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果园

4星期前
(新山讯)在过去的榴梿丰收季节,位于哥文茶的一家榴梿摊生意火红,40岁的业主区圣川日前接受了新山区学记队的采访,揭露了这一行业的背后故事。 据知,区圣川除了经营着榴梿生意也从事着医疗产品的工作,可谓事业有成。 然而他在受访时坦言,恰逢榴梿旺季,一天可以获得七八千令吉的可观收益,然而卖榴梿并不是一项自由的职业,而是需要长时间照看档子,努力和勤劳必不可少。 区圣川惊讶外国游客特到访 他披露,他的榴梿是由一个集团公司分配的,确保品质安全,口感有保证。除了痴迷猫山王醇厚口感的本地食客,许多来自国外的友人也纷纷莅临。 提到卖榴梿的独特经历,他就回忆几名外国人在小红书上偶然发现他的榴梿摊便专门搭飞机来品尝美味,这既让他意外也很惊喜。感叹于外国人对于榴梿的喜爱,他也很荣幸能够在马来西亚这个盛产猫山王的地方卖榴梿,他自豪地表示:“更让我觉得幸运的事,马来西亚的榴梿是世界上最好的!” 区圣川表示,一个榴梿档通常需要三到四名员工,分别负责剖开榴梿、接待顾客及处理收银事务。 问到如何辨认榴梿品质好坏,他细心讲解榴梿裂开程度和根蒂干枯直接影响榴梿品质,因此顾客挑选榴梿时需谨慎。淡季期间,区先生也丝毫不松懈,致力于推出各种榴梿食品如榴梿蛋挞、榴梿披萨,而最热门的便是榴梿煎蕊,搭配醇香的椰糖和上好的猫山王果肉,深受顾客喜爱。 在经营期间,区圣川也遇到过一些要求独特的顾客,要求又干瘪又苦涩的榴梿口感,而据他向果农咨询,目前还没有出现此类品种,所以难以让顾客满意。但是如果顾客碰到了“生番薯”的榴梿,他也会换一个新的给顾客。 “钱可以赚,面子不可以丢” 用区圣川的话来说就是“钱可以赚,面子不可以丢”,踏实、坦荡的行事风格也让他深受好评。榴梿昂贵的价格居高不下,背后是巨大的海外市场,榴梿逐渐走出国门,因此需求量增多,而果农也采用高科技来提高榴梿质量,确保优质品相,因此这个价格是合理的。 他也说,榴梿行业风险很大,创业初期就因宣传不够,客流量太低,一日亏损8000令吉,若接连几日,他将会面临倒闭的危机。 而当他谈到不断涌现的榴梿摊主时,他乐观地表示这是良性竞争,只要好好做生意,不恶意涨价,大家都会有自己的回头客。他也曾经办过一场两百人的榴梿大吃会,有意日后办一个榴梿节,他推测将成为一个马来西亚的热点。最后,身为榴梿业主,他认同榴梿果皮加上盐水的确有降火的作用,因此我们也可以采用这个小妙招。 杨先生:档口每天开放没淡季 位于马什区的榴梿档业主杨先生也欣然接受了新山学生记者队的采访。据了解,杨先生目前全职从事榴梿摊贩和果园管理的工作。 他透露,他经营着几片榴梿园,并将档口视为总部,负责汇集各园的榴梿,进行筛选和加工。 此外,杨先生表示,他的档口并不是每天都开放,且没有淡季。因此,食客需先致电预定,以免扑了个空。他也告诉我们如果榴梿从高处落下,榴梿的底部将会裂开,严重的还会导致果肉发酵而变湿,且会影响果肉的质量。 杨先生也分享了开榴梿的技巧,他表示,榴梿的底部会有一些纹路,而我们可以顺着纹路的交叉点,把榴梿分成几瓣。 黑刺和猫山王较受喜爱 该榴梿档有30种榴梿,而其中较为深受大众喜爱的品种是黑刺和猫山王。他也认为目前榴梿的市场价比较高,是因为物以稀为贵,而且不是每个地区和季节都有很多的产量。