的细节，却是掌握厨柜风格的重要关键。

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选童鞋要注意什么？

报道：本刊特约张欣薇、摄影：本报黄玲玲当家中的孩子开始学走路后，要怎么挑选一双既好穿、好走，又透气舒适的小孩鞋，就成了新手爸妈的功课。很多大人在挑小孩鞋时，总是挑漂亮的、有卡通的，或者是会发出“哔哔”声响的，但这些真的适合脚型正在成长的孩子吗？其实，从宝宝不会走路到会跑会跳，选择购买的鞋子都不一样，一双适合的鞋子，不只可以帮助他们正确走路，还能保护双脚发育，避免养成错误的走路习惯，及降低跌倒、受伤的风险。只是，帮孩子挑鞋，到底要选什么尺寸才对？又有哪些要注意的地方？本期【智慧王当家】为您解答。 “宝宝一岁以前，不可以穿鞋！” “宝宝的第一双鞋，必须是外婆买的！” 一些来自传统家庭的新手爸妈，应该有听过这些话吧？到底，什么时候才可以让宝宝穿鞋呢？卡特兔童鞋大马代理商李持禄指出，从宝宝开始进入扶站的阶段，爸妈就可以为孩子准备他们人生中的第一双鞋子了！ “其实，每个孩子的成长速度都不同，有些小孩在8个月就会开始扶着站，想要学走路，有的则是一岁半才开始敢放手学走，因此建议一开始可以让孩子穿袜子或布制鞋，先让他们适应穿鞋的感觉，到了牵手学走的阶段，就可以让孩子试穿学步鞋。” 他说，小孩在成长过程中，脚的骨骼和肌肉都在发育，选择合适的鞋子可以保护他们的脚部健康，并且养成良好的走路姿势，但因为小孩年纪尚小不懂得表达，无法告诉大人，鞋子是否太紧或太松，所以在替他们选择鞋子时，需要特别注意尺寸及鞋子的功能。他指出，幼儿时期，小朋友脚生长的速度平均每3个月长大约0.5cm，每隔3个月或半年可能就需要换鞋。因此父母在买鞋前，必须先确定他们的脚长，同时定时检查他们的鞋子，是否仍合适穿着，确保鞋子的尺码与孩子的脚尺寸相匹配，避免鞋子过小或过大，造成不适和足部健康问题，如果孩子突然要人抱的次数增加、不肯穿鞋、抱怨脚痛，应当注意是不是鞋子不合适了。另外，不同年龄的孩子，在挑鞋的重点及需求也不一样，这就是为什么会有学步鞋、学走鞋的分别，因为宝宝的脚在各个发展阶段，都需要不同功能的鞋子来协助。他举例，扶站时期的宝贝，比较推荐袜鞋或是柔软度高的鞋款，因为这个阶段的小朋友大部分还是依赖四肢来行动，如果他忽然趴下来，鞋子太硬的话，鞋底无法弯折，穿起来就会不舒服、也对脚的发育不好。 “当小朋友会走、会跑后，就需要注意鞋底的防滑是否足够，可以减少孩子脚打滑的机会，鞋子的鞋底也应该需要具有足够的支撑和灵活性，进而降低跌倒的可能。” 因此，在挑选小孩鞋时，除了需要考虑尺寸及鞋子的材质，鞋子的支撑性、包覆性、适当的柔软及透气程度，都是不可忽视的关键。小朋友穿二手鞋可以吗？李持禄不建议小朋友穿二手鞋，因为小朋友活动量大，鞋底磨损度较高，加上每个小朋友的步态发展速度不同，脚底受力位置也不一样，可能已经改变了鞋子内部的构造塑型，因此不建议穿二手鞋。但有些亲朋好友非常热心，会把孩子的旧鞋子洗干净之后送给别人，对此李持禄建议，家长可以自行观察鞋子的状态，如只穿过一两次，鞋子没有磨损过、大小合适则较无妨。 ■童鞋大小怎么选？（一）先确定尺寸选童鞋第一步，就从童鞋尺寸开始！说到给孩子买鞋，许多宝爸宝妈心中一定有一条传统经验：小孩子个子长得太快，鞋码买大一点才可以穿得久，那么到底买大多少合适呢？特别是现在有了网购的便利，买鞋都不需要试穿，但又怕买到不合脚的鞋子。李持禄指出，小朋友的鞋码尺寸是根据他们的脚长，并以cm为测量单位，最小的鞋码大概是10.5cm，一般会将脚长加上0.5至1cm，或是在试穿时，后脚跟留一指的空间，那就是穿着起来最舒适的尺寸。 “在选鞋时，家长除了要选择适合的尺寸外，也要在脚趾前端预留一些位置，尽量挑宽楦头的鞋头，让脚能有伸展及成长的空间，但千万不要一次加超过2cm，这样就太大了！” 他说，有些家长为了省钱买过大的鞋，以为可以穿比较久，但其实小朋友穿过大的鞋子，反而会导致肌力发展失去平衡，更容易跌倒；若太小，则会造成破皮或擦伤的情形，甚至影响他们足部发育。 [vip_content_start] 3招教你测量孩子脚长方法：方法一：儿童量脚器把小朋友的脚垂直放入量脚器，使其脚后跟贴合量脚器后挡板，将滑动挡板移至最长脚趾处，挡板垂直处的刻度就是宝宝脚丫长度，图中小格子显示的12CM则是建议的鞋码，妈咪也可以买12.5CM的鞋子。方法二：纸笔测量拿一张纸，请小朋友把脚平放在纸上，画出孩子脚型。使用量尺测量孩子脚长，对准脚最凸点的部位，也就是从最长脚趾测量到脚跟C字型凸出点。图中显示脚长 11.5cm，妈咪可以选择12cm或12.5cm的鞋子。方法三：靠墙测量让小朋友赤脚靠墙站立，把脚放在纸上，以最长脚趾为依据画上记号。使用量尺量出脚长。图中显示脚长 11.5cm，妈咪可以选择12cm或12.5cm的鞋子。（二）童鞋选购重点及细节确定小朋友的脚长尺寸后，就可以针对鞋子的特性，挑选合适的鞋子。重点一：防滑看鞋底的刻纹，鞋底的纹路设计则要有止滑设计，刻纹越深越防滑。重点二：支撑、包覆性支撑及包覆性好的童鞋，不会因外力导致童鞋歪掉或是变形，可注意看鞋面的侧边及后跟的软硬度，必须要有一定的硬度，鞋子的后跟不要一捏就软，这样小朋友穿上后，走路时支撑性就不稳固了。重点三：柔软度买鞋时都会有一个迷思，就是要挑软的鞋子，但如果鞋子太软，是无法提供足够的保护与支撑的，小朋友穿着反而容易受伤喔！一般建议，鞋子的前三分之一凹折处够柔软，可以弯折，鞋底压下去是有弹性的支撑感为最佳。重点四：透气选择网、布、棉的童鞋，穿脱及活动时，会比较舒适之外，它们也是属于透气的材质。各阶段选鞋注意事项从宝宝学步阶段开始，到踏入小学，小朋友在每一个阶段的选鞋都是有不同需求。那么应该要如何去判断和选择呢？前期阶段／学前鞋尺寸 VS 年龄：12-14cm（6-11个月） 6至11个月时，宝宝处于爬行期至学步初期阶段。在室内可以让宝宝光脚走路，室外可以穿着鞋底较薄及软身的学前鞋，保持足底抓地感。挑鞋重点：第一阶段／学步鞋尺寸 VS 年龄：14.5cm以上（1-2岁以上）宝宝走路逐渐稳健，踏入学跑期。随着行走的方式改变，走出户外的机会增加，这时候就需要一双可以让孩子行走、跑跳兼具的机能型鞋子，鞋底及后跟的部分稍稍硬些，可防止小朋友踢到障碍物，尽到保护及稳定脚踝的功能。挑鞋重点：第二阶段／稳步鞋 18.5-22cm（2-6岁或以上）脚型踏入幼童成长阶段，足弓开始屈起，脚跟曲线也开始像成人脚跟的外型。此阶段孩子跑、跳的运动机率更高，这时黏扣带设计的鞋子，上述所提及的挑选重点要求就更高。挑鞋重点：

