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洗碗机

8月前
1年前
2年前
有人说,洗碗机是最伟大的发明之一。 从原来的商业用途,慢慢走入平民百姓之家,只需要把用过的碗碟、杯子、汤匙叉等通通放进洗碗机里,按几个按纽就会自动洒水洗碗,彻底解放双手,甚至也被称为“拯救婚姻的神器”! 报道:本刊特约 张欣薇 摄影:何正圣、受访者提供 这说法,也太夸张了吧?洗碗机到底可以有多厉害?是否值得购买?今天【智慧王当家】就给大家一一解剖洗碗机这神器! 洗碗机在大马市场还不算普遍,如果你用洗碗机,可能还会遭受白眼,酸你懒惰或浪费钱,明明就只是洗几个碗,有必要花几千令吉买一台机器专门洗碗吗?但现在,很多家庭都是双薪家庭,又有孩子要照顾,加上大家越来越追崇高品质的生活,洗碗机这个玩意也因此受人关注。 笔者也是近年来混妈妈群组才知道,有99%的妈妈都想要有一台洗碗机,理由是:要拯救婚姻。这样,夫妻就不需要去计较谁应该洗碗,也不怕长辈来到家里,看到成堆的肮脏锅碗瓢盆,被嫌弃不会做家事! 陈文明电器店推销员张竣尧指出,洗碗是很多人最不喜欢的家务,洗碗机的诞生就是为了解决这个问题,吃完饭只需要将碗扔进洗碗机里,就连煲汤的锅、切菜用的砧板,都可以放进去! “洗碗机的好处还包括省水,有研究显示,一次性洗十几套餐具大约只用了3公升的水而己,比手洗还省水,而且洗出来的碗碟更干净,甚至更明亮!”当然,最大的好处应该就是解放双手,也不怕伤害皮肤,可以有更多的私人时间。 洗碗机的便利基本原理和洗衣机相同,很多用过的人都说回不去了,大部分人对于洗碗机还是有许多疑问,如洗得干净吗?会不会浪费水?听说体积大很占空间,而且会洗坏碗,是不是真的呢? [vip_content_start] 张竣尧说,手洗时,使用的菜瓜布可能还会刮伤餐具,造成细菌或脏污藏在裂痕里,而洗碗机全程以水柱冲洗,不伤害餐具,还有加热装置,水温可以高达70℃,轻松去除油污,也做到高温消毒及烘干的效果,这一些都是手洗做不到的。 不过,他提醒,碗碟在清洗时的摆放位子很重要,有时候没摆好会导致碗盘的边边角角无法清洁到,或者被强力水柱弄破了。 选购锦囊需细读 市面上的洗碗机,品牌多不胜数,款式也是各异。至于值不值得入手?价格会否太贵?考量点还是回到消费者身上,你想要一台洗碗机的目的是什么?家里又是否有足够空间呢? 如果你对洗碗机有兴趣,但又不知道该从何挑选?这里整理了几个选购洗碗机的参考方向: 1.厨房空间 空间是最优先考量的点,在购买前就要先确认厨房空间能否容纳得下,要放在哪个位置?最后,电源、进水口、排水口的配置,也是摆放位置的考量。 整体选购而言,如果是后期安装的话,比较费事,需要腾出空间摆放,还得配合电插座及排水口;如果是新家,尽量在装潢前就决定是否安装,避免之后面对的安装烦恼。 2.洗碗机款式 确认完空间之后,就要看看款式。目前市售的洗碗机主要分桌上型、嵌入式和独立式3种,体积、安装位置及方式都有所不同。 3.洗碗机容量大小 市面上的洗碗机容量按餐具套数来选,小至洗6套,大至13套。所谓的一套餐具,指的是一个饭碗、一个碟、一个杯子、一个汤匙、一个叉、一双筷子及一个大汤碗,若以一般人用餐习惯来看,一个人一天两餐,就是有两套餐具需要洗,如果家中有3个人,就是6套,以此类推。 这些数字只是为了让大家比较有概念的预估量,前面说的数量,其实是只有碗盘的数量,不包含锅具类、砧板等,所以容量越大,可洗的餐具也就越多,如果不需要考虑到空间和预算,当然是越大越好啰! 4.