猫山王也根据口味,包括颜色、瓣数、果形和种子的大小区分了A、B及C级。以A级为例,A级至少要有5至6瓣肉和比较圆的果形。 杨先生认为,只要足够了解顾客的口味及需求,便不会遇到任何的瓶颈。除了自己贩卖,他也会将榴梿批发给其他榴梿摊贩,面包店及蛋糕店。他们会将榴梿的果肉包装后放入冷冻层,以方便运输给面包及蛋糕店制作榴梿泡芙及蛋糕。 “榴梿摊主的职业保障其实不高,因为种植榴梿是‘靠天赚吃’。如若天气阴晴不定,榴梿的产量将会大幅减少,因为果树容易枯死,且没法进行任何的预防及补救措施。 需常视察果园防果树染病 此外,杨先生认为榴梿摊主的自由度不高,因为他们需要常常去视察果园,以确保患上黑腐病的果树能及时下药以避免枯死。他们也需要为每棵果树施肥和检查害虫以避免患上任何的疾病从而导致枯萎。杨先生是使用小树苗种植榴梿树,因为使用种子需要5至7年才可以得到果实。 杨先生在非榴梿季节时,每天都会到榴梿园进行除草和照顾榴梿花。他提到,榴梿一年只有三个收获季节,而下一个季节将在明年一月到来。 杨先生档口的榴梿价格是跟着市场浮动的价钱,以面对市场强劲的竞争力。此外,他们也会免费给食客参观他们的榴梿园,以留住回头客。最后,杨先生也分享了吃完榴梿后减少生病几率的小贴士。 他表示:“我们可以喝一些盐水以降低体温,从而避免发烧。”
2月前
  视频:受访者提供 (居銮30日讯)野象一连5天到果园里大快朵颐,挑挑拣拣地把番石榴吃完后,临走前还不忘留下粪便“做记号”,令园主感到困扰。 野象群越过火车轨道和令金路,闯入令金路果园,摧毁不少番石榴及香蕉树,并踩坏电篱笆,造成园主蒙受逾2万令吉损失。 园主谭智明及陈志强今日带领星洲日报《大柔佛》社区报,前往他们位于令金路的果园,查看园地情况。 谭智明表示,自本月26日起野象天天到果园里闲逛,破坏果园内不少番石榴、香蕉树等,他不得不耗资2万令吉安装电篱笆,并到居銮野生动物保护局(PERHILITAN)投报。 因此他希望当局尽快采取措施,降低园主们的损失。 陈志强表示,早前该区没有野象出没,但近两年来,野象接二连三地闯入园区,累计损失金额达10万令吉,令园主们不得不到居銮野生动物保护局及警察局投报,但由于园区内的番石榴属于公司资产,因此无法取得赔偿。 他说,自从两年前起园区对面的火车轨道附近出现象群,它们破坏篱笆越过令金路,闯入果园。 “但象群自从上星期开始一连5天都来果园,摧毁园地内的数百棵番石榴树,它们把番石榴摘下后分类,先吃掉熟透的番石榴,随后扔掉不熟的番石榴。” 他也提到,较早前园区内工人居住的板屋曾被野象摧毁,当时3名工人在屋内睡觉,所幸没有造成伤亡。 管工黄先生则表示,早前园区每日收成逾3吨,自从象群频繁到访园区后,每日收成少于1公吨,他只好向园主报告,让园主去和商家们商量另寻货源。 他表示,他较为担忧园区工人的安危,尤其早前他们曾尝试点炮驱赶野象,但最终不了了之,因此他已嘱咐园区工人采取防范措施,尽量远离野象,以免激怒象群。 他提到,电篱笆操作时间是晚上7时至早上7时,但象群似乎已掌握电篱笆的操作时间,巧妙地避开了这段时间,它们提早进入园区,或从隔壁园区进入。 明吉摩州议员周忠信在巡视上述果园后表示,他已联系居銮野生动物保护局官员,对方向他表示今晚将派遣工作人员前来巡逻并使用枪声来驱赶野象。 他建议野生动物保护局向种植及原产部申请大马棕油绿色保护基金会(MPOGCF),以在该区附近栽种象草,解决象群的食物问题。 他也提到,随着野象的栖息地缩小,柔州野生动物保护局的长期方案包括设立食物银行,并在领头象身上安装卫星项圈,以掌握它们的活动范围。 周忠信建议园主向农业局投报损失,以获取肥料赔偿,而柔州政府也可考虑设立基金,以进行农作物估价及赔偿,并设立食物银行交由野生动物局管理。
