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简

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狮城二三事

与粉丝体验“当农夫” 蔡琦慧：幼时不爱吃蔬菜

（新加坡20日讯）与粉丝一同体验采摘蔬菜，新加坡女艺人蔡琦慧称小时候并不喜欢吃蔬菜。《新明日报》报道，蔡琦慧前天带着粉丝到新加坡一家水培农场，一同采摘蔬菜。她说：“这几年因为冠病疫情关系，我们都没有机会出去玩，疫情告一段落后，我希望能带大家呼吸新鲜空气，吸收维生素D，最后找到了这家水培农场。” “农场的导游跟我们解释，用水培的方式种植蔬菜相对少见，因为经费高盈利少，所以我们吃的蔬菜，有70%还是用非常传统的方式种植。” 活动期间，蔡琦慧和粉丝也亲身体验收割菜心。她表示，收割时需注意只能采摘比较大棵的，小棵的还在成长阶段；至于采摘方式，基本上只需把菜心从装满水的小罐子取出即可，不需要费力。蔡琦慧说，她小时候并不喜欢吃菜。 “记得我小学时可以挑剔到在吃汉堡包时，都会特别要求把里面的菜拿出来。一直到了中学比较懂事，知道吃菜的重要后，才开始慢慢学吃菜，接受菜的味道。” “我是从叶菜类蔬菜开始学吃，所以像是西兰花、花椰菜等，我是之后才开始吃的。” 蔡琦慧最喜欢的蔬菜是菠菜和空心菜，虽然还是不太喜欢西兰花和花椰菜，但为了健康还是会吃。她表示蛮喜欢烹饪，虽然过程会比在外打包来得麻烦，可是当她有时间和精力时，还是很享受烹饪的过程。她最拿手的蔬菜料理包括照烧沙拉、嫩炒蘑菇等，现在开始学习烹制比较中式的菜肴，上个月她还去学了泰式料理。在开始游览农场前，蔡琦慧和粉丝也上了一堂有关芦荟的课。她分享在去除芦荟的外皮后，必须把一层黄色液体抹掉，不然吃进肚子会导致腹泻，擦在皮肤上则会造成皮肤过敏。

3月前

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