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摊位抢手

(新加坡18日讯)狮城当地勿洛第216座熟食中心一向生意不俗,上个月罕见推出可卖华人熟食的摊位也因此变得非常抢手,有人就开出6299元(新币,下同;约2万2000令吉)高价竞标,创下该小贩中心的最高标价。 《新明日报》根据网上资料,指勿洛北1街第216座小贩中心和巴刹已有超过40年历史,熟食摊82个,巴刹摊位则有114个。新加坡环境局上个月的熟食摊位招标,其中两个摊位就来自这个小贩中心。 其中一摊只可售卖清真认证或印度餐,标价介于808元到2288元。另一摊则是什么都能卖,包括华人餐食、水果、茶水等都行,标价介于5288元至6299元。相等于租金的6299元,不仅是2月份所有熟食摊位的最高标价,也是该小贩中心的新纪录。 自2012年有记录以来,这座小贩中心过去14年仅有13次的成功招标记录,标价介于850元到3200元,而且全部都是售卖清真认证或印度餐的摊位。这回有可售卖各种餐食的摊位推出,自然吸引多方高价竞标。 记者昨午12时走访该小贩中心,正值午饭时间现场座无虚席,不少摊位都排起长龙。 附近摊贩告诉该报,这个标价高达6299元的摊位,上一任摊主是售卖印度餐的,于农历新年前就结业,营业才几个月而已。 另一名摊贩荣先生(82岁)则透露,该摊位更早之前是由一对八旬华人夫妇卖椰浆饭,卖了30多年生意不错。但后来丈夫离世,孩子无法接手,只好交还给政府。 摊贩沈光城(70岁)说道,自附近的勿洛心动大厦启用后,小贩摊位的人潮较以前至少增加了两三成,生意不俗。 勿洛北1街第216座巴刹与熟食中心商联会主席许林宝(61岁)接受该报访问时说,该小贩中心许多是经营多年的年长摊贩,以前有摊贩还将摊位顶让出去,听闻价格最高可达20万元。 他认为,由于以前曾经有高价顶让的情况,这或让一些摊贩转向高价竞标摊位,等三年后租金回调至市场价。 高租金要回本具挑战 摊贩荣先生说,该小贩中心主打早市生意,通常到了下午之后就没什么食客。每月6000多元租金加上杂费是笔不小的成本。至于是否能赚钱,他认为就要看摊主要怎么经营,找到对的方式还是有赚头的。 记者辗转得知,以6299元高价投标的人士,目前已在小贩中心经营椰浆饭摊位。记者走访该摊位时老板并不在,职员则说不清楚老板若成功标到的话下来会卖什么。 该摊位的投标竞争十分激烈,紧随其后的投标价分别是5889元、5505元、5317元和5288元,均开出超过5000元竞标价格。
8月前