微生物新闻资料

简

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国际拼盘

研究人员在20亿年前岩石中发现活微生物

日本东京大学研究人员参与的一个国际团队在新一期《微生物生态学》上报告说，他们对采自南非一处约20亿年前形成的地层的岩石样本进行研究，发现岩石内部大量微生物仍是存活状态。

3月前

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研究：抗辐射微生物恐在微波炉内繁殖包括可能致命细菌

微波炉是家中用来将食物加热的非常方便设备。但一项新研究可能会让人们在使用微波炉之前三思。

4月前

国际拼盘

即时国际

4类食物改善大脑健康！哈佛专家：1类最常被忽视

俗话说“吃什么像什么”，哈佛营养学家乌玛纳多说，许多人不知道饮食能影响大脑健康，建议民众增加摄取纤维、富含多酚、益生菌及香料4种食物，来促进大脑健康，尤其民众最常忽略香料的重要性。

11月前

即时国际

读家

吴惠春 / 病毒没你想的那么坏？

1918年的西班牙大流感，距今已接近100年了。虽然后来暴发了SARS非典型肺炎（2002）、MERS中东呼吸综合症（2012），但真正让“病毒”概念走入寻常百姓视线的，莫过于2019冠状病毒病。尽管病毒很可怕，但是你知道吗？没有病毒，搞不好我们也活不下去了…… 哥伦布在新大陆发现烟草后，不仅晋身为欧洲人追捧的时尚，还被当作壮阳的药引，以及用来治疗黑死病，更有甚者，连学校每天早晨都会教导孩子集体吸烟。现代人多已意识到香烟的危害，却鲜少知道烟草与病毒的发现息息相关。烟草广受欧洲各阶层人士欢迎，成了殖民政府重点发展的商业农作物。正当赚得盆满钵满之际，“烟草花叶病”突然袭来，造成了重大的经济损失。1886年，德国农业化学家把患病的叶子研磨出汁，再滴在健康的烟草叶上，不出所料，烟草叶就发病了。不久之前，“细菌致病学说”业已成为学界的中流砥柱，因此想当然耳地把烟草花叶病，归咎于细菌。 ◢人类发现的第一种病毒？后来，俄国的植物学家使用可以过滤细菌的“巴斯德-张伯伦过滤器”，进行了检验病因的实验。“巴斯德-张伯伦过滤器”的瓷土孔洞，细小得连病菌都无法通过，可当他把过滤后的汁液，注射在健康的烟草上时，烟草还是一样发病了。由于他的观念依然受制于当时的“细菌致病学说”，因此折中地把“细菌毒素”当成了肇因。然而实验结果引起了荷兰微生物学家的质疑——如果致病原因是“细菌毒素”，理应只有被注射过滤液的叶子会染病，而不会造成叶片之间的感染。由此，推断出致病的很可能是比细菌更小，且又能穿透陶瓷过滤器的活性物质，并以拉丁文给它取了个名称——Virus。烟草花叶病病毒，成为人类发现的第一种病毒。 ◢了解病毒历程，首推《进击的病毒》以病毒为主题的书籍，第一本推荐的就是史钧写的《进击的病毒》，文字浅显易懂。除了上述发现病毒的历程，对于病毒起源、病毒形态、演化过程，都有详尽的解说，这是我阅读他的《疯狂人类进化史》和《其实你不懂进化论》之后，又一部令人大开眼界，且不失趣味的著作。但这本书的缺点也很明显——政治洗白的味道很浓，尤其是在序里大力赞扬中国政府的防疫大业，以及在描述群众接受天花疫苗态度时，极力高捧母国、贬低欧洲的行径，实在让人傻眼。 ◢病毒是“寄生”的微生物吗？病毒之名本就让人听了心中不适，新冠病毒更加深了这样的既定印象。