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一起来认识你身上的布料

我们在选购家居用品或衣物时，很多时候都是看款式或图案的好不好看，却常常忽略了布料的材质，它影响的不仅仅是外观或价格，还包括相关产品在使用上的舒适度及耐久度。像是柔软的纯棉面料会比硬质的合成纤维面料更舒适；高质量的天然纤维如羊毛和丝绸，通常也比低质量的合成纤维更加耐用；也有一些面料在清洗后，可能会褪色、缩水…… 所以说，布的种类百百种，这一期的【智慧王当家】，我们试着走入布庄，一起来认识常见的布料和它们的特色吧！下次看到衣服标签写着“cotton100%”、买床单时要选丝绸（silk）还是聚酯纤维（polyester），还是订制窗帘时应该用什么布料就不会这么头疼啰！报道：本刊张欣薇摄影：本报高建业布料在服装、家居装饰等方面是不可缺少的材料。记得在1980年代之前，也就是成衣业尚未兴起时，要穿上一件衣服，大多得先去布庄剪布，像是婆婆的新年衣裳、我小时候的校裙，都是到布庄剪好布后，再送去裁缝师傅那边制衣。只是，在现在这个成衣过剩的年代，光顾布庄的人应该也不多了。这一次因为布料常识的采访，再踏入布庄，看着一卷一卷布匹从地面堆叠至天花板，还真的有种回到儿时随长辈到布店剪布的旧时光。 “只是，现在都没有人来布店做校服了啦，大家都买现成的了！”巴生福昇布庄第二代继承者陈雨健（44岁）说。现在买衣服的管道多元方便，再加上网购的便利，很多人选择在网上购买现成的家居装饰产品，而不是到布庄买布，因此年轻一辈的人确实很难想像，早年的布庄就像是现在的百货公司，总是人声鼎沸的景象。顺应时代，两次转型这也导致了布行产业的转型，他们不得不寻找新的市场和经营方式。以福昇布庄为例，他们的经营方式已经从以前的只卖布料，转型为提供一站式的家居装饰服务。陈雨健指出，布庄第一次转型是当大型百货公司在各社区陆续开业的时候，他的父亲开始引进适合制作窗帘的布料，同时提供订制窗帘的一站式服务。当时，窗帘的销售额占了布庄总收入的50%。 “第二次转型就是网络购物的兴起，我原来从事室内设计，也就试着把布料与室内设计结合，除了窗帘，也提供床上用品、家具套、沙发、家居装饰布料等一站式的室内设计方案，扩大服务领域。” 他补充，目前会到布行买布的消费群，以巫裔占大部分，除了剪布做头巾，也会剪布订制马来服装，而华人对于布料的需求，则以家居装饰为主，像剪碎布自制百家被、喜事用的红布、床单或小孩寝具套等。 “印裔则会选择到传统的印度街买布，很少会到其他友族经营的布庄，再加上传统沙丽的布料很贵，比常见的任何布料都要贵上好几倍，成本太高，华人经营的布庄一般都不会囤货。” 陈雨健指出，当选择布料时，有几个注意事项需要考虑。首先，要了解布料的种类。布料主要分为3大类，包括天然纤维布料、合成纤维布料和混纺布料。每种布料有不同的特性和适用度，因此需要根据具体的使用需求选择合适的布料。其次，要了解布料的品质。品质好的布料，不仅质地柔软舒适，而且耐洗耐穿，使用寿命也会更长。因此，选择布料时要注意品质，不要只追求价格低廉，而忽略了品质。最后，要考虑布料的用途和配搭。不同的家居装饰用品需要不同种类的布料，同时也需要考虑布料的颜色和花纹，以确保与整个房间的风格和谐配搭。选购布料注意事项第一步：确认用途你要做什么东西？是衣服、家居装饰、手作还是其他用途？剪布的价格也会根据用途和尺寸有所影响，建议根据用途，选择适合的布料种类及尺寸。参考例子：陈小明想要做一匹横幅，然后在布料缝上一些字眼。那么，他在选择布料时，就需要考虑布的重复使用有多高？仅用一次就丢？或每隔几个月才用一次？还是会长期挂着，任其日晒雨淋？第二步：选择适合的布料一般来说，布料主要分3大类（一）天然纤维布料，包括棉、麻、蚕丝、动物毛发等。（二）合成纤维布料，包括雪坊、涤纶、缎布、尼龙等。（三）混纺布料（天然纤维+化学纤维）第三步：注意品质及洗涤方式布料质地可以影响手感、外观和缝制难度。同样种类的布料，不同品牌和产地的质量也有不同，选购时可以注意一下网络上的评论和评价；不同种类的布料需要不同的洗涤方式，选购时可向布庄职员了解洗涤方式，以免洗错了缩水或变形。第四步：剪布先量好你需要的布料尺寸，以免买回来后发现不够用或浪费。