2月前
一句老话说着:为了吃榴梿,纱笼当掉也在所不惜! 榴梿,热带果中之王 ,此间一年二三产季之多。目前又遇盛产季节,到处有果王身影,随处飘香,红毛丹也可随见随伴君侧。 据说:劳勿猫山王,梹城黑刺,就是“屠龙刀”与“倚天剑”双剑合璧。其他称号名种还有以下 :红虾、白肉、青皮、梅花、成龙夫人林凤娇也榜上有名。 榴梿现在梹城的市价,不便宜,以称重为准则,一粒来讲,通常卖到三四十令吉不等。剖开看到的,也只不过三四粒为“干包上上选”,吃了都不过瘾。 爱榴梿如命的嗜食者,从榴梿开花到掉落,即开始朝见果王,一直吃到“退朝”,又不知自我节制,拼命地吃啊吃的,燥热攻心至脑充血,一命呜呼,不时有此传闻,问你惊唔惊?要爽爽吃嘛 ,还是满嘴沾果王味命丧黄泉? 罹患“香港脚”的人,这厢吃完,包管那头立即双脚痕痒,早知可免当初。 人说:吃到干包果王,灵魂出窍,闭上双眼,正如男女在干那回事,爽得不知何姓氏了! 官员们有说:市民为了得尝果王罕有味儿,不惜当掉身上的遮羞纱笼。也有一年不到,家中连添小娃儿,这不说明榴梿还可助不孕的女人为人娘亲的呢!端的是好处多来数不尽。 我也好吃榴梿,但衣袋总是羞涩,口福不得逞,多得有个在浮罗山背种植榴梿的好友阿利哥哥,他每在产季到时,盛邀我和数位挚友上山吃个饱足,要不,便是自己坐摩托,后座备有一大麻布袋,放着数粒干包好种,电知我可在路口接手他的馈赠哩。 犹如太子选妃 但怎么都比不上直捣浮罗吃去够爽!阿利哥哥在果园沙砾地上铺垫着十余粒如太子选妃般、千挑百选,不容一丁点失误差池,他手起刀落,一个个依序剖开,直到尽显黄肉干包,黑刺、猫山王、红虾、林凤娇这些“太子妃”全到齐,才请好友排排坐拢分享。 阿利哥与我们同步迈入耄耋之年,近时体力大为衰退,心有余力不足,逐渐少上浮罗山背照管他的榴梿果园,我们顿时也像与之断绝了“榴梿吃罢,纱笼不见”不言而喻的情怀,但人间充满“食欲新希望”,明天会更好!   相关文章: 【我们的《六日情》01】沙河粉/李良树、方大白(槟城) 【我们的《六日情》02】 ABC汤/李良树、方大白(槟城)  【我们的《六日情》04】南瓜饭/李良树、方大白(槟城) 【我们的《六日情》05】西刀鱼丸粿条汤/李良树、方大白(槟城) 【我们的《六日情》06】烧腊饭/李良树、方大白(槟城)
3月前
这一趟山东之旅到了尾声,发现许多人都病了,有的喉咙痛,有的咳嗽。中国正是秋冬交替,有个团友去看病,他说诊所挤满了病人。我们这批游客当中,有两个一直坚持戴口罩,状况还好,其余则一个接一个病倒。 旅程最后两天,我已经开始咳嗽了。回家之后,情况没改善,只好自我隔离,没去参加教会的主日崇拜,也不敢回去探望90岁的老母亲。我很想打电话问候,老人家的听觉很差,难以沟通,只好作罢。 我看了医生,服了3天的咳嗽药,情况仍未好转。友人介绍了枇杷膏、文冬姜粉,我都买了,希望能够见效,早日回老家跟母亲团聚,与她话家常,助她打发寂寞的时间。 