柴烧新闻资料

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从柴烧陶器，感受生命的缺陷美

为了让更多人看到柴烧工艺的精神，从作品中体悟人生，宗平法师将联合本地陶艺工作者张崇坚与刘娟在其佛舍主办“朴度陶心会”柴烧陶器展览，希望通过这项展览，把当中的工艺与生命力勾勒出来，学习接受生命中的意外与不完美。柴烧陶器，一如人生需要时间沉淀，让柴火慢慢地把它烧制成品，中途或许会出现意外，让一灶的作品付诸一火炬。正因为不可预知的成果，令柴烧陶器更显珍贵，凸显了陶匠与作品的手艺与精神，表达出人与作品的和谐关系。八蚌佛子舍住持宗平法师形容，古法柴烧的陶器，质朴又接近大自然，不完美但自带一种生命力，把匠人的手艺与精神融合一块。为了让更多人看到柴烧工艺的精神，从作品中体悟人生，宗平法师将联合本地陶艺工作者张崇坚与刘娟在其佛舍主办“朴度陶心会”柴烧陶器展览，希望通过这项展览，把当中的工艺与生命力勾勒出来，学习接受生命中的意外与不完美。宗平法师：做陶器不可急躁宗平法师认为，现代人都被时间控制了，凡事都讲求快，也不允许有意外出现。但在柴烧工艺中却只有等待，从做陶器的那一刻开始，等待泥干、入窑烧制等火温，等开窑，这些过程都不可急躁，是作者与时间的关系，人与作品和谐的表现。因此，他希望借着这些作品分享匠人的故事，借用柴火的温度来看待生命。他表示，这是该佛舍第一次主办柴烧陶艺展，让与会者欣赏陶器艺术的同时，也引导与会者读懂创作者的人生故事，分享生命、生活、价值观与认知，解读每件作品的精神层面。 “每件作品过程都有我们看不到的和谐，从泥土、干燥、温度，一切都需要和谐才可以完成，就如人不懂得和谐，就会困在其中，会变得很痛苦。” 钟爱柴烧作品的宗平法师，以人生回到原点来比喻一件陶器。从出窑到物尽其用的那一天，最终碎裂或打破后，就让它回归到土地，以朴实的原貌回归大地。也是马佛青顾问的他表示，他的佛舍里有很多张老师的作品，经常有大专生来找他开示时，好奇为什么这些陶器都是如此粗燥，甚至有缺陷。 “我会向学生解释这些柴烧陶器的由来，教会从心去欣赏它们的美，进而理解我们无法控制生命中一切，正如柴烧无法100%做到我们想要的成果。” 他表示，每一件作品都是手工制作，独一无二，经由不可控制的柴烧过程，呈现出朴实自然之美，一如生命印上岁月的痕迹一样。从事陶器创作已经45年的张崇坚与学生刘娟，这次共展出约150件作品，主要是实用的作品，包括茶具、花器、器物等。张崇坚：感受器物的精神面貌家乡在沙巴的张崇坚表示，刚开始做陶器时是在工厂旁自设一个柴窑，后来去台湾学习釉陶，放弃柴窑，从事工业生产。 “最后我发现还是柴烧出来的作品更有特色，所以在2000年就回头选择柴烧，烧出来的作品很多面貌，把这些面相提升到精神层面，就与佛教精神有所关联。” 他希望大家在观赏这些陶器时，不只是看到其实用性，还能感受器物所带出的精神面貌。曾经多次主办个人作品展出的张崇坚，其作品多被中国人收藏。早在2001年时，他已经在中国主办过展览，以朴实的创作风格获得当地收藏家喜爱，因此他在中国注册了一个商号叫做“柴火龙窑”。张崇坚表示，这次与宗平法师联办的陶器展，是一个有互动方向感的展览，在精致的佛舍空间中，感到陶器与生活美学的日常。他表示，他做的每一件陶器，从找泥土到做出作品都是工夫，当作品出窑时，他最大的期待不是看器物的表面，而是去感受每一件作品的内在精神层次。刘娟：感受到平静参与展出的刘娟，是张老师的学生，她说：“学习陶艺对我来说是一种修行，在做陶的过程中，让我学会专注，也让我感受到内心的平静，从泥土到一件作品完成的过程中，时常会经历很多的意外和破损，这些都反复磨练了我的心智，也让我学习去接受世事无常！我把学习陶艺的精神运用到了生活中，雕琢器物，也好像雕琢自己的人生！” 朴度陶心会日期：2024年9月1日至13日，上午10时至晚上7时（需预约）地点：马六甲八蚌佛子舍参展者：陶艺工作者张崇坚与刘娟联络：06-232 2152（佛舍）、017-227 8222（瑞琪）相关文章：【国际茶日 | 行走江壶／01】制壶人的故事【国际茶日 | 行走江壶／02】修壶人的故事【国际茶日 | 行走江壶／03】藏壶人的故事

3月前

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【重拾新村生活法】黄秀仪／柴烧豆腐

不少新村总有一两个人踩着脚车，或是骑着摩托，或三轮车游走村里卖些小吃，如猪肠粉、潮州水粿、面包、炸物或糕点等等，成了在地人的一段回忆。如今，欲寻回这样的场景相当难，因为没多少年轻人愿意做。倒是常见有外籍人士骑着摩托卖冰淇淋或面包。早年的加亨（Kahang）新村亦有一个白发及肩老太太，赤脚，踩着一辆老式脚车，在午后穿街过巷卖油炸豆腐。这豆腐经过油炸后，外酥内软。加上由于豆腐制作工序中，有用柴烟熏过，带有淡淡的柴烧味，风味独特。若有人要买这油炸豆腐，她会用小刀将本来四方形的油炸豆腐切成三角形，接着在豆腐中间划一刀，淋上微甜的辣椒酱，即是可口点心，老中青少皆宜。时间过去多年之后，老太太早已作古，这款小吃也跟着消失。惟自制柴烧豆腐的业者，姓黎，依然有继续供应柴烧豆腐给菜摊和杂货店，乡亲们都惯称他为“豆腐佬”。时间走入2022年，本地午后才开档的一个糕点摊，重写柴烧豆腐新篇章，偶尔有出售这款小吃。只是记忆里的那种微甜的辣椒酱味道，一去不复返了。更多文章：【重拾新村生活法】黄秀仪／炒木薯【重拾新村生活法】黄秀仪／苦芽——大热天的良伴【重拾新村生活法】黄秀仪／福建女儿糕【重拾新村生活去】黄秀仪／腌渍小红葱头，大热天的开胃品【重拾新村生活法】黄秀仪／新村星级茶点——芝麻番薯饼【重拾新村生活法】黄秀仪／缓解便秘的番薯叶粥

2年前

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