若不清楚所需尺寸，可以向布庄员工查询建议。小常识：到布行剪布除了买整匹布，在早期，布料的尺寸通常是用“码”来计算，这是一种传统的裁缝计算单位，是指布料的长度，相当于36英吋或约91公分，但来到现在，大家都统一使用国际单位公尺meter来作计算单位。常见布料种类及特性 1.棉料材质Cotton 主要材质：棉花优点：吸水、透气性佳缺点：易皱、易起毛球用途：服装、家居装饰、各类手作、抱枕、床单、被套、窗帘等特性：吸湿性好，手感柔软，穿着卫生舒适，其透气与排湿效果优于羊毛，价格也相对经济实惠，但因为抗皱性差，在穿着时必须时常熨烫。保养注意事项：需要及时洗涤，避免浸泡过久，勿高温烘干；因为容易褪色发黄，忌长时间暴晒，在收纳时得注意通风，避免潮湿，以免发霉。 2.麻质Linen 主要材质：亚麻纤维优点：吸湿性好，吸汗也快，不易产生静电，穿着凉爽，出汗后不贴身，较耐水洗缺点：容易产生皱折和褶痕，易缩水（一呎缩一吋）用途：服装、拼布、抱枕、窗帘等吸湿性和透气性好，亚麻纤维的细致结构使其能够自然散发热量和水分，从而保持空气流通和透气。亚麻纤维的结构紧密，有一定的挺性和强力，因此制成的布料比较坚韧耐用。保养注意事项：易洗易干，可耐高温的整熨，惟纯麻首次清洗的收缩现象高，易起绉折，因此需要经常整理和熨烫。另外，亚麻布料容易收缩和变形，因此需要注意清洗和保养。 3.丝质Silk 主要材质：天然蛋白纤维优点：质感好、不易脏缺点：抗日光性差，易受虫蛀用途：服装、家饰、抱枕、床单、被套、窗帘等质地柔软顺滑，不易积留污渍，同时拥有很好的光泽度，是高贵典雅女性的优质之选。它的不足是易生折皱，容易贴身、不够结实、容易褪色。保养注意事项：忌暴晒、拧绞，以免破坏其坚牢度及引起褪色泛黄。 4.涤纶／聚酯纤维Polyester 主要材质：碳、石油优点：不易皱、不易缩水缺点：易起静电、易沾染灰尘、不吸水用途：服装、家饰，不宜做窗帘是很普遍的人造纤维，外观美感可制成与丝相近的布料，面料挺阔，不起皱，强度高、抗磨擦力佳、对阳光抵抗力良好、水洗不易变形、对化学药剂抵抗力很好，不怕发霉，但容易产生静电和吸尘吸湿性差。保养注意事项：无需特别保养。 5.缎布Satin 主要材质：聚酯纤维、棉、丝绸等，其表面有一种非常光滑、有光泽的贴面处理，常常被用于高档衣物、床上用品等。优点：光泽度高、耐久性强，不易起毛球缺点：易皱、透气性较差用途：床上用品、喜事用的红布、窗帘等表面光滑、光泽好、细腻，在触觉上手感柔滑、细腻，悬垂性好，有很好的弹性质地紧密不易变形。保养注意事项：无需特别保养。 6.帆布Canvas 主要材质：棉质纤维优点：质地坚牢、耐磨、紧密厚实缺点：帆布的染色效果不如其他面料用途：可以用于制作帆布袋、帐篷、靠垫、桌布，椅垫，沙发布帆布的密度较高，质地坚韧，具有较好的耐久性，不易磨损和撕裂，可以经受较高的拉力和压力，适合用于各种户外活动和重型装备，一些传统的家庭也会购买帆布作为烫衣布。保养注意事项：帆布制品不宜长时间暴露在阳光下，以免变色和退色。 7.雪纺Chiffon 主要材质：聚酯纤维，通常也会加入少量的丝绸或棉质纱线优点：轻薄透明、透气性佳、耐磨性好、不易起球、不易褶皱缺点：一出汗就会粘在身上，会不舒服用途：常用于女性服装的制作，窗帘、裙内衬等。雪纺质地轻盈柔软，非常适合制作流动感和飘逸感的衣物。因为雪纺透气性非常好，穿起来非常凉爽舒适。轻薄透明，手感柔软爽滑，具有良好的透气性，也不易褶皱，手感细腻，飘逸舒适，质感强。保养注意事项：清洗后，建议低温熨烫，或者挂起晾晒让它自然拉直。 8.绒布Velvet 主要材质：棉、毛、聚酯纤维优点：质感柔软、保暖性强缺点：不耐磨损、容易产生静电用途：冬季的衣物和家居装饰品，例如毛毯、抱枕、窗帘、坐垫、金饰垫布。绒布的质感柔软，手感舒适，有着细腻的手感，像许多金饰店舖都会大量采购绒布作为垫布，因为绒布有吸附力，饰品放在此面料上不易滑落。另外，其纤维的特性，可以提供良好的保暖效果，特别适用于冬季制作衣物和家居装饰品。保养注意事项：绒布制品不宜长时间暴露在阳光下，以免变色和褪色；如需熨烫，建议使用低温，以避免烧坏绒布纤维。更多文章：配上合适眼镜，老眼不再昏花【黄梨01】佳选黄梨旺旺来【黄梨02】精挑细选“旺来”到你家调酒01／特调饮料庆佳节调酒02／一起来认识鸡尾酒

