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简

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狮城二三事

新加坡还有2元鸡饭店家28年坚持保留

（新加坡29日讯）新加坡还能找到2元（新币，约7令吉）鸡饭！红山组屋区一家人气鸡饭店营业了28年，老板表示为回馈顾客，同时照顾附近低收入居民，尽管这些年成本高涨，仍坚持提供2元选项，有不少义工光顾买饭送弱势群体。位于惹兰鲁马丁宜第37座组屋的这家鸡饭店，已营业28年，由周荣华（73岁）和太太洪美娟（68岁）共同经营。这里的鸡饭最初售价就是2元一盘。随着食材、水电费等成本逐年上升，鸡饭价格也从2元起至3.5元，半只鸡的价格则是20元，一只鸡34元。尽管价格有所调整，老板至今仍坚持保留2元鸡饭的一个经济的选项。 “我们饭店附近居民以年长者居多，希望经济鸡饭能帮到他们。一些帮助低收入家庭补习的义工老师，也常向我们买几十包2元鸡饭。”　　洪美娟透露，2元鸡饭的鸡肉分量比起3元5角鸡饭减半，但饭量相同。周荣华告诉记者，这些年来可以让2元选项做下去，因有一半的生意来自外卖订单。一些老顾客也十分捧场，选择购买半只鸡到两只鸡的分量，通过这样的“拉长补短”方式维持生计。洪美娟也提到，业主对他们很好，租金起幅不大，所以希望通过实惠价回馈支持已久的老顾客，让生意做得长久。　　

3月前

狮城二三事

国际财经

美设厂成本高涨亚企巨擘却步

Panasonic、台积电、三星等亚洲厂商赴美国兴建厂房，往往面临高昂成本的问题而苦不堪言。

8月前

国际财经

时事焦点

曼绒业者:从根源解决问题 “速落实养鸡业津贴”

（实兆远8日讯）曼绒养鸡业者呼吁政府尽快落实为养鸡户提供津贴，或者把饲料价控制在适当的价位，否则在每卖出1公斤肉鸡要亏损1令吉，以及肉鸡被列为统制价长达5个月的情况下，国内养鸡户面临的唯一出路，就是倒闭。曼绒禽畜业公会理事今日在木威区国会议员拿督倪可汉、班台州议员黄渼沄及阿斯达卡州议员张宇晨安排的新闻发布会上，代表曼绒县逾200户养鸡农发表时说，一旦政府把养鸡户逼向死路，最终受害的不仅是养鸡业者，而是全马人民及政府本身。陈伟鹏：每卖出1公斤肉鸡亏1令吉该会主席陈伟鹏形容：“我们（养鸡户）拖不了多久，若政府还是一意孤行，只顾人民却不顾养鸡业的话，面临的就是人民被逼吃进口的冷冻鸡，以及国内的肉鸡供应沦为需靠外国提供，更严重的是，在未来的日子里，人民可能需要长期面对肉鸡因供不应求，而长期缺货的窘境了。” 他强调，这不是危言耸听，而是现实的问题，包括目前在国内的许多地区，肉鸡已出现供不应求现象，甚至某快餐店都已开始出现肉鸡缺货的问题了。饲料飙涨逾50% 成本增 “理由非常简单，养鸡成本高涨至每公斤肉鸡需6令吉10仙至6令吉20仙的根源，出在全球饲料飙涨逾50%，并不是养鸡户赚取暴利，但政府却拿业者来开刀，把农场鸡价订在每公斤5令吉60仙的价位上，这不就是在逼迫养鸡业者做‘出血’的亏本买卖吗？” 他说，维持物价稳定，照顾人民的利益是政府的责任没有错，但不应该拿同样是人民的养鸡业者来开刚刀，而是从根源解决问题。 “政府要稳定鸡价，让人民可以过舒适的生活，我们可以理解，但解决问题要从根源下手，即解决饲料飙涨50%，致使养鸡成本飙涨的问题。若因饲料价格飙涨是国际问题，政府没有能力解决的话，也可以通过津贴养鸡业者的方式来寻求双赢的方案，而不是强行使用人民赋予的行政权力来逼迫养鸡业者‘吃死猫’！” 他提及，根据业者的数据，目前的养鸡成本高涨至每公斤肉鸡6令吉10仙至20仙，若算上投资的成本（建农场及维修等开销），成本可到6令吉60仙，因此根据政府限定的每公斤农场肉鸡价5令吉60仙，就意味著农场每卖出1公斤的肉鸡需亏1令吉。 “我们（业者）给政府的建议就是，第一是控制饲料价格至合理水平（可以通过津贴方式），第二就是给予养鸡农场，每公斤肉鸡最少1令吉的津贴。” 陈善发：逼迫业者做亏本买卖曼绒禽畜业公会理事拿督陈善发在发言时说：“政府这次从2月5日至6月5日落实把肉鸡列为统制品的举措，看似是在维护人民的利益，但实际上则是逼迫同样是人民及缴税户的养鸡业者，给政府贴钱来履行政府的责任。” 他说，政府要照顾人民是责任，但怎能不顾“现实”的用权力来逼迫养鸡业者做亏本买卖，来补贴全国人民呢？他举列，全国农场每天需供应200万只，共400万公斤的肉鸡来满足国内市场的需求；每买1公斤，农场需亏1令吉，一天就是400万令吉，一个月30天就是1亿200万令吉，试问全国各地的农场能挨多久呢？ “过去政府的统制价期限一般都是半个月，当时即使亏损也能挨得过，以便可以在解除统制价后再赚回，但这次政府的统制价期限是5个月，这也就意味著，要鸡农亏本做买卖5个月之久，这合理吗？资金不够雄厚的中小型农场能顶得住吗？” 他也提到，这次的养鸡成本飙涨是饲料价格涨价造成，而制作饲料的90%原料都是国外进口，因此这是一个国际问题，并不是鸡农可以控制，再从中赚取暴利的问题，而这一点政府也知道，但却视而不见。 “饲料占了养鸡成本的70%，而外劳工人的短缺也直接造成员工的薪资飙涨至1800令吉至2500令吉的月薪，直接导致农场的成本增加。” 林若华：应让鸡价随供需浮动另一名理事林若华说，根据数据，饲料价格从2020年2月开始升涨，到了今年2月，每包50公斤的饲料已涨价33令吉，也就是说从涨价前的每包八十多令吉，涨至目前的每包120余令吉。 “饲料涨价，养鸡成本就涨，政府又要控制鸡价，不让鸡价随市场浮动，这就造成了鸡农需长期做亏本买卖，那么拿甚么来还银行的贷款及应付各种开销呢？” 他强调，政府应做的是开放市场，让鸡价随供需情况浮动，若要干预鸡价，就应该给予农场津贴，不然还有谁要做长期亏本的买卖呢？倪可汉：打击养鸡业发展倪可汉表示，他理解及支持政府维护人民利益，监督与稳定物价的出发点，但却不认同政府用错的方法来执行政策，以致根本就解决不了问题，反之损害了养鸡业的利益，以及影响到我国食物供应链的有序发展。 “若只顾压底价格，却把养鸡户逼向绝路，到头来只会打击了国内养鸡业的发展，结果有可能造成我国的肉鸡供应需依靠进口来解决，最终受损害的是国家与人民。”

3年前

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