这一天是星期四,我家附近的集市有水果小贩摆摊,虽然身体抱恙,我还是像以往一样,买了蜜柑孝敬母亲。到了老家的篱笆门,一下车就看见了坐在轮椅上的母亲,独自在门口等待,她似乎已经预先知道我会回家。我已经半个月没见到她了,心中有点激动。 母亲一见到我,马上说我瘦了;她担心我没胃口吃饭,说吃不下饭便煮粥吃。其实,我虽然咳嗽,食欲还算不错。我跟母亲保持一公尺的距离,只聊了几句,便匆匆离开,即使心中有多少的不舍。 山东之行13天前,我跟两位初次见面的文友用餐,正聊得开心,突然接到侄女的电话:奶奶跌倒了,动弹不得,她和她爸都扶不起来。这真是晴天霹雳!3年前父亲跌倒骨折,我们叫了救护车送去医院;后来情况恶化,不到3个月就离世,令我们心痛不已。如今母亲跌倒,我顿时吓得六神无主,赶紧跟文友们告别,一路上忐忑不安;若是骨折,立马要叫救护车,载母亲去医院。 回到家中,母亲已经安然坐在客厅的沙发上,看起来无大碍,我不禁松了一口气。原来母亲身体日渐衰弱,双脚乏力,要从轮椅移到坐便椅,没想到坐不稳,摔倒在地上,轮椅及坐便椅也翻倒,上身压住小腿,一时无法坐起。三哥及侄女花了一段时间才把她扶起,让她坐在沙发上。幸亏没骨折,不必叫救护车,真是不幸中大幸! 其实,我心里已经做了最坏的打算,倘若母亲骨折住院,我的山东之旅只好取消。经过几天的观察,母亲平安无事,我的行程才能顺利进行。古训“父母在,不远游”,但一想到双腿还利索,还不趁早去国外旅游?今年中国已经对外开放,我们夫妻便俩策划了去中国旅游的行程。在老家,三哥、大妹及侄儿侄女与母亲同住,有他们照应,心中倒无牵挂。 这次在山东旅游,有机会欣赏枫叶、红叶及银杏,沉浸在浓浓秋意中,心中赞叹孔孟之乡,齐鲁大地风光无限,景色秀丽。当然,更重要的是这一块土地乃是儒家文化的发源地,影响世世代代的中华民族,心中涌起一股寻根的感觉。除了儒家圣贤,山东也孕育了许多杰出的文学家及军事家,如蒲松龄、李清照、孙武、诸葛亮、辛弃疾、戚继光等,深受后人敬仰。 迟迟不敢去探望母亲 旅行社安排了采摘苹果,到了果园,工作人员递给我们塑料袋,叫我们自己到园里采摘。偌大的苹果园,每棵树上都挂满了苹果,它们像从天而降的娃娃脸兵团,声势浩大,把我们团团围住。拍了照片之后,我摘下来咬了一口,脆甜多汁,新鲜可口。我突然想到在家乡的母亲,她虽不能跟我一起旅游,我就拍个视频给她看,再买几个苹果给她品尝。老人家并非十分喜爱吃苹果,但“苹果”与“平”谐音,意为平安的果实,讨个吉利。 买了苹果之后,有的团友却说我们在新加坡机场转机,不晓得能否过关。有一个善心的团友,说他们夫妻买了托运行李,可以帮忙带回古晋。后来我们还是自己背上飞机,不敢劳烦人家。苹果也顺利带回家,没被海关截住。在回家的车上,我托侄儿把山东苹果带回家让母亲品尝。 回家之后,咳嗽这家伙阴魂不散,一直困扰我,我只想把平安而不是病毒带回家,迟迟不敢去探望母亲。等我完全康复,才能与她分享山东之行采苹果的种种趣事。 有人等着我回家,心中充满温暖。无论我年纪多大,去了多遥远的地方,我始终是她的儿子。虽然白发苍苍,青春不再,母亲的微笑永远那么美丽、亲切。每次坐在她身边,听她细诉我小时候发生的事,我仿佛回到童年。 小学六年级读的唐诗〈游子吟〉,在脑海一闪而过,“谁言寸草心,报得三春晖”,孟郊道出了所有游子的心声!