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【黄梨02】精挑细选“旺来”到你家

黄梨的大小都会影响风味及甜度，惟许多人在购买黄梨时，都会有一个盲点，就是专挑大的！报道：本刊特约张欣薇摄影：本报林添喜、受访者提供林荣华指出，黄梨不是越大越重就越甜，越大的黄梨，反而会面对成熟度不均匀的风险，最后变成有的部分甜，有的部分淡而无味。对他而言，果重介于1至1.4公斤的黄梨，其质量控制情况为最佳。其次，则可根据黄梨的外形、颜色、果柄切口等重点选择。 01 看外观形状以同一种黄梨作比较，一般建议购买圆筒状或圆胖形的黄梨，大小均匀适中（1至1.4公斤），这样的黄梨肉质肥厚、汁水多。惟不适用于形状偏瘦长的黄梨品种如YANKEE。果冠黄梨冠一般都是青色的，青绿发亮表示新鲜，避免选购冠严重断裂及发黄，肯定不新鲜，也可能被挤压过，果实有压伤的风险。色泽如果外皮是金黄的，则说明黄梨已经成熟了，比较甜；一半以上变黄的则是七至八分熟，如果需要过2天才吃的话，可以选此果。外皮青绿色的表示没有熟透，不建议购买，即使买回家后放到变色，里面还是生的，会割舌。一些黄梨如YANKEE及Moris Gajah就算熟了也不转黄，用颜色判断好坏会失准。温馨提醒：长在母株及阳光底下自然熟成的黄梨，风味及甜度最佳。果眼以同一种黄梨作比较，挑选芽眼越大（数量少）的黄梨，表示此果发育得更健全，果肉比较丰厚，口感更好。果柄市售黄梨大部分“带柄”，留意果柄部分，如果潮湿，柔软又呈黑，去买别的吧，说明黄梨已开始腐烂。切口看看黄梨的切口，必须是坚硬、干爽、无水痕霉斑的比较新鲜，如果是黄色偏黑、流汁，则不建议购买。 02 摸外观硬度如果外皮有地方是软的或有汁液溢出，则说明果实已变质，这个黄梨可能因为挤压或者其他缘故导致局部腐烂，不建议购买。 03 用鼻闻香气通过香气的浓、淡也能判断出黄梨是否成熟。在特定的条件下，如太阳底下，成熟的黄梨，从外皮上就能闻到淡淡的清香，但如果是一股浓烈的发酵味，就说明黄梨过熟了，不建议购买。要如何从色泽去分辨黄梨的成熟度？以上4颗都是株上自然成熟的 MD2 黄梨，从左到右，成熟度是1到4： A. 初熟果：可食用但风味甜度差。 B. 3分熟果：甜度有了，风味欠佳。 C. 8分熟果：甜度风味不错。 D. 全熟果：甜度高香味浓郁。黄梨摘下后放置多几天，颜色会转黄，但不会改善甜度，反而增加腐烂的几率。所以，鼓励消费者购买5分熟或以上的黄梨，然后尽快在3～5天内食用。黄梨怎么切？竟然不用挖钉！？许多人经常因为不懂怎么切黄梨而发愁，皮削得太厚，肉就没剩多少，皮削得太薄，就一堆“眼钉”需要处理，这也是笔者最讨厌的步骤，沿钉子排列方向，斜斜的一行行把钉子切出来，真心累。林荣华分享个人多年来的切黄梨心得，而且还不需要挖眼钉！他说，切黄梨时要肉多，眼少，就要一果多刀，多些耐心，只要沿着黄梨的弧度及眼的部分，慢慢地两排两排地把皮削掉，之后就无需再花心思，沿着眼钉斜斜地把钉子切出来。另外，刀一定要利，削皮时才会更顺利，否则果肉会因过度挤压而烂掉。不需要斜切眼钉的黄梨切法：延伸阅读：【黄梨01】佳选黄梨旺旺来更多文章：调酒01／特调饮料庆佳节调酒02／一起来认识鸡尾酒调酒03／调酒器具逐个看挑好行李箱，装满家当出门去错戴耳机听力受损

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调酒01／特调饮料庆佳节

调酒给人的感觉，是一种欢乐的气氛。特别是在过节庆时，三五好友在家聚餐庆祝，都会想要喝点调酒，一起享受微醺感的最佳时光。其实只要准备几样简单的材料，不需要是合格调酒师，你也能在家动手调出各式各样的创意鸡尾酒或是无酒精饮料，享受DIY调饮的乐趣。在这个圣诞及迎接未来的一年，就让我们在家尝试home bar吧！说到调酒，你会不会跟我一样，联想到调酒师（Bartender）站在酒吧台里，摇着雪克杯的帅气身影？在昏黄灯光下，看着他利落地把调制好的酒精饮料倒入透明玻璃杯中，然后加上汽泡水、碎冰及水果点缀，瞬间一杯绚丽多彩的鸡尾酒便端在面前。酒店管理系毕业的Wilson陈炜泩（29岁），拥有国际调酒师协会（IBA）专业吧台调酒师初阶认证，曾经在台湾国际饭店酒吧任职调酒师超过7年。对他而言，调酒跟烹饪一样需要技巧，除了要熟悉不同的酒类、了解它的口感及味道，也包括冰冷温度的掌握、新鲜水果食材的认知等等。感觉就像中餐里有爆、炒、煎、煮、炸、烤、焖，调酒师在调制各种鸡尾酒时，也会透过不同的花招与技巧来制作。调酒两大类：经典及创意他指出，调酒的类型主要分为两种，一种是经典调酒，另一种是创意调酒。经典调酒就似我们常听闻的自由古巴（Cuba Libre）、长岛冰茶（long island）、玛格丽特（Margarita）、伏特加七喜（Vodka 7）等，这些都是根据IBA国际调酒师酒谱规定比例所调出来的鸡尾酒，也算是调酒师们或酒吧共同的语言，不管你去到什幺国家，这些经典调酒的公式都是不变的。至于创意调酒，则是由调酒师自行研发的“特调”，通过不同材料的运用，将一杯酒做出新的味道，也带给客人不一样的体验。 “其实，只要把一种酒精混合其他饮料，或者只是酒加冰，也已经算是调酒了！所谓的调酒，就是用不同的味道，将一种酒饮排列组成新风味，没有一定的公式，只要是可以入口的食物就可以用来调酒。” 陈炜泩是在2020年从台湾回流大马，目前是自由调酒师，主要承接宴会、活动的调酒工作，偶尔也会应客人要求上门调酒。现在有许多酒类收藏家，或喜欢在家里小酌几杯的人，也会在家打造一个酒吧台，满足自己的调酒瘾。他说，自己在家调酒其实并不复杂，即便没有太专业的器具也一样可以办到。适逢今日就是平安夜，就让陈炜泩给大家分享，如何利用便利商店、超市就能买到的材料进行居家调酒DIY吧！居家调酒，可选兰姆酒当基酒想要一杯居家款、轻松喝，又男女通杀的调酒，陈炜泩推荐以兰姆酒（Rum）作为基酒，因为它无色无味很百搭！他说，在家自己调酒，本来就是一件“轻松写意”的事情，最重要的是先找出自己喜欢的“味道”，喜欢偏甜或是酸？喜不喜欢汽泡水？喜欢什幺水果？之后再从中搭配。 “调酒的好玩在于它没有一定的公式，不想用烈酒可以改用红酒、白酒、梅子酒，只要自己喜欢，有何不可？” 他指出，便利商店有许多现成的茶饮、果汁、啤酒等，也很适合用来当调酒的副材料，之后自己再加柠檬片、柳橙片、黄梨片等水果、或是薄荷叶等装饰小道具，在家小酌也一样很有质感。另外，他亦提醒大家，一杯好喝的调酒，冰块的掌握也很重要。 “在厨房，最重要的是火的掌控；而调酒，最重要的就是冰！冰块融化速度和调酒的风味息息相关，冰块的制作方式与大小，都会有不同的融化速度，一般建议制作大颗一点的大冰块，融冰较不会影响风味。” 又或者，大家可以考虑事先将杯子放入冷冻库冰镇约2分钟，并利用这段时间准备其他材料，之后再把调好的酒倒入冰镇杯子，有助保持调酒的风味。陈炜泩说，居家调酒就是化繁为简，只要懂得善用厨房小道具，不用量杯、雪克杯等专业工具也一样可以做调酒，比方你没有吧叉匙，那就用长筷来搅拌；没雪克杯就用大瓶子；一个砧板一把水果小刀，让你在家摇身变成帅气调酒师。自己调酒时，建议可以先用水果和其他饮料比例测试，找到完美的酸甜平衡后，再加入基酒就是你个人的鸡尾酒创意调制啰，这样也可以避免浪费价格较贵的酒精饮料。如果是家庭聚餐可以做成一大缸，把切好的水果如苹果、柠檬片、西瓜、柳橙片薄片全都放入大缸里，加些薄荷叶，然后倒入一整瓶红酒浸泡，等到客人到齐后，再加入一支雪碧及冰块，那就会是很好喝的红酒水果特调了！若有小孩又该怎幺办？把红酒换成利宾纳就是无酒精特调啦，是不是超棒的？无餐单特调步骤：相关文章：调酒02／一起来认识鸡尾酒调酒03／调酒器具逐个看更多文章：挑好行李箱，装满家当出门去错戴耳机听力受损