其他考量 洗碗、烘干、高温杀菌这些都是洗碗机的必备功能,除了这些基本功能,有的洗碗机品牌也会提供附加功能来吸引消费者,如可透过手机远端智能遥控洗碗程序的智慧洗碗机、有自我清洁功能等等。 另外,洗碗机毕竟属于高端电器,维修及售后服务,以及保固期的长短也是需要考量因素,建议还是向提供售后服务的品牌或商家购买会比较安全。 洗碗机不能清洗的餐具 洗碗机其实也不是万能,还是有些东西是不可以放进去清洗。 大部分餐具、厨具在刚买来时都会注明是否能使用洗碗机清洗的标志。不可以放入洗碗机清洗的基本上可归纳为两类:一类是不耐高温的,二是会与洗涤剂发生反应的。 不耐高温的塑料餐具、木质餐具都不能机洗,在高温情况下,塑料餐具不但会变形,也可能释放出有害物质;而木制餐具若经过水浸泡和高温烘烤也容易变形。 如果你不能确定家中塑料用品是否耐高温材料,可以翻看下底部,一般情况下三角形里面标注是“5”或写着“PP”,则说明放洗碗机没问题。 铁锅、铸铁锅、不粘锅具也不建议用在洗碗机,否则会减少使用寿命。 总是洗不干净?用错方法了啦! 关于洗碗机的评语,笔者听到的是好坏参半,好处是省时便利,不好的是可能用过一次就尘封白花钱,最常听到的就是把碗碟放入洗碗机前,得先清理厨余及冲洗表面,又或者抱怨洗不干净。 张竣尧声称,洗碗机的发明是要给大家带来便利,但也要了解功能运用,才能让它来方便我们,有人埋怨洗碗机洗不干净,真正的原因在于没有正确使用,如摆放餐具的方法、使用专用洗碗剂,甚至是日常保养也很考究! 那么,洗碗机要怎么用才正确?以下内容就让大家快速搞懂洗碗机使用方式。 正确的碗盘放置 洗碗机的清洁原理主要是利用不断旋转的喷洒臂,将高温强力水柱冲洗碗盘;因此摆放餐具时尽量排列整齐,所有杯碗碟盘都要开口朝下,并把每件餐具都妥善固定好在洗碗篮的支架上,否则碗碟在冲洗时会互相碰撞,造成餐具破裂。 另外,千万不要叠放碗盘,因为洗碗机是从下往上冲水,重叠会造成餐具跟餐具之间产生死角,无法被水柱冲洗到,这样当然会洗不干净啦! 清除残渣 你是不是也跟笔者一样,听说在餐具放进洗碗机前,还需要稍微清洗?但其实,只要注意把残渣,如剩菜、骨头等大块、大量的厨余清除即可,因为洗碗机可以清除油垢,但不会分解厨余,所以比较大的菜叶、饭粒还是需要事先清掉,这样洗碗机才能有效率地运作。 忌过度频密使用洗碗机 一般建议累积两餐的分量,或者放满后才开机洗碗,不要因为懒惰,或不想手洗一个杯、一个汤匙,就开机清洗,很耗钱也耗时!因为洗碗机每一次清洗大约需要一个半小时到两小时或以上(笔者也觉得时间有点长……),视清洗模式与数量而定。 因此,很多人会选择在睡前开机,第二天醒来,碗就洗好了! 使用洗碗机专用洗碗粉/洗碗锭 洗碗机不能使用一般的洗碗精,因为过多的泡沫会有洗剂残留的问题,必须使用专用的洗碗粉或洗碗锭(不含发泡成分)。厂牌不同、洗程不同,则添加量不同,建议根据官方指示添加洗碗粉,加太多或太少都会影响成效。 国内比较常见的洗碗机专用洗碗粉有Finish。 洗碗后需清理滤网   洗碗机水箱中的过滤网易积菜叶等残渣,建议每一次使用洗碗机后,都要清理干净,以防堵塞,也不怕残渣闷在里面发酵,产生异味,甚至生虫。否则下一次洗涤时,餐具就很有可能附着残渣发酵的臭味。 半年固定清洗洗碗机 洗碗机跟洗衣机一样,用久了也会脏,需注意清洁保养,可以定期清洗洗碗机的外表面,用湿布擦拭去除灰尘。 若洗碗机发出异味,或经常有食物残渣、油脂残留在餐具器皿上,建议进行内部清洁。有的洗碗机品牌附加自动清洗内槽功能(machine care),若你的洗碗机没有这项功能也别担心,可以在机器中倒入洗碗机专用的保养清洁剂,以空机方式(里面不要放任何东西)清洁洗碗机即可。 一般建议,固定半年进行一次内部清洁工作,有助延长机器寿命。
3年前