由于病毒对生物造成的伤害肉眼可见，让科学家将病毒与其他生物的关系，定义为单方面获利的“寄生关系”（Parasitism），但这观念随着基因领域的深耕而渐渐动摇。其实，人类和病毒的关系远不如想像那样疏远，而且是属于“共生关系”（Symbiosis）。 RNA病毒具有一些专属的RNA序列，名为LTRs。科学家不但在人类基因组中发现了这类型序列，而且占比还不低，竟高达43%！当中包括了HERVs（9%）；LINEs（21%），以及SINEs（13%）。相比之下，人类基因组里负责编码蛋白质的2万个基因，却只占了区区1.5%而已！据推测，这些嵌合入人类基因组的“病毒残骸”是百万年来演化的结果，甚至可以追溯至远古的海洋脊椎动物。这些所谓的“病毒残骸”，对人类究竟有多重要？我们先岔开话题，简单说说人类生命的形成——当卵子受精后，子宫就会开始构筑“胎盘”，以便胚胎着床。“胎盘”将拥有一半父本基因的胚胎，与母亲的血液隔开，以防胎儿遭到母亲的免疫系统攻击。此外，“胎盘”也为胎儿提供养分和输出排泄物。“胎盘”这么重要，但若非HERVs编码的“合胞素”，人类“胎盘”根本无法成形，胚胎也就无法在子宫内成长了！此外，RNA病毒还会改变自己的特性，以适应宿主体内的环境，从而与宿主一起应对自然选择的挑战。这在弗兰克·瑞安的另一本著作——《病毒的进化：从流感到埃博拉病毒》里有更详尽的叙述。 ◢“粘液瘤病毒”与兔子 1859年，欧洲定居者在澳洲引入了欧洲兔以解决粮食问题，最终兔满为患。1950年3至11月，澳洲当局企图使用生物手段——“粘液瘤病毒”来控制兔子的数量，99.8%的兔子都难逃一劫，一些兔子因为基因天生对“粘液瘤病毒”更具抗性，过不久兔子数量就复苏了，之后的7年，病毒致死率降到25%。从此，澳洲幸存下来的欧洲兔变得更能抵抗“粘液瘤病毒”的袭击，而病毒也喜获新宿主。巴西兔是“粘液瘤病毒”的自然宿主，遭受感染的巴西兔几乎毫无症状。若与欧洲兔子在自然的情况下遭遇“粘液瘤病毒”，病毒会帮忙巴西兔铲除掉他们的生态对手，让巴西兔能独享更丰富的资源。不仅如此，寄宿的病毒也会帮忙宿主抵抗其它病毒的侵袭。1910年，俄国生物学家宣导的“共生关系是推进演化的力量”的“共生体学说”（symbiogenesis）在百年后得到了印证。 ◢我们和病毒共享空间人类并非地球主宰，除了动植物，我们也和微生物（特别是病毒）共享同一空间，这就是《病毒星球》带出的主题。有个研究生看过海洋细菌释放大量病毒的照片后，决定从各海洋区域收集海水样本，以查证海洋是否居住了很多病毒。计算结果抛下了震撼弹，每升海水中竟含有高达1000亿个病毒颗粒！ 1917年发现的“噬菌体”（bacteriophage）是病毒家族中庞大的种群，也是维持地球生态平衡的重要功臣。海洋病毒每天屠戮无数微生物，日放10亿吨的碳元素，继而沉积成为岩石以达到控制气温的效果。作为生态系统的最终得益者，人类即使灭绝，对地球毫无影响；相反地，若病毒灭绝了，地球生态系统会马上崩溃。 ◢潘多拉盒子早已打开幽秘森林蕴藏了丰富多元的病毒，北极冰川亦然。只是近年过度开垦森林的活动和气候变迁，释放了好些此前人类未曾面对的病毒，埃博拉和爱滋病就是前车之鉴。然而，潘多拉盒子早已打开，是福是祸，都已不在我们掌控之中。即使我们少数人挨过了病毒的淬炼，但那也是哀鸿遍野换来的结果。另外，沉睡于我们基因组里的HERVs，是否会随时苏醒亦是个未知数。想到这里，只能唏嘘短叹。