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调酒02／一起来认识鸡尾酒

鸡尾酒（Cocktail）就是混合多种酒饮的饮料，以兰姆酒、威士忌或其他烈酒、葡萄酒为基酒，再配以其他材料，如果汁、糖、苦精等，以搅或摇荡方法调制而成，最后饰以柠檬片或薄荷叶。鸡尾酒调酒公式是：基酒+副材料+装饰什么是基酒？基酒是指“调酒的基底”，为该调酒的主要材料，通常占最大的比例，酒精浓度高，约在40％～45％之间。通常每种调酒会使用至少一种以上基酒作基底，其中最常见的6大基酒是指伏特加（Vodka）、兰姆酒（Rum）、琴酒（Gin）、龙舌兰（Tequila）、威士忌（Whiskey）、白兰地（Brandy）。什么是副材料？副材料也称作调配料，主要是用来调和酒度及丰富鸡尾酒的口感。如自由古巴（Guba Libre）用冰可乐降低兰姆酒的度数。常用调配料有冰、苏打水、各种汽水、砂糖、糖浆、豆蔻、肉桂、薄荷、丁香、柠檬汁、橙汁、西柚汁、黄梨汁、葡萄汁、番茄汁、水蜜桃汁等。鸡尾酒的装饰？鸡尾酒的装饰主要用来突出鸡尾酒的风格，增添视觉享受。陈炜泩声称，每一杯端给客人的鸡尾酒必须先以“漂亮”为首要吸引条件，其次是香气，最后才是味道，因为鸡尾酒的美观，决定了客人会否喝下第一口。难怪，鸡尾酒也有“艺术酒”的名号，讲究色、香、味缺一不可。莫希托是传统古巴调酒除了鸡尾酒，我们偶尔也会听到莫希托（Mojito）或无酒精鸡尾酒（Mocktail），这些又是什么呢？陈炜泩解释，莫希托也是一种调酒，这种传统的古巴调酒，经典配方由5种材料组成：白兰姆酒、白砂糖、柠檬、苏打水和薄荷，若再加入一种水果，如西瓜就会是西瓜莫希托、加芒果就叫芒果莫希托。至于Mocktail无酒精鸡尾酒，就如字面上的意思，仿鸡尾酒的无酒精调酒。一般制作Mocktail时，会用果汁、汽水、茶饮取代酒精主体，副材料则是糖浆、果泥、少量苦精等等，搭配漂亮的装饰物，华丽及美味程度丝毫不输给一般的调酒。相关文章：调酒01／特调饮料庆佳节调酒03／调酒器具逐个看更多文章：挑好行李箱，装满家当出门去错戴耳机听力受损选购家用车／考虑全家需求选车款