11月前
1年前
1年前
2023年6月3日传来噩耗,诗人潜默离开人间了!顿然,心头一阵冰寒,涌起阵阵酸楚…… 2023年5月4日霹雳文艺研究会会员合集推介礼上,知道他有出席,网络上看到他照片,满面喜悦。现在看着他的照片,心里更是酸痛,眼睛热泪润湿;这就是他最后一张照片了,留下永恒的回忆。 犹记当年,霹雳文艺研究会出版《清流》文学杂志,知道他是一个热爱写作的人,就邀请他担任《清流》杂志的主编,他很乐意地答应了,这让我感到非常开心,感动。 2011年,84期就由他开始担任主编,一直到2020年的109期才停刊。他一担任就9年了,其间,他常和我说很忙,因为要翻译《红楼梦》的马来文本,不过他说会尽力把《清流》编好,更叫我肃然起敬。 因为《清流》杂志的因缘,我们常常都有交集,自然就成了知己朋友,文学路上有了个良伴。他原名陈富兴,出生在霹雳和丰,后定居在华都牙也的贞德隆新村。马来亚大学毕业后,就担任老师、讲师;喜欢写诗与长篇小说,据我所知,他出版的著作有诗集《梵书记》《苦涩的早晨》《蝴蝶找到情人》《电影诗选》;综合文集《烟火以外》;长篇小说《迷失10小时》;中译巫译作《多变的缪斯》与《扇形地带》。 乡间长大的孩子 潜默说话不大声,也不爱长篇大论;不说人是非,常和我就是谈文说艺,偶尔也谈谈政治,该说他就说,不该说他就潜默,所以他就用了笔名叫潜默。 有一天,霹雳艺文研究会理事张结成,邀约我和潜默到他老家的果园看看,他说老家种有一些红毛丹、榴梿、尖不辣。我和潜默相约同去,来到了一个花园屋,穿过一排住家,前面有一片绿色小山坡,张结成说,“那片就是我老爸的老屋。”上了斜坡,看见了一间没有人住的古老旧屋。我下车,抬头一望,老屋周围长有红毛丹树、香蕉树、榴梿树、尖不辣树,可是四周长满了杂草、小树,要走进去不不容易。我们就对张结成说,我们来帮你清理。张结成拿出镰刀、锄头,潜默穿起手套,戴上帽子,拿起镰刀就走进去,悉哩沙啦劈起草来。一个老师、讲师、诗人,看他动作起来起来倒像一个农夫。原来他也是乡间长大的孩子。那一天,我和潜默流了满身汗水,心头充满欢喜,很久没有在芭场劳动过了。 日后,人生路多了一个好朋友,许多文艺活动,我们都会一同出席,常常互相关心。有一天,得知他身体出现状况,我心里就一直有所记挂。可是,人生真是无常,他就这样因病走离了人间,走过人生70载,我心中留下深深怀念。文坛则留下一颗灿烂星光……
1年前
1年前
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(麻坡3日讯)住宅区空地或儿童游乐场,一般都会种植许多花草树木,除了达到遮荫效果,也有美化作用,但是,双溪申洛亲善花园却以各种水果取代花草,打造“住宅区里的果园”。 这个住宅区的篮球场旁及儿童游乐场四周,自8年前就开始种植果树,一些水果目前已有收成,结出累累果实,一些果树则仍是小树阶段。 这些果树,包括木瓜树、番石榴、人参果、沙梨果、红毛丹、石榴、柠檬、酸柑、芒果、杨桃及椰子,也有较少见的枇杷芒(Kundang)及印度醋栗(Buah Cermai)等,同时还种有咖喱叶。 “住宅区里的果园”概念是由当时仍是当地睦邻计划秘书的薛裕久发起,并与两三名居民一同推动,如今,薛裕久已是当地睦邻计划主席。 他对星洲日报《大柔佛》社区报表示,花草树木虽然有美化作用,但需要有人定期修剪打扫,所以他才会选择更有效益的果树,因为结出的果实还能让居民采摘享用。 他说,果树长成后也有遮荫效果,还能让小孩认识各种果树,一举多得。 “当时我们决定后,就寻找赞助者及购买树苗,并配合社区大扫除来展开植树活动。” 他表示,居民都接受以果树取代花朵,而他与数位居民就负责照料工作,包括施肥,并在必要时喷洒农药。 他强调,由于果树种在游乐场四周,所以他并不鼓励使用农药,平时都以自然方式管理,除非别无选择,才会喷洒农药。 他也提醒居民采摘水果时必须照顾整洁,特别是不要随处丢弃带有刺的枝干,以免刺伤他人。 薛裕久披露,“住宅区里的果园”计划原本一直都顺利进行,有居民会在果树结果后前往采摘,并一同照顾游乐场的卫生整洁,直到冠病行管令,才对果园带来重大影响。 他指出,在冠病疫情期间,因大家避免外出,导致果树疏于照顾,一些果树患病及死亡,影响果园收成,原本整齐干净的儿童游乐场也显得凌乱。 不过,薛裕久已经重新栽种新果苗,并相信果树长成后,能继续让居民受惠。 另外,薛裕久赞扬亲善花园的居民,愿意一同照顾环境卫生,特别是主动打扫篮球场,并指自2018年至今,篮球场或礼堂都没有发生涂鸦事件。 “我们有在篮球场放置扫把,打篮球的孩子或家长常主动扫地,一同保持篮球场的干净。”
2年前
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