1年前

读家

即时国际

科学家发现“专吃病毒“神奇微生物

由于病毒随处可见，生物有时会在偶然的情况下吃到它们，但是美国内布拉斯加大学林肯分校的研究人员约翰德隆想找出是否有微生物主动食用病毒，以及这种饮食是否能支持个体的生理增长和群体增长。

2年前

即时国际

狮城二三事

旗下“荣云吞面”食客出现肠胃炎老火汤饮食集团被罚3300新元

（新加坡20日讯）由于旗下的“荣云吞面”被发现食材内微生物含量超标，作为执照持有者的老火汤饮食集团被判罚款3300元（新币，下同）。《联合早报》报道，新加坡食品局去年5月接到多起反馈，有68人在位于丹戎加东路287号的“荣云吞面”（Eng’s Wanton Noodles）用餐后，疑似出现肠胃炎症状。新加坡食品局和卫生部联合调查后发现，店内的叉烧和菜心等熟食的微生物含量超标。涉事的“荣云吞面”也被令从去年5月18日暂停营业至6月28日。新加坡食品局昨日发文告指出，由于“荣云吞面”出售不符合食用标准的食物，作为执照持有者的老火汤饮食集团在庭上被判罚款3300元。

2年前

狮城二三事

即时国际

受微生物污染澳产木瓜霜紧急回收

澳洲木瓜霜是到当地旅游的手信之选。但澳洲药物管理局（TGA）周四宣布，在布里斯班生产的木瓜霜Lucas' Papaw Ointment因有微生物污染须紧急回收，当中涉及11批次。

