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水肿

4星期前
2月前
8月前
1年前
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60年代的一些新村,地理位置偏僻,公共交通还不发达,加上医疗资源有限,不少生病的村民只能“自己当医生自救”。 以下是外婆为水土不服而出现水肿的人“研发”的食疗方,服用期间不能吃盐和糖,经过多次体验,证明有效再流传下来。 即便没有水肿的困扰,也可当一餐来吃,可谓没什么副作用。 本方是用来应对湿气多高热的“天气病”,本人试吃后,身体果然轻盈些也减少不适。因为体内湿邪和热邪适时经小便排出去。 按中医说法来看,这些食材有利水渗湿、补血杀菌之功,其中糯米的粘性可把病邪吸取出来。 那为何是用7颗蒜头?中医里头有“数字疗病法”,“七”与“祛”、“去”同音,去掉病邪也! 材料(一人分量):7瓣蒜头(不剥皮)、50g红豆、30g花生、60g糯米。   做法: 1.锅中里加入适量清水,倒入浸泡过夜的花生及红豆,开火煮约一个小时半。 2.花生和红豆煮软绵后,再加入糯米和蒜头,大概煮多半小时熬成粥。无需加任何调味料即可食用,吃到症状消失为止。 提醒:食用期间须戒口,即暂时不吃盐与糖。     更多文章: 【重拾新村生活法】黄秀仪/自种黑豆粒粒香 【重拾新村生活法】黄秀仪/吃过平安粥 年年幸福年 【重拾新村生活法】黄秀仪/树上蔬菜香椿 【重拾新村生活法】黄秀仪/香蕉盛产时,就做点心!
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