渔获新闻资料

简

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周刊专题

【竞拍之谜／02】笨珍标鱼市场，看新鲜渔获现拍现卖！

笨珍巴刹是马来西亚少有的标鱼市场，其他还有柔佛麻坡的巴冬（Parit Jawa）巴刹，以及槟城高渊（Sungai Nibong）等。这些本地巴刹拍卖的当然不是远洋大尾黑鲔鱼，而是近海捕捞的日常海鲜，如鲳鱼、鲈鱼、斑鱼、白带鱼、魔鬼鱼、鲜虾等。

1月前

周刊专题

北马新闻

“虾量大丰收收购商喊投降” 公巴6渔民驳斥填海影响渔获

公巴6名渔民驳斥硅谷岛填海工程导致当地海岸线积满淤泥而影响渔获的说法，指渔民这些日子以来在公巴海域捕获的虾量大唱丰收，甚至多到渔获收购商也大喊“投降”，不愿收购这些虾获

4月前

北马新闻

北马新闻

高渊港口渔获码头丰收降价快来实现“白虾自由”

多年未见，槟威海域白虾盛产景象重现，在高渊港口渔获码头，白虾行情比平时便宜逾10%，正是吃明虾的好时机。

6月前

北马新闻

北马新闻

渔业发展局：虾获量显著增加矽谷岛填海没影响渔获

隶属联邦农业及食品工业部的大马渔业发展局（LKIM）的主席莫哈末法依兹说，根据矽谷岛填海工程开始前后几个月的数据，显示填海造岛工程与当地渔获量之间并没有产生一致的直接关系，甚至在去年9月和10月初，也就是填海工程开始进行期间，当地的虾类捕获量还显著增加了。

9月前

北马新闻

沙巴要闻

吴智聪：过度捕捞造成山打根渔获量减半

（山打根8日讯）由于过度捕捞，过去十年间山打根渔获量下降了40%至50%。

11月前

沙巴要闻

雪隆头条

精明消费不提早囤货新春海鲜市场慢热

运输发达、网络便利及消费者谨慎购买等，线下“新年鱼”市场比往年慢热。

11月前

雪隆头条

北马新闻

吉打港口渔船出海没惊喜难买新鲜海鱼甘望也涨价

受到东北季候风影响，东海岸渔船少出海，理应是西海岸海域鱼产大丰收的季节，但吉打港口一带的渔船在近一周内出海捕鱼“没有惊喜”，反而渔获比上一年同期减少一半，导致民众难买到新鲜海鱼

12月前

北马新闻

全国综合

渔业局：季风仍有渔船出海渔获供应链不成问题

大马渔业发展局总监莫哈末法依兹说，虽然如今是东北季候风的季节，不过国内还是有深海渔船出海作业，加上我国向来都会从其他国家进口鱼类供应，所以不会造成国内渔获供应链出现问题。

