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狮城二三事

从盐糖不分到料理达人林湘萍为孩子学烹饪

（新加坡17日讯）宣布从台湾举家搬回新加坡生活的林湘萍，在台湾时为了抽离负面状态而学习烹饪，让自己从当初的盐糖不分成为如今的料理达人。然而，让她遗憾的是没能留住“妈妈的味道”。《8视界新闻网》报道，林湘萍日前上林慧玲主持的谈话性节目时说，她2009年与陈泓宇搭档主持美食节目，当时33岁的她连盐和糖都分不清楚，从未想过会成为进得厨房的太太。她说：“直到10年前，我心疼老公Alex为兼顾家庭和事业，新加坡、台北两地跑，主动提出带着只有5个月大的孩子移居台湾。” “然而到了新环境，一切从零开始并不简单，我刚开始真的有点忧郁，因为没有朋友，一切都是陌生的，每天都不打扮自己了，就穿着睡衣，也不出门。” “直到有一天，我帮孩子换尿布，不知道什么原因，可能就是我太累了，一转身，孩子就从台子上掉下去了，当下真的是把我吓醒了！” 她终于意识到自己状态不对，必须尽快抽离，于是开始学习新的兴趣──烹饪和烘培。写食谱记录“妈妈的味道” 林湘萍在台湾特别想念家乡的味道，但在当地很难找到烹饪南洋料理的香料，于是开始在家种斑斓叶、九层塔和咖喱叶。她说：“烹饪是我自学的，也会上网查资料，第一个做出来的就是海南鸡饭。” “烘焙是上课学的，然后发现其实我蛮有天分的，因为我爱吃，味觉比较灵敏。我也会研究，尝试复刻大厨的口味，然后把食谱写下来，现在第2个本子快写满了。” 至于记录食谱，她说起13岁时妈妈离世，留下了遗憾。她说：“当时她才37岁，实在太年轻了。我非常想念她做的美食，可是再也没办法吃到了。谁都不能预知未来会发生什么，所以我希望能留一些东西给孩子。”

5小时前

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