2年前

即时国际

VIP文

许雪翠 | 小小微生物，大大的大千世界！

文科背景的我，面对科学总如初学者，很多基本的科学概念不是无法搞清楚，就是越搞越迷糊，即便点开维基和百度，也总看得一头雾水、雾里看花。在新冠大流行已夺去全球400万条生命，而我国确诊数据仍居高不下的现在，除了阅读慰藉心灵的书，除了用绘本预习面对突如其来的死亡与告别，我想也应该跟孩子们一起读读“科普教育类别”绘本。初次遇见《微生物：看不见的魔术师》，毫不犹预就买下，因为我也想看看绘本会如何善用图文合奏，将科学说得有趣。现在估计孩子们对“病毒”、“细菌”、“微生物”会有更想知的欲望，在大流行病的浩劫里，也许我们可以把握机会好好认识肉眼看不到，但跟人类生存关系密切的微生物。（而绘本再次证实了，它在这方面的“功能性”。）这本绘本的作者尼古拉·戴维斯拥有动物学专业背景，毕业于英国剑桥大学，主要研究鲸鱼和蝙蝠！除了《微生物：看不见的魔术师》，还著有《DNA：基因和遗传的秘密》、《鼻病毒——让你感冒的讨厌鬼》、《谁在吃你？寄生虫的秘密故事》、《你不敢说的：大便故事一箩筐》以及《数不清!大自然的生物多样性》等以儿童为阅读对象的自然科学主题绘本，有机会可以找来亲子共读，非常有趣！ [vip_content_start] 《微生物：看不见的魔术师》的封面是一个小男孩和小女孩拿着一面放大镜，放大镜下有一只猫。上下两排共有10张图，小圆圈里都是放大镜下的微生物，有球状、杆状和螺旋状。翻开，环衬是微生物组图，主题鲜明。一翻开主页，就很惊喜了！是一只跨页的大鲸鱼！“你一定认识很多大型动物，也认识很多小型动物……”读了这句，我们很快就发现了枝叶上有只小蚂蚁！这是多有趣的对比──最大比最小。但是再翻页，我们就知道错了，一个小箭头指着小红蚂蚁的触角：但是你知道吗？有些生物小得不得了，光是这只蚂蚁的触角上有就几万个。它们这么小，你得把蚂蚁的触角，放大到像鲸鱼这么大才看见。果然，放大的触角密密麻麻都是细胞状的组织！我假意问：“你们说，微生物会不会跟人一样有头有眼睛鼻子嘴巴？”阿哥大笑：“什么头？”阿妹说：“马麻你中学读过的都忘了啊？微生物就一个圆形或条形啊！”我说这绘本真是好，里面就说了：“这些微生物没有眼睛，没有头或脚，他们不是动物也不是植物，但它们是活的！” 有些微生物圆圆的，有些细细的，有些形状像贝壳，有些黏糊糊的，有些有扭来扭去的尾巴，有些看来像小菊花，有些看起来像太空船，有些看起来像项链……它们什么都吃：植物、动物（活的死的都行），连石头和油都吃！它们小到没有嘴巴，所以通过表皮吸收需要的养分。更神奇的是，被他们吃过的东西，会变成另一种东西，比如说食物会变成堆肥、年奶变酸奶、石头变土壤……然御它吃饱了就继续分裂成更多微生物，一个两个，两个变四个，四个变八个，从一个始的根本看不到，经过11个小时30分钟，就会塞满一个框，20分钟后分裂成两倍大的框…… 所以只要几个细菌进入我们的身体，就足以让我们生病，因为它最后会变成几百万个，让我们得感冒，得流感！读到这里，谷歌了一下，微生物到底有哪些。结果找到：“微生物是难以用肉眼直接看到的微小生物总称，包括细菌、真菌、放线菌、原生动物、藻类等有细胞结构的微生物，以及病毒、支原体、衣原体等无完整细胞结构的生物。 “ 咦？病毒是微生物吗？我把书递到阿哥面前：“你看，如果说病毒不是微生物，靠寄生生活，既不是生物亦不是非生物，为何这里说‘小儿麻痺病毒是全世界最小的微生物之一？”阿哥想了想说：“科学家都还没有定论，不过这重要吗？病毒是不是微生物，只是看你如何定义生命。” 世界上的微生物很多很多！原来：一滴海水里可能就有两千万个微生物！（纽约人口的两倍！）一小匙的土壤里可能就有十亿个微生物！（几近印度总人口！）而微生物无处不在──海洋里、陆地上、土壤里、空气中；它们可以在其他物种无去生存的地方存活──火山里、岩石内、冰箱里，也会出现在动物、植物表面和体内。阿妹说“啊！那我们身上现在不是很多微生物？”我说是的，下一页就说了：“此时此刻，你皮肤上的微生物就比全世界人口还要多，而你肚子里的微生物是全世界人口的10倍，甚至是100倍！” 哇！小禹哇很大声：“那怎么办啊？”这就是重点了！微生物等于坏蛋？原来不是啊！虽然一些微生物会让我们生病，但一些长住我们身体内外的微生物，却是让我们保持健康的重要元素啊！就像我们现在很希望新冠病毒赶快消失，可怕的疫情赶快结束，但流行病学家托尼·戈德堡（Tony Goldberg）就说了：“如果所有的病毒都突然消失了，世界的美好将持续约一天半，然后我们都会死亡。病毒在这个世界上的重要性远超过其做过的坏事。” 要是没有病毒，没有微生物，人类就灭绝了！看着这一页的全世界最大的微生物“草履虫”图案，突然就觉得它好美！而且原来微生物很了不起！它们能让高山崩塌，形成峭壁。它们可以把海染红，让天空的云朵变多，还可以变出很多很多雪花！它们能让生死的东西重生成土壤，滋长新生命，让空气变得更清新！在这个世界上，微生物是看不见的魔术师！最微小，做的却是，最了不起的事！作者介绍：尼古拉·戴维斯，拥有剑桥大学动物学学位，主研鲸鱼和蝙蝠，曾为英国BBC电视台的自然历史单元工作过。她创作了一系列儿童读物，如《关于自然的第一本书》、《大蓝鲸》、《海豚宝宝》等，并屡屡获奖。Times Educational Supplement赞誉她为“少数能在科学与文学间取得平衡的作家。她对科学的热爱，成功转化为精准的文字，对儿童深具吸引力。” 艾蜜莉·萨顿，毕业于爱丁堡艺术艺术学院的插画专业，除了为图画书绘制插图外，她也画油画、做雕塑并做平面设计。《微生物看不见的魔术师》是她与英国沃克出版社合作出版的第一本书。

3年前

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