1年前

全国综合

会员文

张丽珠 | 高渊鱼虾记

隔了好久再去北马最大渔港，我们赶在早上10点左右抵达，和其他等候鱼虾上岸的人们，同站在湿漉漉的码头甲板上，等待归岸和渔船。当渔船继续靠岸，码头上的人群情绪跟着鼓动。买鱼的，看准了就拿起海鲜堆上的小牌子，付钱带走。围着海鲜的卖鱼、㓥鱼、载鱼虾、绞冰块的工人，看起来就是干练利落…… 如果记忆没有出错，10年前到访高渊港口的早晨，走在小柏油路上，途经和港口码头仅有几步之遥的毓英华小，小礼堂传出〈奉献〉，那是毕业典礼上的骊歌，是孩子们送给师长和孕育他们的港口的歌，当初不知怎的，真感动得鸡皮疙瘩。隔了好久再去这北马最大的渔港，我们赶在早上10点左右抵达，和其他等候鱼虾上岸的人们，同站在湿漉漉的码头甲板上，等待归岸和渔船。当渔船继续靠岸，码头上的人群情绪跟着鼓动。买鱼的，看准了就拿起海鲜堆上的小牌子，付钱带走。围着海鲜的卖鱼、㓥鱼、载鱼虾、绞冰块的工人，看起来就是干练利落。同伴选了一条中型魔鬼鱼，递到㓥鱼工人前，只见大叔拿起不同款的刀子，剥皮的弯刀，开肚的小刀，动作优美快速完工。再看一会，他刀起刀落，已经把一尾尾石斑红鲷，去至无鳞无内脏。 [nonvip_content_start] 还记得上回去，鱼商说，更早之前，这里渔获多渔船多，丰收时船只得在码头前排长长的队，大家桶里满是鱼。10年前，建造中的第二槟城大桥在附近海域打桩，工程破坏了鱼虾的家。他咕哝道，鱼虾逃走了，我们哪里还有好收获。现在回想，他没有说到的，当然还包括整体的海域污染，以及滥捕滥杀。不过，仰赖海产生活的高渊人，在海里养大鱼大虾的本事倒厉害。这些养殖海鲜的味道，当然不比海里生长的。但生活本来就是这样，遇到逆境，要生存下去，就得转变。当码头前渔船的引擎声渐远离，抢买鱼虾人群慢慢散去后，码头上的海景茶室开始飘出阵阵炊烟。蒸鱼的气味，咖哩的辣味，灼虾的香味，每一缕烟，都让人垂涎。看看手表，不过上午十一点多，把海鲜餐当BRUNCH的人们快坐满茶室。在这吃海鲜，鱼虾都是前一分钟上岸，然后直接送到厨房。前后半小时至45分钟，一桌海鲜佳肴已经摊开来。茶室从来不设菜单（OMAKASE算什么，哈哈），食客一般会在码头买了海鲜，直接交给厨师发落，他们再征收煮炒费用。我们把从码头买回来的渔产交到厨师手上，助手清理干净，厨师不特别为海鲜涂脂抹粉，就把海鲜上桌。小虾，白灼就够了。剥壳吃，连虾壳都鲜美。沐浴在亚参辣沙汤里的魔鬼鱼，越吃会越饿。花蟹本来已鲜甜，厨师以咖哩粉和番茄辣椒酱两种煮法，捧出两盘。沙尖炸香，一个人不控制的话可以吃完一碟。还有蒜香酸柑啦啦，不说了，再说就要无端流下口水一行。

1年前

会员文

即时国际

日媒指中国渔船继续在日本近海捕鱼带回国变“中国产”

日本排放福岛第一核电厂核污水后，中国宣布全面禁止进口日本水产品。日媒周一报道，中国渔船继续在日本近海作业，而捕捞的渔获带回去的话，就便成“中国产”；而日本在同一海域捕捞的鱼，却因为禁令不能出口至中国。

1年前

即时国际

副刊短片

【视频】葡萄牙村海洋文化 “我们的命脉正在消失…”

克里斯坦语（Papia Kristang）或传统都是跟着老一辈学的。可悲的是，年轻一代往往把我们的文化遗产当作理所当然。正因意识到种种的危机，马六甲老一辈的克里斯坦人，在文化保存上更不遗余力。

1年前

副刊短片

北马新闻

大山脚鱼商公会新理事就职|鱼贩勿售不安全渔获郭继成：特别是河豚

大山脚鱼商公会新届理事昨晚宣誓就职，主席郭继成提醒鱼贩不要售卖不安全的渔获，特别是诸如河豚的鱼类，因为这种鱼必须专人处理，才能安全食用。

2年前

北马新闻

北马新闻

鱼虾去哪儿了？出海渔获少渔民“亏大本”

鱼儿、虾儿，你们都游到哪儿去了？

2年前

北马新闻

全国综合

农长：渔业局与3大学合作研究技术提升渔获

农业及食物工业部长拿督斯里罗纳建迪表示，大马渔业局（DOF）与国内三所公立高等学府（IPTA）之间的合作，将有助于促进大马渔业的发展，并进一步支持国家粮食安全的目标。

2年前

全国综合

东海岸

遇通胀又没补贴售价承压渔民菜农苦撑

经济市场重回活络，但渔民及菜农却面对了售价承压的问题，在通货膨胀及没有获得补贴的情况下，情况堪忧。

2年前

东海岸

北马新闻

风浪太大执法频密渔民少出海鱼获严缺

海上执法机构加强海上巡逻行动，加上近日气候风转为大南风，风浪太大，对小船构成危险，所以古楼、角头及沿海一带的渔民已减少出海，各渔村处静俏俏没了生气，也导致市场大缺渔获。

3年前

北马新闻