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调酒03／调酒器具逐个看

刚学调酒的话，雪克杯、盎司杯、隔冰器、吧叉匙、捣棒这5个会是需要优先备齐的器具！雪克杯 3段式雪克杯主要3个部分：顶盖、隔冰层及杯身组合而成，因为中间有个隔冰层，会与顶盖形成一个气室，在摇荡时，酒会不停的与空气碰撞而让酒更加顺口。波士顿雪克杯波士顿雪克杯少了顶盖跟隔冰层，摇荡空间大于3段式雪克杯，适合用来调制有新鲜水果作为材料的调酒，在摇荡的过程中，可以很好的将果泥中的果汁与酒类混和。如果没有雪克杯，可用密封效果佳的密封罐或玻璃罐代替。吧叉匙吧叉匙形状细长，一端为汤匙，用作搅拌及试味道作用；一端为叉子，用来叉水果或装饰用途，中间握柄部分有螺纹，螺纹的设计主要让调酒师在搅拌时，动作更为流畅。资深的调酒师还会用吧叉匙做出颜色分层的鸡尾酒呢！如果没有吧叉匙，可用筷子或一般汤匙代替。捣棒调酒捣棒有木制和塑胶制两种，功能是在杯中碾碎糖块、香草、水果以释放香气。如果没有捣棒，可用一般汤匙代替。榨汁器调酒常用的水果如柠檬、柳橙，时常需要将之榨成汁，这时就需要榨汁器了！量酒器又称盎司杯（jigger），用来测量调酒配方比例的量杯。最常见的双头盎司杯，两边有不同容量，一边小（30-45 毫升）一边大（45-60 毫升）。如果没有量酒器，可用一口杯或酒瓶的瓶盖代替。主要用来过滤水果籽或叶子碎屑，不然喝调酒时喝到“渣渣”就不好啦！隔冰器在使用雪克杯后，可把冰块抵住，只让酒体倒入杯子。如果你已经拥有有3段式雪克杯，那么就不需要隔冰器了，如果没有雪克杯也没有隔冰器？那就用一般的滤网代替吧！相关文章：调酒01／特调饮料庆佳节调酒02／一起来认识鸡尾酒更多文章：挑好行李箱，装满家当出门去错戴耳机听力受损选购家用车／考虑全家需求选车款

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选购家用车／考虑全家需求选车款

婚前VS婚后，选车有术！？不少家庭实际上都已经是“有车一族”，但婚后而且多了一个小孩的话，大部分家庭就会开始思考换车的可能。除了要载小孩，还要载长辈，车上装了儿童安全座椅后，后座就只能再坐一个大人，到底应不应该再买一台能够承担全家出游的车子？这样车厢的空间够大，一家人出游也更舒适？纵观目前的汽车市场，家庭车款（Family Cars）其实一直都是最稳定的销售族群。那么，购买家庭车款到底应该怎么选？今天，我们将从专业角度分析，除了空间、品牌、价格，还有什么需要注意的地方吗？SUV和MPV之间又该如何抉择？报道：本刊特约张欣薇摄影：本报陈世伟戴祖亿，优管（YouTube）频道内容创作者兼车评员，亦是CarPlus线上汽车杂志创办人，长时间深度试乘试驾不同的车型，目前家中同时拥有一辆小型掀背车（Hatchback）、皮卡车（Pickup Truck）及2+2+2的中大型SUV车款。对他而言，人对于车款的选择，确实会随着不同的阶段而有所不同。 “单身或丁克族（不生育人群，DINK）如果要买车，其实需要考虑的因素并不受限，可以随自己的预算、喜爱去选择车款，但一旦有了小孩，特别是二胎以上，对于车子的要求就会有些改变。” 这个时候，大家会需要一台家庭车，而不再是家里某一个人的代步工具。以他为例，婚后与妻子在同一地点上班，所以两个人共同驾驶一辆小掀背车子即可，后来看中一辆皮卡车，也就跟大部分城市家庭一样，夫妻两人各拥有一台车子，即便后来有了一胎，他也未曾想过换车。直到二胎来报到后，夫妻顿时发现，不论是小掀背还是皮卡，一旦在乘客座位安装两台儿童安全座椅后，就没有妻子的“立足之地”，只能坐在前座，但这样就没办法同时照顾两个儿子。在几经考量后，他再购入2+2+2的中大型SUV车款。戴祖亿指出，选购家庭车主要讲求空间及实用，家庭人口的多少、具体组成和家庭平日活动的性质都会决定什么样的车子最适合自己，车子进出的方便、儿童座椅安装的方便、行李厢的大小，都应该是购买家庭用车时要考虑的因素。考虑老少的舒适 “要有足够的空间来满足一家人的需求，也需要方便小孩、老人上下车子；不论是全家出行，还是回乡，大伙坐得舒服，随行的物品也有一个合适存放的地方，当一家人的需求都能得到满足，换车的频率就会大幅度降低。” 他说，市场上，家庭车的平均价格介于10万令吉，对于B40收入群体而言也是一笔负担，大家都希望可以买上一台好的车子，可以开很多年，以省下不必要的开销。