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成本高涨
狮城二三事
新加坡还有2元鸡饭 店家28年坚持保留
(新加坡29日讯)新加坡还能找到2元(新币,约7令吉)鸡饭!红山组屋区一家人气鸡饭店营业了28年,老板表示为回馈顾客,同时照顾附近低收入居民,尽管这些年成本高涨,仍坚持提供2元选项,有不少义工光顾买饭送弱势群体。 位于惹兰鲁马丁宜第37座组屋的这家鸡饭店,已营业28年,由周荣华(73岁)和太太洪美娟(68岁)共同经营。 这里的鸡饭最初售价就是2元一盘。随着食材、水电费等成本逐年上升,鸡饭价格也从2元起至3.5元,半只鸡的价格则是20元,一只鸡34元。尽管价格有所调整,老板至今仍坚持保留2元鸡饭的一个经济的选项。 “我们饭店附近居民以年长者居多,希望经济鸡饭能帮到他们。一些帮助低收入家庭补习的义工老师,也常向我们买几十包2元鸡饭。” 洪美娟透露,2元鸡饭的鸡肉分量比起3元5角鸡饭减半,但饭量相同。 周荣华告诉记者,这些年来可以让2元选项做下去,因有一半的生意来自外卖订单。一些老顾客也十分捧场,选择购买半只鸡到两只鸡的分量,通过这样的“拉长补短”方式维持生计。 洪美娟也提到,业主对他们很好,租金起幅不大,所以希望通过实惠价回馈支持已久的老顾客,让生意做得长久。
4月前
狮城二三事
国际财经
美设厂成本高涨 亚企巨擘却步
Panasonic、台积电、三星等亚洲厂商赴美国兴建厂房,往往面临高昂成本的问题而苦不堪言。
9月前
国际财经
时事焦点
曼绒业者:从根源解决问题 “速落实养鸡业津贴”
(实兆远8日讯)曼绒养鸡业者呼吁政府尽快落实为养鸡户提供津贴,或者把饲料价控制在适当的价位,否则在每卖出1公斤肉鸡要亏损1令吉,以及肉鸡被列为统制价长达5个月的情况下,国内养鸡户面临的唯一出路,就是倒闭。 曼绒禽畜业公会理事今日在木威区国会议员拿督倪可汉、班台州议员黄渼沄及阿斯达卡州议员张宇晨安排的新闻发布会上,代表曼绒县逾200户养鸡农发表时说,一旦政府把养鸡户逼向死路,最终受害的不仅是养鸡业者,而是全马人民及政府本身。 陈伟鹏:每卖出1公斤肉鸡亏1令吉 该会主席陈伟鹏形容:“我们(养鸡户)拖不了多久,若政府还是一意孤行,只顾人民却不顾养鸡业的话,面临的就是人民被逼吃进口的冷冻鸡,以及国内的肉鸡供应沦为需靠外国提供,更严重的是,在未来的日子里,人民可能需要长期面对肉鸡因供不应求,而长期缺货的窘境了。” 他强调,这不是危言耸听,而是现实的问题,包括目前在国内的许多地区,肉鸡已出现供不应求现象,甚至某快餐店都已开始出现肉鸡缺货的问题了。 饲料飙涨逾50% 成本增 “理由非常简单,养鸡成本高涨至每公斤肉鸡需6令吉10仙至6令吉20仙的根源,出在全球饲料飙涨逾50%,并不是养鸡户赚取暴利,但政府却拿业者来开刀,把农场鸡价订在每公斤5令吉60仙的价位上,这不就是在逼迫养鸡业者做‘出血’的亏本买卖吗?” 他说,维持物价稳定,照顾人民的利益是政府的责任没有错,但不应该拿同样是人民的养鸡业者来开刚刀,而是从根源解决问题。 “政府要稳定鸡价,让人民可以过舒适的生活,我们可以理解,但解决问题要从根源下手,即解决饲料飙涨50%,致使养鸡成本飙涨的问题。若因饲料价格飙涨是国际问题,政府没有能力解决的话,也可以通过津贴养鸡业者的方式来寻求双赢的方案,而不是强行使用人民赋予的行政权力来逼迫养鸡业者‘吃死猫’!” 他提及,根据业者的数据,目前的养鸡成本高涨至每公斤肉鸡6令吉10仙至20仙,若算上投资的成本(建农场及维修等开销),成本可到6令吉60仙,因此根据政府限定的每公斤农场肉鸡价5令吉60仙,就意味著农场每卖出1公斤的肉鸡需亏1令吉。 “我们(业者)给政府的建议就是,第一是控制饲料价格至合理水平(可以通过津贴方式),第二就是给予养鸡农场,每公斤肉鸡最少1令吉的津贴。” 陈善发:逼迫业者做亏本买卖 曼绒禽畜业公会理事拿督陈善发在发言时说:“政府这次从2月5日至6月5日落实把肉鸡列为统制品的举措,看似是在维护人民的利益,但实际上则是逼迫同样是人民及缴税户的养鸡业者,给政府贴钱来履行政府的责任。” 他说,政府要照顾人民是责任,但怎能不顾“现实”的用权力来逼迫养鸡业者做亏本买卖,来补贴全国人民呢? 他举列,全国农场每天需供应200万只,共400万公斤的肉鸡来满足国内市场的需求;每买1公斤,农场需亏1令吉,一天就是400万令吉,一个月30天就是1亿200万令吉,试问全国各地的农场能挨多久呢? “过去政府的统制价期限一般都是半个月,当时即使亏损也能挨得过,以便可以在解除统制价后再赚回,但这次政府的统制价期限是5个月,这也就意味著,要鸡农亏本做买卖5个月之久,这合理吗?资金不够雄厚的中小型农场能顶得住吗?” 他也提到,这次的养鸡成本飙涨是饲料价格涨价造成,而制作饲料的90%原料都是国外进口,因此这是一个国际问题,并不是鸡农可以控制,再从中赚取暴利的问题,而这一点政府也知道,但却视而不见。 “饲料占了养鸡成本的70%,而外劳工人的短缺也直接造成员工的薪资飙涨至1800令吉至2500令吉的月薪,直接导致农场的成本增加。” 林若华:应让鸡价随供需浮动 另一名理事林若华说,根据数据,饲料价格从2020年2月开始升涨,到了今年2月,每包50公斤的饲料已涨价33令吉,也就是说从涨价前的每包八十多令吉,涨至目前的每包120余令吉。 “饲料涨价,养鸡成本就涨,政府又要控制鸡价,不让鸡价随市场浮动,这就造成了鸡农需长期做亏本买卖,那么拿甚么来还银行的贷款及应付各种开销呢?” 他强调,政府应做的是开放市场,让鸡价随供需情况浮动,若要干预鸡价,就应该给予农场津贴,不然还有谁要做长期亏本的买卖呢? 倪可汉:打击养鸡业发展 倪可汉表示,他理解及支持政府维护人民利益,监督与稳定物价的出发点,但却不认同政府用错的方法来执行政策,以致根本就解决不了问题,反之损害了养鸡业的利益,以及影响到我国食物供应链的有序发展。 “若只顾压底价格,却把养鸡户逼向绝路,到头来只会打击了国内养鸡业的发展,结果有可能造成我国的肉鸡供应需依靠进口来解决,最终受损害的是国家与人民。”
3年前
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