虽说房车（Sedan Car）已经可以满足一般家庭的需求，不过若有家庭运载的需求，还是得考虑到车子的整体空间、舒适表现及安全，以下便针对各种家庭形式的不同需要，提供家庭车作为选购参考。一家三口对于不打算有小孩，或只要一个小孩的家庭而言，在选购车型考量方面影响不大。一家四口 4人家庭相对会比较重视后排舒适性和行李厢空间，特别是孩子尚小，仍然需要使用儿童安全座椅的话，因此一般都会建议考虑5座、6座或7座的SUV（Sport Utility Vehicle，运动型多用途车）或MPV（Multi-Purpose Vehicle多用途休旅车）。传统大家庭，包括长辈超过5人或以上建议使用7座以上的SUV或MPV车型，特别是备有侧滑门MPV便于一家老小上下车，空间更宽敞舒适。买SUV还是MPV？在选购6人座或以上的车型时，大部分人都会纠结于SUV（Sport Utility Vehicle，运动型多用途车）或MPV（Multi-Purpose Vehicle多用途休旅车）之间，哪一个比较好？戴祖亿指出，MPV的主要优点是车内空间大、乘坐质量好、方便老人与小孩上下车方便，而SUV的优点则胜在驾驶感、操控感优秀、动力强，在整体稳定方面，MPV基于车身构造的问题，车长（大）轮小，在高速行驶时想要超车或切换车道则比较“不给力”。惟最后的关键，还是看个人需求。如果经常需要载着老人和孩子，那么MPV是最好的选择；但如果经常开车带家人出去旅游，对超车和越野性能有要求，而后座只是备用，那么SUV车型则比较可以满足你。选购前先考虑价格及空间考量一：价格家庭用车一般给人价格很高的核板印象，但其实，以国产车级的七人座MPV车型，大约7万令吉就可以买到了，也是一个大部分工薪阶层都能承受的水平。考量二：空间乘坐空间和储物空间可以说是家庭用车的关键考量，包括后座乘客膝部空间或乘坐舒适、儿童安全座椅的装载空间，至少要能安装两张儿童汽车安全座椅，且不显得拥挤，才算宽敞，毕竟带小朋友出门常需要带很多东西，空间太小不仅相当不方便，也会影响乘坐体验。否则随着家庭成员增加或小孩长大，多少都会有小困扰。另外，后排座椅高度、后车厢空间的容量大小、车厢开口面积是否方便收纳也需要注意。因为后厢空间不只要摆放个人物品，还需考量放入折叠婴儿车后所剩的空间，之后是否还可以因应全家一起出门过夜旅游的庞大行李量？关键考量一：后座宽敞要能放下至少两张儿童安全座椅戴祖亿指出，目前市售的车型，基本都备有至少两个ISOFIX （International Standards Organization FIX）的儿童安全座椅固定系统，换言之，想要放两张安全座椅其实问题不大，但放了座椅后，空间是否还容得下大人？而且，儿童安全座椅是采后向式（Rear Facing）或正向（Front Facing）安装，也会影响后座空间的乘坐舒适，这些都需要考虑。基于安全考量，政府建议135公分以下的儿童必须乘坐安全座椅，惟部分育有超过两名孩子的家庭最后都会为了更宽敞的后座，而弃舍安全座椅，或者将其中一张安全座椅安装在前座，这其实都存在风险。 “副驾驶座前方都有安全气囊，一旦暴开时就会伤及婴幼儿，除非副驾驶座前方的安全气囊有关闭功能。”因此，为了孩子的安全，二胎以上的家庭还是建议更换6人座或以上的车型。关键考量二：后车厢空间容量大，更灵活后车厢空间容量大主要是方便收纳，因为一般家庭都有购物的需求，加上摆放婴儿车、行李等，也可以是换尿布的好地方，因此后厢底板的高度就不能太高或太深，这样在搬运重物时，特别是女生也不会太费力。近年来，掀背车越来越受欢迎，除了是造型帅气有型，灵活的后车厢设计也是最大卖点，而所谓的掀背，就是尾门可以向上掀起，露出整个后车厢，比一般房车拥有更高的装载能力。另外，现在许多车子的后座椅可以折叠、拆卸、或前后调动，如果后排没有人坐的话，就可以大大增加后车厢的空间。考量三：其他如车子的动力、燃油性能、外型及其他附加功能：盲点侦测、自动停车及360环景显影等配备，我们将这些统一列为“其他”考量点，主要是因为性能越好、备配越高，在购车预算上，亦相对变高。戴祖亿指出，大型家庭用车因为车身重量会增加油耗，若有额外预算，可考虑选购柴油或涡轮引擎的家庭用车，特点就是拥有超高的马力和扭力输出，让车子拥有更强悍的瞬间加速性能，相对也就更省油。更多文章：精选燕窝，洞燕好还是屋燕更佳？选对水槽少操心三文鱼，你选生吃或是煎烤的？爱吃菇菌不会选？原来鲜菇干菇各有优点【认识江鱼仔01】小鱼干的魔幻味力【认识江鱼仔02】江鱼仔怎么选？观闻摸3招识好货

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选对水槽少操心

报道：本刊特约张欣薇、摄影：本报林毅钲厨房水槽是每个厨房都必备的设备，但咋听起来感觉比较不起眼。每当提起厨房装修，一般人都会先想到要否安装抽油烟机、煤气炉位置、厨柜的设计及材质，却很少人会注意到厨房水槽的选购，反正款式基本看来差不多，谈选购技巧，未免太小题大作了吧？如果你是这么想，那就大错特错了！因为厨房水槽有没有选对，很大程度决定了厨房好不好用！ NANO SINK OUTLET厨房水槽专卖店负责人许堡絖指出，在厨房里，水槽的使用频率大大超过其他厨具，扣除睡觉的8小时，一个厨房的重度使用者如家庭主妇，一天就有三分之一时间会站在水槽边做家事，如洗菜、备料、清洗各种锅碗瓢盆。即便不常做饭，你还是会要用到水槽洗杯、洗手，因此一个合适的厨房水槽非常重要。试着回想自己对于水槽的使用体会，为什么家里的水槽会生锈？为什么妈妈都要买双槽？每次都要清理两边，好麻烦，不清理的话，凹处很容易藏污垢，久了还会长霉发黑，还有，水花飞溅等等问题。其实，这些都是在选购水槽时，需要考虑的重要因素。许堡絖从事厨房空间设计与建筑工作超过35年，后来发现商家及消费者在选购上，经常会忽略厨房水槽的一些细节，因此开始专研厨房水槽设计，包括引进纳米涂层技术，提高市场上不锈钢水槽的坚硬度，甚至开发蜂巢压花模板，希望设计出更多符合现代人理想中的厨房水槽。 “水槽的材质、安装方式、要用单槽或双槽，其实都很考究，因为一旦安装后，都是用上10年，甚至更久，若使用后发现不合适或出现如漏水、破裂问题，装卸都会是浩大的工程。” 另外，水槽的宽度、深度也会影响使用者的方便。他说，水槽太小就不实用，放不了锅具，甚至会出现溅水的情况，会弄湿厨房地上，如果太大又占空间，太深的话，长时间弯腰洗东西，就会出现腰酸的情况。因此，作为厨房清洁、食物清理的主要标配，厨房水槽应该怎么选呢？市场又有哪些水槽款式？在选购水槽时还得考虑哪些因素呢？【智慧王当家】整理了4大水槽选购问题。 [vip_content_start] 选购厨房水槽的常见问题 Q1｜买单槽还是双槽？水槽到底是选单水槽还是双水槽？有的人觉得单槽好，方便洗大件的厨具，节省空间，有人觉得双槽好，能够有效分区，更方便。个人觉得，主要还是根据厨房的空间条件和使用习惯来选。小户厨房如公寓，或空间有限的厨房位置，一般都建议使用单槽，家有大厨房或家庭成员较多的则视乎个人习惯，单双槽都可以。面积有限还硬要选双槽的话，可能导致两个槽都比较小，使用起来反而不方便，所以，厨房面积有限或经常用洗碗机洗碗的，还是选单槽较好，结合不锈钢沥水篮和水盆来用还是很方便的。双槽有两种款式，即同样大小的双槽或一大一小的双槽，一般尺寸都在800毫米以上。优点：特点是两个槽大小一样，可以进行功能分区，同一个时间做两件事，如：一边洗菜，一边把锅洗干净；一边解冻肉类，一边洗菜等。缺点：相对单槽来说，双槽的分隔反而让使用空间变小，可能无法清洗大锅具。一大一小的双槽优点：一大一小的双槽设计，大的可以洗碗洗锅，小的可以洗蔬菜水果。缺点：占用空间较大。单槽一般尺寸在650毫米-800毫米之间，可依据厨房面积选择相对的单槽尺寸。优点：容量大，不易溅水。空间大，洗锅方便。缺点： ·无法实现功能分区，蔬菜锅碗都在一个水槽内清洗。 ·蔬菜锅碗交叉清洗，容易导致卫生问题。多槽或多功能水槽双槽的基础上，还有另外一个小水槽，或者选购多功能水槽，除了洗水盆之外，还附加刀具架、内置洗碗液装置、垃圾桶、洗杯器、洗菜用的盆、沥干碗筷杯子的架子等等，可以将砧板直接放在水槽上使用，让使用者可以更灵活使用厨房料理台。 Q2｜水槽的材质有哪几种？厨房水槽的材质可分作不锈钢、石材、陶瓷等，原材料的品质直接决定水槽的品质，其中又以不锈钢最常见，性比价相对较高。不锈钢水槽常见的不锈钢型号有SUS201、SUS304及SUS316这3种材质，最大的区别在于耐腐蚀性能上的差异，316最好，201次之，当然价格相差也是巨大。目前，则以SUS304材质最为广泛使用。特点：去油抗污，酸碱都不怕、价格实惠，适合绝大部分家庭。缺点：容易有划痕、水渍（拉丝不锈钢会好些）。价格：RM500左右许堡絖指出，不锈钢水槽工艺的水平已经有了很大的提高。现在的工艺可以在水槽表面进行喷砂，如磨砂拉丝表面、纳米涂层表面，甚至加入蜂巢压花设计，提高水槽的耐脏及耐磨度，不再只是单纯的银灰色表层。纳米涂层不锈钢水槽特点：耐脏耐磨，不积水而且容易清理，颜色选择多元如铜色、灰色、黑色等。价格：RM900-RM1300 蜂巢压花不锈钢水槽特点：真正能做到防划耐磨，即使有划痕，肉眼也不容易发现。价格：RM1700-RM2000 石材厨房水槽特点：好清洗、能做到无缝对接、颜色多样。缺点：厚重，质地没有钢材坚硬，容易破裂。价格：RM1000左右，欧美国家进口则RM2000-RM3000 陶瓷厨房水槽特点：颜值高，比不锈钢重，比石材轻。缺点：安装时很费力，容易破裂。价格：RM4000左右选择不锈钢水槽需要注意的事另外，在选择不锈钢水槽时，还需要关注这几个方面：手工水槽 VS 一体拉伸水槽手工水槽，顾名思义就是手工制作的不锈钢水槽，由人工焊接而成，所以厚度比较高，能够保持不锈钢的优良性能，不容易漏水，更耐用，价格相对较高。一体拉伸水槽，就是由机器压制钢板模具一体定型，所以一体拉伸的不锈钢水槽的盆底比较薄，用久了容易穿孔漏水。很少有人会关注不锈钢水槽的背面，因为，它的背面很容易因为温差产生水珠滴水，背面如果带有防凝露涂层则可以做到防凝露，而消音垫的功能就是减轻落水对盆底的冲击，达到降噪效果。 Q3｜厨房水槽该怎么安装？安装厨房水槽需按照它与厨房料理台面高度的对应，分为3种安装方式： Top Mount台上盆安装时，水槽直接架在厨房台面上，然后在水槽周围打上胶水密封，因此，可看到水槽边沿高于厨房台面一些。优点：安装简单承重力好，水槽牢固，不容易掉落。缺点： ·水槽与台面的接缝处容易藏污纳垢，清洁打理不方便。 ·潮湿容易导致水槽周围的玻璃胶长霉发黑。 · 台面上的水不能直接用抹布扫到水槽里，很不美观。 FlushMount台中盆平嵌式安装方法，可看到水槽与台面齐平，安装时，需按照水槽边沿的尺寸，然后再把水槽嵌入到厨房台面上。优点： ·台面平整，美观好看比较容易打理。 ·台面上的水可以直接用抹布扫到水槽里。缺点： ·安装要求较台上盆更高，很考验安装工人的手艺，收费也比较高。 ·接缝处做得不好的话，还是容易累积污渍。 Under Mount台下盆水槽的边沿低于厨房台面，安装时，水槽要通过打胶和其它固件来进行安装，并将水槽整个隐藏在台面下的。优点：没有卫生死角，容易清理台面。缺点： ·台下盆的承重能力不如台上盆和台中盆，所以会有掉落的风险，因此在安装水槽时需要做好加固的动作。 ·相对比较难安装，拆卸时，工程浩大。 ·接缝处做得不好的话，还是容易累积污渍。 Q4｜水槽为甚么总溅水？答案是：因为水槽太浅，水龙头水太冲！许堡絖指出，市场上的水槽深度有介于7吋至10吋（18-25厘米）之间，而一般建议可选择深度9吋左右的水槽，比较能放东西，还能防止水花飞溅，较适合亚洲女性，使用时也不费劲。至于深度7吋的水槽太浅，使用时容易溅到水，而且容积小，可能没办法洗到大型锅具；而10吋的深度又太深，长时间弯腰洗东西会很累又不方便。另外，水龙头也是水槽很重要的角色，目前大多数商家都会在卖水槽时搭配着水龙头一起卖，有的也可以选择不带水龙头购买。普通水龙头水流一大就容易溅水，可选择拥有调节不同出水功能的水龙头，或抽拉式水龙头，减少溅水的同时，洗碗还是清理水槽都更方便些。建议买抽拉式的龙头。因为抽拉式的实在是太方便清洁水槽了，拉出来就可以冲洗各个角落。

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【认识江鱼仔02】江鱼仔怎么选？观闻摸3招识好货

去巴刹或海味店买江鱼仔，左挑右挑，到底怎样的江鱼仔才算新鲜？3个简单的步骤让你轻松挑上新鲜又美味的江鱼仔。（阅读全文）延伸阅读：【认识江鱼仔01】小鱼干的魔幻味力更多文章：【花草茶01】茶色花色愉悦身心【花草茶02】沏一壶芳香扑鼻抽风机排浊迎新，空气质量变好了洗碗机，拯救婚姻的神器不看老天脸色，省时省空间——衣物随洗随干

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